TOP レシピ お肉のおかず もうパサつかない!鶏胸肉のまんぷく丼レシピ20選 家計の味方「鶏胸肉」は、淡白でパサつくイメージがありますが、ボリューム感もあってメインにぴったりの食材です。味付けを変えてごはんにのせれば、ボリューム満点のまんぷく丼にもなりますよ♪ 今回はそんな鶏胸肉で作る丼レシピをご紹介。節約メニューにもおすすめです。 ライター: きく ここ数年、海外を転々、旅暮らし中のフリーライター。 30代女性向けメディアを中心に活動中。 【こってり系】鶏胸肉の丼レシピ10選 1. アクセントは大葉「とりチーズ丼」 カロリーが低い鶏胸肉と、とろり濃厚なチーズを組み合わせた「とりチーズ丼」。味付けには甘酢とスイチリを使用。トッピングにした大葉の風味も手伝って、こってりしつつも後味はすっきりとしています。 2. こっくりクセになる「鶏むね肉となすの味噌マヨ丼」 Photo by macaroni 調理時間:20分 【材料(2人分)】 ・鶏むね肉……1枚(200g) ・なす……2本 ・片栗粉……適量 ・サラダ油……大さじ1杯 ・酒……大さじ1杯 ・砂糖……小さじ1杯 出典: 蒸し焼きにした鶏むね肉となすをごはんにのせた「鶏むね肉となすの味噌マヨ丼」。お味噌とマヨネーズのこっくりとした味わいは、淡白な鶏胸肉にぴったり!お箸が止まらない、やみつき度の高い味わいのひと品です。 3. 一瞬でできる「カフェ風鶏マヨキムチ丼」 ごはんの上に食材をのせるだけ。時短調理でできる「カフェ風鶏マヨキムチ丼」。キムチとマヨネーズの味わいがしっかりとしているので、これ以外の調味料は不要です。簡単でボリューミーなので、ランチのメニューにもおすすめですよ。 4. やみつき韓国めし「ヤンニョム風甘辛チキン丼」 ヤンニョム風甘辛チキン丼 ・鶏むね肉……1枚(250g) ・れんこん……100g ・しょうがすりおろし……1片 a. もうパサつかない！鶏胸肉のまんぷく丼レシピ20選 - macaroni. 酒……大さじ1杯 a. 塩こしょう……少々 a. 片栗粉……適量 コチュジャンの味わいがクセになる「ヤンニョム風甘辛チキン丼」。コチュジャンとお酢、ニンニクが生み出す独特の辛味と旨味が白いごはんにぴったりの味わいです。しっかり濃いめの味付けは、お酒との相性もいいですよ♪ 5. お野菜いっぱい「チキンとエビのクリーム丼」 「チキンとエビのクリーム丼」は、鶏胸肉とエビ、そしてブロッコリー、きのこを始めとしたお野菜がいっぱい入った、まるでシチューのような丼。クリームのこっくりとまろやかな風味は、寒い日に食べたくなること間違いなしの味わいです。 6.
こってりピリ辛「ぷりぷりゆで鶏のユッケ丼風」 ゆで鶏のユッケ丼風 ・鶏ガラスープの素……大さじ1/2杯 ・片栗粉……大さじ2杯 a. 砂糖……大さじ1/2杯 a. しょうゆ……大さじ1杯 a. ごま油……大さじ1/2杯 a. にんにくすりおろし……1片 a. コチュジャン……大さじ2杯 片栗粉をつけてゆでたぷりぷりの鶏胸肉を、コチュジャン、ニンニク、ごま油で旨辛く味付けした「ゆで鶏のユッケ丼風」。卵黄をトッピングして、絡めながら食べると絶品のおいしさ。辛い食べ物が好きな方は、ぜひ試してみてくださいね。 この記事に関するキーワード 編集部のおすすめ
はじめに丼にご飯をよそっておく 1 ご飯は多少堅めに炊き、丼に平らに盛る。細かくちぎったのりを全面に散らす。! ポイント 堅めのご飯だと汁けをよく吸って、味がしみ込みやすい。 鶏肉とたまねぎを煮る 2 フライパンに【煮汁】を入れて火にかけ、煮立ってきたら、たまねぎと鶏肉を入れて中火で7~8分間煮る。! ポイント 沸騰した煮汁に鶏肉を入れることで、表面を固め、うまみを閉じこめる。 卵液を流し入れる 3 卵をボウルに割り入れて溶いておく。鶏肉に火が通ったら、鍋の中心から外側へ円を描くように回し入れる。! ポイント フライパンの中心より外側のほうが火が当たって温度が上がっているので、先に中心から卵を入れることで火の通るタイミングをそろえる。 ふたをして蒸らす 4 卵の周囲が固まりかけてきたらみつばを散らしてふたをする。ふたをずらして様子を見て、卵が半熟になったら火を止め、1~2分間蒸らす。! ポイント 蒸らしすぎて完全に火が通ると卵がポロポロになってしまうので、注意。 丼に盛って完成 5 1 のご飯の上に 4 の半量をのせる。もう1人分の丼にも同様にする。 全体備考 【親子丼の3つのキーワード】 1. ご飯は堅めに炊いた、温かいものを使う 2. 沸騰した煮汁に鶏肉を入れる 3. 蒸らし加減がおいしさの決め手
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診断書提出の退職について仕事のストレスで退職やら何やらいろいろ相談させていただいてます。 今回、診断書と退職届を今月提出しようと思っています。 諸事情で、診断書を提出する日付まで、私は「うつ状態」であるのですが、そのことも退職のことも言えません。 実はもう本当は一日も行きたくないのですが、我慢して行っており、退職届を出した日から法的な2週間後までの就業はしたくありません。 ですが、職場の規定であるとか、その法的な2週間後を守らないと、万が一の損害賠償請求など、いろいろ考えると怖いです。 そこで質問なのですが、診断書と一緒に提出する「退職届の日付」は、「即日」、もしくは「一週間後」に設定するとどうなるのでしょうか? 診断書を提出しようとも、必ずしも、2週間後、もしくは規定にある一ヵ月後でないとダメなのでしょうか? 診断書を提出しない従業員は無断欠勤扱い？ - 『日本の人事部』. すみません。細かく書く必要が無いと思ったので。 前も質問させていただきましたが、休職の規定が無いので、休職は多分認めてくれないと思います。 そのくらい小さい職場ですし、どうせ認められないなら退職届を出したほうが早いのですが、日付のほうは即日、もしくは一週間後くらいは可能でしょうか?? 質問日 2010/07/08 解決日 2010/07/08 回答数 1 閲覧数 11322 お礼 0 共感した 0 診断書と一緒に退職届を出されてはだめですよ、診断書を出したら、退職届を出さずに、休職しましょう。傷病手当金は4日以上休んだら支給されます。在職中、傷病手当金を受給していれば、退職後も受給できます とりあえず、退職することは、会社には伝えず、診断書を出された方がいいような気がしますが…休職期間がもうけてなくても、病気を理由に即解雇できないと思いますけど…傷病手当金をもらうことも視野に入れて、労働基準監督署で一度相談されてはどうですか?親身になって話を聞いてくれますよ。 回答日 2010/07/08 共感した 3 質問した人からのコメント URLありがとうございます。 傷病手当を受け取ろうと思ったのですが、職場のイジメが原因で、職場を辞めたらよくなるはずだと心療内科の先生に言われたので、受け取らないで、ゆっくり就職活動をしようと思っています。貰えたらそれはそれでいいとは思っています。 では、とりあえず休職の話をしてみます。 労基に相談してみます。 どうもありがとうございました。 回答日 2010/07/08
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アリです。 骨折など見た目で嘘とわかるのはナシですが、中にはこんな人もいました。 私がブラック企業にいた時です。 仕事が出来ないAがいました。 よくミスばかりして毎日上司から怒鳴らていました。 もう何年も上司から怒鳴られているので、Aに「落ち込みことはないのか?」と聞くと「もう慣れたよ」と返事が。 それからしばらくして、Aの上司が交代となり、Aの後輩が上司になります。 意外と上下関係を気にするAにとっては、悔しい出来事だったのか、動揺して休みがちになりました。 休みがちに対して後輩上司から厳しく追及されると「体調が悪いから辞める。診断書ももってるから」と言い出し、上司も「だったら持ってこいよ。どうせ嘘だろ。」とさらにキレた口調で応戦。 次の日、退職願いと診断書を持ってきました。 診断書の中身は著しい視力低下とあり、Aは「目が見えないからもう辞める」ということでした。 目の症状については他人からはわからいないので、「その手があったか! !」とみんなで顔を見合わせたことを昨日のように思い出します。 退職後Aと合う事がありましたが、普通に車の運転をしていましたし、メガネすらかけていませんでした。 Aに「あれは嘘(仮病)だったのか?」と聞くと、うなずきながら逃げるように去っていきました。 こういう事もあったので嘘(仮病)もアリだと思います。 診断書を提出しないと退職を認めないなら、今すぐ退職代行サービスを考えるべき 退職するとき診断書は必要ありませんが、会社や上司が診断書提出を強要する会社もあると思います。 診断書のもらい方を上記で説明したので、そのとおりに実行してもらえたら間違いないと思いますが、もう一つの選択肢もあります。 それは今話題の、退職代行サービスを利用することです。 少し抵抗があるかもしれませんが、私がオススメする退職代行サービスは業界トップの知名度と100%の実績があり、条件つきですがなんとキャッシュバックがあります。 実質0円無料で退職できるということです。 「退職代行サービスおすすめNo. 1!料金や口コミ・流れや内容を徹底解説」 の記事に内容をまとめてあるので、参考にしてみてください。