仙台三越で開催されている「サロンデュショコラ」に行って来ました。 今年はオンラインで人気ブランド3商品を購入したのでゆったりイートイン・テイクアウトを満喫! 全店食べてきたので我が家のお気に入り順に紹介します。 初出店のブランドや注目店も併せてチェックしてみてください。 ※過去に食べたショコラのレポや店舗一覧は2ページ目に記載しました。 ▼仙台のチョコレート情報はこちら 【リアルレポ】仙台の美味しいチョコレート10選|バレンタインやプレゼントに! 【仙台】サロン・デュ・ショコラ2021 仙台三越(1/29〜) | バレンタインチョコレート 選び方ガイド2021. イートイン・テイクアウト全店食べ! JEAN-PAUL HÉVIN(ジャン=ポール・ヱヴァン) ショコラ界の重鎮でありフランスのM. O. F(国家最優秀職人賞)ブランド。 温かなショコラソース入りのスフレタルトとチョコレートドリンク(693円)を販売。 ▼ タルトレット スフレ ショコラ ペルー 990円 外はふわふわのスフレ、中はとろーり温かいチョコレートソースが濃厚な味わい。奥深いハーモニーはさすがジャンポールさん!かなりビターでスパイスも感じる大人スイーツ。おすすめです。 BABBI(バビ) イタリア発・ジェラートのコーン工場からウエハース専門店となったブランド。 ソフトクリームはBABBI商品の人気No. 1フレーバー「ピスタチオ」と「チョコレート」、「ミックス」の3種類。コーンとカップが選べます。 ▼ソフトジェラート ピスタチオ&チョコレート 550円 チョコレートはかなりビターで濃厚。クリーミーなピスタチオと合わせて食べるととっても美味!カカオ風味のコーンはウエハース状に層になっており特有のパリパリ食感はBABBIならでは。絶対にコーンがおすすめ!
見所①新登場にCLOSE UP 今回、注目の「新登場」はこちら。 毎年楽しみにしている人も多いであろう「セレクションボックス」は、今年は「つながり」をテーマにした3つをラインナップ。 こちらは、 16 人のトップショコラティエが、普段から大切にしている人々や素材への「想い」を込めたひと品。※セレクションボックスは整理券での販売。購入方法は HP をチェック Selection Box1「"Emotion" 想い~想いをつなぐ~」(16個入り・16ブランドから各1個 8, 424 円)※50個限定 さらに、『ブルガリイルチョコラート』や『ル ショコラ ドゥ アッシュ』など、およそ12店舗の初出店ブランドから目が離せません! こちらはラグジュアリーなジュエラーとして知られる「ブルガリ」が手がけるブランド『ブルガリイルチョコラート』。イタリア各地に存在する、ユニークな地域性と食材を用いて作られたショコラの数々で、甘美なイタリアへの旅を提案します。 『ブルガリイルチョコラート』「サン・ヴァレンティーノ2021」(10個入・11, 001円、4個入・4, 801円) さらに、世界に知られる日本人ショコラティエ・辻口博啓氏が手がける『ル ショコラ ドゥ アッシュ』は、栗タブレットやフリュイ ショコラ フレーズ、テリーヌなどを携え出店。さらに、 2 月 8 日(月)には辻口氏本人の来店も予定されています。 辻口博啓氏 『ル ショコラ ドゥ アッシュ』「テリーヌ ドゥ ショコラ」(1, 951円) 見所②国家最優秀職人証M. O. F. 仙台三越 サロンデュショコラ 2020. M. とは、フランスで高度な技術を持つ職人に授与される「国家最優秀職人賞」のこと。国家から認められたショコラティエが作る味わいは、折り紙付きのクオリティです。ワンランク上のチョコレートを楽しみたいという人はこちらがおすすめ。 『ジャン=ポール・エヴァン』「ボンボン ショコラ16個 ポップミュージック」(16個入)6, 999円 見所③Bean to Bar カカオ豆の仕入れから、チョコレート作りまでを一貫して行うのが「 BEAN TO BAR 」(豆から板へ)と呼ばれるブランド。カカオ農園の人々との絆や出会いから生まれる奇跡のようなタブレットがずらり。 シブチョコレート(コスタリカ) 良質なカカオの産地として知られるコスタリカ発の「シブチョコレート」は、添加物や保存料不使用なだけじゃなく、カカオの皮をリサイクルしたパッケージを採用。サスティナブルの視点からも注目されるブランドです。 見所④イートイン&テイクアウト さらに、今年もイートイン&テイクアウトが充実。持ち帰っても OK 、その場で楽しんでも OK のテイクアウトメニューも圧巻のバラエティです!
1 月 29 日(金)から 2 月 14 日(日)にかけていよいよ始まる「サロン・デュ・ショコラ」!
2021. 01. 28 仙台駅周辺イベント サロン・デュ・ショコラ, スイーツ, 仙台三越, 仙台駅徒歩15分圏内 いよいよ明日から「サロン・デュ・ショコラ」が始まりますね! 今日は「エムアイカード会員ご招待日」でしたので行ってきました!
会場情報 2020. 12.
JAPANのIDの取得」が必要です。 Yahoo! JAPANのIDの取得は こちらでできます。 本日(1/28)18時時点で予約が取れる日にちですが、 1月30日(土)と1月31日(日)の2日間 になります。(29日の予約は1/28日17時で終了しています) 2月6日、7日、11日、13日は、2月1日(月)午前10時から予約がスタートとなります。お1人様、各日2枚までの予約が可能です。(同伴入場の小学生以下は予約不要なので、小さい子連れの場合は大人の分のみの予約が必要になります) 希望日の日付をクリックすると、チケット申し込み画面に飛ぶので目立つピンク色の「チケットを申し込む」をクリックします。 空いている時間(30分間隔)が出てきますので、希望の時間の枚数を申し込むだけです。申し込みが確定すると登録してあるメールアドレスに申し込み完了メールが届きます。メールに「チケットは以下よりご確認いただけます」という案内とリンク先が付いているので、当日リンク先の画面を係員に提示するだけになります。Yahoo! 【2021最新】仙台三越「サロン･デュ･ショコラ」見所徹底解説！ | 日刊せんだいタウン情報S-style Web. JAPANのIDさえ持っていればチケットは無料で取得できますのでオススメです。 サロン・デュ・ショコラ。会場の様子 会場内ですが例年と違って ゆとりがありました! いつもはぎゅうぎゅうなんですけど、今年は人にぶつからずに歩ける位のゆとりがあります。今年の会場内はこんな感じです。 ちなみに去年はこちらです。ゆったり具合伝わるでしょうか…。 (今日は招待日なのであまり参考にならないかもしれませんが・・・)明日もおそらく密にならないよう会場内は配慮があるのだと思います。 会場MAPです。 会場案内図前のLゾーン は「○○と○○の行列はこちら」と単体もしくは複数店舗毎に行列ができていますので、案内をしっかり確認して並ぶ必要があります。他ゾーンの人気店は個別で行列を作っているようでした。店員さんたちによる行列の間隔開け等の指示はなかったので、みんなで気にしながら並ぶ感じだと思います。 毎年大人気のセレクションボックス、本日分は早々に完売でした。 あと今年のイートインテイクアウトですが、テイクアウトできるお店が増えていたような気がします! トーキョーチョコレートさんのブッセを購入しましたが、紙袋に入れて自宅まで持ち帰りしやすいようにしてくれました。 紙袋の中はこんな感じ。会場内でも食べられるように小さい包み紙に入ってました!美味しかったです!
口の中全体に広がるチーズの旨味がベーコンや生地とめっちゃ合う‼ ペアリングドリンク(モクテル)はアスパラガス・トマト(フラガール)・ピスタチオペーストをミルクでまとめた優しい味わい 私の舌でわかるのはピスタチオベースとやさしいミルクの味わい、あと上にのっているブラックペッパーのアクセントが素敵なことくらい。 トマト・アスパラガスは言われないとわからないかな(大雑把な舌で申し訳ない)。 美味しいってことだけは確かですよ。 ところで【モクテル】って何? 「Mock」(擬似・見せかけの)と「Cocktail」(カクテル)を組み合わせた造語。 用はノンアルコールのカクテル。 実は今回初めて「モクテル」という単語を知りました。 残ったチューブは衛生上持ち帰りはできないそうです。 ケーキ!【真珠の耳飾りの少女】 見た目がもう素敵すぎです。テンション上がる。 真珠の部分とか、ひらひらのクレープも良き。 飴で出来た真珠にはオレンジソースが入っています。 オレンジグランマニエなので若干アルコールを使用しています。フランベして仕上げているのでアルコール分はほぼとんでいますが、苦手な人は要注意。 クレープはプレーンなのでオレンジソースと一緒に食べます。 飴を割っちゃうのは忍びないですが、ここは豪快にいきますよ。 ムース部分は外のターバン部分がホワイトチョコ。中はラズベリー、ブルーベリーと層になっています。下はパイ生地。 ふわっと薔薇の香り。 個人的にホワイトチョコは好みじゃない(ごめんなさい! 真珠の耳飾りの少女 特徴. )ので特になくても良いのですが、飾りだと思って食べる私。 やさしく甘酸っぱいムースとさくさくパイが良い食感。 クレープ部分とムースは別々で食べてましたけど、ムースとクレープ一緒に食べても美味しかったかも。 ペアリングドリンク(モクテル)はジンジャーとピンクペッパーの効いたパイナップルベースのドリンク。 すっきりした味わいで口の中がさっぱりします。パクチーも入っているらしいですが全然わからなかったな。 食後にコーヒー(猿田彦珈琲)か紅茶(ブリューティーカンパニー)が楽しめます。 旦那様はコーヒー、私は紅茶を楽しみました。 アフタヌーンティー【パール】は 見た目にテンションがあがる素敵アフタヌーンティー! まわりのお客さんも女性ばかりで、お姉さま方がゴツイカメラをもってこだわりの写真を撮ってらっしゃいました。 スタッフさんも心得ていらっしゃるのか「写真を撮りながらお待ちください」と素敵な笑顔を見せてくれます。 第一弾はダリ。第二弾はフェルメール。 今後も素敵なデザインのアフタヌーンティーが出てきそう。楽しみですね!
MAGAZINE 17世紀を代表する画家の一人、 ヨハネス・フェルメール 。 「真珠の耳飾りの少女」や「牛乳を注ぐ女」などの作品が有名なフェルメールは、日本でも非常に高い知名度を誇ります。 しかし、その知名度に反してフェルメールの生涯はそれほど多く知られていません。 今回はフェルメールが描いてきた代表的な作品を通して、その魅力に迫ります。 ヨハネス・フェルメールとは?
8 cm, ワシントン・ナショナル・ギャラリー> 今でこそ世界的に有名な『真珠の耳飾の少女』ですが、1881年のオークションでは2ギルダー30セントと、ただ同然の価格で落札されました。というのも寡作のフェルメールは、死後200年経ってから美術評論家テオフィル・トレ=ビュルガーによって再発見されるまで、その名を忘れ去られていたのです。フェルメールの絵画には価値がないと考えられ、別のオランダ人画家の名前が書き込まることもありました。 現在では、フェルメールはオランダ黄金時代の偉大な画家と讃えられ、その作品は盗難事件に遭ったり、贋作が現れるほどの知名度を誇っています。20世紀で最も巧妙な贋作者ハン・ファン・メーヘレンは、フェルメールの絵画をいくつも偽造して禁錮刑を科されました。ハン・ファン・メーヘレンの友人テオ・ファン・ワインガールデンもまた、『真珠の耳飾の少女』に似せた贋作 『微笑む少女』(上図)を制作しています。研究が緒に就いたばかりのフェルメールは専門家が数なかったことから、贋作が作りやすい状況にあったようです。 <『ディアナとニンフたち』1653 - 1654年頃, 97. 8 × 104.
「北のモナ・リザ」・「オランダのモナリザ」と絶賛される傑作 「真珠の耳飾りの少女」は、17世紀にオランダで活躍した画家 フェルメール による1665年頃の作品。「青いターバンの少女」のタイトルでも知られる。 フェルメール(Johannes Vermeer/1632-1675)は、 ルーベンス 、 レンブラント と並び、17世紀のオランダ美術を代表する画家。 「真珠の耳飾りの少女」は、フェルメールの代表作として知られ、その神秘的な魅力から「北のモナ・リザ」、「オランダのモナ・リザ」と称賛されている。 作品の詳細は?モデルは誰? フェルメールの生涯と作品については、わずかなことしか分かっていない。 この絵画には「IVMeer」というサインがあるが、日付はない。注文を受けて描かれたのか、誰から注文を受けたのか、ということも不明である。 少女のモデルが誰なのかは不明だが、フェルメールの娘の一人マリアだと考えられているようだ。 小説も登場 小説『真珠の耳飾りの少女』は、アメリカの作家トレイシー・シュヴァリエがこの絵から着想を得て書き上げたもの(白水社刊、ISBN 4-560-07146-2)。この絵のモデルとなった少女とフェルメールの関係を描く。フィクションであるが、まるで実話のように書かれている。 2003年には映画化 2003年には、シュヴァリエの小説を映画化した『真珠の耳飾りの少女(Girl with a Pearl Earring)』が公開されている。アメリカ・イギリス・ルクセンブルクの合作で、監督はピーター・ウェーバー。 フェルメールの絵画の世界をそのまま切り抜いたかのような世界観と映像美が特徴的な作品。小説版とは結末が少し異なっている。出演はフェルメール役コリン・ファース、少女役にスカーレット・ヨハンソン。
公開日: 2020年8月17日 / 更新日: 2020年12月6日 こんにちは! ついに「真珠の耳飾の少女」 を観て来ました! オランダの画家、ヨハネス・フェルメールの絵画で オランダのいたるところでキャラクター的にさえ使われている とても有名な絵です。 (画像:Wikipedia よりおかりしました) オランダのデン・ハーグにあるマウリッツハウス美術館にあります。 一度は見ておきたかった「真珠の耳飾りの少女」。 ターバンを巻いた少女、などとも呼ばれていましたが、 2003年にスカーレット・ヨハンセンが主役の映画「真珠の耳飾りの少女」以降、 「真珠の耳飾りの少女」の名が一般的になったそう。 私もこの映画を見ました!