こんにちは~筋肉料理人です! 今日は旬のあさりを使ったぶっかけタイプの 「深川丼」を、卵ともやし、ピザ用チーズでボリュームたっぷりにアレンジ します。 春はあさりの旬。4月から5月にかけてウマい季節なので、殻つきの新鮮なあさりで作るのもいいですが、丼ものはやっぱり、さっと作ってガツっと食べたいもの。ということで、ここはお手軽に、下ごしらえいらずでそのまま使えるあさりの水煮缶詰を使って作りました。これが大当たり、缶詰を煮汁ごと使うことで旨味が強く入り美味しいですよ。 筋肉料理人の「あさりのチーズ卵とじ丼」 【材料】1人分 あさりの水煮(缶詰) 60~70g(煮汁を含む。身は30gくらい) 卵 2個 ピザ用チーズ 30g もやし 1/2袋 麺つゆ(3倍濃縮) 大さじ2 砂糖 小さじ1 刻みねぎ、七味唐辛子 適宜 温かいご飯 250g 作り方 1. もやしはザクザクと切って、半分~1/3くらいの長さにします。 2. 卵は溶いておきます。 3. 簡単おつまみ☆あさりの湯豆腐 by マッチ擦るつかのま 【クックパッド】 簡単おいしいみんなのレシピが355万品. すぐに具をのせられるよう、深皿にご飯をよそっておきます。 具沢山なので、丼よりも口が広い深皿がのせやすいです。 4. あさりの水煮は身と煮汁に分け、 煮汁(30mlほどあります)だけでは少し足りないので水を足して75mlくらいにして、小さ目のフライパンに入れます。 5. 麺つゆ、砂糖を入れて中火にかけ、 煮立ったら、 もやしを入れます。 6. 再沸騰したところで卵液を3/4くらい回し入れ、 ピザ用チーズをちらし、 あさりの身を入れます。 7. 卵液が固まってきたら、残りの卵液を回しかけ、 卵が半熟のうちに、ご飯の上に一気にのせます。 8. 刻みねぎをちらし、お好みで七味唐辛子をふっていただきます。 主役のあさりのストレートな旨味を 「あさりのチーズ卵とじ丼」の完成です。 ご飯と具をスプーンですくって食べると、まずは主役であるあさりのストレートな旨味が口に広がりました。 煮汁ごと入れたのが大正解で、あさりの旨味が存分に感じられます。卵とチーズのコク、そしてもやしのシャキシャキ食感もあってどんどんいけます。砂糖で甘味も入れたのでご飯にもよく合います。 手軽にできて、想像を上回る美味しさのアレンジ深川丼、ぜひお試しください。 あさりの水煮缶詰は、120~130g入りの大きなものなら半分で十分です。 残ったあさりは、汁ごと別の容器に移して冷蔵で保存し、早めに食べ切りましょう。この深川丼をリピートして作るか、ちょっと少な目ですが「麺なしちゃんぽん」にしても美味しいです。 企画協力:レシピブログ テレビや雑誌で活躍するブロガーをはじめ17, 000名のお料理ブロガーが参加する日本最大級のお料理ブログのポータルサイト。毎日のおかずや弁当、お菓子など100万件のお料理レシピを無料で検索できる。 ウェブサイト: レシピブログ Twitter: @recipe_blog Facebook: cipeblog
あさり(むき身)やしょうがを使った人気の副菜レシピです。 材料 (4人分) つくり方 1 あさりはザルに入れ、水の中でふり洗いして、水気をよくきる。しょうがは せん切り にし、飾り用に少量とっておく。 2 鍋にA、(1)のしょうがを入れて煮立て、(1)のあさりを加え、2~3分煮る。あさりに火が通って、ふっくらしてきたらいったん取り出す。 3 (2)の汁を煮立て、半量ぐらいに煮詰めて(2)のあさりを戻し入れ、ひと煮する。 4 器に盛り、(1)の飾り用のしょうがを添える。 *冷蔵庫で4~5日保存可能。2日ぐらいたったら煮汁に水少々を加えて煮立て、あさりを戻し、火を通すこと。 栄養情報 (1人分) ・エネルギー 50 kcal ・塩分 3. 缶つま倶楽部. 9 g ・たんぱく質 5. 8 g ・野菜摂取量※ 4 g ※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く 最新情報をいち早くお知らせ! Twitterをフォローする LINEからレシピ・献立検索ができる! LINEでお友だちになる あさり(むき身)を使ったレシピ しょうがを使ったレシピ 関連するレシピ 使用されている商品を使ったレシピ 「ほんだし」 「AJINOMOTO PARK」'S CHOICES おすすめのレシピ特集 こちらもおすすめ カテゴリからさがす 最近チェックしたページ 会員登録でもっと便利に 保存した記事はPCとスマートフォンなど異なる環境でご覧いただくことができます。 保存した記事を保存期間に限りなくご利用いただけます。 このレシピで使われている商品 「ほんだし」
10分 92kcal 1. 7g 30分 40kcal 1. 6g 30分+ 312kcal 2. 4g 20分+ 66kcal 2. 0g 31kcal 0. 9g 142kcal 1. 4g 164kcal 1. 1g 10分+ 78kcal 2. 1g 40分+ 315kcal 1. 8g 126kcal 1. 9g 15分 217kcal 1. 5g 132kcal 121kcal 0. 8g 20分 429kcal 270kcal 1. 2g 70kcal 調理時間 エネルギー 塩分 ※ 調理時間以外の作業時間が発生する場合、「+」が表示されます 殻つきは酒蒸しや汁物、炒め物に。 むき身は、炊き込みご飯、パスタ、煮物などに
動画を再生するには、videoタグをサポートしたブラウザが必要です。 「缶詰でつくる お手軽あさりの炊き込みご飯」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。 缶詰で作る、あさりの炊き込みご飯のご紹介です。あさりの旨味とにんじんの甘みが感じられる炊き込みご飯に仕上げました。 あさりは水煮を使用していますので、下処理いらずで簡単にできますよ。ぜひ作ってみてくださいね。 調理時間:60分 費用目安:400円前後 カロリー: クラシルプレミアム限定 材料 (4人前) 米 2合 あさりの水煮 (汁ごと) 150g にんじん 60g 水 適量 (A)料理酒 大さじ2 (A)薄口しょうゆ 大さじ1 (A)塩 小さじ1/2 小ねぎ (小口切り) 適量 作り方 準備. 米は洗って30分以上浸水させ、水気をよく切っておきます。 にんじんは皮をむいておきます。 1. にんじんは粗みじん切りにします。 2. あさりの水煮は身と汁に分けます。 3. 炊飯釜に米、2の汁、(A)、水を2合の目盛りまで注ぎ、かき混ぜます。1、2の身をのせて炊飯します。 4. 炊き上がったらさっくりと混ぜ合わせ、お茶碗によそい、小ねぎを散らして完成です。 料理のコツ・ポイント 調味料の加減は、お好みで調整してください。 炊飯器は5. 5合炊きを使用しております。調理する際は噴きこぼれや焦げ付きに注意し、容量は1/2程度を目安に入れてください。 このレシピに関連するキーワード 人気のカテゴリ
いちばんの特徴が、オメガ3(αリノレン酸)を豊富に含む、注目のオイル・アマニ油を使っていること!大さじ2杯ほどで、1日に必要なオメガ3を摂取することができる、うれしいドレッシングです。 テイスティングのリアルボイス! 「和風たまねぎ」と商品名にあるように、玉ねぎの香りが感じられるこちら。その他の風味は強くないので、野菜だけのサラダにかけるだけではちょっと物足りなく感じられました。 ドレッシングのおすすめアレンジレシピ:焼きうどん 食欲が落ちたときにぴったり! クセがないため、うま味のある醤油のように使うのが良さそうです。今回は、味付けはこちらのドレッシングのみという焼きうどんにトライ!醤油よりも酸味があり、さっぱりとした味わいに仕上がりました。 ちなみに、豚肉などの生肉ではなく、できあいの唐揚げを刻んでプラスすれば、唐揚げのしょうが&にんにくの風味もプラスされて、がっつり感もアップできますよ! Le Yucca’s/レユッカスを高価買取！買取は大阪梅田のカインドオル茶屋町店へ！ | カインドオル（kindal）梅田クロス茶屋町店｜ブランド古着買取・販売・通販. ドレッシングタイプ③中華系:リケンのノンオイル 中華ごま 画像:Amazon みんな大好きな味&ヘルシーさが魅力! 油を使わないタイプのなかでも、味わいが深くて大人にも子どもにも好評なドレッシングがこちら。冷ややっこや餃子のタレに使う人も多いようです。 テイスティングのリアルボイス! 甘味や酸味がしっかりと感じられて、オイスターソースなどのうま味もかなり強め。シンプルな料理に合いそうです。ただ加熱すると、せっかくの酸味が飛んでしまうので、そのまま使うのがおすすめです。 ドレッシングのおすすめアレンジレシピ:山形のだし風 野菜だけでご飯が進む郷土料理! 山形県などの郷土料理「だし」。夏野菜を刻んで醤油で和えた簡単料理で、食欲の落ちる夏に食べられてきました。 今回は、醤油の変わりにこちらのドレッシングを投入!きゅうりやなす、オクラ、みょうがだけで作りましたが、ドレッシングのうま味がしっかりと感じられて、とっても美味しい一品が完成。和えた後に30分ほど置いておくと野菜に味がしみ込んで、さらに美味しくなります。 ドレッシングタイプ④シーザー系:瀬戸内レモン農園 レモスコ シーザードレッシング 画像:楽天市場 品のいいレモンの香りと辛味がGOOD! レモン果汁だけでなく皮も使っているため、生レモンに近い自然な香りがいちばんの魅力!広島の新感覚辛味調味料として話題の「レモスコ」も加えていて、青トウガラシの辛味がしっかりと感じられるドレッシングです。 テイスティングのリアルボイス!
ドレッシングのトレンドや種類は? 健康志向&定番の味が人気上位にずらり! 和風や中華風、イタリア風など、あらゆる味の商品が開発されているドレッシング。かつては、材料の大半がオイルとあって、ダイエットの大敵の調味料と見られていた時代もありました。でも今は、ヘルシー志向の商品がほとんど!ノンオイルタイプも数多く販売されていて、カロリーを気にせずに食べられるようになっていますよ。 そんなドレッシングは、種類が多すぎて、ほんとうに美味しい商品に出会うのは難しいですよね?たとえば「楽天市場」で「ドレッシング」と検索すると、ヒット数はなんと12万件以上!スーパーのドレッシングコーナーを見ても、数十種類が並んでいるのは当たり前の光景です。 とはいえ、販売されているドレッシングの味を見ると、以下の7タイプに分かれています。 ①ごま味系 ②和風系 ③中華系 ④シーザー系 ⑤イタリアン系 ⑥変わり種系 ⑦ギフト系 この7タイプごとに人気ドレッシングを取り寄せて、味をチェックしてみました。それぞれの個性を生かしたアレンジレシピとともに、おすすめドレッシングを次から紹介します。 ドレッシングタイプ①ごま味系:キユーピー 焙煎胡麻ドレッシング 画像:Amazon 1本常備しておきたい大人気の万能タイプ! ドレッシングの国内売上1位を誇る大手食品メーカー「キューピー」の代表的なドレッシング。ほとんどのスーパーでも扱っていて、一度は目にした人も多い商品です。すりたての煎りごまの風味をしっかりと生かし、幅広い料理にマッチする味わいが人気の理由です。 テイスティングのリアルボイス! うたい文句のとおり、ごまの風味がしっかりと感じられて、とってもクリーミーな口当たりでした。さらに驚いたのが、うま味や酸味、油感のバランスがとっても良いこと!料理に使うと主張しすぎないため、素材の味を生かしてくれました。 色はこんな感じ! 高槻市駅から梅田駅. ドレッシングのおすすめアレンジレシピ:サバの味噌煮風 激安サバも高級魚の味わいに! 脂がのっていないサバを使うと、身がパサパサになって失敗してしまうことも多い味噌煮。加えたのは、すりおろししょうがとこちらのドレッシングのみ。油感をプラスしてくれて、しっとりと仕上がりました! さらに、ごまの風味が青魚の生臭さを消してくれて、魚嫌いな子どもでも食べてくれるはずですよ! ドレッシングタイプ②和風系:オーマイ プラス アマニ油入り ドレッシング 和風たまねぎ 画像:Amazon クセがなくどんな料理にも使える万能タイプ!
三宮の北野坂 に2021. 6. 22オープンしたお寿司屋さん 「鮓みずき」でディナーをしました。 カウンター12席と4名席の個室が2つあります。 満席で予約をして正解でした。 メニューはコースのみです。 13, 000円(税込)のコースをいただきました。 瓶ビール(680円) 秋田県産じゅんさい、白エビ、塩水うに酢の物 白エビはとても柔らかくて口の中で蕩けます。 プルっとしたジュンサイとうにと一緒に飲みました! 明石産あこう、うみぶどう刺身 一週間熟成された高級魚! 臭みは全くなくて身がしまって弾力感が抜群! あっさりしています。 高知産鰹藁焼き 厚みのある鰹で全く癖がありません! 玉ねぎピクルスとあおさ、鰹の酒盗も相性抜群! 高知産 鰻の白焼き 一度蒸してから焼いた鰻は、 ふわっとしていて脂がノリノリです。 皮はカリッと焼かれていて激うま! 北海道 蒸し鮑 肝ソース 4時間蒸されたアワビはとても柔らかくて ほんのり弾力感があって最高です。 何も付けなくても美味しいけど 肝ソースがコクがあってすごく美味しいです! 明石産 まながつおの西京焼き、ミニカボチャの浅漬け びっくりするほど身がふわふわ! 炙った香ばしさも最高です。 皮までペロッと食べてしまいました。 かぼちゃの漬物って初めて食べたけど こりこりしていて癖になる味でした。 とうもろこし、いたや貝の茶碗蒸し 帆立のような食感のいたや貝と、 甘いトウモロコシたっぷりです。 トウモロコシが意外と茶碗蒸しによくあっていてはまる味でした! NILS SPA north （ニルススパ ノース） ｜梅田・北新地・福島【エステ図鑑大阪】. ここから握り寿司です。 (シャリコマにしていただきました。) 明石産剣先イカ 千葉県産いわし ニュージーランド産インド鮪、中トロと赤身漬け 石川県産のどぐろ炭あぶり 厚切りののどぐろは脂が乗っていてマジで激うま! こればっかり食べたくなります(>_<) 和歌山県産あじ 熊本県産車海老頭 3分茹でて尾は半生のこだわり! 身は集めで海老の旨味が凝縮されていて激うま! 明石産蒸し鮑穴子 身が厚くてふわっとしていて口の中で蕩けます! 北海道 うに 臭みのない生ウニで口の中で溶けました❣ 北海道仙鳳趾産 煮牡蠣 身がトロっとロでクリーミーで激うま! 半生加減がすごく絶妙! マグロと奈良漬の手巻き 蕩けるトロとコリっとした奈良漬けの組み合わせは 病みつきになります! 江戸前玉子、厚焼き玉子 甘くてカステラのような蒸しカステラのような味で激うま!
赤だし 三つ葉とアサリの赤だしでした。落ち着く味! デザート 桃、ほうじ茶 若い桃でカリカリの桃でした。 こんな硬さは初めてだけどこれはこれで美味しい~! 熱すぎないほうじ茶も愛情を感じました! すごいボリュームだけど完食! どれもとても美味しかったです。(>_<) 鮓 みずき 夜総合点 ★★★ ☆☆ 3. 8 兵庫県神戸市中央区加納町4-9-29 三宮駅より徒歩3分 12:00~14:00(L. O. 13:30)、17:00~22:00(L. 21:30) 078-333-7893 関連記事 『鮓 みずき』2021. 22オープン! (兵庫県神戸市中央区加納町)三ノ宮 (2021/07/29) 『個室焼肉・神戸牛官兵衛』でいろんな部位が楽しめるコース! (兵庫県神戸市中央区北長狭通)三ノ宮 (2021/07/08) 『スシエビス 三宮店』2021. 06. 01オープン! (兵庫県神戸市中央区北長狭通)三宮 (2021/06/21) 『冷麺処 伸 Sinn』2021. 11オープン! (兵庫県神戸市中央区八雲通)春日野道 (2021/06/11) 『あかねや珈琲店』のモーニング(兵庫県神戸市中央区元町通)三宮/元町 (2021/04/15) 『 焼肉 たくちゃん 』の極厚タンが絶品!