動画を再生するには、videoタグをサポートしたブラウザが必要です。 「シンプルキーマカレー」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。 カットトマト缶と玉ねぎの水分だけで作る、野菜とお肉の旨味がぎゅっとつまったキーマカレーです。素材のうまみがギュッとつまっているので、一皿ペロリと食べられます。シンプルな材料で簡単に美味しく作れますよ。ぜひおためしください。 調理時間:30分 費用目安:400円前後 カロリー: クラシルプレミアム限定 材料 (2人前) ごはん 400g 牛豚合びき肉 200g 玉ねぎ (200g) 1個 カットトマト缶 (A)すりおろしニンニク 小さじ1/2 (A)すりおろし生姜 カレー粉 大さじ1. 5 (B)コンソメ顆粒 小さじ1 (B)塩 (B)黒こしょう サラダ油 大さじ1 パセリ (生) 適量 作り方 準備. パセリは刻んでおきます。 1. 玉ねぎは粗みじん切りにします。 2. 【基本レシピ付き】ひき肉カレーの人気レシピ15選。時短で簡単! - macaroni. フライパンにサラダ油、(A)を入れ弱火で熱し、香りが立ったら1を入れて中火でしんなりするまで炒めます。 3. 牛豚合びき肉を入れて、中火で色が変わるまで炒めます。 4. カレー粉を加え炒め合わせたら、カットトマト缶、(B)を入れ時々混ぜながら水気がなくなるまで中火で10分程煮ます。 5. お皿にごはん、4を盛り付けパセリを飾って完成です。 料理のコツ・ポイント 水を加えないため焦げつきやすいので火加減に気を付けてください。 塩加減は、お好みで調整してください。 このレシピに関連するキーワード 簡単 人気のカテゴリ
サラダ油を引いて弱火に熱したフライパンに、みじん切りにしたしょうが、にんにくを入れて炒めます。 2. 香りが立ったら玉ねぎを加え、焦がさないように中火で5〜8分じっくりと炒めましょう。 3. みじん切りにしたにんじん、ピーマンを加えて炒め、豚ひき肉を入れたらさらに炒めます。 4. お肉の色が変わったらカレー粉を振り入れて、全体になじませるように炒めたら、ケチャップ・ウスターソース・塩こしょうの調味料を加えて混ぜます。 5. 煮込まず簡単 キーマカレー 作り方・レシピ | クラシル. 水を注いで汁気がなくなるまで5〜8分煮詰めたら完成です!器にご飯を盛り、カレーをかけてお好みで温泉卵をトッピングして召し上がれ。 豚ひき肉のカレーレシピ6選 1. さっぱり食べられる!豆とひき肉のキーマカレー 水煮の大豆をミンチにしてひき肉と合わせるカレーレシピです。かさましになり、食べ盛りのお子さんにもおすすめですよ。ごはんとカレーを器に盛ったら、お好みで粉チーズと香菜をトッピングしていただきましょう。スパイシーな風味とチーズのコクでおいしさがアップ。 2. 辛党必食!スパイシーなマーボーカレー 辛党の方は必食!なメニューが、こちらのマーボーカレー。麻婆豆腐×カレーという、ありそうでなかった組み合わせがやっと実現しました。豆板醤やカレー粉などのスパイスを使う本格的な味わいで、辛い物好きにはたまらないひと品ですよ!ぱくぱくとごはんが進みます。 この記事に関するキーワード 編集部のおすすめ
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キーマカレー
ひき肉から出るうまみで、こくのある味に。かくし味にケチャップを加えるのがポイント。
料理:
撮影:
尾田学
材料 (4人分)
牛ひき肉 250g
玉ねぎ 1個
にんじん(小) 1本
ピーマン 2個
にんにく 1かけ
カレー粉 大さじ1と1/2
洋風スープの素(ビーフ・固形) 1個
半熟卵 4個
温かいご飯 どんぶり2~3杯分(400~600g)
好みで福神漬け 適宜
あればローズマリー(生) 適宜
サラダ油
バター
塩
こしょう
トマトケチャップ
熱量 447kcal(1人分)
塩分 1. 5g(1人分)
作り方
玉ねぎ、にんじんはそれぞれ皮をむいてみじん切りにする。ピーマンは縦半分に切ってへたと種を取り除き、みじん切りにする。にんにくはみじん切りにする。
鍋にサラダ油、バター各大さじ1を中火で熱し、にんにくを炒める。香りが立ったら、玉ねぎ、にんじん、ピーマンを加え、しんなりとするまで炒める。
ひき肉を加え、木べらでほぐしながら炒め合わせる。肉の色が変わり、ぽろぽろになったら、塩、こしょう各少々をふる。カレー粉大さじ1と1/2を加えて全体を混ぜ、トマトケチャップ大さじ1も加えて混ぜる。
水2~2と1/2カップを注いで煮立て、洋風スープの素を加えて煮溶かす。火を弱めて20~30分ほど煮て、少しとろみがついた状態になれば火を止める。半熟卵は殻をむいて横半分に切る。皿にご飯とカレーを別々に盛り、カレーの上に卵を2切れずつのせる。好みで福神漬けと、あればローズマリーを添える。
レシピ掲載日:
2001. キーマカレー | 城戸崎愛さんのレシピ【オレンジページnet】プロに教わる簡単おいしい献立レシピ. 8. 2
牛挽き肉を使った その他のレシピ
注目のレシピ
Description ★2016年100人目★ 市販のルウが無くても 20分くらいあれば仕上がります。 夏はやっぱりカレーが美味しい♪ 【豚ひき肉「合挽き、牛、鶏でもOK」】 400g 【おろし生姜・おろしにんにく】 各 1かけ分 【★小麦粉・カレー粉】 各 大匙1 【●カットトマト缶】 1/2缶 【●カレー粉・酒・ケチャップ・ウスターソース】 各 大匙2 【●醤油・砂糖・コンソメスープの素】 【●※粉チーズ「あれば是非」】 小匙2 作り方 1 人参・玉ねぎを みじん切り にしてピーマンは細かく切ります。 2 フライパンに油を熱し、豚ひき肉、【1】の野菜、塩を2つまみほど入れて具材から水分が出なくなるまで 強火 でしっかり炒めます。 3 ★を加え更に30秒ほどよく炒めたら、●の調味料、おろし生姜&にんにくを加えて混ぜながら 弱火 で10~12分煮込みます。 4 程よくとろみがついて味見をして良ければ完成です。そうでなければ塩で味を調えてください。 5 器に盛ってお好みでパセリを散らしてどうぞ。 6 2015年7月材料を少し変更しました。 小麦粉・カレー粉各大匙1と1/2 ↓ 小麦粉・カレー粉各大匙1 コツ・ポイント ※粉チーズを入れるとコクが増します!あったらぜひ入れてください! ※カレー粉の量で辛さを調整できますのでそこはお好みで。 ※出来上がりもいいですが、2時間以上置いとくと更に美味しいです。 このレシピの生い立ち キーマカレーを作ってみたかったので レシピID: 3199217 公開日: 15/05/28 更新日: 16/04/26
卵を絡めて♪ 人気の絶品キーマカレーをご紹介します。キーマカレーは煮込む必要がないので、カレーが食べたい時にさっと簡単に作れるのがうれしいですね♪合びき肉は、牛、豚、鶏、サバ缶などお好きなものでお作りいただけます。なすやトマトなどの夏野菜を使ったり、チーズをトッピングしてアレンジしても美味しくいただけます!辛いのがお好きな方はスパイスを入れると本格的な味に近づきます。 調理時間 約30分 カロリー 772kcal 炭水化物 脂質 タンパク質 糖質 塩分量 ※ 1人分あたり 作り方 1. ☆の具材をみじん切りにする。 2. フライパンにサラダ油、しょうが、にんにくを入れて中火で熱し、玉ねぎ、にんじん、ピーマンを入れてしんなりするまで炒める。 3. 合挽き肉を入れて色が変わるまで炒めたら、コンソメと水を加えて一煮立ちさせる。 4. ★を加えて水分がなくなるまで中火で混ぜながら煮詰める。 5. 鍋に湯を沸かし、酢を加える。菜箸で真ん中に渦ができるように混ぜる。渦の真ん中に卵を落とし白身が固まるまで中火で加熱する。おたまで取り出して水気を切る。同様に計2個作る 6. 器に温かいご飯を盛り、4をかけて卵をのせる。乾燥パセリをまぶして完成。 ※レビューはアプリから行えます。
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