日本では昔から、商売繁盛の守り神として親しまれてきた「招き猫」ですが、猫は昔から、農作物や蚕を食べてしまう荒らすネズミや鳥などを駆除してくれるとして、養蚕業では縁起のよい動物としても大切にされてきました。昔から人々の生活とともに歩んできた「猫」が、今でも人々の間で大切にされ、縁起物としても親しまれています。 今回はそんな猫の縁起物「招き猫」にスポットをあててみたいと思います。 招き猫の諸説 招き猫の由来はさまざまな諸説ありますが、今回ご紹介させて頂くお話は、真言宗開祖の弘法大師「空海」の説をお話させて頂きたいと思います。 真言宗開祖の弘法大師「空海」が朝廷の命を受け讃岐の国(香川県)の灌漑工事に向かった際、資金難や人手不足という問題が起き、更に病人が出るなどして灌漑工事が上手く進まないということがありました。 そのような事態を改善させようと弘法大師が、近くの神社にこもり成功を祈願していたところ、山頂より一匹の猫が現れ、両方の前足を頭の上より高く上げ、しきりに人を招く仕種を繰り返したといいます。 その出来事の後、不思議なことに朝廷から多額の御下賜金が加算され、人夫たちの病も完治し難工事はたちまちのうちに完成したそうです。 このことから"猫"は幸運を招く動物として広まり「招き猫」が生まれたといわれています。 招き猫が招く「幸運」とは? 縁起物の招き猫は、幸福を招くために挙げる手によって、その意味が少し変わります。 また、「商売繁盛」の縁起物として置かれている招き猫は、前足の右手を上げ「金運」を呼び込むといわれています。 前足の左手を上げている招き猫は「人やお客さん」を招くといわれており、自分が呼び込みたいものによりどちらかを選んで置きます。 ラッキーショップでは、両手を上げた招き猫「 一粒万倍金運招き猫 」が大人気で、「金運」と「人運」両方を呼び込縁起物として、人気が急上昇しています。 招き猫は、一般的には「三毛猫」の模様が多いですが、近年「白地にピンク」や「水色に白」「黄緑色に黄色」や「金色」など、それぞれの色によって「恋愛運」や「健康運」「金運」など、意味合いが変わります。 昔から、重要な意味を持つ色としては「黒色」の招き猫は「夜中でも目が見える」とされ、魔除けや幸運の福猫とされてきたといわれています。 また、疫病が流行っていた時代には「赤色」の招き猫は天然痘や麻疹が嫌う色といわれていたため、病除けの意味を持つといわれています。 さまざまなパワーを持つ招き猫ですが、より運気をアップさせるには家の中の置き場所や方角も重要になってきます。 招き猫を置くならどこがベスト?部屋の中で招き猫を置くオススメの場所 もしあなたが招き猫だったらどんな場所に置いてほしいですか?
有名なタレント猫でも見かける、白地に茶色の模様が入った「茶×白」の猫。今回は、そんな茶×白の猫の毛柄の特徴や性格の傾向、さらにねこのきもちアプリに投稿されたかわいらしい茶×白猫たちの画像もご紹介します。 この記事の監修 茶×白の猫の特徴は? 茶×白の猫の毛柄は、茶トラと白の2色の毛色で構成されています。このような毛柄は「バイカラー」と呼ばれており、いわゆる「白黒猫」もバイカラーの一種。 毛色を1色にする遺伝子に「毛色を白くする遺伝子」が働くことで、このような毛柄の猫が誕生するようです。 猫によっては「毛色を薄める遺伝子」が入り、「クリーム・マッカレルタビー」と呼ばれる淡い色合いの茶トラ柄になることも。 また、「シルバーの毛色をつくる遺伝子」が入ると、オレンジ系の色をつくるメラニン色素の働きが弱まるため、より淡い色合いの茶トラ柄になる場合もあります。この毛柄は「レッドシルバー・マッカレルタビー」と呼ばれているようです。 白い毛の入り方には法則がある? 毛柄に入る白い毛は「スポット」と呼ばれ、白猫のもつ「白い毛色をつくる遺伝子」とは異なる「部分的に白い毛色をつくる遺伝子」の働きによってつくられるものです。 このスポット遺伝子は、背中やしっぽに入りにくく、お腹側や足先に入りやすいという特徴をもちます。自然界において「白」は目立ち、外敵に狙われやすい色のため、見えにくい位置に表れるのだとか。 猫によってスポットの量は異なり、以下の4つのパターンがあります。 バン 白い毛が最も多い入り方で、顔やしっぽ以外はほぼスポットが入っています。 ハーレクイン 顔やしっぽのほか、背中側にも少し毛色や柄が入るパターン。それ以外の部分はバンと同じくすべてスポットです。 バイカラー 白と毛色が半々程度入ったパターンです。背中側がほぼ茶トラになることが多いでしょう。 ミテッド 白い毛が最も少ないパターンです。スポットはお腹の狭い範囲や、「ソックス」と呼ばれるような足先だけに白が入ることが多く、茶トラ柄がほぼ大半を占めます。 茶×白の猫ってどんな性格なの? 茶×白のようなバイカラーの猫も性格はさまざまですが、しいていえば茶トラの毛柄の猫の特徴に似る傾向があるようです。 茶トラの猫は気持ちをストレートに表す「直球型」の猫が多いようで、甘え方もストレートなタイプなのだとか。実際に茶トラの猫を飼っていた飼い主さんの意見をみると、「温厚で怒らない」「天真爛漫」「活発」といった声が多くありました。 これらの茶トラ猫の性格は、茶トラ柄にオスが多いことにも関係しているそうです。 もちろん育った環境であったり、現在の住環境なども猫の性格には関係してくるため一概にはいえませんが、飼う際の参考にしてみるのもよいでしょう。 ちなみに白猫の性格は……?
朝時間 > 大量のネギで旨みたっぷり!簡単「厚揚げの甘辛煮」の作り置き おはようございます^^ 2021年最初の作り置きは、「厚揚げの甘辛煮」レシピを紹介します!刻んだたっぷりのネギを「落としぶた」のようにつかって煮込みますよ♪旨味たっぷりのおいしさを味わってみてください! 大量のネギで旨みたっぷり!簡単「厚揚げの甘辛煮」の作り置き <材料> 4人分 椎厚揚げ(5cm角)・・・2枚 ネギ(斜め切り)・・・2本 (A)水・・・1/2カップ (A)醤油、白だし、みりん・・・各大さじ1と半分 砂糖・・・各大さじ1/2 <作り方> 調理時間 15分 1) 厚揚げを切り、ザルに入れて熱湯をかける。 2) 鍋に(A)を合わせて煮立たせる。 3) ネギを加えてしんなりしたら、ネギを端に寄せて厚揚げを加える。 4) 厚揚げの上にネギを盛るようにし、4〜5分中火で煮込む。 ※ 冷蔵庫で3日 ほど保存できます。 今年も簡単でおいしい作り置きおかずで、毎日のおうちごはんを楽しみましょう。どうぞよろしくお願いいたします! ブログ「mama*kitchen」 ・・・日々のごはん記録、ときどきコドモ。( インスタグラム 「Mayu*」・・・パンの日が多い、ワンプレート朝ごはん。( ☆この連載は<毎週木曜日>に更新します。来週もどうぞお楽しみに…! 豚肉とかぶの豆乳煮｜キユーピー3分クッキング｜日本テレビ. この記事を書いた人 Nice to meet you! 作り置きおかずがあれば、毎日&一週間の朝ごはんが時短・簡単になる!忙しい朝を助けてくれる簡単でおいしい「作り置きおかず」レシピ。 きゅうり、なす、キャベツなど定番野菜おかずやご飯のお供、素材1つの簡単メニュー、ご飯が進む大量消費レシピも。 Written by カフェスタッフの仕事でコーディネート・メニュー開発に携わる。結婚後、フードコーディネーター、調理師免許を取得。レシピは調理師や今までの経験を活かした和食から洋食まで簡単に調理できるレシピや野菜嫌いの子どもたち向けのレシピ、お酒に合うレシピ、子供が主役の可愛いキッズパーティーレシピなどが得意。著書に「毎日おかず、ときどきおもてなし」「おうちでつくる記念日ごはん」がある。 連載記事一覧 朝ごはんの人気ランキング 無料アプリでもっと便利に♪ レシピや記事をお気に入り機能で保存 最新の人気記事が毎日届くから見逃さない
Description ご飯がすすみます(^^) 保存できますので重宝します。 お弁当にもおすすめ! 柔らかい仕上がりです♪ *生姜スライス 大きめの1片 作り方 1 マグロは水気を拭いておく。 2 マグロ以外の*印の全ての材料をお鍋に入れて沸騰させる。 3 必ず沸騰してからマグロを入れる。 4 初めは 強火 で1分 蓋をする。 (こんな風に調味液が対流するように) 5 蓋してね~ 6 その後は 中火 でコトコト蓋をして5分位煮ます。 7 煮汁がなくなる寸前まで煮ます。 (焦げないように気をつけてね) 8 冷蔵保存で3日位は持ちます。 9 2015/11/19 「マグロ」の人気検索でトップ10に入りました。ありがとうございます♡感謝♡ 10 2015/12/6 話題のレシピになりました。皆様ありがとうございます♡感謝感謝してます☆ 11 2018/4/17レシピを動画化して頂きました。ありがとうござます。感謝☆ コツ・ポイント お買い得の鮪で十分美味しく出来ます。 あまりいじらない! このレシピの生い立ち 美味しそうなマグロがあったので、 柔らかな鮪の佃煮が食べたくて。 この調味料の配合は母から譲り受けたものです。 煮魚はこの分量でバッチリです! 【砂糖があればOK】金柑ジャム＆甘露煮のレシピ。柑橘のフレッシュさを閉じ込めるコツ | 三越伊勢丹の食メディア | FOODIE（フーディー）. レシピID: 3475783 公開日: 15/10/24 更新日: 18/12/29 つくれぽ (338件) コメント (0件) みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」 338 件 (294人) 美味しすぎてすぐに無くなりそうです。マグロが安い時に沢山作りたい! はろたろ 美味しいマグロをいただいたので、赤身を角煮に!とても美味しいですね(^^) とさよ 初の鮪角煮。生食用と思ったら加熱用で😅こちらのレシピにお邪魔して美味しくできました!うずらの卵も加えてウマウマです(*^^*) nonopeko このレシピのファンなので、れぽ数が沢山で嬉しいです。柔らかくて美味しいレシピありがとうございます。 あゆたっくん
こんにちは☆ 料理研究家の友加里(ゆかり)です♪ 今回は、とろとろに煮込んむ ホロホロ柔らかな豚の角煮の作り方をご紹介します! 動画でもわかりやすく説明しながら 作っているのでよかったらみてください☆ お正月のおせち料理や年末年始のおかずにぴったりです♪ 煮込み時間は長いですが、作り方は簡単です。 ほぼ、ほったらかしで作れます! それでは、材料と作り方をご紹介します。 【2〜3人分】 ○豚バラブロック 450g ○卵 3個 ○長ネギの青い部分 1本 ○生姜 1片 ○日本酒 180ml ○砂糖 大さじ2 ○醤油 大さじ3 ○みりん 大さじ1 ○サラダ油 100ml 1. 豚バラを3〜4cm幅にカットする。 (お好みの食べやすい大きさでOKです。) 2. フライパンにサラダ油をいれ、豚肉を5分ほどきつね色になるまで焼く。 こうすうることで、余分な脂が落ちます。 脂と油は混ざり合うので、たっぷりの油で焼くことで 豚肉の脂が外に出やすくなります。 ↑茶色くなっているのが豚の脂が出ている証拠です。 3. 【おうちカフェレシピ】季節のフルーツで簡単可愛い「パフェ」を作ろう。 | イエモネ. 豚肉を取り出しキッチンペーパーで脂を拭き取る。 4. 鍋に豚肉、長ネギの青い部分、スライスした生姜を入れて お肉がしっかり浸かるまで水を加え中火で沸騰させる。 5. 沸騰したら蓋をする。吹きこぼれないように、 少し隙間をあけ、弱火にして2時間じっくり煮込む。 途中で水が減ってきたら、 豚肉が乾かくと固くなってしまうので、水を追加する。 6. 2時間たったら、火を止めて肉と煮汁を分ける。 7. 煮汁の上澄の脂をしっかりとって、煮汁を400mlとっておく。 8. 鍋に豚肉、煮汁、醤油、砂糖、みりんを加え落とし蓋をして 弱火で30分煮込む。 9. 30分たったら火を止めて、10分冷まして 沸騰したお湯で7分半茹でた、ゆで卵をくわえて粗熱をとる。 このまま冷蔵庫で半日冷やすとギュッと味が染み込みます。 時間がない場合や、すぐ召し上がる場合は ゆで卵を入れてから30分漬け込んでから召し上がってください☆ 豚肉の肉は柔らかくホロホロで 脂身もプルプルでとても美味しい角煮に仕上がります。 ちょっとしたコツで、とても美味しくなるので、是非作ってみてください☆ ◎レシピ動画はこちら ◎オススメ簡単レシピ ===================================================== 🥚YouTube 料理研究家 友加里のたまごチャンネル / Egg Kitchen 🥚Twitter 料理研究家 友加里(ゆかり) @yukari_tamago 🥚Instagram 料理研究家 友加里(ゆかり) @tamagoyukari 🥚Facebook 料理研究家 友加里(ゆかり) =====================================================
柑橘類の中でも、珍しく皮ごと生で食べることのできる金柑は、冬から春先にかけて旬を迎えるフルーツ。金柑の甘くさわやかな香りとかすかな苦み、甘酸っぱい風味をずっと楽しみたいなら、素材の味を生かした自家製ジャム&甘露煮作りにチャレンジしてみませんか? フレッシュの味わいとはまた違ったフルーツの凝縮した味わいを楽しめるはず! 今回は、なんども繰り返し作りたくなる絶品の金柑のジャムと甘露煮の2つのレシピを紹介します。教えてくれるのは、 柑橘を使ったレシピ に定評のある料理研究家の小島喜和さんです。 三越伊勢丹の旬のフルーツお取り寄せ便はこちら>> 「金柑ジャム」レシピはこちら! 「きんかんの甘露煮レシピ」はこちら! 金柑のフレッシュさを閉じ込めるなら「ジャム」と「甘露煮」が◎ 小島さんには「金柑をフレッシュなまま食べるより、ジャムや甘露煮にする方がおすすめ!」と熱弁する理由があるそうです。 ①金柑のジューシーさ、やわらかさを堪能できる 皮がやわらかく、丸ごと食べられる金柑。生でも十分おいしいですが、ひと手間かけて加工しても、その独特の風味やジューシーさは損なわれません。むしろ加熱調理をしたり、甘さを足したりすることで、いっそう素材のおいしさを引き立てることができます! ②日持ちするので、旬の味わいを長い間楽しむことができる 今回ご紹介する甘露煮は2週間ほど、ジャムは砂糖の量にもよりますが、3〜4週間程度保存可能なので、大量に金柑が手に入ったときなどに多めに仕込んでおいても安心です。旬を閉じ込めて長い間楽しむことができるのが何よりも魅力! 角煮の作り方 簡単. 「私は柑橘類の生産が盛んな高知県出身なので、実家の庭には金柑の木がありました。小さい頃は木から直接もいでそのまま口に入れて、味わっていましたね。ただ、1本の木に実る金柑の数はとっても多い! 全部はとうてい食べきれないので、腐らせてしまうこともしばしば。それが悲しくて、大人になって果物の手仕事に目覚めたんです!」 それでは、実際にレシピを見ていきましょう。まずは「金柑のジャム」からご紹介します。 【保存版】なめらかな「金柑ジャム」の作り方。皮ごとミキサーにかけるのがコツ! 最初にタネやワタの部分を取り出し、水と煮てとろみのある天然のペクチン液を作ってから、皮と一緒に煮る方法です。少し手間に感じるかもしれませんが、この工程を経ることでジャムのとろみが出て、タネも取り除きやすくなります。 <材料>(作りやすい分量) 金柑…12〜14個(約310g) 砂糖…292g ※写真は 洗双糖 (せんそうとう)。グラニュー糖、上白糖など好みのものでOK レモン汁…小さじ1 <作り方> 1.
Description プラムを使ったプラムジュースの作り方の紹介です。 お好みに応じて割る水の量を調整して下さい。 作り方 1 プラムを洗い、水けをきる 2 プラムのヘタを取り除く 3 殺菌した容器にプラム、氷砂糖、酢を入れ、5日置いておく 4 コップに注ぎ、水を混ぜる 5 完成! 6 youtubeに詳しい動画があります 「クッキン道」 ↓ コツ・ポイント ヘタを取った部分が酢につかる様にして、プラムのエキスを引き出します。 このレシピの生い立ち プラムが安かったので、作りました。 クックパッドへのご意見をお聞かせください
材料(2人分) 豚角切り(カレー用等) 150gぐらい 大根 1/3本 おろし生姜 半片 酒 50cc だし汁 800cc *醤油 大さじ1. 5 *黒酢 小さじ1 *きび砂糖 一つまみ 片栗粉(同量の水で溶く) **七味唐辛子(お好みで) 少々 **青ネギ(あれば) 作り方 1 豚肉と大根は一口大に切る。青ねぎは小口切り。鍋に油(分量外)と生姜を入れて温め、豚肉を炒める。色が変わったら大根も加え、酒をふる。 2 だし汁を注ぎ、蓋をして30分ほど煮る。*で味付けし、更に10分ほど煮込む。水溶き片栗粉でとろみをつけて完成! **を散らす。 きっかけ 素朴な味でうまい おいしくなるコツ 煮汁が少なくなったら、適宜水を足します レシピID:1860022706 公開日:2020/10/05 印刷する 関連商品 あなたにイチオシの商品 関連情報 カテゴリ leopoo 食い意地はってるので、一日中、食べ物・料理の事を考えてるような気がします(笑) 最近スタンプした人 スタンプした人はまだいません。 レポートを送る 0 件 つくったよレポート(0件) つくったよレポートはありません おすすめの公式レシピ PR 大根の人気ランキング 位 簡単!揚げない!ナスとオクラの揚げ浸し いくらでも食べれる!豚肉のさっぱり大根おろしかけ 3 むちゃ効いた!便秘に大根&梅干しで梅流しデトックス 4 まちがいないっ!大根とこんにゃくの煮物 関連カテゴリ あなたにおすすめの人気レシピ