広島風ならボリューム満点。 焼き立てアツアツがうれしい! 材料 【1枚分】 お好み焼き粉 50g 焼そばの麺 1/2玉 お好みソース 適量 豚バラ肉 キャベツ 80g もやし 75g 卵 1個 青のり 適宜 油 注文できる材料 作り方 1 お好み焼き粉に水(75ml)を加えて混ぜ、生地を作る。キャベツは太めのせん切りにする。 2 フライパンに油を熱し、焼きそばの麺を炒め、いったん取り出す。 3 そのままのフライパンに油を熱し、生地を大さじ3ほど残して、直径15cm大の円形に流し、キャベツともやし、豚肉をのせる。ふたをして弱火で野菜のカサが半分程度になるまで6~7分焼く。 4 (2)の麺をのせ、中央に卵を割り落とし、黄身をつぶす。つなぎに、(3)で残しておいた生地(大さじ3)をかける。 5 裏返し、ふたをして弱火でさらに6~7分焼く。強火にしてこんがりと焼き、器に盛る。ソースを塗り、好みで青のりをふる。 ログインすると、レシピで使用されている パルシステムの商品が注文できます! ログイン 関連レシピ
関連商品 あなたにイチオシの商品 関連情報 カテゴリ 広島風お好み焼き フライパン一つでできる もやし 豚薄切り肉 キャベツ 料理名 フライパンひとつで作る広島風お好み焼き ねこすけ ご訪問いただきありがとうございます。 アルコール耐性ないくせに、お酒(主にビール、日本酒、ワイン)のアテを作るのを趣味にしています。 なので掲載してるレシピはおつまみ系が多いです。 最近お腹まわりが気になりつつあるのでローカロリーなレシピを日々考案中。 最近スタンプした人 スタンプした人はまだいません。 レポートを送る 8 件 つくったよレポート(8件) くーにゃり 2021/06/28 20:37 その辺の主夫 2021/05/29 11:23 ももっくま 2021/02/21 14:25 洋海 2021/02/08 13:39 おすすめの公式レシピ PR 広島風お好み焼きの人気ランキング 1 位 広島風お好み焼き✿ 2 たこ焼き粉で!とろふわチーズinお好み焼き 3 材料3つ!簡単ヘルシー豆腐のお好み焼き 4 ふわふわ♡山芋なし!豆腐で作る絶品お好み焼き 関連カテゴリ 日本各地の郷土料理 あなたにおすすめの人気レシピ
突然ですが、みなさんはご家庭で広島風お好み焼きを作った経験はありますか?材料をすべて混ぜ合わせて焼く関西風お好み焼きと違い、広島風お好み焼きはひっくり返したり、重ねたりと手間がかかるイメージはないでしょうか? そこで今回は「ひっくり返さずに」作ることができる広島風お好み焼きを紹介します!実はお好み焼きは、一枚でいろいろな栄養素を摂取できるとても優秀な料理です。10/10の「お好み焼の日」も近づいているので、できる限り手間を減らしつつ、時短でおいしく栄養を取ることができるレシピを紹介します。 フライパンでも調理可能ですが、今回は同時に複数の材料を焼くことできるホットプレートを使用。 今回ご紹介するレシピのポイントは2つ。 1つは、お好み焼きの生地をひっくり返さないこと。「火を通した材料を重ねる」ことで、材料が飛び散ったりする手間を省きました。またもう1つは、すでに千切りになった状態で販売されているキャベツを使うこと。残ったキャベツは、後日サラダなどにも使えるので便利です。 【材料】(一枚分) 小麦粉 20グラム 水 50ミリリットル 鰹節 少々(無ければ和風だしの素でも代用可) キャベツの千切り 二掴み分(約70~80グラム) 卵 1個 豚バラ肉 2枚(半分に切っておく) 焼そば麺 半分 【作り方】 1. 小麦粉、水、鰹節をだまにならないように混ぜる 2. 油を引いたホットプレートの半分ほどのスペースに、生地を流し入れ、優しく広げる(弱火) 3. その上にキャベツを乗せる(弱火) 4. ホットプレートの空いたスペースで、豚バラ肉を焼く(強火) 5. 豚バラ肉の両面がしっかり焼けたら、キャベツの上に乗せる(中火) 6. 豚バラ肉を焼いたスペースで、焼そば麺をほぐしながら焼く(中火) 7. 焼そば麺を豚バラ肉の上に置く(中火) 8. 空いたスペースに卵を割り入れ、黄身をつぶしながら焼く 9. 焼そば麺の上に卵を重ね、キャベツがしんなりするまで1~2分蓋をしながらで蒸し焼きにする(弱火) これで完成です!強火で焼き続けてしまうと焦げてしまうので、火加減は注意してください。また麺や卵の焼き具合は、カリカリでもしっとりでもお好きにアレンジしてみてくださいね。 実は一皿で栄養満点の優秀メニュー 実は、10/10は「お好み焼の日」に制定されています。ご存知でしたか? お好み焼きが鉄板やホットプレートで焼くときにジュージュー(10・10)とおいしく音を立てることと、みんなでホットプレートを囲んで食べる様子が輪(10の0)になって見えることから、「お好み焼の日」に制定されています。 ( オタフクソース株式会社HP より) またお好み焼きは一皿でさまざまな栄養が摂れる、とても優秀な料理でもあります。 お好み焼きの魅力は『1枚でいろいろな栄養素を摂取できる点』にあります。代表的な具材といえば、ビタミンCを含んだキャベツ。ビタミンCは抗酸化ビタミンのひとつで、お肌を健康に保つコラーゲンの合成との関わりや、免疫力を高める働きなど、さまざまな作用が期待できます。一方で、ストレスを感じると消費しやすいという特徴があります。そんなとき、キャベツがビタミンCの補給にもつながるはずです。( オタフクソース株式会社HP より) その他にも、豚肉や卵に含まれるタンパク質やビタミンBなど、栄養バランスが整っている料理がお好み焼きなのです。 前日の夜にでも作っておけば、翌朝はレンジで温めるだけで朝食が用意できますし、洗い物もお皿一枚で済むのでおすすめです。 みなさんの大切な時間を「調理」ではなく、「食事を楽しむ時間」や「ちょっと一息つく時間」として使ってもらうために、このレシピがお役に立てたら嬉しいです。 text by Naoko Yamakawa
5~40度の熱が出ることがあります。
発熱とは? 子供は大人と比べて代謝がいいので、一般的には平熱より1度体温が高い場合や、37. 発熱｜彦根市 たなか小児科. 5℃以上になると発熱していると考えます。 発熱はウイルスや細菌など体を守る免疫系を活性化し、増殖を抑えるための免疫反応の一つとして考えられており、長く続くけいれんや髄膜炎、脳炎などの感染症を除くと40℃くらいの発熱が続いても脳に後遺症がのこることはほとんどありません。 子供が高熱でよく寝るのは体を休めて体力を温存していると考えられるので心配は要りませんが、熱以外になにか症状が出ていないか様子を見るようにしてください。 病院へ行く目安 しばらく様子を見る 高熱があっても、元気があり元気があるならしばらくは自宅で様子を見て、翌朝発熱が続くようなら診療時間内に一度病院を受診するようにしましょう。 すぐに病院へ行く 万が一、以下のような症状が出ている時はすぐに病院を受診するようにしましょう。夜間や休日であれば救急病院や往診サービスを利用しましょう。 ● 声をかけても反応しない ● 顔色が青く、呼吸が苦しそう ● うとうとして、すぐに眠ってしまう ● 嘔吐や下痢が激しく、尿が出にくくなっている ● 3ヶ月未満で38℃以上の発熱が見られる 子供が発熱した時の対処法は? 手足が冷たい時 熱が上がりきってはいないので、体を冷やさないように厚着にしたり、布団を重ねたりして体を温めてあげましょう。 手足が温かい時 熱が上がりきって、汗をかきはじめるので、体から熱が出ていくように薄着にしてあげましょう。また汗をたくさんかくので、こまめに拭いてあげたり、下着を変えてあげるとよいでしょう。 また口の中が乾燥しやすいので、食事の後は口の中もきれいにするようしてください。 こまめに水分補給を行う 熱が高くなると汗をたくさんかくので、脱水症状にならないようにこまめに水分を補給するようにしてください。 飲み物は塩分と水分を同時に摂取することができる経口補水液などがおすすめです。 食欲がないようなら無理に食事をする必要はありませんが、食欲が出てくればうどんやお粥から食べ始めると良いでしょう。 考えられる原因の病気は? RSウイルス感染症 秋〜春にかけて流行し、38〜39度の発熱が見られます。子供から大人までかかりますが、生後6ヶ月未満の赤ちゃんがかかった時は重症化して細気管支炎や肺炎などを引き起こすことがあるので注意が必要です。 ロタウイルス感染症 5歳までにほぼすべての子供が感染し、30%程度は39度以上の発熱が見られて、下痢や嘔吐などの症状を引き起こし、重症化することもあります。 インフルエンザ 初めに39〜40度の高熱と寒気や頭痛が現れます。その後、全身のだるさや筋肉痛、嘔吐や下痢が伴います。 ヘルパンギーナ 突然39度以上に発熱し、喉に赤い発疹ができ、その後水ぶくれになります。熱が下がらず、嘔吐を繰り返すようなら髄膜炎を併発していることもあるので注意が必要です。 流行性耳下腺炎(おたふくかぜ) 耳の下にある耳下腺が腫れ、「おたふく」のような顔になることが特徴です。耳下腺の腫れとともに39.
乳幼児によく見られる症状と家庭での対応法 よく病気をし、怪我もしやすいのが乳幼児です。ここでは乳幼児によく見られる症状とその家庭での対処法を説明しています。また、クリニックを受診する目安も書き出しました。ぜひ参考にしてください。小さなお子さんは症状がわかりやすいので目を離さないようにしてください。 ▼ 気になる症状のボタンを押してください 1. お誕生日の朝に…救急車！？ | ママライフを、たのしく、かしこく。－ mamaco with. 発 熱(37. 5℃以上) こどもの発熱の原因のほとんどは感染症ですが、暑いところにいて熱がこもってしまう「こもり熱」もありますので、室温や衣類にも注意をしましょう。 熱の高さと病気の重さは必ずしも関係ありません。高い熱でもあわてずに機嫌・顔色は良いか、呼吸は苦しそうじゃないか、などの熱以外の症状もよく観察しましょう。 熱のある時は水分を十分に与えましょう。熱のあがりかけで手足が冷たく、寒がっている時は暖めてあげましょう。熱が上がりきったら薄めの服装にして、嫌がらなければ身体を冷やしてあげましょう。 解熱剤は一時的に熱を下げますが、病気を治す効果はありません。元気なら使用する必要はありませんが、もし使用するなら38. 5℃以上を目安に、続けて使うときは6時間以上あけて、1日2〜3回をめどに使ってください。 医療機関受診の目安 次のような場合は、 急いで受診 しましょう □3ヶ月未満の赤ちゃん □12時間以上おしっこが出ない □水分を受け付けない □吐いて頭痛を訴える □顔色が悪く、ぐったりしている □眠ってばかりで、あやしても笑わない □けいれんをおこした □呼吸が苦しそう 2. せ き 「せき」は呼吸器(鼻, のど, 気管, 気管支〜肺)へのさまざまな刺激(感染症, アレルギー, タバコの煙, ほこり, 冷たい空気など)によって起こってきます。 子どもによくみられるのは、かぜウイルスの感染や、アレルギー性の炎症によって粘膜が敏感になったり、また、たんなどの分泌物が増えて、それを取り除こうとするためにおこる「せき」です。 「せき」は自然に良くなったり、あるいは適切な治療で次第に治まります。しかし、2週間以上続く「せき」はかかりつけ医に診てもらいましょう。 医療機関受診の目安 次のような場合は、 急いで受診 しましょう □こえがかすれ、オットセイの鳴き声みたいにせきこむ □苦しくて肩で息をしている、呼吸が速い □ゼーゼー、ヒューヒューという □苦しくて肩で息をしている、呼吸が速い □ぐったりしている □くちびるや口の周りが紫色 3.
発熱 小児科においては「熱が出ました」との訴えで医院や病院を受診するお子さんが、最も多いようです。特に夜間や休日診療所、救命救急センターにおいてはこの傾向が顕著です。 そもそも熱が出た(発熱)とはどのような状態を言うのでしょうか? 健康な状態を保つためには体温を一定の狭い範囲に保つ必要があり、熱産生(熱を上げる働き)と熱放散(熱を下げる働きが)でバランスを取っています。この 温度調節の働きをしているのが脳の視床下部と呼ばれる部位です。その設定温度が熱産生側に傾き、体温が一定範囲内を超えて上昇した状態が発熱であり、一般 的には37.5℃以上を発熱とみなしています。小児は成人に比べ代謝活性が高いため体温は高めですし、また同年齢のお子さんの間でも差があります。また、 一日の内でも、朝方が最も低く、午後から夕方にかけて1℃以内の上昇がみられます。従って、37. 0℃から37.
次男のお誕生日の朝、事件は起こりました。 すごく楽しみにしていたお誕生日。 なのに朝になっても起きてこず、何度起こしても起きませんでした。 プレゼントあるよー!と話しかけても うっすら目を開けてまたすーっと寝てしまいました。 体を起こしても力が入らず寝てしまいます。 なんで!?あんな元気な次男がお誕生日に起きないなんて!! と、どんどん不安になりました。 脱水症状のような症状だなと思いましたが、 前日も夜中も、下痢も嘔吐もしてなくて 原因が全く思い浮かばず…。 慌てて「 小児救急相談♯8000 」に電話をしたところ、 すぐに救急車を手配してくれました。 ※地域によって番号は変わります。 救急車が到着すると中に乗り込み症状を聞かれました。 「下痢も嘔吐もしてないのに脱水症状のようか感じで、起こしても すーっと寝てしまうんです。眠いだけではないと思います。前日は保育園に行って いたのでお昼ご飯も食べておやつも食べて元気に過ごしていました。夕飯は食べないで寝てしまいました」と状況を伝える私。 しかし救急隊員には眠いだけにしか見えなかったようで、「眠いだけじゃないですか?」と聞かれました。 いやいや!毎日見ているからわかります!!これは眠いだけじゃないです!!! 子供が高熱だがよく寝る｜病院へ行く目安や原因、対処法 - 日暮里医院｜東京23区の夜間診療・休日診療・往診(イシクル). と訴え、病院に搬送してもらいました。 病院に到着したところ、小児科の医師は不在のため、違う診療科の医師に診てもらいましたが、やはり原因がわからないようで、とりあえず点滴をすることになりました。 そして糖分の入った点滴を始めると…みるみると元気になりました! どーやら、 前日の夕飯を食べないで寝たので、寝ている間に 低血糖 になってしまったようです。 育ち盛りの子どもにたまにあることみたいです。 夕飯を食べないで寝てしまうことはよくありましたが、こんなことになってしまったのは初めてで、とても驚きました。 それからというもの、夕飯の時間に眠くなったときは「救急車乗りたくないでしょ!!」と起こし、さっさと食べさせるようにしています! もし、同じような症状になったときは、飴でもチョコレートでもいいから甘いものを口に入れてあげると点滴をしなくても少しずつ元気になるよ。と教えてもらいました。 子どもが夕飯を食べずに寝てしまいそうになったら、とりあえず何かを食べさせて!!!! みなさんもお気をつけくださいね!! !
下 痢 子どもの下痢は食事や生活環境によるものや、ウイルスや細菌などによる感染性胃腸炎がほとんどです。尿路感染症や食物アレルギーでも下痢になることがあります。 下痢の場合、まず便をよく観察することが大切です。水のような便か、軟便か、色はどうか、白っぽくないか、血液を含んでいるか、ネバネバした粘液が混ざっていないか、臭いなどもチェックしましょう。下痢の回数もつけておきましょう。そのほか、発熱, 嘔吐, 腹痛, 発疹などの症状がないかどうかも確認してください。 家庭ではお腹を冷やさないように注意しましょう。下痢の回数が多い場合でも、水分(母乳, ミルク, イオン水など)は少量ずつ飲ませてあげましょう。水分がとれて食欲があれば、おかゆや軟らかい麺類など、消化の良い食物を少量から開始します。 気になる便の場合は、オムツを残しておき、小児科を受診する際に持参しましょう。保管できない場合は写真に取っておくとよいでしょう。 高熱があり、腹痛も強く、便に粘液や血液が混ざる場合、細菌性腸炎が疑われます。その場合は下痢止めの薬を勝手に飲ませてはいけません。 医療機関受診の目安 次のような場合は、 急いで受診 しましょう □元気がなく、水分もとれない □意識がぼーっとしている □おしっこが半日以上でていない □激しいお腹の痛みや血便の量が多い 6. 肌のブツブツ 小児の病気では発疹を伴うことがよくあります。発疹には全身の病気の症状の1つとして出るものと、皮膚だけの病気として出るものがあり、原因によっては緊急の対応が必要です。 生後2〜4週頃から、顔や頭に乳児湿疹が出る事がよくあります。湿疹が手足や身体に広がってきたり、耳切れもあるようでしたら早めに受診して相談してください。 乾燥肌には毎日のスキンケアが大切です。入浴・シャワー後、皮膚表面に水分を残しておいて、速やかに保湿ローションを塗るのがコツです。季節によって使い心地の良い保湿剤を使い分けるもの良いでしょう。 医療機関受診の目安 次のような場合は、 急いで受診 しましょう □発疹とともにぐったりしている せき込んだり息がぜーぜーしており 声が出ないなど症状がみられる 食物アレルギーのある子どもの誤食事故など、アナフィラキシーによる皮膚症状が疑われるので急いで受診しましょう □発疹以外に発熱等の症状があり、全身の病気による発疹が考えられる □細菌感染(とびひ)が疑われ、発疹が急に広がってきた 7.
「発熱に嘔吐やけいれんが加わる場合は、急いで対応しなくてはなりません。 一般的なけいれんは、数分以内に止まります。顔色は悪くなりますが、そのまま息が止まることはありません」 ーーけいれんを起こしたら親や周りの人は何をしたらいいですか? 「子供がけいれんを起こした場合は、顔を横に向けて嘔吐に備えましょう。口を無理やり開けたりしないでください。 初めてのけいれんであれば、救急車を呼ぶか、救急外来にかかるのが無難です。 けいれんがおさまっても、その後に医療機関を受診するのを忘れないでください」 「けいれんを起こした場合にみておくべきポイントがあります。 眼の状態はどうなっているか、焦点が合っていないか白目になっていないか、どちらか一方を向いていたかは必ず確認してください」 「けいれんはつっぱっていたか、ガクガクしていたか、左右差があったか、そして何分くらい続いたかを見ておいて、受診した時にお医者さんに伝えられるとなお良いです。 けいれんのあと眠ってしまったか、おさまってすぐに泣いたりしたか、どのくらいで元の様子に戻ったかも見て置いてください」 まだほんの小さいわが子が白目をむいて、意識がなくなる...... 。こんなことが10人に一人も起きるだなんて、親は心配になって当然です! 初めてなったら、みんな、救急車を呼びますよ。初めてのけいれんで救急車を呼んでも、救急隊も小児科医も誰も怒りませんよ! 私も息子がけいれんを初めて起こした時、このまま死ぬんじゃないかと焦りました。 病院で何度もけいれんを診察している小児科の先生が「わが子のけいれんのときは、焦った。家でみるなんてたまらない」とおっしゃっているのを聞いたことがあります。 3.呼吸困難・・・呼吸のたびにゼーゼー、ヒューヒューなど音がする ーー「呼吸困難」なんて息が止まってしまいそうで怖い言葉です。具体的にはどんな症状を指すのでしょうか? 「息を吸うときゼーゼー(普通の呼吸ではない)と苦しそうだったり、肩で息をして顔色が悪かったりするときも重要です。 ちなみに、喘息発作の時は息を吐く時にゼーゼーします」 「急に発疹が出て、顔がむくんだり、呼吸器症状が出たりしたときは要注意。アナフィラキシー(急性アレルギー反応)を起こしている可能性があります。即、救急車を呼んでください。 突然の咳込みは、誤飲の場合もあるので要注意です。周りに何かなくなってるものがないか、確認しましょう」 ーー息を吸うときのゼーゼーがくせ者ですね。 「喉頭(声を出す声帯のある場所)の周囲が狭くなることで、呼吸困難やゼーゼーいう喘鳴(ぜんめい)が出ることを「クループ(喉頭気管支炎)」と言います。喉頭はのどの奥にあり、私たちが「アーん」と口を開けても見えない所です。ちなみに通称のどちんこのある近辺は咽頭といいます。原因はウイルスのことが多いようです」 よく本にも「クループは、オットセイとか犬の遠吠えに似ている」とありますが、聞いたことがなければわからないですよね?