閉じる チーズINハンバーグ 調理時間 25分 カロリー 352kcal 塩分 2. 5g 材料 (4人分) <ハンバーグ> 合いびき肉 300g 玉ねぎ(みじん切り) 中1/2個分 パン粉 1/3カップ 牛乳 大さじ 2 溶き卵 1個分 塩 少々 こしょう 溶けるスライスチーズ 4枚 サラダ油 小さじ 1/2 水 1/4カップ <ハンバーグソース> カゴメトマトケチャップ 大さじ 6 カゴメ醸熟ソース 中濃 大さじ 3 カゴメ ベビーリーフミックス 1パック ※エネルギー(カロリー)・塩分量は1人分の値です。 ※計量の単位は、カップ1は200ml、大さじ1は15ml、小さじ1は5mlです。 ※電子レンジは、作り方に記載がなければ500W~600Wです。 作り方 1 ボウルに<ハンバーグ>ハンバーグの材料を入れてこね、4等分にして小判型にととのえる。 2 スライスチーズを1/4折りたたみ、(1)の中に入れ、たねでしっかり包む。 3 フライパンにサラダ油を熱し、(2)を入れ両面に焼き色がついたら水を入れて蓋をし、5分蒸し焼きにし、皿に盛る。 4 ハンバーグを焼いたフライパンに、トマトケチャップ、中濃ソースを加え混ぜ合わせ、(3)にかける。 5 ベビーリーフミックスを添える。 レシピに使われている商品
Description 中からとろっとチーズが出てくる、チーズinハンバーグ! 中にチーズを入れなくても美味しいです\( ˆoˆ)/ 材料 (1人前(2つ)) スライスチーズ(とろける) 2枚 塩、こしょう 少々 約50cc(大さじ4くらい) ケチャップ 約25cc(大さじ1と1/2くらい) 作り方 2 玉ねぎの上側を切り落とし、下側は繋がったままになるように薄く切ります。 3 先ほどと垂直に細く切っていきます。 4 耐熱ボウルにいれます。 5 ふんわりとラップをかけて、電子レンジで3分加熱します。 6 3分たったら取り出して、軽く混ぜ、もう3分加熱します。 7 触れるくらいまで冷まします。 (時間があるときは 室温 くらいまで冷ます) 8 玉ねぎが冷めたら、ひき肉(今回は127gです)、卵、パン粉、塩、こしょう、(ナツメグ)を入れます。 9 よくこねます。 (100均などで売っているビニール手袋をして混ぜると、手を洗わなくていいので楽です) 10 スライス チーズを半分に折り、ジグザグに三等分に折る。(横から見ると写真のようになります) 11 スライス チーズは何でもいいのですが、何種類か使ってみた結果、明治の濃い味が一番チーズが伸びると感じました! 12 二等分にして中にチーズを入れて丸めます。 表面がツルツルになるようにします。 13 中火 にして、フライパンに油をひきます。 14 油がサラッとするまでフライパンを温めます。 15 フライパンにハンバーグをいれ、てっぺんを指でおさえ、平らにします。 (凹ませなくて大丈夫です) 16 そのまま1分ほど焼き、ひっくり返します。 中火 のまま1分ほど焼きます。 17 余っている油をふき取ります。 18 水を50ccくらい入れて蓋をして、 弱火 にして5分くらい蒸し焼きにします。 19 とんかつソースとケチャップと残りの水をいれて混ぜます。 ハンバーグをひっくり返し、蓋をして2分くらい蒸し焼きにします。 20 ソース多めが良い方は、比率はそのままでソースとケチャップを増やしてください。 21 ソースをハンバーグにかけながら、とろみがつくまで 煮詰め ます。 22 できあがり\( ˆoˆ)/ 23 チーズinハンバーグ 24 チーズを入れてないハンバーグを切ると、肉汁がじゅわ〜\( ˆoˆ)/ 25 茹でたキャベツで巻いてロールキャベツにしても美味しいです(*^o^*) 26 つくれぽにコメントを返せなくなったので追記します。 楽しく読ませていただいています。 本当にありがとうございます。 コツ・ポイント レンジで加熱した玉ねぎを冷ますのがポイントです!
動画を再生するには、videoタグをサポートしたブラウザが必要です。 「ガスト公認!4種のチーズINハンバーグ再現レシピ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。 「ガスト公認!4種のチーズINハンバーグ再現レシピ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。ガストで人気のチーズINハンバーグの再現レシピです! 少し時間はかかりますが、手間を加えることで、お店で食べるあの味に近づけることができますよ。 中からとろっと出てくる4種のチーズとハンバーグが相性ぴったりの一品です!ぜひ試してみてくださいね。 調理時間:60分 カロリー: クラシルプレミアム限定 材料 (2人前) 4種のチーズフィリング カマンベールチーズ 5g パルメザンチーズ モッツァレラチーズ 15g ホワイトチェダーチーズ 牛乳 大さじ2 薄力粉 小さじ1 パテ 牛ひき肉 170g 豚ひき肉 50g 玉ねぎ (小) 1/2個 (A)生パン粉 20g (A)牛乳 大さじ1 (A)ケチャップ 大さじ1/2 (A)塩こしょう 小さじ1/4 (A)ナツメグ 溶き卵 1/2個分 サラダ油 (パテ用) サラダ油 (玉ねぎ用) 大さじ1/2 ドミソース 玉ねぎ (小、すりおろし) 砂糖 小さじ2 サラダ油 小さじ1 (B)デミグラスソース (缶詰) 70g (B)トマトペースト (B)赤ワイン (B)しょうゆ (B)ケチャップ (B)お湯 200ml 塩こしょう 少々 付け合わせ ハッシュドポテト 適量 枝豆 バターコーン 適量 作り方 準備. ・オーブンを200℃に予熱しておきます。 ・4種のチーズは細かく刻んでおきます。 ・ソース用の玉ねぎはすりおろし、軽く水気を切っておきます。 1. チーズフィリングを作ります。耐熱ボウルにチーズフィリングの材料をすべて入れ混ぜ合わせ、ラップをし600Wの電子レンジで50秒加熱します。 2. 全体が溶けたらしっかりと混ぜ、2等分にしてラップに包み、冷蔵庫で15分程度冷やし固めます。 3. 玉ねぎをみじん切りにします。 4. 我が家のチーズinハンバーグ。 by 栁川かおり | レシピサイト Nadia | ナディア - プロの料理家のおいしいレシピ. パテを作ります。フライパンにサラダ油を入れ中火で熱し、3をしんなりとするまで炒めます。お皿に取り出し粗熱が取れたら、冷蔵庫で15分程度冷やします。 5. ボウルに(A)を入れよく混ぜます。 6. 5に牛ひき肉、豚ひき肉、4を入れ軽く混ぜ合わせ、溶き卵を入れよく捏ねます。全体が混ざったら2等分にして丸め、冷蔵庫で15分程度冷やし、落ち着かせます。 7.
チーズインハンバーグ ドミグラ風ソース
肉汁のうまみたっぷりのソースがチーズとからんで絶品! 「特製チーズだね」を作ることで、包みやすく、切ったときのとろけぐあいも絶妙に仕上がります。
料理:
撮影:
福尾美雪
材料 (2人分)
肉だね
合いびき肉 300g
玉ねぎのみじん切り 1/4個分
卵 1個
パン粉 大さじ5
小麦粉 大さじ1
塩 小さじ1/4
こしょう 少々
特製チーズだね
ピザ用チーズ 40g
牛乳 大さじ1
ドミグラ風ソース
中濃ソース、トマトケチャップ、酒 各大さじ3
つけ合わせ
レタス、トマトのくし形切り 各適宜
サラダ油
熱量 586kcal(1人分)
塩分 3. 8g(1人分)
作り方
小さめの耐熱の器に特製チーズだねの材料を入れ、ふんわりとラップをかけて、電子レンジで1分ほど加熱する。熱いうちによく混ぜ、粗熱を取る。冷蔵庫に30分以上入れて冷やし固める。
ボールにひき肉、塩、こしょうを入れ、粘りが出るまで手でよく練り混ぜる。卵を割り入れてパン粉を加え、全体になじませながら練る。端に寄せ、あいたところに玉ねぎを入れて小麦粉をまぶす。全体を混ぜて玉ねぎとひき肉をなじませ、4等分にする。
【1】のチーズだねを4等分し、厚さ5mmくらいに手で押さえて平らにする。肉だねの1/4量をざっと厚さ1cmくらいの小判形にし、チーズだね1切れを中央にのせて、周囲のたねでおおうように包む。両手のひらに数回投げつけて空気を抜き、厚さ1. 5cmの小判形に整え、バットにのせる。残りも同様にし、冷蔵庫で15分ほどやすませる。
【3】の肉だねの中心に、深さ7~8mmのくぼみをつける。フライパンにサラダ油大さじ1/2をひき、たねを並べ入れる。強めの中火にかけ、濃い焼き色がつくまで2~4分焼く。裏返してふたをし、弱火で7~8分蒸し焼きにして、器に盛る。ペーパータオルでフライパンの余分な脂を拭き、ソースの材料を入れて中火にかける。ときどき混ぜ、煮立ったら火を止める。ハンバーグにかけ、つけ合わせを添える。
レシピ掲載日:
2019. 9. 2
あい挽き肉を使った その他のレシピ
注目のレシピ
広げたラップに6を乗せて直径15cm程に押し広げたら2を乗せ全体を包み、楕円形に成形します。 8. フライパンにサラダ油を入れ強火で熱し、7の表面を焼きます。焼き色がついたら鉄板に乗せ、200℃に予熱したオーブンで11分焼きます。 9. ドミソースを作ります。ハンバーグを焼いたフライパンにサラダ油を入れ中火で熱し、すりおろした玉ねぎ、砂糖を入れ、あめ色になるまで炒めます。 10. 薄力粉を入れ、粉気がなくなるまで炒めたら、(B)を加え、とろみがつくまで10分ほど煮込みます。塩こしょうで味を調えます。 11. 8に付け合わせを乗せ、10をかけたら完成です。 料理のコツ・ポイント 今回玉ねぎは1個約150gのものを使用しています。 ドミソースの玉ねぎは、時短で飴色にするため、すりおろしたものを使用しています。 オーブンは必ず予熱を完了させてから焼いてください。 予熱機能のないオーブンの場合は温度を設定し10分加熱を行った後、焼き始めてください。 ご使用のオーブンの機種や使用年数等により、火力に誤差が生じる事があります。焼き時間は目安にし、必ず調整を行ってください。 焼き色が付きすぎてしまう場合は、アルミホイルをかけてください。 このレシピに関連するキーワード 人気のカテゴリ
【色鉛筆イラスト】魅力的な人物の描き方2「肌、唇を描く」/colored pencil drawing - YouTube
こんにちは。36色 色鉛筆で描く『ここち工房』Hiroko.
青色1色だけでも色が重なると、深みのある濃い色になります。 円を描くような手の動きで塗ることをマスターして下さい。これはとても大切です。 ④光の抜き方 真ん中:光の位置を決めたら白抜きします。( 白抜きとは、何も塗らないこと ) 光が当たると影ができます。暗くて濃いところから塗り始めます。濃くするには、円を少し小さめに動かし、重ねる回数を多くします。白抜きする部分に近づくと円を少し大きく動かし、重ねる回数を減らします。そうすることで白抜きとの間が自然にぼやけグラデーションができます。 この工程を何回も繰り返し、光がふわぁ~と浮き出るように塗れれば、立体感のある丸の完成です。少しむずかいしと思いますが、写真を参考にチャレンジしてみて下さい。最初からうまくはいかないです。でも慌てずゆっくりと! 右:右にも真ん中と同じように色を塗ります。(白抜き・グラデーション) その上に、みずいろを重ねていきます。濃い下の影の方から白抜きに向かって円の動きでまるまると塗っていきます。 少し色が変わって発色がきれいになるまで塗ってください。 この工程を何回も繰り返し、光がふわぁ~と浮き出るように塗れれば、立体感のある丸の完成です。 3つの丸。出来ましたか、 今回は青色と水色でしたが、 同系色や反対色などいろんな色で試してみて下さい。 左:きいろ 真ん中:きいろ→だいだいいろ 右:きいろ→きみどり の色見本も用意しました。下地に3つともきいろを塗り、上に重ねる色をかえています。 下地の色をだいだい→きいろ きみどり→きいろに変えてみたら不思議なことに 同じ2色なのに下地の色をかえるだけで違う色になりますよ。 また3色・4色と重ねる色を変えるだけで、下から出てくる色が違います。試してみて下さい。単純だけど楽しいです。 ☝🏼アレンジ! できた丸の下に線を書けば風船の出来上がり。下に黒で影を描けばビー玉の出来上がりです。これもポストカードになりますよ。 色鉛筆は時間も場所も選びません。空いた隙間時間でコツコツと楽しむのも良し。休日丸一日おうち時間で楽しむのも良し。気軽に色鉛筆を始めましょう。 まとめ 5つの習得 ①フリーハンドで丸い円が書けるようになる ②トレーシングペーパーの使い方になれる ③色塗りの手の動かし方をマスターする ④白抜きの仕方を覚える ⑤色を重ねて出てくる色を発見する 以上が少し理解できれば色鉛筆画が楽しくなります。 私の教室でも初めての方に、この3つの丸は教えています。これからも、作品の手順やテクニックなど紹介していきます。興味がありましたら見て下さい。 初心者向け ポストカードに桃の絵を色鉛筆で描く【ポイント解説】 の記事は、3つの丸の基本の応用としてちょうどいい練習になると思います。 最後に 私自身、色鉛筆画を通してたくさんの人に知り合えました。 物で満足していた時代から、これからは、想像もつかない出会いや、オリジナルな価値に、意味を見いだせることが大切と思います。 36本の色鉛筆でステキな経験と出会いができると思います。色鉛筆で心地よい暮らしを始めましょう。 最後までありがとうございました。
水彩画 2021. 05. 13 2020. 11. 17 この記事は 約5分 で読めます。 淡く繊細で美しいタッチが魅力の水彩画。 水彩画は初心者さんでも手軽に始められやすいことから人気です。今回は、初心者さんにぜひ知ってもらいたい水彩画の描き方やおすすめの道具をご紹介します! 描き方ガイド「水彩色鉛筆で描くみたらし団子」 – 横浜のアートスタジオ／Sissi（シシ）. 実践してみよう!描き方の流れはこんなイメージ それでは実際に描いていきましょう! 1 興味のある題材を決める 身近なものを描く 最初はどんな絵を描けばいいのか迷う人は、まずは身近な果物や野菜などです。りんごやみかん、トマトなどの丸みがある物は形がシンプルで影の付け方も分かりやすいです。置物や食器などと一緒に構図を決めるのもいいですね。花を描くときは花弁が多いと大変なので、花弁の少ないチューリップやスミレが描きやすいかもしれません。 モノにこだわらなくてもいいし、下書きはせずにそのまま自由に表現するのも OK ! 屋外でスケッチ 水彩画は道具が少ないので気軽に野外スケッチに出かけられます。スケッチしやすい場所や気に入った構図を見つけると新たな発見があります。人物を描くにはかなりの練習が必要なので、まずは身近なデッサンに慣れてから挑戦してみたいですね。 下書きをスムーズに進められて、色塗りへ早く進みたくなるようなワクワクする題材を決めましょう!
2021/1/17 バラエティ - その他 こんにちは! アツボ―です。今日は プレバト!! 【水彩画・俳句名人★特待生による一斉査定スペシャル! 】 2021年1月21日(木) 19時00分~20時00分 の放送内容 に基いて 「プレバト!色鉛筆の魅力!水彩画の描き方と必要な道具は!」 と題し調べてみました。 どうぞ皆さんもご覧ください! スポンサーリンク プレバト!色鉛筆の魅力! 出典元: 色鉛筆を使った繊細なグラデーションと独特な世界観で、 雑誌や書籍などの挿絵イラストから文具や雑貨のデザイン、 アニメーション制作など、多方面で活躍されている イラストレーターのおさだかずなさんの お話を参考 に させていただきました。 最適な水彩色鉛筆を見つけるために、 選ぶ際に注目すべき点について!
大体この大きさで良いな、と思ったら線を少し強めて描きます。ここではあまり何重にも重ね描きせず、自分が決めた線だけ強めに描いていきます。 強めに描いた線以外は消しちゃいましょう。優しく描いたのですぐに消えますね! また、優しく描く、強く描くというのは鉛筆の持ち方で大分変わります。先生も優しく描くときは鉛筆の後ろの方を持っていますが、 強く描くときはかなり先に近い方を握っていますね。 こうすることで強弱がつきやすくなります。 手の描き方を細かく解説。 次に、手の描き方を細かくご紹介します! 「色鉛筆画 その11 マツコ・デラックスさん」yocyaのブログ ｜ yocyaのページ - みんカラ. 手の構造は少し複雑なのでどこから描き進めれば良いのか迷ってしまう方が多いと思います。 手の甲→指の先端の位置→関節 の順番で描き進めると手のバランスが取りやすくなります。 最初に手の甲のサイズ感をとっていきます。 写真の先生の引いた2本の線は「手首」と「親指以外の4本の指の付け根」の位置です。 次は親指の付け根の線 親指の外側の線 そして手の甲の線 指先の線。指を描くときは、指先から描いていきましょう。 手前の指から描いていきます。関節の位置に点で印をつけます。 そして付け根と関節、関節と関節、指先をつなげていきましょう。 手の肉付きの部分を描き、指につなげていきます。 他の指も描いていきます。手前にある指から奥にある指を順番に描いていくと、手前の指の関節に対して次の指の関節がどこにくるのか見てとることができます!こうすることで狂いが少なくなります。 最後に親指です。 他の指と同様に指先を描き、関節に印をつけて繋げます。 親指の付け根の線から滑らかに指先に繋げていきましょう。 これで手の完成です! 指が見えていない手の描き方。 手の描き方で特に大変なのが指が見えていない手です。 指が見えていないと手の特徴が少なくなってしまいます。 なので次は指があまり見えていない手のポイントをご紹介します! 一つ目は手首のボコッとした部分を強調することです。そうすることで手がどっちに向いているか分かりやすくなります。 二つ目は手の甲の筋を描いてあげることです。手の甲がこっちに向いていると分かりやすくなります。線で描いてしまうとゴツゴツした印象の手になってしまうので、色で陰影をつけていくと女性らしい手になります。 こんな感じです! 今回は上半身のファッションイラストの練習方法、描き方のポイントについてのレポートでした!