写真 by どめさんさん レシピ: 748 品 人気料理家や料理ブロガーの簡単・おいしいさばの味噌煮のレシピ(作り方)。レシピブログは人気・おすすめレシピが満載。食材や料理名、シーン、調理器具など様々なカテゴリからぴったりのメニューが探せます!
フライパンひとつであっという間に作れ、味は本格派の鯖の味噌煮です。 味噌煮をうまく作るコツのひとつは、「鍋の中でサバは重ねないこと」ですが、広いフライパンならサバを重ねる必要はなく、きれいに仕上がります。 最近は味噌の煮詰めすぎを嫌って(味噌くさくなり辛味が出すぎるとか…)、サバは別に火を通し、別に味噌たれを作って和える、というやり方もあるようですが、そういったやり方より、私はこのフライパン鯖味噌煮のほうが美味しくできるように思います。 ※オーブンで作るサバの味噌煮はこちら このレシピが載っているガイドのレシピ本、発売中です。 材料 (2人分) サバ :一尾 日本酒 :200cc 赤味噌 :大さじ3 キビ砂糖 大さじ2 ショウガ :ひとかけ 長ネギ (薬味):適宜 ※今回は こんな日本酒 を使いました。これ、非常に優れた酒です! 味噌は赤味噌が合います。今回使ったのは、友達がおみやげに持ってきてくれた道志七里味噌というもの。とてもおいしく、特にこの鯖味噌煮にぴったり。 作り方は次ページへ!
動画を再生するには、videoタグをサポートしたブラウザが必要です。 「初めてでもこれでできる!基本のさばのみそ煮」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。 和食の定番「サバのみそ煮」のご紹介です。このレシピをマスターすれば、基本のみそ煮が作れるようになります。 白いご飯とぴったりな甘辛い味噌の味が美味しく、日本の食卓にはかかせない一品です。ぜひご参考ください! 調理時間:25分 費用目安:400円前後 カロリー: クラシルプレミアム限定 材料 (2人前) サバ 4切れ 塩 適量 熱湯 200ml 生姜 1片 水 (A)みそ 大さじ2 (A)しょうゆ 大さじ1 (A)みりん (A)酒 (A)砂糖 大さじ1. 5 作り方 1. バットにのせたサバの両面に塩を振りかけ、しばらく置いたら余分な水分を拭き取ります。 2. 1に熱湯を回しかけて、霜降りにしたら冷水に移します。 3. 2を水から上げて、水分を拭き取り、下処理は完成です。 4. 簡単さば味噌煮レシピ. 生姜を薄切りにします。 5. 鍋に3を入れ、水を注いだら中火で加熱します。 6. 5が沸騰してきたら、4と(A)を加え、落とし蓋をして15分ほど煮ます。 7. 6からサバを先に取り出し、残った汁にとろみがつくまで煮詰めます。 8. サバを皿に盛り、上から7をかけて完成です。 料理のコツ・ポイント ・水を入れる時は、サバが浸る程度になる大きさの鍋を使用してください。 ・落とし蓋がご自宅にない場合は、アルミホイルなどを鍋のサイズに合わせて使用してください。 ・手順6では、味噌が完全に溶けたら落とし蓋をしてください。 ・煮込んでいる間にアクが出る場合は、取り除いてください。 ・風味は変わりますが、みそはお好きなものを使用してください。 このレシピに関連するキーワード 人気のカテゴリ
サバ の味噌煮を 短時間で美味しく仕上げるコツ】 〇ポイント①は サバ を炙ってからやや弱火で煮る。 〇ポイント②は 水は使わないで酒と味醂で勝負!! 〇ポイン... 「「料理と趣味の部屋」」by あきさん レシピブログさんで連載させていただいている簡単なのに絶品!四万十みやちゃんの缶詰&レトルト食品を使ったアイデアレシピ更新しました~♪今回は、包丁不要!まな板不要で出来る♪ サバ の味噌煮缶で絶品パスタを紹... 「四万十住人の 簡単料理ブログ!」by 四万十みやちゃんさん
11 /5 現在販売中の中古物件 現在販売中のお部屋はありません 鈴蘭台コーポ 所在地 兵庫県神戸市北区鈴蘭台東町2丁目8-15 築年月 1975年11月 総階数 5階 総戸数 8戸 交通 神戸電鉄粟生線「鈴蘭台駅」徒歩9分 神戸電鉄粟生線「鈴蘭台西口駅」徒歩19分 神戸電鉄粟生線「西鈴蘭台駅」徒歩27分 過去の売買価格 400万 〜 780万円 相場価格 7万円/㎡ 資産評価 2. 76 /5 現在販売中の中古物件 現在販売中のお部屋はありません 鈴蘭台ビレヂ 所在地 兵庫県神戸市北区鈴蘭台東町3丁目6-1 築年月 1974年10月 総階数 7階 総戸数 33戸 交通 神戸電鉄有馬線「鈴蘭台駅」徒歩6分 神戸電鉄粟生線「鈴蘭台西口駅」徒歩16分 神戸電鉄粟生線「西鈴蘭台駅」徒歩25分 過去の売買価格 130万 〜 780万円 相場価格 3万円/㎡ 資産評価 2. 57 /5 現在販売中の中古物件 現在販売中のお部屋はありません アズヴェールヴィラ 所在地 兵庫県神戸市北区鈴蘭台東町9丁目13-17 築年月 2007年6月 総階数 9階 総戸数 39戸 交通 神戸電鉄粟生線「鈴蘭台駅」徒歩16分 神戸電鉄粟生線「鈴蘭台西口駅」徒歩25分 過去の売買価格 1, 480万 〜 2, 980万円 相場価格 17万円/㎡ 資産評価 3. 25 /5 現在販売中の中古物件 現在販売中のお部屋はありません グランスフィア鈴蘭台 所在地 兵庫県神戸市北区鈴蘭台南町6丁目12-50 築年月 2001年3月 総階数 5階 総戸数 23戸 交通 神戸電鉄粟生線「鈴蘭台駅」徒歩6分 神戸電鉄粟生線「鈴蘭台西口駅」徒歩13分 神戸電鉄粟生線「西鈴蘭台駅」徒歩19分 過去の売買価格 1, 280万 〜 1, 750万円 相場価格 21万円/㎡ 資産評価 3. 【アットホーム】神戸市北区の中古マンション購入情報. 4 /5 現在販売中の中古物件 現在販売中のお部屋はありません シャルマンコーポ鈴蘭台 所在地 兵庫県神戸市北区鈴蘭台北町7丁目21-12 築年月 1973年11月 総階数 5階 総戸数 20戸 交通 神戸電鉄粟生線「鈴蘭台駅」徒歩15分 神戸電鉄有馬線「北鈴蘭台駅」徒歩20分 神戸電鉄粟生線「鈴蘭台西口駅」徒歩23分 過去の売買価格 320万 〜 780万円 相場価格 6万円/㎡ 資産評価 2. 72 /5 現在販売中の中古物件 現在販売中のお部屋はありません フォルテコート神戸花山 所在地 兵庫県神戸市北区幸陽町1丁目1 築年月 2002年1月 総階数 8階 総戸数 39戸 交通 神戸電鉄有馬線「花山駅」徒歩3分 神戸市営北神線「谷上駅」徒歩22分 神戸電鉄有馬線「大池駅」徒歩24分 過去の売買価格 1, 000万 〜 1, 730万円 相場価格 12万円/㎡ 資産評価 3.
99 /5 現在販売中の中古物件 現在販売中のお部屋はありません メデュセンブリック 所在地 兵庫県神戸市北区東大池1丁目1-13 築年月 1992年9月 総階数 4階 総戸数 10戸 交通 神戸電鉄有馬線「大池駅」徒歩2分 神戸電鉄有馬線「神鉄六甲駅」徒歩14分 神戸電鉄有馬線「唐櫃台駅」徒歩24分 過去の売買価格 580万円 相場価格 9万円/㎡ 資産評価 2. 85 /5 現在販売中の中古物件 現在販売中のお部屋はありません 神戸ヒルズデイズ 所在地 兵庫県神戸市北区藤原台北町5丁目2 築年月 1995年2月 総階数 20階 総戸数 414戸 交通 神戸電鉄三田線「田尾寺駅」徒歩12分 神戸電鉄三田線「岡場駅」徒歩19分 過去の売買価格 870万 〜 1, 780万円 相場価格 11万円/㎡ 資産評価 2. 95 /5 現在販売中の中古物件 現在販売中のお部屋はありません セレノ藤原台 所在地 兵庫県神戸市北区藤原台北町5丁目3 築年月 1994年7月 総階数 14階 総戸数 95戸 交通 神戸電鉄三田線「田尾寺駅」徒歩6分 神戸電鉄三田線「岡場駅」徒歩19分 神戸電鉄三田線「二郎駅」徒歩30分 過去の売買価格 810万 〜 1, 780万円 相場価格 13万円/㎡ 資産評価 3. 04 /5 現在販売中の中古物件 現在販売中のお部屋はありません ルネ神戸北町2センターコート 所在地 兵庫県神戸市北区日の峰5丁目3 築年月 1992年3月 総階数 14階 総戸数 125戸 交通 神戸電鉄有馬線「箕谷駅」徒歩20分 過去の売買価格 590万 〜 1, 580万円 相場価格 10万円/㎡ 資産評価 2. 92 /5 現在販売中の中古物件 現在販売中のお部屋はありません 北五葉パークホームズ 所在地 兵庫県神戸市北区北五葉2丁目9-7 築年月 2000年6月 総階数 7階 総戸数 44戸 交通 神戸電鉄粟生線「西鈴蘭台駅」徒歩4分 神戸電鉄粟生線「鈴蘭台西口駅」徒歩11分 神戸電鉄有馬線「鈴蘭台駅」徒歩21分 過去の売買価格 880万 〜 2, 380万円 相場価格 22万円/㎡ 資産評価 3. 48 /5 現在販売中の中古物件 現在販売中のお部屋はありません イスズハイツベル北五葉 所在地 兵庫県神戸市北区北五葉4丁目4-28 築年月 1986年5月 総階数 4階 総戸数 29戸 交通 神戸電鉄粟生線「西鈴蘭台駅」徒歩11分 神戸電鉄粟生線「鈴蘭台西口駅」徒歩16分 神戸電鉄有馬線「鈴蘭台駅」徒歩24分 過去の売買価格 250万 〜 780万円 相場価格 8万円/㎡ 資産評価 2.
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