いろいろなレシピに活用しやすくて人気の野菜「高菜(高菜漬け)」。高菜漬けは適度な塩気があり、高菜チャーハンはもちろん、お弁当やおつまみにもぴったり。ごはんや麺類に合わせても美味しい、とっておきのおかずになります◎ 今回は、そんな「高菜」を美味しくいただけるおすすめレシピをたっぷりとご紹介します。 2021年01月28日更新 カテゴリ: グルメ キーワード 食材 野菜 冬野菜 レシピ 漬物 「市販の高菜漬け」を使う料理から、《人気の高菜レシピ》を紹介! 歯ざわりがよく、ついつい箸が進んでしまう高菜(高菜漬け)。そのまま食べても美味しいものですが、ほかのお料理に展開できると活用度も大きくなりますよね。 そこで今回は、人気の高菜レシピを網羅してご紹介! 出典: 子供も大人も好きな方が多い「高菜」を、あなたの食卓の味方につけましょう♪ アンジェ日々のコラム 【はじめに】そもそも高菜って、どんな野菜?
作り方 下準備 こちらの高菜醤油漬けを使いました。 1 フライパンにマヨネーズを入れて火を付け中火で熱する。 2 マヨネーズの周りに卵を入れる。 3 卵の下面に火が通ったら炊き立てごはんを加え全体を混ぜる。 4 2をフライパンの端に寄せ、ごま油と高菜を加えて炒める。 5 1分ほど炒めたら砂糖を加え、全体を混ぜて水分がとんでパラパラしてくるまで炒める。 6 必要であれば塩を加えて出来上がり(^ ^) 7 冷凍保存できます。 このレシピのコメントや感想を伝えよう! 「ごはん」に関するレシピ 似たレシピをキーワードからさがす
きょうの料理レシピ 高菜とじゃこが、味と食感のアクセントになります。具を変えて、卵チャーハンの応用です。 撮影: 鈴木 雅也 エネルギー /640 kcal *1人分 塩分 /4. 40 g 調理時間 /12分 (2人分) ・ご飯 2杯分 *茶わん ・高菜漬け 80g ・にんにく 1かけ ・卵 4コ ・ねぎ 10cm ・ちりめんじゃこ 30g ・サラダ油 ・塩 ・こしょう ・酒 1 高菜漬けは軽く水洗いして水けを絞り、5mm幅に切る。にんにくはみじん切りにする。卵はよく溶きほぐしておく。ねぎは縦に4等分し、小口切りにする。ご飯は温かいものを用意する。 2 中華鍋を火にかけてよくから焼きし、サラダ油約カップ1を入れ、鍋になじませてからいったん油をあける。新たにサラダ油小さじ1を入れ、にんにくを加えてごく弱火で焦がさないようにいためる。香りが出てきたら高菜を加えてざっといため、取り出しておく。! ポイント 高菜は最初にいためることによって水分をとばすとともに、うまみを出す。 3 中華鍋を紙タオルなどでふき、「 卵チャーハン 」の 3 ~ 5 と同様の手順を行う。 4 塩を少なめに加え、高菜とちりめんじゃこを加えていためる。こしょう少々をふり、鍋肌から酒小さじ1を加えてサッといためる。! ポイント 最後に合わせる高菜とじゃこの塩分を考えて、塩の量は控えめにしておく。 2004/10/20 定番おかず・プロのコツ このレシピをつくった人 斉 風瑞さん 東京・青山にある中国家庭料理店の創設者。気取らないオリジナリティー豊かな中国家庭料理とそれを生み出すおおらかな人柄が人気。 もう一品検索してみませんか? 旬のキーワードランキング 他にお探しのレシピはありませんか? 高菜チャーハンの簡単レシピランキング TOP20(1位～20位)｜楽天レシピ. こちらもおすすめ! おすすめ企画 PR 今週の人気レシピランキング NHK「きょうの料理」 放送&テキストのご紹介
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音声編集ソフトGarageBandで声質を改善したい方向け。 歌ってみた動画を作る際に音質を少し工夫するだけで、より高クオリティの動画作りが実現できます。 今回の記事では声質を変えるキーとなる EQエフェクトを画像含めわかりやすく解説します。 EQエフェクトの使い方を本記事で完璧にマスターしましょう! この記事は以下のような方を対象者としています。 本記事の対象者 Garageband初心者の方 声加工にご興味がある方 エフェクトEQの使い方が分からない方 歌ってみた動画を作ってみたい方 前置き:GarageBandのビジュアルEQとは 1. EQエフェクトの使い方その1: 対象のレコードを選択する 2. EQエフェクトの使い方その2: 帯域ごとにレベルを設定する 3.