なお、証明書は自分で記入することはできません。 ※もし偽造して提出した場合、受験者の受験資格や合格は取り消され、受験者も経営者も、刑法の規定により処罰されることになります。 受験資格が得られるお店とは! さてこ次に、どんなお店での調理経験はOKなのか詳しく見てみましょう。みなさんの経験のなかでも一番多いのは、一般飲食店での、キッチンスタッフとしての勤務ではないでしょうか。その他にも、スーパーでのお惣菜製造だったり、病院や施設などの給食調理だったり、はたまたお弁当屋さんでの調理など、さまざまなケースが想定されています。 まずは「実務経験証明書」として認められる施設からみてみましょう。 ①給食施設 継続して1回20食以上または1日50食以上を調理し、提供している施設として保健福祉事務所等に届出をしている施設。学校、病院、事業所、保育園、介護老人保健施設などが該当します。市区町村などの公営の場合と、民間事業者が運営する場合がありますが、どちらでも大丈夫です。 ②飲食店(旅館を含む) 個人経営の小さな食堂でも、ファミリーレストランでもOKです。飲食店とは一般的な食堂、レストラン、料理店、すし屋、そば屋、旅館、仕出し屋、弁当屋、その他食品を調理して設備を設けて客に飲食させる営業形態のお店をいいます。 ★ファーストフードはどうなの? 「調理業務従事証明書」に関するQ＆A - Yahoo!知恵袋. 「調理業務従事証明書」には「調理業務の内容」として、次に挙げる項目を3つ以上選択する欄が設けられています。調理業務として挙げられているのは、「切る ・ 焼く ・ 煮る ・ 炊く ・ 蒸す ・ ゆでる ・ 炒める ・ 漬ける ・ 揚げる ・ 味付ける 」などで、その他魚をおろす、うどんを打つなどは、その他の欄に記入することになっています。 ファーストフード店での経験がこのうち3つに該当すればOK です。ということは、ファーストフード店でも、ビーフパティを焼き、ポテトやチキンを揚げ、塩をふったりソースをかけたりの味付けを行い、トマトやレタスを切っていれば調理経験としてカウントされます。なお、 調理済み食品をレンジで温めるのは調理経験にカウントされません ので、あしからず! ★コンビニはどうなの?
2年以上勤務しても調理業務従事証明書の発行は出来ないと言われました。将来、夫婦で飲食店(カフェ&バー)を経営し自分はキッチンに入る予定なので、調理師免許を取得したいと思っています。アルバイトやパート従業員であっても実務経験が2年以上あれば調理師免許の受験資格があると知り、「調理業務従事証明書」を2年後に出してもらえる飲食店を探していました。 しかし面接時にそのことを伺うとA店では「自分(オーナーさん)は他店で実務経験を5年積んで受験した。(=2年では証明書は出さない)」と厳しいお言葉を頂き、B店では「うちはそういうのはやっていない。但し、食品衛生管理者の資格に関しては教えてあげられるし受験もさせてあげる。」と言われました。 A店は居酒屋、B店はカフェ&バーでどちらも個人経営のお店。 保健所に営業許可は取っていると思います。(あくまで憶測ですが。) 勿論、履歴書や面接時に口頭でも2年以上週4日6時間以上の勤務を希望していて、将来は夫婦で飲食店(カフェ&バー)を経営し自分はキッチンに入ることを伝えてあります。その意欲に関してはとても喜んで頂けていたようなのですが・・・。 そこで質問です。 Q1.調理業務従事証明書を出す義務は無いとは思いますが、他にも面倒な理由があったりするのでしょうか? Q2.2年勤務した後ならともかく、面接の時点でこのようなことを確認すること自体失礼なことだったのでしょうか?
以上、OKな場合とNGな場合を見てきましたが、その他に気を付けておきたいポイントを押さえておきましょう! ①アルバイトの場合は週4日以上かつ1日6時間以上の勤務が必要 ②飲食店でも、接客業務や配達業務は職歴として認められない ホールスタッフやデリバリースタッフ、盛付けや会計専門だった場合は、調理の実務経験にはカウントされないので注意です!
講師より応援メッセージ スタディング FP講座へようこそ!
月額支払い、一括支払いのプランを選択して購入可能 ご利用者の声 動画をみて、問題を解いてということがスマホ1つでできる。外出先で簡単に復習できるから使い勝手が良い。 FP3級(ファイナンシャルプランナー)を実際にご利用いただいたお客様からの体験談はこちら ご利用者の声を見る FP3級(ファイナンシャルプランナー) の資格情報 FP3級は厚生労働省が認定する国家資格で、保険や貯蓄、年金や税金の知識に関する専門資格です。 お金に関する知識を幅広く習得でき、実生活の中で役に立つため、会社員の方にはもちろん学生や主婦の方にも人気の資格です。 この資格のおすすめポイント ファイナンシャル・プランニングの基本を幅広く学ぶことができる 金融資産を自ら取り扱うことができる証券外務員二種と併せての取得もおすすめ FP3級(ファイナンシャルプランナー)について詳しく知る これから資格取得を考えている方、学習中の方も確認してみましょう。 試験対策や勉強法に役立つおすすめ記事 FP3級(ファイナンシャルプランナー)に関する試験対策や勉強法、直前対策といったすぐに役立つ記事から、資格以外の様々な情報を無料で配信中です。 今すぐ、チェックしてみましょう。 最新記事まとめ オンスク情報マガジン 講座を受講する 関連ページ
スキルアップ 応援キャンペーン 今なら対象講座の受講料が20%OFF!
12ヶ月の長期学習サポート で 安心して学べます! キャリカレは教材到着日から試験終了まであなたの学習を サポート します。 12ヶ月の長期サポート なので、家事や仕事でなかなか学習時間をとれない方でも、 ムリなく自分のペース で学習続けられます。 さあはじめよう! 短期間でムリなく確実に 合格を目指すなら キャリカレの FP技能士講座で 決まりです! ライフプラン設計を行うお金の専門家 さぁキャリカレではじめよう! 2級・3級FP技能士 ネットからのお申し込みで 1万円割引! 一括払い (税込) 40, 700 円 分割払い 月々1, 960円 ×24回 ※通常価格50, 700円 / 分割払い例 2, 450円×24回