2020/04/27 笑うメディアクレイジー心理テスト 直感で惹かれる球体を、選択肢から1つ選んでください。 選択によって、あなたの「性格ブラック度」がわかります。 ↓ 選択肢を直接タップ(クリック)してください。 ↑ 選択肢を直接タップ(クリック)してください。 スポンサーリンク スポンサーリンク
「あなたは"食べたもの"でできている(You are what you eat)」 という言葉を聞いたことがありますか? 食べたものは体をめぐり、やがて血や肉となる。考えてみれば、当然のことですよね。 でも、そのもっと深い意味まで知っているひと、そして選ぶ食べ物が社会のありかたまで変えることを理解しているひとは、果たしてどれだけいるでしょうか? 毎日クーポン有/ タネと内臓 有機野菜と腸内細菌が日本を変える/吉田太郎 bookfan PayPayモール店 - 通販 - PayPayモール. 今日は、そんなことを教えてくれる本のご紹介です。 ▶『タネと内臓』について 著者 著者である吉田さんは、いま世界で注目されている「アグロエコロジー」や有機農法の専門家です。 アグロエコロジーとは、自然の生態系をいかして化学肥料・農薬にたよらず農業をおこない、しかも周りの環境への負荷も減らすことで地域全体を元気にさせようという考え方のこと。 この観点から様々な本を出版され、また食に関するワークショップなどを開催する「NAGANO食と農の会」の会員でもいらっしゃいます。 NAGANO食と農の会(Facebook) 本の背景 その吉田さんは、『タネと内臓』でオーガニックが健康にいい理由や農薬の害について詳しく述べています。しかし、一体なぜこの本を書かれるに至ったのでしょうか? 「まえがき」では、糖尿病の宣告をきっかけに有機野菜と出会ったエピソードが書かれています *1 。 ご自身や家族の病気をきっかけにオーガニック食品を選び始めた方は、私の周りにも何人かいます。私もその一人なので、吉田さんにはシンパシーを感じざるを得ません。 ▶農薬の害 野菜のミネラルが激減 では、具体的にどのようなことが書かれているのでしょうか? 私がもっとも衝撃を受け、皆さんにも知ってほしいと思うのは、 農薬によって野菜のミネラルが激減する という事実です。 本著では、「グリホサート *2 」という農薬成分にさらされた遺伝子組換えトウモロコシ(=GMコーン。GMとは遺伝子組換えのこと。)のデータが示されます。この作物には、除草剤がかかっても枯れない「除草剤耐性」の遺伝子が組み込まれており、まわりに生える雑草と一緒に大量のグリホサート農薬を散布されています。 例えばカルシウムの場合、通常のたった 437分の1 しかない *3 など、野菜のミネラル値が軒並み激減。 そして、この原因はグリホサートの持つ「キレート作用」= 植物のミネラル吸収を邪魔するはたらき にありました。 グリホサートはトウモロコシだけでなく、実は大豆 *4 や小麦(海外からの輸入小麦)の収穫前処理にも使われています。そして、こういった作物は調味料の素材や添加物の原料として、すでに私たちの食卓にのぼっているのです。 農薬の影響で作物のミネラルが減ってしまうこと、そしてそんな食べ物を日常で食べていること。皆さんのうち、どれほどの方が知っていたでしょうか?
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2019. タネと内臓 有機野菜と腸内細菌が日本を変える / 吉田太郎 :BK-4806715743:bookfanプレミアム - 通販 - Yahoo!ショッピング. 9. 30 9/27(金)に香川県立文書館にて行われた「吉田太郎氏『タネと内臓』講演会」、会場の視聴覚ホールは満席でした。ポスティでも取り上げられてた「タネと内臓」の著者である講師の吉田太郎先生、この日はお住いの長野県からの来県でした。 「八面六臂の大活躍」「腸内細菌が老化を防げるわけ」などの面白い話を交えて、種子法・有機農業・腸内細菌など多岐にわたっての話が繰り広げられました。先生ご自身の体験や種から内臓までの多岐にわたる話、パワフルな語りで種がいかに大事かを語ってくださいました。 <当日の感想> ●2児の母として、一人の人間として、これからどうしていこうか様々に考えさせて いただきました。お話しをきけて本当に本当によかったです。主婦ですが農業した くなりました!! ●びっくりするようなお話が多く、参加してよかったです。食生活をきちんと改めよ うと思います。日本の、世界の農業、種の問題や農薬の問題が人類のためにも子供 達のためにも解決するように願っています。 ●どうして有機野菜を買うのか理由もわかってよかったです。日本が種子法の廃止な ど良くない方にどんどんいっているのがとても残念です。子どもたちのためにも野 菜やお米を選ぼうと思います。
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