●脂身の多い肉 ●ドーナツ ●惣菜パン ●ケーキ これらの食べ物は、飽和脂肪酸やトランス脂肪酸とよばれる物質を多く含んでいます。 とりすぎることで、LDLコレステロールを増加させ、動脈硬化が起こりやすくなります。 動脈硬化が起こると、血管が破れてしまったり、詰まったりする脳出血や脳梗塞が起こりやすくなります。 脳出血や脳梗塞は、後遺症として認知症(脳血管性認知症)を引き起こします。 その他、 塩分の多い食事や間食も認知症の発症リスクを高めます。 塩分の多い食事は、 高血圧 を引き起こす原因となります。 高血圧があると、認知症なかでも脳血管性認知症に 3~10倍 なりやすくなります。 高血圧と認知症の発症率の関係 軽度高血圧:2.4倍~3倍 (拡張期血圧が120~139mmHgまたは収縮期血圧が80~89mmHg) 中程度高血圧:4.5倍~6倍 (拡張期血圧が140~159mmHgまたは収縮期血圧が90~99mmHg) 高度高血圧:5.6倍~10倍 (拡張期血圧が160mmHg以上または収縮期血圧が100mmHg以上) (久山町調査) 血圧が高ければ高いほど、脳血管性認知症を発症しやすいです! 脳血管性認知症とは ・認知症全体の4分の1を占めます。 ・女性よりも男性に多いです。 ・脳出血や脳梗塞の後遺症として起こります。 ・認知症症状は部分的で、出来ることと出来ないことがハッキリしています。 ・日によって症状がある時とない時があります。(まだら痴呆) また、 間食は、血糖値を上げることにつながります。 血糖値が上がると、インスリンと呼ばれるホルモンが膵臓から分泌され、血糖値を下げます。 ですが、いつもいつも血糖値が高い状態が続くと、インスリンが効きにくくなります。 インスリンが効きにくく、常に血糖値が高い状態を糖尿病といいます。 糖尿病があると、アルツハイマー病に 2倍 なりやすくなります。 脳血管性認知症にも 3倍 なりやすくなります。 合わせて読みたい!
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