こんにちは! 見に来てくださってありがとうございます ズボラ系アラフォー主婦のあさです 節約かつズボラな毎日のご飯 家計のこと お家建てのこと 書いていきたいと思います □□□□□ 昨日のうちの夜ごはん □豚の生姜焼き □残りのキャベツ炒め □らっきょう □お味噌汁 でした 豚の生姜焼き 残りのキャベツ炒め タレ ・しょうゆ 大さじ2 ・みりん 大さじ2 ・酒 大さじ2 ・しょうが 5cmくらい 豚肉を炒め 切った玉ねぎを入れてさらに炒めます 豚肉、玉ねぎに火が通ったら タレ を入れて炒めてできあがり 玉ねぎの火の通りが甘かったみたいで ちょっと甘みが感じなかったのが失敗 その代わりシャキシャキ感はすごく感じました 笑 玉ねぎはいつもは繊維に沿って切るんですが 今回は甘みを感じやすい繊維を断ち切るように切ったんですが… 甘さを本当に感じやすくなるのかは また次回に実験することにします 味はとってもおいしかったです ちなみに… 玉ねぎの繊維に沿って切る と 加熱しても形が崩れにくく、シャキシャキした食感を楽しめます 玉ねぎの繊維を絶って切る と 甘みを感じやすくなって、口当たりが柔らかく火の通りが早くなります みなさんもお試しくださいね 付け合わせは とん平焼きの時の残りのキャベツとしめじです とん平焼きの時作りすぎちゃったんですよね ちゃんとおいしくいただきました! 今日の献立の参考になったらうれしいです また明日もよかったら見に来てくださいね 使っているお皿はこちら↓ 最近気になるもの♡
【シェフの裏ワザ】超速!楽々~玉ねぎのみじん切り - YouTube
Description ポイントは玉ねぎの切り方と豚肉の下味! ☆みりん小さじ2 小さじ2 作り方 1 豚こまは大きいものは食べやすい大きさに切っておく。そのままでも。 2 豚をポリ袋に入れて、★を入れてよく揉み、下味をつける。 3 玉ねぎは繊維に垂直に切ります。☆の材料を合わせておきます。 4 フライパンに油を入れて熱して、2を入れて焼く。全体に火が通ったところで玉ねぎを入れて、しんなりするまで炒める。 5 3の調味料を入れて、炒め合わせる。仕上げに黒こしょうをふる。 6 キャベツの 千切り (材料外)を付け合わせにして召し上がれ! コツ・ポイント 甘さ控えめ、大人向けの味付けです。醤油の量はお好みで調節してください。甘さが欲しい時はハチミツやお砂糖足しで。合わせ調味料の醤油をナンプラーでやっても美味しいですが、醤油より塩気が強いので控えめに。 このレシピの生い立ち 昔、料理本に玉ねぎの食感を活かす切り方、と書いてあって…。それからずっとしょうが焼きの玉ねぎはコレです♪ クックパッドへのご意見をお聞かせください
「生姜焼きにニンニクを入れるってどうなのかな?」 と考える人もいることと思います。 お答えします。 ものすごくウマイです! 玉ねぎの切り方 by カルピネット 【クックパッド】 簡単おいしいみんなのレシピが356万品. ニンニクを使った生姜焼きは、一度でも食べてしまうと、ニンニク無しにはもう戻れないほどおいしいです。 また、 豚肉の栄養の吸収がよくなる 隠し味を工夫する必要がなくなる さまざまな野菜を加えることができる などの、一般の生姜焼きにはない数々のメリットもあります。 この記事では、ニンニクを使った『具だくさんの生姜焼き』を、自炊歴20余年、ニンニクに開眼して5年ほどとなる筆者 高野が紹介します。 生姜焼きなど和風の料理にニンニクを入れることを覚えると、目からウロコが52枚くらい落ち、料理をより一層シンプルに楽しく作れるようになりますYO! 高野 俊一 料理を作る段取りも詳しく解説していますので、参考にしてください! ニンニク入りの生姜焼きはものすごくウマイ ニンニク入りの生姜焼きは、ものすごくウマイです。 一度でも食べてしまうと、ニンニク無しの生姜焼きは味が足りない感じがして、もう食べられなくなるほどです。 そもそも、豚肉とニンニクは最高の相性です。 ニンニクをきかせた豚肉の中華風炒めもの、あるいはキムチと合わせた豚キムチなどが抜群においしいことに、異論がある人は少ないでしょう。 生姜焼きでも同様です。 ニンニクを入れることにより、段違いにおいしくなります。 しかし、 「ニンニクを入れると、ショウガの風味が消えてしまうのでは?」 と、心配する人もいるのではないでしょうか?
6代目、中村勘九郎(ろくだいめ なかむら かんくろう)さんといえば歌舞伎役者というイメージが強いですが、大河ドラマ『いだてん』や映画『銀魂』など数々の話題作に出演し、幅広い演技力を披露しています。 今回は、妻である前田愛さんについてや結婚するまでの馴れ初め、現在の夫婦仲などを調べてみました。 中村勘九郎の妻の前田愛ってどんな人?
前田愛の子役時代はさんまと共演!家族との関係&両親はどんな人?妹とは双子? 中村勘九郎、息子たちの現在。何人&学校はどこ?家が豪邸と話題に? 中村勘三郎の妻・子供・孫まとめ。最期を看取ったのはだれ? 中村勘三郎の家系図がすごい!姉が女優&兄弟も歌舞伎役者!偉大すぎる父
2019年の大河ドラマ『いだてん〜東京オリムピック噺〜』では前半の主演を演じた六代目中村勘九郎さん。 彼を妻として支えるのが女優の前田愛(まえだ あい)さんです。 2009年10月28日に挙式されたお二人について、馴れ初めから徹底リサーチしました! 前田愛、中村勘九郎との馴れ初めは共演から!