ざっくり言うと 「コンビニのあげもの」事情を、流通アナリストの渡辺広明氏が取材した 最近はセブン‐イレブンの「店内揚げカレーパン」にハマっているという 内食が増え、コンビニは家で作りにくいあげものに注力したのだろうとした 提供社の都合により、削除されました。 概要のみ掲載しております。
セブンイレブンのホットスナックから、カレーパンが登場したみたいだよ! コンビニと言えば、お手軽に美味しいものが手に入るから、クオリティに期待ができるね。 さっそく試してみたけど、リピートしたい美味しさだった!! ぜひ食レポを教えて欲しいな! 【地域限定】セブンイレブンの「お店で揚げたカレーパン」がベーカリーに負けないウマさ / 全国展開はあるのか聞いてみた | NewsCafe. この記事をおすすめしたい人 カレーパン好きの人 パン屋でパンを買うことが多い人 コスパ良く美味しいものが食べたい人 基本データ&評価 <ひとこと> サクサク食感が素晴らしい、万人ウケする中辛カレーパン。 値段 138円(税抜き) サクサク感 ★★★★★ コスパ ★★★★★ リピ買い ★★★★★ さっそく買ってきた。カレーパンの温め時間は? さっそく買ってきたカレーパン。どうせなら美味しく食べたいですよね。 お店では、10秒程度の温めを推奨されるみたいですが、 30秒~40秒の温めがベスト 。(個人の好みです。) そうすることで、しっかりと中のルーまで温まり、より揚げたてっぽく食べられる気がします。 カレーパンを食べてみた評価 想像よりもずーっと美味しくて、びっくりしました! !私は パンはパン屋で買う派ですが、それでも美味しいと思わざるを得ない 。クオリティが高くて、本気でパン屋を潰しにかかっている・・・。 まず一口目で感じるのが、 周りのパンのサクサク感 。揚げた部分が軽く、脂っぽさがあまりありません。正直、コンビニのホットスナックって脂っぽそうと思っていたので予想外!下手したらパン屋のカレーパンよりも脂っぽさがないかも・・・。 そして、 白いパンの部分がもちっとしています 。この サクサクともちっとが絶妙にマッチ していて美味しい! お次に中のカレーですが、 スパイシー感がありつつも、中辛で万人ウケする ベーシックなお味です。ビーフなので、ほんのりお肉の甘さも感じます。温めることで、真ん中のルーの部分がトロッとして個人的には好み。 うん、カレーはハズレがないです。 割ってみるとこんな感じです。 サクッと感・中のるーのトロッと感が伝わるでしょうか・・・ 地域限定なんてもったいない。 こちらのカレーパン、地域限定で売っていないところもあるよう。でも、美味しすぎるので、ぜひ全国展開してほしいところです!! さすがはセブンイレブンさん。 今後も期待大 ですね。 公式サイトによると、東京都、神奈川県、東海にて発売中とのこと。お店によっては取扱がないところもあるそう。 いかがだったでしょうか?
結論、優勝だ。2021年6月29日から都内のセブンイレブンで「お店で揚げたカレーパン 」が販売開始となった。これまでカレーパンといったら菓子パンの棚に並んでいるのが「いつもの光景」だったが、ついにホットスナックコーナーへと進出。つまり、 揚げたて でカレーパンが食べられるようになったのだ。 かつての「コンビニの味なんて(笑)」などといった声を実力でねじ伏せてきたセブンイレブン。一体、ニュータイプのカレーパンはどんなものなのか。詳細は以下の通りである。 「お店で揚げたカレーパン 」は現時点だと神奈川県、静岡県、愛知県、岐阜県、三重県、そして東京都の地域限定で販売されている。一部取り扱いのない店舗もあるとのことだが、都内では先に書いたように今日から販売しているところが多い。 地域限定とはいえ人口の多い都内で売り始めたあたり、それなりに勝算もあるのだろう。現に数店舗を回ったところ、お昼時というのも加わってかどこも大盛況でカレーパンが飛ぶように売れていた。 1個あたりの値段は138円(税抜)。なかなかリーズナブルで買いやすいのが好印象……だが、安いとどこか不安になるのも事実。例えばサイズが小さかったり…… と思いきや……!! 「お店で揚げたカレーパン 」はふっくらしていて なかなかの高さ があるだけでなく…… サイズは男性(大人)の拳くらいでゴロリとしているから、1個でもそこそこお腹が満たされるのではないだろうか。注文したときに揚げてくれるワケではなかったものの、見た目は合格も合格だ。 さて、問題は味である。レンチンしたらフワッとスパイシーな香りが漂ってきて匂いからウマそうだが、半分に切って中身を確認してみたところ意外な姿がそこにあった。 そう、ルウがトロみのある ねっとり系 。てっきりガチッと塊が入っているタイプと思っていたが、まさかの ねっとり系だったのだ。しかし、食べたらそれも納得! 揚げたてで衣がとにかくザクザクだから、ねっとり系がしっくりくる。 まるでベーカリーで買ったようなカレーパン のようで、とてもコンビニで買ったとは思えない。これなら「デパートで買ってきたよ」と言って客人に出しても気づかれないような気がする。 個人的にはコンビニで食べるカレーパンでぶっちぎりの1位。辛さも程よい感じで辛すぎないあたりが万人受けしそうだし、これを食べたら菓子パンには戻れない。さすがはセブン、キッチリと仕上げてきたなという印象だった。 ただ、1つだけ問題があって、 時間が経つとサクサク感が失われてしまう ので注意してほしい。今回、1時間ほど経つと(それでもウマいはウマいけど)サクサク感は減少。フンワリした食感はレンチンしてもペチャッとなってしまった。 ちなみに、これから全国区になるのかセブンイレブンに問い合わせたところ、 全国展開するかは分からない とのこと。クオリティを考えたら近い将来には全国で売られることになりそうな気がするが、はたしてどうなるだろうか。 執筆: 原田たかし Photo:RocketNews24.
【画像あり】セブンイレブン、「お店で揚げたカレーパン」の専用ケースをレジ横に設置し始める ■ このスレッドは過去ログ倉庫に格納されています 1 : :2021/06/28(月) 14:12:04. 80 ID:Rgu9flss0●? 2BP(2000) 761 : :2021/06/30(水) 00:19:37. 89 セブンてホットスナックがホットじゃないけど これから他のもホットになるんか? 762 : :2021/06/30(水) 00:22:36. 05 セルフレジとかやって人手減らしたいのか それとも手数増やしたいのかやくわからないね 売れるかわからんカレーパン… 763 : :2021/06/30(水) 00:55:54. 33 田舎だとパン屋自体ないから惣菜パン食べたい時はコンビニかスーパーになるな… 764 : :2021/06/30(水) 00:56:53. 95 カレーパンあっためてもらったけど大変そうだったわ。 一個頼んであの時間取られるとか…。美味かったけどね。 765 : :2021/06/30(水) 01:19:10. 揚げ物・フランク・焼き鳥｜セブン‐イレブン～近くて便利～. 71 注文を受けてから揚げるわけじゃなくて温めるの? 766 : :2021/06/30(水) 01:27:17. 91 食った パン生地が揚げてもきめ細かくて薄めでちょっと甘い カレーはゆるめの中辛で色は濃いめ だから空気は入っていないタイプ 油断するとカレーがこぼれるのでモスバーガーの包み紙みたいになってる 767 : :2021/06/30(水) 01:35:55. 49 何年か前にローソンがやってた 768 : :2021/06/30(水) 01:50:04. 73 セブンイレブンもローソンもセイコーマートのマネしだしてて草 769 : :2021/06/30(水) 02:44:28. 28 >>765 そうだねあっためてたわ。揚げるわけではないみたい。 770 : :2021/06/30(水) 06:26:32. 28 揚げたのを常温保存機に入れて売る時にレンチン 本当の揚げたてを食べたければ揚げてる時に行くようだね レンチンされても揚げてからそんなに時間がたってないから外サク中モチで美味しいよ ただカレーのルーは柔らかすぎで食べにくい 771 : :2021/06/30(水) 07:30:47. 35 普通に売ってるパンを袋から出してホットメニュー置き場に並べるのか 772 : :2021/06/30(水) 08:43:02.
とある日の早朝。ライター・ミズサワが愛するコンビニ「 セブン-イレブン 」(以下、セブンイレブン)でいつも通り「BIGポークフランク」(170. 64円)を買おうとホットスナックゾーンをのぞくと、信じられないほどぎゅうぎゅうに詰められた 大量のカレーパン が目に入りました。 それが、セブンイレブンの新商品として2021年6月29日から発売された、「 お店で揚げたカレーパン 」(149. 04円)。いや、新商品で推したいのはわかるけど、そこまで大量に詰め込む?あれか、間違えて 発注しすぎた んか?
◎ 共通する材料 「薄力粉・バター・砂糖」 (※ 「マフィン」ではバターより「油脂」などオイルを使用することも多いです) ◎ 独自の材料 全卵使用:「マドレーヌ」「マフィン」 卵白使用:「フィナンシェ」 ベーキングパウダー使用「マドレーヌ」「マフィン」 アーモンドプードル使用:「フィナンシェ」 牛乳使用「マフィン」 △溶かしバター使用:「マドレーヌ」 △焦がしバター使用:「フィナンシェ」 △常温に戻したバターを練って使用:「マフィン」 味や風味の違いは? マドレーヌ: バターの風味が甘く香ります。口当たりはしっとり。 フィナンシェ: アーモンドの甘さと焦がしバターの風味が特徴。表面はサクサク、中は柔らかな食感。 マフィン:「マドレーヌ」「フィナンシェ」に比べ生地自体の甘さは控えめ(フルーツやジャムなどを入れることが多いため)。中に何を入れるかにより、しっとり感の出てくるもの、ポソポソとした食感のもの等様々。 作り方が難しいのはどれ? ◎ どれも基本「混ぜて焼く」なので、それほど難易度は高くありません。 が中でも、 一番簡単: マフィン 「マフィン」よりはちょっと難しい: マドレーヌ この中では一番難しい: フィナンシェ(バターを焦がしすぎないよう注意が必要なため) 一番カロリーが高いのは? 同じ量で比較 →「マドレーヌ」 > 「フィナンシェ」 > 「マフィン」 一般的な1個分を比較 → 「マフィン」 > 「フィナンシェ」 > 「マドレーヌ」 (※ これは1個のサイズの大きさ順でもあります) 終わりに…… お菓子作りは楽しい。 そして甘いお菓子はおいしい ── 今回の3つの焼き菓子(イングリッシュ・マフィンはまた別)は、そうそう頻繁に登場するものではありません。 たまに食べるから、余計においしく感じるのでしょうか。 彼らは「オシャレな名前のヤツ」には違いありませんが、材料の微妙な違いにより、それぞれに個性的な味・風味・食感を持つお菓子。 ちゃんと「マドレーヌ」「フィナンシェ」「マフィン」と呼び分けてあげなければ……(猛省) ちなみに「マフィン」の由来は女性(貴婦人)の手を温める 「マフ」という円筒状の防寒具 (こちらも諸説あるようですが、有力候補がこの説)。 この「マフ」代わりにパンで手を温めたことから「マフィン」の名前がつけられた、とされていますが……これって、日常的に行われていたことなのでしょうか。 なぜ「マフ」を使わない……?
焼き菓子の中でも人気があり、お土産としても定番のマドレーヌ・マフィン・フィナンシェ。 形の違いは一目瞭然ですが、他にも違いはあるのです。 気になるカロリーから、型、レシピの違いなどを調べてみました。 マドレーヌ・マフィン・フィナンシェの違い ◆マドレーヌ フランス発祥の焼き菓子。名前の由来は初めて作ったマドレーヌという女性の名にちなんでいるそうです。 主な材料は薄力粉、全卵、砂糖、溶かしバター、ベーキングパウダー。お好みで香料やブランデー、レモンの皮などを加えます。 口当たりはふんわり としています。 ◆マフィン パン・もしくは焼き菓子の一種。カップケーキ状のアメリカ式と、丸型で焼いたイングリッシュ・マフィンと呼ばれるイギリス式があります。 主な材料は薄力粉、卵、砂糖、バター、ベーキングパウダー、牛乳です。フルーツやナッツ、チョコチップなどのトッピングを加えたものもあります。 口当たりはレシピやトッピングにより パサパサ・しっとりなど様々 です。 ◆フィナンシェ フランス発祥の焼き菓子。フィナンシェとは、フランス語で「金融家」や「金持ち」と言う意味です。 主な材料は薄力粉、卵白、砂糖、アーモンドパウダー、焦がしバター。 ポロポロと崩れやすく、 口当たりはしっとり しています。 マドレーヌ・マフィン・フィナンシェ、カロリーはどれが一番高い? 一般的なレシピで作られたマドレーヌ・マフィン・フィナンシェを比べた場合、カロリーの高さはどのような順になっているのでしょう。 結論としては、 マドレーヌ<フィナンシェ<マフィン です。 マドレーヌが一個約120~150kcal、マフィンは1個約200~300kcal、フィナンシェは約150~180kcalと、大きさやお店ごとの微妙な配分の違いによって開きはありますが、いずれにしてもこの3つではマフィンが一番カロリーが高いようです。 マドレーヌ・マフィン・フィナンシェの型の違いは?
R. Iというマフィン屋さんのレシピが美味しいです。 本屋さんに売ってますのでよかったらこちらもどうぞ♪ ちょっと写真を見ただけではよくわかりませんが。 配合をまちがえてませんか?水分量が多すぎるとか。。 ベーキングパウダーを使いましたか? 砂糖とバターをよく帆立てましたか? 補足を受けて、 手順がちがいますね。 バターと砂糖を混ぜる帆立てる。そこに卵を1, 2ケずつ分けて入れ帆立てる。最後に粉類を混ぜて完成です。^^
となると、やはりこの工程(焦がしバターの)により、 若干「フィナンシェ」の難易度の方が高く なります。 ですが大丈夫。 慣れてしまえば、案外簡単に作れるようになります!
2020. 05. 02 洋菓子・アイシングクッキー マフィンとマドレーヌ、「どちらもカップケーキみたいに型に入れて焼くけど2つの違いって何だろう…」と思われたことはありませんか?この記事では、マフィンの種類やマドレーヌとの違いを詳しく解説。初心者にも簡単なカップケーキ基本の作り方と、マドレーヌにもマフィンにも使える便利な焼き型もご紹介します。 マフィンとマドレーヌの違いって? おしゃれなカフェでよく見かける、マフィン。 「見た目はカップケーキだけど、マドレーヌとは違う気がする…」 「呼び方が違うだけでみんな同じ洋菓子なのかな?」 「お味や食感は違うけど、使ってる素材は違うの?」 どちらも型に入れて焼く洋菓子なので、よくよく考えると違いが分からないという方もたくさんいるはず。 そこでこの記事では、マフィンとマドレーヌの違いを詳しく解説。 基本となるカップケーキの作り方や、人気の焼き菓子型についても一緒にチェックしていきましょう。 マフィンの種類は2つ! マフィンの種類は大きく分けて2種類あります。 まずは、その種類と違いについてお話ししましょう。 アメリカンマフィン アメリカ発祥のアメリカンマフィンは、深めのカップ型で焼く甘いお菓子を指します。 主な材料は小麦粉とバター、卵、砂糖。それに牛乳を加えるのが一般的。 カップケーキの部類であり、マドレーヌと近いと言われるのは、このアメリカンマフィンですね。 油脂の比率が低いので、しっとり感は低め。表面がさっくりと割れているものが多く見られます。 イングリッシュマフィン 一方、イングリッシュマフィンは、まったくの別物。 丸い型でくり抜かれた生地を焼いて、ハンバーガーのバンズのように使われるのがメジャーです。 アメリカンマフィンと比べると甘みが少なく、ほぼ砂糖を使っていません。 バターの代わりにサラダオイルを使うレシピが多く、あっさりヘルシーな味わいです。 2つの違いは? この2つを比べてみると、ベーキングパウダーで膨らませるアメリカンマフィンに対し、イングリッシュマフィンはイーストを使用しています。 そのため、さっくりとした食感にならず、ふんわりもちもち・きめの細かい食感に仕上がります。 野菜やハムを挟んで食事に使うことが出来るイングリッシュマフィンは、お菓子というよりパンに近いですね。 マドレーヌとマフィンはカップケーキの仲間?