季節を捉えた 全国の新鮮な魚介と 魚によく合う旬の野菜料理 。 美味しい野菜の総菜を 肴にして今日一日のお疲れに 、 乾杯 。 銀座の角 っ こ 、 朱色の暖簾 。 ち ょ っ ぴり寄り道 、 し っ かりご飯 。 一階は、角打ちの立ち飲みスペースから、一枚板のカウンター席に 最大で10名まで座れる半個室のテーブル席をお選びいただけます。 また季節によって、外に縁側席もできます。 外観 角打ち(立ち飲み)① 角打ち(立ち飲み)② カウンター 店内イメージ 半個室 2階は、四名様の個室や 4名様と6名様ののテーブル席が各2席ずつ。 更に小上がり席も3席ございます。 最大で16名様までお席をお作りできます。 2F全景 テーブル席① テーブル席② 小上がり席① 小上がり席② 個室 〒九八〇 - 〇〇二一 仙台市青葉区中央三丁目十 - 二十二 第六菊水ビル 一・二階
6g)。油揚げ味付けが2500mg(食塩相当量6. 4g)と多いので塩分の取りすぎには注意が必要です。 上記は袋めんタイプの即席中華めんですが、カップ麺タイプの即席中華めんビタミンB1の量は豊富です。ただしこちらもナトリウムの量が油揚げで2700mg(食塩相当量6. 9g)、油揚げ焼きそばで1500mg(食塩相当量3. 8g)と多いので、取り過ぎには注意が必要です。 即席中華めん(油揚げ味付け) 1. 46mg 1袋100g 即席中華めん(油揚げ) 中華スタイル即席カップめん(油揚げ) 0. 68mg 1カップ100g 中華スタイル即席カップめん(油揚げ 焼きそば) 0. 56mg 小麦胚芽はビタミンB1が非常に多い 小麦胚芽もビタミンB1の量は非常に多いです。小麦胚芽はご飯に添付したり、クッキーなどのお菓子の原料としても使いますが、一度に使う量はそれほど多くは有りません。 小麦胚芽 1. 82mg 大さじ1杯8g 玄米は精米するとビタミンB1が激減する また玄米にもビタミンB1は豊富に含まれますが、玄米からぬかや胚芽を取り除いた精白米ではビタミンB1の量がガクンと落ちます。玄米飯100gあたりでは0. 16mgのビタミンB1が含まれますが、精白米飯だとその量は0. 02㎎にまで減少します。 玄米飯 1杯150g 精白飯 0. 02mg 0. 03mg 豆類でビタミンB1の多い食品 グリンピースはビタミンB1が豊富 豆類は全般にビタミンB1が多く含まれる食品です。特にグリンピース(揚げ豆)はビタミンB1の含有量も高く、お酒のつまみなどで比較的手軽に量も取れるのでビタミンB1の摂取に優れた食品だといえます。 グリンピース(揚げ豆) 0. 52mg カップ1杯140g 0. 73mg 大豆やえんどうもビタミンB1が多い 大豆やえんどうはゆでた状態でもビタミンB1が比較的多く含まれす。量も取りやすいのでビタミンB1を摂りやすい食品だといえるでしょう。 えんどう(ゆで) カップ1杯150g 0. 41mg 大豆(ゆで) 0. 豚ヒレ肉 角煮 簡単. 17mg カップ1杯135g 野菜類でビタミンB1の多い食品 野菜類ではらっかせいやグリンピース、枝豆やそら豆にビタミンB1が多く含まれます。らっかせいは乾燥させたものは種実類に、生・未熟豆は野菜類に分類されます。 らっかせい未熟豆(ゆで) 10粒8g グリンピース(ゆで) 0.
このレシピの作成者 hiroka リテール(小売)専属フードスタイリスト 管理栄養士、フードコーディネーター、調理師、ベジタリアンアドヴァイザー DELISH KITCHENでは、フードスタイリスト唯一の "小売専属"として勤務。都内10店舗以上展開する青果店での店頭販売経験や、青果専門飲食店の立ち上げ経験を活かし、MD計画フードコンサルティング、店頭講演、料理教室などを担当。 個人では、小鉢料理家として活動。 旬がリアルタイムでわかる野菜情報や、10分でできる植物性だけで作る野菜の副菜レシピを発信。 instagram: @kobachi_hiroka
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