ベストアンサー 暇なときにでも 2005/10/21 00:57 物によって違うと思うのですが、 ホールトマト缶って、大体トマト何個分なんでしょう? ラタトゥイユを今までトマト5個を目安に作っていて、 冬になったた缶を使おうかと思うのですが、 どのくらい使えばいいのでしょう? カテゴリ 生活・暮らし 料理・飲食・グルメ 素材・食材 共感・応援の気持ちを伝えよう! 回答数 1 閲覧数 18183 ありがとう数 20
メインになるおかずでお願いします! 料理、食材 常に切らさずに冷蔵庫にある野菜は何ですか 料理、食材 コロナ禍の中で美味しいうどんを食べようと思ったらどうすれば良いでしょうか? 蕎麦は美味しいと思うのですが、うどんは美味しいと思ったことがなく... というかそれ以前に実家の鍋焼きうどん以外食べたことがありません。 うどんが好みに合わないのか、美味しいうどんを食べたことがないだけなのか... 食べたことがないだけなら、美味しいうどんとはどんな物だろう?と思いました。 緊急事態宣言を無視して交通費と時間をかけてうどん県まで遠征する気にはなれません。 スーパー、チェーン店、お取り寄せなどあまりコロナばらまきに繋がらなさそうな手段で、なるべく美味しいうどんを食べられたらなと考えております。 これ美味しいよ、というのがありましたら教えて頂けないでしょうか。 よろしくお願いいたします。 料理、食材 豆乳は女性ホルモンが、ブロッコリーは男性ホルモンが増加する効果がありますが これらを毎日飲食するのは健康上悪影響がありますか? ホルモンバランスが崩れる的な 料理、食材 コンビニの冷やし中華は、どこのやつが美味しいですか?。 コンビニ 油はなぜはねるのでしょうか 料理、食材 コロナ禍で旅行にいけないので南九州から鶏刺しを取り寄せようと思うのですが、万が一当たって熱などの症状が出た場合、病院でコロナだと疑われたりしないか不安です。 取り寄せ無い方が良いのでしょうか? 病気、症状 ベジファーストについて。 食事の最初に食物繊維を取って血糖値の急上昇を抑える食べ方について質問します。 血糖値が急上昇するとその後に急降下を招くためお腹が空きやすくなるってだけですか?食べる量が同じなら血糖値が急上昇しようが緩やかになろうが太りやすさは変わらない? ダイエット サッポロ一番の味噌ラーメンと塩ラーメンの粉末スープを混ぜたら美味しいラーメンになりますか? 料理、食材 ハムカツに合うのはごはんですか?パンですか? 料理、食材 クリームパンと珈琲牛乳は合うでしょうか? トマト 缶 トマト 何 個 分. 菓子、スイーツ ゆで卵には何をかけますか? 料理、食材 卵焼きにカニカマは入れますか? 料理、食材 炒飯に入れる具材を教えて欲しいです。 料理、食材 回転寿司でガリはどれだけ食べても無料ですか? 飲食店 オレンジの皮の右側の白いもの… カビですか?
スポンサードリンク こんにちは。 今回は、前回に引き続きトマトネタをもう一つご紹介します。笑 どんなお話かというと、 トマトの中に含まれる栄養素として注目されている 「リコピン」 についてです。 なんて「リコピン」が注目されているかというと、 「リコピン」は"カステノイド"という色素の一種で、 活性酸素(老化の原因と言われているモノ)を抑える抗酸化作用が ビタミンEの100倍以上あることが見つかったからです。 要は、アンチエイジングに効果が高い栄養素ってことですね。 ただ、この大注目の「リコピン」って、 トマトの中にどれくらい含まれているのかって、 あまり分かっていないですよね? そこで今回は、トマトに含まれるリコピンの含有量や、 その他周辺情報をご紹介したいと想います。 トマト1個あたりのリコピンの含有量は・・・?! おいしいトマト缶おすすめランキング！プロが使ってるトマト缶も！？. トマトに含まれるリコピンの量ですが、 100gあたりの「3mg」の含有量 と言われています。 トマト1個の重さは(大きさにもよりますが)、 大体150~200gくらいなので、 トマト1個あたりに含まれているリコピンの量は「4. 5〜6mg」 になりますね。 ただ・・・、 実は 1日に摂取したほうが良いとされるリコピンの量は「15mg」 と言われているため、 生のトマトを食べて摂取しようとした場合、 毎日2〜3つのトマトを食べなければならないという計算になります。 トマトが好きな人でも、 さすがに毎日2~3つのトマトを食べ続けるのは、 大変ですよね・・・。 そこでお勧めなのが、 トマトの加工食品から摂取する という方法です。 トマトには生食用のトマトの他に"加工食品用のトマト"という品種があり、 実は加工食品用のトマトのほうがリコピンの含有量が多いんです。 その量は、なんと生食用トマトの3倍! 100gあたりの9mg のリコピンが含まれているそうです。 「じゃ、そのトマトを生で食べればいいんじゃないの?」 そう思う方もいるかもしれませんが、 各企業が独自に品種改良などをして育てたトマトなので、 生食用として一般流通されることはないため、 残念ながら生で食べることは難しいのです。 なので、そこは頭を切り替えて、 ・トマトジュースなら、たった1本分 ・トマトケチャップなら、たった大さじ4杯弱 ・ホールトマトなら、たった約100g で、1日に必要な量を接収できる加工食品を利用して リコピンを摂取するのがお勧めですよ。 まとめ というわけで、今回はトマトに含まれるリコピンの含有量のお話と、 実際にトマトからリコピンを摂取するならこういう取り方が良いのでは?
8倍というデータもあります。 しかも、一般に売られている生食用トマトに比べてジュース用トマトはリコピン含有量が2~3倍も多く、トマトジュース無塩タイプの160グラム缶には(ジュース用の)トマト2. 5個分が入っているんです」 つまり、そもそもリコピン含有量が多いジュース用トマトで作られたトマトジュースには、通常生食として食べるトマト(以下「生食用トマト」)よりも相当多いリコピンが含まれていることになる。筆者が単純計算してみたところ、トマトジュース160グラム缶を1本飲めば、生食用トマトの2倍以上のリコピンを含んだトマト(=ジュース用トマト)×2. 5個分ということで、生食用トマト5個分以上のリコピンを摂取できることになるではないか。ちなみにカゴメでは無塩タイプが160グラムから、有塩タイプが190グラムからの展開。190グラムではジュース用トマト3個分が入っているという。 13日には、カゴメがロンドンオリンピック代表のマラソンランナー・藤原新選手のスポンサーになったという記者発表がおこなわれた。 「藤原選手が大のトマト好きで、毎朝の食事にトマトを欠かさず食べていることや、地方や遠征先ではトマトの代りにトマトジュースを飲んでいるというご縁で、当社が藤原選手への食を通じたサポートや研究情報の提供なども行わせていただくことになりました。 そのほか血中アルコール濃度低下作用もあり、トマトジュースでお酒を割って飲むと酔いが回りにくくなり、酔い醒めも早くなるという実験結果もあります」(仲村さん)
7 0. 1 4. 5 0. 02 0. 04 0 1. 0 ビタミン カロテン E K B1 B2 ナイアシン B6 葉酸 パントテン酸 C 540 μg 0. 9 mg 4 0. 05 0. 08 22 0. 17 15 無機質 ナトリウム カリウム カルシウム マグネシウム リン 鉄 3mg 210mg 7mg 9mg 26mg 0. 2mg 五訂日本食品標準成分表より ●ミニトマト 可食部(ヘタのみ除いたもの)100gあたりの成分 下の表に含まれる成分の量を載せています。それぞれの栄養成分の働きはその成分をクリックすれば各栄養素のページに移ります。 29 91 1. 1 7. 2 0. 6 0. 03 1. 4 960 7 0. 07 0. 8 0. 11 35 32 4mg 290mg 12mg 13mg 29mg 0. 4mg トマトの旬や主な産地と生産量ランキング → トマトの選び方と保存方法や食べ方 → トマトの主な種類と特徴、画像ギャラリー → FacebookとTwitter 皆さんで是非このサイトを盛り立ててください。よろしくお願いします。
25μg 221μgRE ビタミンE 1. 49mg 2. 2mg ビタミンK 6. 6μg 17μg ビタミンB1 0. 08mg 0. 32mg ビタミンB2 0. 03mg 0. 36mg ナイアシン 1. 16mg 3. 48mgNE ビタミンB6 0. 13mg 0. 35mg 葉酸 36. 3μg 80μg パントテン酸 0. 28mg 1. 5mg ビオチン 3. 8μg 17μg ビタミンC 24. 75mg 33mg 【ミネラル】 (一食あたりの目安) ナトリウム 4. 95mg ~1000mg カリウム 346. 5mg 833mg カルシウム 11. 55mg 221mg マグネシウム 14. 85mg 91. 8mg リン 42. 9mg 381mg 鉄 0. 33mg 3. 49mg 亜鉛 0. 17mg 3mg 銅 0. 07mg 0. 24mg マンガン 0. 13mg 1. 17mg セレン 1. 65μg 8. 3μg モリブデン 3. 3μg 6. 7μg 【その他】 (一食あたりの目安) 食物繊維 総量 1. 65 g 5. 7g~ トマト:165g(M1個)あたりの脂肪酸 【脂肪酸】 (一食あたりの目安) 脂肪酸 飽和 0. 03 g 3g~4. 7g 脂肪酸 一価不飽和 0. 02 g ~6. 2g 脂肪酸 多価不飽和 0. 05 g 3g~8. 3g 脂肪酸 総量 0. 08 g n-6系 多価不飽和 0. 03 g 18:1 オレイン酸 13. 2 mg 18:2 n-6 リノール酸 39. 6 mg 18:3 n-3 α-リノレン酸 4. 95 mg トマト:165g(M1個)あたりのアミノ酸 【アミノ酸】 (一食あたりの目安) イソロイシン 24. 75mg ロイシン 39. 6mg リシン(リジン) 39. 6mg 含硫アミノ酸 24. 75mg 芳香族アミノ酸 51. 15mg トレオニン(スレオニン) 28. 05mg トリプトファン 7. 92mg バリン 26. 4mg ヒスチジン 19. 8mg アルギニン 31. 35mg アラニン 29. 7mg アスパラギン酸 112. 2mg グルタミン酸 379. 5mg グリシン 29. 7mg プロリン 26. 4mg セリン 34. 65mg アミノ酸合計 907.
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