材料(1人分)
①鶏むね肉のソテー
鶏むね肉
1/2枚
オリーブオイル
大1.
【作り置き・ソース＆タレ】これさえあれば！な万能ねぎソース | Trill【トリル】
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カテゴリ
鶏むね肉 玉ねぎ チキンソテー
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簡単
ヘルシー
柔らかい
節約
料理名
玉ねぎで柔らかく!鶏むね肉の玉ねぎソース漬け焼き♪
torezu
料理とスイーツが大好きです。
レシピがお役に立てれば、嬉しいです!! 個人サイトにも、載せておりますので、良ければご覧下さい。
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2021/02/14 21:48
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ボウルにソースの材料を入れて混ぜ合わせます。
2. ジップ付き保存袋に1、豚スペアリブを入れて、軽く揉み、冷蔵庫で1時間ほど漬けこみます。オーブンを200℃に予熱します。
3. クッキングシートを敷いた天板に汁気を切った2を並べ、200℃のオーブンで豚スペアリブに火が通るまで30分ほど焼きます。
4. グリーンリーフを敷いた器に盛り付けて完成です。
※こちらのレシピは、はちみつを使用しております。1歳未満(乳幼児)のお子様はお召し上がりにならないようご注意ください。はちみつは、砂糖でも代用できます。それぞれ種類によって甘さが異なりますのでお好みで調整してください。 5. バター醤油で 定番ステーキ ※画像タップでレシピ動画ページに移動します。 ガッツリ肉を食べたい気分の時はこれで決まり!バターしょうゆのソースでいただく、牛サーロイン肉のステーキです。肉汁たっぷりの同じフライパンで作るバターしょうゆソースが食欲をそそります。牛サーロイン肉は焼く30分ほど前に冷蔵庫から取り出して常温に戻しておくのがおいしく焼くコツです。料理酒はワインやブランデーで代用していただけます。ぜひお試しくださいね。 材料(1人前)
牛サーロイン肉 (ステーキ用)250g
-----下味-----
塩・・・小さじ1/4
黒こしょう・・・ふたつまみ
料理酒・・・大さじ2
①しょうゆ・・・大さじ1
①すりおろしニンニク・・・小さじ1/2
有塩バター・・・20g
牛脂・・・5g
-----付け合わせ-----
クレソン・・・10g
ミニトマト・・・2個
準備. 【作り置き・ソース＆タレ】これさえあれば！な万能ねぎソース | TRILL【トリル】. 牛サーロイン肉は焼く30分ほど前に常温に戻しておきます。
1. 牛サーロイン肉は筋に切り込みを入れ、両面に下味の材料をまんべんなくふります。
2. 強火で熱したフライパンに牛脂を溶かし、1を入れて、焼き色がつくまで中火で3分ほど焼きます。
3. 裏返して、両面に焼き色がつくまで中火で2分ほど焼いたら取り出して、常温で5分ほど置きます。
4. フライパンの脂をキッチンペーパーで拭き取ります。料理酒を入れて中火で熱し、煮立ったら①を入れて混ぜ合わせます。
5. 有塩バターを加えて中火のまま馴染ませ、火から下ろします。
6. 3を食べやすい大きさに切ります。お皿に盛り付け、付け合わせを添え、5をかけて完成です。
終わりに いかがでしたか?今回は、肉が主役のごはんが進むレシピをご紹介しました。どれもボリューム満点で、食べ盛りのお子さまや男性にも満足していただけそうなものばかりでしたね。今回ご紹介したレシピは、普段のおかずにはもちろん、おもてなしやパーティーでも喜ばれること間違いなしですよ!肉の種類や部位を代えてアレンジしてもおいしいので、ぜひお試しくださいね。
玉ねぎで柔らかく！鶏むね肉の玉ねぎソース漬け焼き♪ レシピ・作り方 By Torezu｜楽天レシピ
大根は皮を剥いておきます。
1. 大根は5mm幅のいちょう切りにします。
2. ボウルに①を入れ混ぜ合わせます。
3. 中火で熱したフライパンにごま油をひき、1を入れ炒めます。大根が透き通ってきたら牛こま切れ肉を入れて炒めます。
4. 牛こま切れ肉に火が通ったら中火のまま2を入れて炒め合わせ、全体に味がなじんだら火から下ろします。
5. 器に盛り付け、小ねぎを散らして完成です。
3. アスパラとブロック肉のガーリックみそ炒め ※画像タップでレシピ動画ページに移動します。 旨みたっぷりの豚バラブロック肉を濃厚なみそダレで味付けをした、ボリューム満点のおかずレシピをご紹介します。甘みのあるみそダレはごはんと相性抜群!一緒に炒めたアスパラガスとしいたけにも豚バラ肉の旨みがしっかり染み込んでいて絶品ですよ。ニンニクの香りが食欲をそそる一品です。ぜひ作ってみてくださいね。 材料(2人前)
豚バラブロック肉・・・250g
アスパラガス・・・8本
しいたけ・・・4個
ニンニク・・・1片
①みそ・・・大さじ1
①みりん・・・大さじ1
①しょうゆ・・・小さじ1
準備. アスパラガスは根元を1cmほど切り落とし、根元3cm程の硬い皮をピーラーでむいておきます。
1. アスパラガスは1cm幅の斜め切りにします。しいたけは軸を切り落とし、5mm幅に切ります。
2. ニンニクは薄切りにします。
3. 豚バラブロック肉は1cm幅に切ります。
4. ボウルに①を入れ、混ぜ合わせます。
5. フライパンを中火に熱し、3を焼き、両面に焼き色がついたら1、2を加えて8分程炒めます。
6. 豚バラブロック肉に火が通ったら弱火にして4を入れ、全体に味がなじんだら火から下ろします。
7. 「肉が主役レシピ！」ごはんが進む”がっつりおかず”レシピ5選 | クラシル. 器に盛り付け、小ねぎを散らして完成です。
4. バーベキューソースでスペアリブ ※画像タップでレシピ動画ページに移動します。 パーティーにもぴったりな、バーベキューソースのスペアリブです。豚肉の旨みたっぷりでジューシーなスペアリブを、ケチャップやウスターソース、はちみつを混ぜ合わせた甘く濃厚なソースで味付けして焼き上げました。ごはんはもちろんお酒もどんどん進むおいしさです。特別な調味料は使わず、タレに漬け込んでオーブンで焼くだけなので、見た目以上に簡単にお作りいただけますよ! 材料(2人前)
豚スペアリブ・・・500g
ケチャップ・・・大さじ2
中濃ソース・・・大さじ2
しょうゆ・・・大さじ1
はちみつ・・・小さじ2
すりおろし生姜・・・小さじ1
すりおろしニンニク・・・小さじ1
グリーンリーフ・・・2枚
1.
「肉が主役レシピ！」ごはんが進む”がっつりおかず”レシピ5選 | クラシル
甘い照り焼きソースが染み込んだ柔らかいステーキが出来上がります。 グリルはこちらのメーカーを使っていました↓ 豚肉の焼き方 豚肉・牛肉は強火で一気に焼き上げるのがポイントです。 強火ゾーンに豚バラ肉の豆板醤漬けをのせたら、フタをして蒸し焼きにします。 フタを使うことで外はカリッと、中はジューシーに出来上がります。 豆板醤のピリ辛が後からきて、ビールが進む味だそうです。 牛肉の焼き方&特製つけダレソースの作り方 牛肉も強火で一気に焼き上げます。 牛肉を強火ゾーンにのせ、カリッと焼き上げます。 【特製つけダレソースの作り方】 1.紫玉ねぎとパクチーをみじん切りし、ボウルで混ぜ合わせる ※パクチーが苦手な人は万能ねぎで代用可能 2.白ワインビネガーを1本加える 3.醤油・ごま油・ハワイアンソルト・コショウを加えて混ぜ合わせる 牛肉にはこちらの特製ソースをつけて食べると美味しいそうです。 まとめ 小錦さん流ハワイアンバーベキューソースとお肉の下ごしらえ、焼き方まで紹介しました。 次のページでは、コストコ食材で作るマカロニサラダのレシピをまとめます! 【ウワサのお客さま】コストコ食材で作るマカロニサラダの作り方 小錦(KONISHIKI)さんレシピ(9月25日)
ショッピング
簡単で美味しかったです!またりぴします♪
くうやーん
もやしたっぷり入れました♡簡単ヘルシーお気に入りレシピになりました
♡りにゃ♡
簡単で美味しいので、何度もリピしてます!もやし3袋も入れてますが、あっという間に無くなります! ⭐りえぽん☆
ポン酢をかける前でもすでにおいしかったです。すごく簡単で助かりました。
Japanisch
豚バラで作りました。ポン酢でさっぱり頂きましたが美味しかったです。
ミルキーリーダー
簡単で美味しくてヘルシー、また作ります。
トウヤウタ
表記材料にエリンギを加えました。歯ごたえがあって美味しかったです✨
rurina☆
ネギなしで☆簡単すぎて美味しい(^ν^)胸肉もジューシー!時短料理にオススメです☆
えりっこ♡
お肉が少し固くなってしまいましたが、簡単で助かります♪
*noa*"
全茹でで作りましたがとてもヘルシーで美味しくいただけました♡
Rina☻
とっても簡単で胸肉柔らか、家族に美味しいと大好評でした(●´ω`●)
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