オクラ という呼び方は、日本だけではありません。世界共通で オクラ 「okura」と呼ばれている、ちょっと珍しい野菜です。 そんな オクラ ですが、スーパーで購入した後、冷蔵庫に保存して何日か経つと黒くなってしまっているなんてことはないですか? オクラ は鮮度が命。そんな オクラ を育てて、収穫したての新鮮な状態で、上手に下処理、賢く保存する方法をご紹介します。 目次 オクラのプランター栽培準備 オクラの育て方 オクラの花 オクラの茹で方や保存方法 オクラ のプランター栽培準備 室外機のすぐそばの場所にプランターを置くのはNG ベランダでオクラを栽培する際に、そのベランダが南向きか北向きかということもとても重要なポイントですが、一番大切なことは室外機の位置です 。 オクラ は風通しの良い環境を好みますが、不自然な強い風、しかも熱風は禁物です。ただでさえ、プランターという小さな器で植物を育てるため、土の乾燥が激しく、 オクラ が弱りやすい環境を作ってしまいます。できるだけ室外機の風に当たらない環境で植物を育てるようにしましょう。 プランターの準備 今回ご紹介するオクラの根は 直根性 のため、比較的 根を土に深く縦に伸ばしていきます。 また、草丈も1~1.
苗に充分水分を与える。 バケツに水を用意し、そこに オクラ の苗を入れ水に浸します。 2. プランターに苗と同じくらいの穴を開け、苗を軽く手で押さえ根鉢を崩さないように植え付けます。 お花と違って野菜の根鉢は崩しません。根を傷つけないように気を付けましょう。 3. 苗の周りを少し凹まして、苗にしっかり水が浸透するように植え付けてあげましょう。 こうすることで、この部分に水が集まり、植え付けた苗に水が浸透しやすくなります。 4. はし又は小さめの支柱を立てて、麻ひもで誘引します。 強風で茎が折れたり倒れたりしないように麻ひもで誘引します。あまりきつく縛ることのないように 八の字にしてゆるめにくくり付けましょう 。苗を痛めないように、支柱のところで結びましょう。 5.
5L×15)、ラベルなど。 株数を多く育てるため、かならず大型のプランターを使用します。 必要な道具を準備しましょう 種まき オクラは高温を好み、寒さに弱いので、早まきしないように注意します。 直根性で、植え替えをすると根が傷むので、直まきの方が生育が順調です。 プランターの底に鉢底石を約2cm並べ、培養土をプランターの深さの8分めまで入れて平らにならします。 30cm程度の間隔をあけて種をまきます。 一か所に5粒まいて、土を1cm程度かけ、軽く手で押さえてからたっぷり水をやります。 発芽するまでは乾かさないようにします。 プランターでの種まき 追肥・土寄せ 本葉が5~6枚になったら追肥を開始します。 以降は、2週間に1回追肥を行います。 オクラは肥料を好み、株数を多く育てているため、肥料ぎれしないように注意します。 そのつど、株元に土を寄せます。 追肥のコツを知っていますか? ひもで結ぶ 草丈が高くなってきたら、倒れないように株をまとめてひもで結んでおきます。 生育に合わせて数回結びます。 収穫 開花してから5~7日で収穫できます。 株元に近い実から順次ハサミで実のつけ根から切り取って収穫します。 摘葉 収穫した実の下にある葉は、枯れ始めたらすぐに取り除きます。 取り除かずに放っておくと、枯れ始めた葉はエチレンを出して元気な葉まで枯らしてしまいます。 オクラの花 オクラはハイビスカスやスイフヨウなどの仲間で、黄色いきれいな花を咲かせます。 早朝に開花し、昼にはしぼんでしまい、1回しか咲きません。 アブラムシが発生したら オクラはアブラムシが発生しやすく、新芽にアブラムシがつくと、生育が止まることがあります。 よく観察してアブラムシがいたら水で洗い流します。 頂上に花が咲いたら 茎の頂上に花がついた場合、肥料切れを起こしています。 花や実を一度取り除き、肥料を施します。
オクラは、アフリカ原産で、暑さに強く、簡単につくれる野菜です。 実をとり遅れると、かたくなり、味も落ちるので、とり遅れに注意が必要です。 採りたての新鮮な実を食べられるのも、プランターで育てるからこその醍醐味です。 野菜の中で特に花が美しいのも特徴で、ハイビスカスに似た黄色い花も楽しめます。 通常1か所1株を育てるところを、1か所4~5株で育てれば、草勢は弱くなりますが、一度にたくさん収穫でき、やわらかい実を収穫することができます。 [関連記事] オクラを食べよう! オクラの育て方(畑) 5本仕立てがおすすめ! オクラは、実の生育が早く、数日とり遅れると、サヤはびっくりするほど長くなり、筋っぽくなりかたくて美味しくありません。 毎日チェックして、こまめに収穫すれば美味しい実を収穫することができますが、通常の栽培ではプランターで育てるのは1株や2株で、まとまった収穫ができません。 そこでおすすめなのが、種を1か所4~5粒まき、そのまま間引かず、株立ちする方法です。 草丈は小ぶりで、貧弱になってしまいますが、株数が多いのでまとまった収穫ができ、実の生育がゆっくりでやわらかいまま収穫できます。 栽培カレンダー オクラの栽培カレンダーです。 高温を好むので、気温がじゅうぶん上がってから栽培をスタートします。 栽培メモ 科名 アオイ科・トロロアオイ属 別名 陸蓮根(おかれんこん)、アメリカネリなど 難易度 やさしい 置き場所 日の当たる場所 背丈 1. 5~2mくらい 種?苗? 種で育てる 生育適温 25~30度 追肥 1回目:本葉が5~6枚になったら 以降:2週間おき 病害虫 病気:うどんこ病など 害虫:アブラムシ、カメムシ、ワタノメイガなど 栽培のコツ! 大型のプランターを使う 気温がじゅうぶん上がってから種をまく 追肥を忘れずに行う 実をとり遅れないように 枯れ始めた葉は早めにとり除く プランター向きの品種 グリーンソード、アーリーファイブなど。 [グリーンソード] サヤのかどがはっきりしていて、ツヤのある5角形のオクラです。 肉質はやわらかくて美味しいです。 サヤの曲がりやイボ果の発生は少ないです。 暑さや寒さに強く、育てやすいです。 [アーリーファイブ] サヤはツヤのある濃い緑色で、かどがはっきりしている5角形のオクラです。 草丈と節間は短めで、実は低い節から着きます。 生育の早い極早生です。 準備するもの 48Lのプランター、種、培養土(14L×2)、鉢底石(0.
栄養満点のオクラは、夏に育てたい野菜のひとつ。ハイビスカスと同じアオイ科の植物で、実ができる前に咲く美しい花を楽しむことができるのも、オクラ栽培の魅力です。プランターでオクラを育てるために必要な道具や手順を、初心者にもわかりやすく解説していきます。 畑や庭でオクラ栽培をしたい人はこちらをチェック 農業でオクラ栽培に挑戦したい人はこちらをチェック オクラ栽培の監修は、プランター野菜栽培家の安藤康夫さん 画像提供:安藤康夫 プランター野菜栽培家。自宅のベランダと屋上のプランターでさまざまな野菜や果樹を栽培し、50品目達成。栽培の様子や採れたて野菜を使った料理などを、「Hanna-papaの菜園日記」にて発信しています。 現在は、プランターの限られた土の量で、どれだけ高品質な野菜が育てられるかを探求中! オクラをプランターで栽培する時期や育て方のポイント 出典:写真AC 暑さに強い夏野菜たちも40℃を超えると育ちにくくなってしまいますが、熱帯生まれのオクラは暑さを楽しむかのようにぐんぐん生長!猛暑日の多い日本の夏でも育てやすいのが特徴です。 栽培時期 イラスト:rie ・種まき:5月下旬~6月初旬 ・収穫:7〜9月 ※年間平均気温が12〜15℃の温暖(中間)地基準 安藤康夫さん オクラは春に植えて、夏に収穫する夏野菜です! 熱帯原産のため、温度が上がらないと育ちません。もし4~5月のまだ肌寒い時期に種まきをするなら、温度を保ちやすいポットで育苗するのがいいでしょう。 栽培適温 25〜30℃ プランターの設置場所 日当たりと風通しの良い場所にプランターを設置します。ただし、人工的な風は良くないため、エアコンの室外機の熱風が当たる場所は避けておきましょう。 安藤康夫さん 熱帯原産のオクラは、強い日差しもスコールも大好き!梅雨でも軒下に移動させる必要はありません。 プランターでオクラを育てるときのポイント 出典:写真AC Point1. オクラの種は発根させてから直まきする オクラの種皮は固いので、種まきの前に水に浸して、根を出しておきます。1つのプランターに数粒まいて、最終的に1株になるように間引きます。 Point2. 支柱や防虫ネットは必要なし! オクラは自立するため、支柱は不要です。虫もほとんどつかないため、防虫ネットも用意する必要はありません。 オクラ栽培に必要なプランターのサイズ・土・肥料 出典:写真AC オクラを育てる際に必要なものは、 プランターと培養土、肥料のみ です。 オクラ栽培に必要なプランターのサイズ イラスト:AGRI PICK編集部 ・A:直径30cm ・B:深さ30cm オクラ栽培に適したプランターは、 直径30cm、深さ30cmほどの10号サイズ のもの。1つのプランターにつき1株ずつ育てるのがおすすめです。 安藤康夫さん 地中深く根を張るオクラには、深さのあるプランターが必要です。 おすすめのプランター ITEM スリット鉢 10号 根が鉢の中でぐるぐると絡まらず、縦にまっすぐ育つ構造になっています。弾力があって壊れにくい硬質ポリ素材です。 ・サイズ:直径30×高さ26.
出典:写真AC 暑さに強く虫もつきにくいオクラは、初心者にもおすすめの育てやすい野菜です。茹でたり焼いたりするのはもちろん、断面を活かして料理のアクセントにしたりと、夏の献立に幅広く活躍してくれること間違いなし!花も実も楽しめるオクラを、ぜひプランターで育ててみてはいかがですか。 紹介されたアイテム スリット鉢 10号 花ちゃん培養土 12L 菜種油粕 2kg 八丈島オクラ 種 エメラルドオクラ 小袋 レディーフィンガー 種 ダビデの星 種 ベニー 種
出典:写真AC 害虫対策として、近くでコンパニオンプランツを育てる方法もあります。オクラにおすすめのコンパニオンプランツは、 葉の匂いにより防虫効果があるアフリカンマリーゴールドやシソ。 マリーゴールドにはセンチュウ類を予防する効果もあります。 コンパニオンプランツに関する関連記事はこちら 症状から見るオクラの害虫や病気に関する関連記事はこちら プランターで育てやすい!オクラのおすすめ品種 出典:写真AC 主断面が五角形や六角形でスーパーなどでもよく見かける角オクラや、角のない丸オクラ、そのほかにも実が赤いものや花を食べる花オクラなど、オクラの種類は豊富。形が違えば歯ごたえも異なるため、いろいろな品種を育てて食べ比べてみるのも楽しいですよ!
もちろん虹の郷にもいくつかのお得な割引があります。 もし日帰りで行くなら、ちょっとでもお得な「いこーよ」の割引入場券をゲットしていきましょう。 いこーよ 大人(中学生以上)1, 220円(税込)⇒1, 120円 小人(満4歳~小学生)610円(税込)⇒560円 (ローソン・ファミリーマート・ミニストップにて販売) あとはもしJAFに加入していたら割引率は同じで入園できます。チケットを購入しなくてもいい分、楽ですね。 JAF 入園料:大人100円引、小人50円引 虹の郷は宿泊者限定の割引がある! ちなみにあんまり知られていないんだけど、実はこの虹の郷 伊豆市内の宿泊施設を利用するとなんと 入園料が半額 になるんです! 宿泊は前日でも当日でもOK。 宿泊予約票とか領収書を提示するだけでなので、めっちゃ簡単に割引価格になるんです。 我が家はこれから宿泊なので携帯に送られてきた予約確認表を見せたら半額になりましたヾ(*´∀`*)ノ いや~、コンビニで割引チケット買わないで良かった~♪ 伊豆市内に泊まるなら予約が確認できるものを持っていこう! (ただし一部除外施設あり) また宿泊するなら半額で入園できるので、時間があったらマイナスイオンをたっぷり浴びながら外奥の街並みやお花を見てリフレッシュしてみては? みぃ せっかくなら伊豆市に泊まってみては? 参考 >>> 虹の郷の周辺の宿【楽天】 今回行った伊豆修善寺虹の郷はこちら 場所の名前 伊豆修善寺 虹の郷 住所 〒410-2416 静岡県伊豆市修善寺4279−3 電話 0558-72-7111(代) 営業時間 <4月~9月>9:00 ~ 17:00 ( 最終入園受付時間 16:00) <10月~12月上旬>9:00 ~ 16:00 ( 最終入園受付時間 15:00) <12月上旬~2月>10:00 ~ 16:00 ( 最終入園受付時間 15:00) <3月>9:00 ~ 16:00 ( 最終入園受付時間 15:00) 定 休 日 休園日あり(ホームページにて要確認) 公式サイト お天気が良かったこともあって、リフレッシュできた感がたっぷりと味わえました。 ま、小学生が散策を楽しむのはなかなか厳しいかもしれないけど、謎解きがあれば文句も言わずにたっぷり歩いてくれます(笑) なかなか森林浴をしながら散歩するっていう機会もないので、是非近くに来たら一度は「虹の郷」寄ってみては?
虹の郷の見どころは何と言っても 自然に囲まれた雄大な景色とお花 と、テーマに沿った 街並み でしょう。 ほんと森林浴をしながらのんびりと散策してると気持ちが洗われていく感覚です(笑) ちなみに秋と言ったら紅葉。 私たちが行った 10月下旬だと紅葉にはちょっと早かったんだ けど、それでも少し色づき始めているところもありました。 虹の郷の紅葉の見頃に開催されるライトアップ ちなみにここ修善寺の 虹の郷の紅葉の見頃はというと、例年11月中旬から12月上旬。 時期になると… まぁ(゜O゜)! こんなにキレイなんですよ~。 そしてこの見頃にあわせて特別に「ライトアップ営業」が行われているんです。 ちなみに2019年の開催についてはこちら。 ●ライトアップ期間 2019年11月16日(土)~12月1日(日) ●ライトアップ営業時間 16:00~21:00 ●夜間入園料 大人910円/小人500円(4歳~小学生) 水面に写るライトアップされた紅葉と、赤い橋がまた素敵です~。 ちなみに昼から入場していたら、そのままライトアップまでいてもOK! 別料金は掛からない ので、時間に余裕があれば見てみる価値はありですね。 みぃ 虹の郷でランチをするならどこ? さて、あとは観光地に行くと気になるのが ランチ ですよね。 ここ虹の郷ではそれぞれの「村」にランチできるお店ががいくつかありますが、中でもお店が充実してるのはこの2つの村です。 洋食や軽食系ランチなら「カナダ村」 カナダ村には2つのご飯どころがあります。 1. ファーストフード「イエローピーチ」 ここは軽食というか主にドリンクとファーストフードのお店です。 基本的にはセルフサービスなので、まぁ変に気を遣わなくてもいいのも良いかったですね。 ここではソフトクリームを食べたけど、濃厚過ぎずあっさり過ぎずでとても美味しかったです~。 2. レストラン「メープル」 ここは洋食を中心としたレストラン。 子供が好きなハンバーグやスパゲッティの他、ホットケーキやトーストまで揃っています。 お値段もほとんどが1, 000円以下とリーズナブルなので安心して食べられますね。 和食系ランチなら「伊豆の村」 伊豆の村には和食を中心としたお店が並んでいます。 お店のメニューはそれぞれこんな感じです。 ●ラーメン「このはな」 ●このはな亭 こちらはラーメン以外のメニューも充実。スムージーや軽食もあります。 ●めん屋「英」 うどん・そば・甘味などが色々揃ってます ●手焼堂 焼きての手焼きせんべいや団子、ドリンクなどが揃ってます。 「カナダ村」は洋食やファーストフードが中心。 「伊豆の村」は和食に麺類、まら軽食や甘いものまで揃っているので、家族みんなで食べられます。 みぃ 伊豆修善寺虹の郷の入園料金と割引クーポン さて、たっぷり半日を楽しんだ伊豆修善寺虹の郷ですが、入園料はこちら。 大人(中学生以上)1, 220円(税込) 小人(満4歳~小学生)610円(税込) キレイな景色を眺めながらの散策と考えるとちょっと高めかな?という印象はありますね^^; 虹の郷のお得な割引クーポンはこれ!
自家製造ピックアップ商品 このはな亭の"こだわり" お席情報 お店の目の前にあるこちらの団体様席はとても開放感があり人気です。虹の郷の大自然を眺めながらお食事をされたい方はぜひご利用ください。お子様連れのご家族でも安心してご利用頂けます。 ゆったりとしたお席をご希望のお客様はお店横にあるこちらのお席をご利用ください。2〜4名様用のお席で、カップルシートとしてもオススメです。 ジャンル別人気ランキング フルーツスムージー パインスムージー スムージーはこちらをクリック フレッシュジュース バナナジュース フレッシュジュースはこちらをクリック スイーツ プリンパフェ スイーツはこちらをクリック お食事 ぶっかけとろろそうめん お食事はこちらをクリック 【自家製】このはな焼 【自家製】豚角煮入りお焼 このはな焼はこちらをクリック 【自家製】お餅 【自家製】おろし餅 お餅はこちらをクリック このはな亭 基本情報 【アクセス】