塩麹×鶏胸肉→レンジ150秒=日本一簡単サラダチキン サラダチキン、食べたいけど痩せたい、タンパク質を摂取したいけど脂肪や糖分は少なくしたい、 ダイエット中にも筋トレ中にも嬉しいコスパ最強の肉料理として大人気 ですよね。そのままでもサラダでも、メインディッシュにもなるバリエーションの豊富さも魅力の一つ。今回は 「塩麹」と「鶏胸肉」だけでレンジで簡単に作れるしっとり柔らかジューシーな美味しく安価なサラダチキンの作り方 をご紹介します。 安い! 1個61円で高タンパク・低脂質・低糖質の手作りダイエット食。 簡単! 塩麹を鶏胸肉に揉み込んでレンジで加熱するだけで簡単。ズボラーにも嬉しい1つの容器で下味から調理、保存までOKで洗い物最小。 旨い!
書いた人:大矢幸世 転勤族の父親と夫を持ったがために、 愛媛 、 群馬 、 東京 、 京都 、 福岡 、 鹿児島 、 福井 を渡り歩いた流浪系ライター。現在地は 東京 。地元はしいて言えば 福岡 。立命館大学卒業後、百貨店勤務、フリーペーパーの編集を経てフリーランスに。月刊誌や広報誌、WEBなど各媒体で執筆中。著書に『 鹿児島 カフェ散歩』(書肆侃侃房)。 Twitter: @saci_happiness 過去記事も読む
レンジで簡単!鶏むね肉の甘辛チキン 8月8日は「こうじの日」♪ 包丁も火も使わない簡単レシピ! 液体塩こうじの効果でむね... 材料: 鶏むね肉、液体塩こうじ、片栗粉、サラダ油、A. コチュジャン、A. 無添加こうじみそ、A... 胸肉を美味しく! 鶏肉のチリソース煮 by クックJ5SBNO☆ 塩麹で柔らかくした胸肉をチリソース煮にしてみました。レンチンした玉ねぎのみじん切りで... 鶏胸肉、塩麹、片栗粉、玉ねぎ、にんにく、ショウガ、豆板醤、●ケチャップ、●お酒、●砂...
こんにちは。調理師のkiiです。「塩麹サラダチキン(鶏ハム)」のレシピをご紹介します。味付けに使う調味料は、塩麹ひとつだけ。しかも、火を使わずにレンジで調理できるので、とっても簡単に作れますよ。 塩麹の塩味、甘さ、香りが、鶏むね肉のおいしさをグッと引き立たせてくれるから、調味料ひとつだけでも味がバッチリと決まります。シンプルな味付けだから、そのまま食べたり、和え物の具材にしたりとアレンジも楽しめますよ。 スポンサーリンク 【動画で作り方をチェック】 鶏むね肉は、皮を取り除く。 耐熱容器に1の鶏むね肉を入れる。両面にしっかりと塩麹を揉み込む。 そのまま30分置いて、鶏むね肉を常温に戻す。 ラップをふんわりとかけて、600wのレンジで4〜5分加熱する。 そのまま庫内に10分置く。 あら熱をとって、切り分ける。 【材料】 ・鶏むね肉……1枚 ・塩麹……大さじ2 【作り方】 1. 鶏むね肉は、皮を取り除く。 鶏むね肉の皮は、冷めると脂が固まってしますので取り除きましょう。 2. 耐熱容器に1の鶏むね肉を入れて、塩麹を揉み込む。 レンジで加熱できる耐熱容器に、鶏むね肉と塩麹を入れます。手で揉み込んで、両面にしっかりと塩麹をなじませてください。 3. 30分置いて、鶏むね肉を常温に戻す。 鶏むね肉は、冷たいままだと火が通りにくく、レンジ加熱だと生の部分が残ってしまうことがあります。塩麹を揉み込んだら、そのまま室温に30分ほど置いて、常温に戻しましょう。 4. ラップをふんわりとかけて、600wのレンジで4〜5分加熱する。 ラップをふんわりとかけて、600wのレンジで4〜5分加熱します。 5. 【みんなが作ってる】 鶏胸肉 塩麹 レンジのレシピ 【クックパッド】 簡単おいしいみんなのレシピが356万品. そのまま庫内に10分置く。 そのまま庫内に10分置いて、余熱も利用してしっかりと火を通します。パサつきがちな鶏むね肉は、余熱を利用して火を通すことが、しっとりした食感に仕上げるコツ! 6. あら熱をとって、切り分ける。 レンジから容器を取り出し、あら熱が取れたらできあがり。、食べやすい大きさに切り分けたり、ほぐしたりして使ってください。(薄くスライスしたい場合は、完全に冷めてからのほうが切りやすいです。) 【ポイント】 1. 保存方法 保存するときは、加熱した際に出たうま味たっぷりなスープに浸けて保存すると、パサつきにくくなります。冷蔵庫で3日ほど保存できます。 冷凍保存もOK。切り分けたものをラップに包んでから、ジップ付きの冷凍保存袋に入れ、空気を抜いて密封しましょう。冷凍庫で3週間ほど保存できます。食べる際は、レンジで加熱してしまうとパサパサになってしますので、冷蔵庫で自然解凍してください。 2.
便利だから! どうしても嫌だという人は耐熱皿ぐらいありますよね? ね? 気を取り直して、長ネギの白いほうからなんとなく敷き詰める感じで、シリコンスチーマーに入れます。 はい、ここで鶏ムネ肉再登場! よく「塩麹に一晩漬け込んで……」なんてレシピがありますけど、塩麹の酵素って意外と強力で、漬けすぎると水が出てしまって、しっとり感が失われてしまうこともあるんですよ。取り出してみると、短時間でもわりとやわらかくなっているのがわかります。ここでパラパラとショウガを合わせます。 長ネギの青いところも乗っけて、軽く料理酒をまわしかけます。どのくらいって? 適当適当! そしてふたをして電子レンジにかけます。600Wで4分くらい。もし大きめの鶏肉だったら、 中までしっかり火が通るまで20秒ずつ再加熱してみてください。 そしてチン! とできあがっても……すぐにふたを取らないで! 蒸らしながら余熱で火を入れるので、そのまま3〜4分ほど放置。 こんなふうに全体的に火が通ってる感じになったらできあがり! ヤケドしないように箸などで押さえながら、食べやすい大きさにスライスしましょう。 鶏ムネ肉でもこんなにしっとり! ジューシーに! ジャーーーーーン! はい、キタコレ。完全においしいやつ。透きとおる肉汁を見よ! てなもんですよ。レンジで作る塩麹蒸し鶏の完成です!! 塩味は最小限にとどめているので、つけだれを変えるといろいろ楽しめます。ベーシックはやはりポン酢かなぁ。 うまーーーい! 鶏ムネ肉とは思えないほどのしっとり感です。鶏ムネ肉って、鶏もも肉よりも鶏の味が強く感じられるような気がするのは気のせいでしょうか。脂もくどくないので、パクパク食べられます。はい、ここでビール投入しましょう(ゴクゴク)。ぷはーっ! 今日も1日ご苦労さま! レンジでしっとり。ムネ肉の味噌塩麹だれ | つくりおき食堂. おつかれ、私! これは スイートチリソースにお酢を1:1で混ぜたやつ 。エスニック度合いが急上昇して、これもおいしいです。 あと、個人的にオススメなのは、 生のパクチーを刻んで醤油と混ぜたパクチー醤油 や、 中国の香醋(こうず)をつけだれ にする食べ方。カンタンだけど、つけだれを変えるだけでいろいろ楽しめるので、頻繁に献立に取り入れても飽きません。 それに酒の肴としても、低糖質高タンパクで、これまた晩酌にはもってこい。とりあえず今晩あたり、軽い気持ちで作ってみたらいいと思います!
美肌を目指して、 塩麹 にハマっています。 今日は、塩麹に漬けておいた鶏むね肉を 『蒸し鶏』 にしました! レンジで簡単!包丁不要!手も汚れません!! 【1食61円】塩麹deサラダチキンの作り方～レンジで超簡単！しっとり冷凍OK手作りレシピ～ - 50kgダイエットした港区芝浦IT社長ブログ. レンジで作る蒸し鶏や鶏ハムって、パサパサのイメージですよね? でもこの蒸し鶏、塩麹効果で、 皆さんが思っている 3 倍しっとりしてます!! ぜひ塩麹に漬けてみて欲しい!そのままでも、ポン酢などにつけても美味しいです♪ パパ 「想像の3倍しっとり」って表現は有吉さんのやつだね。 塩麹蒸し鶏 材料 【1~2人分】 ・鶏むね肉 1枚 ・塩麹 大さじ1 ・酒 むね肉の1/3が浸かる程度 塩麹蒸し鶏 作り方 ポリ袋に 鶏むね肉・塩麹 を入れてよくもみ、 冷蔵庫で1時間~1晩 寝かせておく。(1晩がベスト!) 耐熱容器に(1)の むね肉 を入れて、 むね肉の1/3が浸かる程度 に 酒 を注ぐ。 ふんわりラップをかけたら600wレンジで3分加熱。3分経ったら1度レンジから取り出して裏返し、反対側も3分加熱したら完成! 鶏むね肉の大きさや調理前の肉の温度、レンジのパワーによって若干火の通り方が異なります。 ■中が生っぽそう… 1分 ずつ様子を見ながらチン。 ■加熱しすぎてパサついてる…レンジから取り出したら、 すぐ水で冷やす&切る などして、中に火が通り過ぎるのを防ぐ。
皆さんは三重県にある 「ナガシマスパーランド」 という遊園地をご存知でしょうか? ここは国内最大級の遊園地で、60種類以上のアトラクションがあり、隣に大型プール施設も併設されています。 一日遊んでも、遊びきれないのでデートスポットとしても最高です。 ぬこさん すぐ隣で温泉やいちご狩りもできるにゃ アクセスは名古屋から車で40分、大阪からでも約2時間です。 もちろん、電車やバスでもいけます♪ 今回は 「日本最大級遊園地、ナガシマスパーランドで絶対に乗るべきおすすめアトラクション」 をランキングで12位まで厳選してご紹介します。 12位. ダブルワイルドマウス ナガシマリゾート () 空中にあるコースを左右に急旋回しながら駆け抜けるコースター型アトラクションです。 180度の急旋回を繰り返すので、何度もコースから振り落とされるようなスリルが味わえます。 旋回だけではなく急落下もあり、かなりのスピードがあるので絶叫系が好きな方にはぜひ乗ってほしいおすすめアトラクションです。 ぬこさん 見た目と名前は怖くなさそうだけど、乗ってみるとかなりスリルがあるにゃ 11位. 長島スパーランド お化け屋敷 感想. スターフライヤー ナガシマリゾート () 「スターフライヤー」 は日本最大の回転ブランコ型アトラクションです。 47mに上昇したブランコは時速51kmの猛スピードで回転しながら上下するので、本当にスリルがあります。 アトラクションからは園内全体はもちろん、鈴鹿山脈や伊勢湾の海なども一望でき、まさに絶景です。 ぜひ、日本一の空中ブランコで空中に放り出される爽快感を味わってみてください♪ ぬこさん 座席が数本のワイヤーだけで吊られているのも怖さを倍増させているにゃ 10位. ジャイアントフリスビー ゲストは50人乗りの大型円盤に外向きに乗り、高速回転しながら左右に大きくスイングする絶叫系アトラクションです。 左右240度までスイングするので、てっぺん付近はほぼ逆さ状態になりヤバいくらいスリルがあります。 高さも43mあり、落下時にはふわっとした感覚を味わえます。 さらに、足が宙ぶらりんで踏ん張れないのもさらに怖さを倍増させています。 9位. スペースショット ナガシマリゾート () カウントダウンのあと、75mの高さまで一気に上昇するアトラクションです。 打ち上げ型のアトラクションは日本でいくつかありますが75mは、おそらく日本一です。 上昇と下降を何度も繰り返すので、絶叫系特有のふわっとした感覚を何度も味わえます。 スペースショットもかなりスリルがあるので、絶叫系が好きな方にはおすすめです♪ 8位.
ナガシマ名物!4大絶叫マシンでスリルを満喫しよう ナガシマのメインアトラクションである4大絶叫マシンは一つひとつに個性があり、ナンバーワンを決めることはできません。 それぞれの魅力をご紹介します。 6-1. ナガシマスパーランド【お化け屋敷】 - YouTube. ハイブリッドコースター 白鯨(HAKUGEI) ほぼ直角にも感じられる「白鯨」の80度の傾斜 2019年に登場した「ハイブリッドコースター 白鯨(HAKUGEI)」には、かつてナガシマ名物として名を馳せた木製コースター「ホワイトサイクロン」の木組みが使われています。 繊細に組み上げられた白い木材と青い鋼鉄のレールからなるその姿は優雅にも見えますが、スリルは本物。 スタート直後には 角度80度の急速落下 が待ち構えています。 全長1, 530m、90度バンクやアップダウンを繰り返しながら木組みの中を走り抜ける爽快さ は、この白鯨でしか味わえないものです。 6-2. スチールドラゴン2000 「スチールドラゴン」の赤いレールは、遠くから見るとまさに巨大な龍 開業当時は全長・高さ・最大落差・最高速度という 4つのギネス記録 を持っていた「スチールドラゴン2000」は、遠くからでもよくわかる巨大なシルエットが特徴です。 長さは2, 479mで2020年現在も世界一、1番高いところで地上97m と園内の大観覧車よりも高く、乗車時間は3分半と、何もかもがケタ違いのスケールで圧倒的な存在感を誇ります。 さらに2013年には車両がリニューアルされ、お腹のベルトのみで支えるスリル満点のスタイルになりました。 「スチールドラゴン」は下から見上げると頂上がよく見えないほど高い 6-3. 嵐(ARASHI) なすすべなく上下に振り回される「嵐」 嵐(ARASHI)は 疾走しながら座席がぐるぐると前や後ろに回転する4Dスピンコースター です。 座席の動きが予測不可能で、自分が上を向いているのか下を向いているのかもわからず、次の動きが読めないところがスリルを倍増させています。 翻弄されてきりもみになるといった表現がぴったりのアトラクションです。 6-4. フライングコースター アクロバット 池の上を駆け抜ける「アクロバット」 うつぶせの姿勢で急降下し、360度の宙返りやひねりを体験できるコースターです。 水面や地面ギリギリを駆け抜けるスリルと爽快感はオンリーワンのもの。 まるで空中を飛び回るかのような感覚を味わえます。 うつぶせの状態ゆえに レールが見えないため、どこに行くかわからない のもスリルを倍増させています。
2017年4月22日 熊本県荒尾市にあるグリーンランドは遊園地だけでなくゴルフ場やホテル、温泉にショッピングモールも併設されている九州最大級の施設であります。 これらを総称してグリーンランドリゾートと呼ばれています。 遊園地では日本一アトラクションの数があると言われていてその数は89種類もあるそうです。 国内最大級の観覧車だけでなく10種類もあるジェットコースターもあり、全て回ろうと思ったら一日では足りないかもしれませんね。 そのグリーンランドにあるお化け屋敷は本物で閉鎖されたことがあるのかについて調べましたので、見てくださいね。 スポンサーリンク グリーンランドのお化け屋敷は本物? 熊本県荒尾市にあるグリーンランドは遊園地以外にもゴルフ場やホテルなどの施設があり、遊園地以外でもたくさん楽しむことができると人気の場所であります。 グリーンランドにはお化け屋敷が5カ所ありますが、その中の一つであるホラータワー「廃坑への招待状」は本物の施設をつかわれているのでしょうか。 この施設は以前ゴルフ場の休憩所として使われていたという話があるそうで、特にいわくつきの建物というわけではないようですね。 ただ、何年か前には本物のお化けが出る心霊スポットとしてテレビで紹介されていたそうです。 もともとこの施設はお化け屋敷となる前からお化けが出ると言う噂があったため、その噂を逆手にとってお化け屋敷として作り直したという話もあるそうです。 かなり怖いという人から思ったほどではなかったという人もいるようですが、外観を見るだけでも何かが出そうな趣のお化け屋敷となっています。 グリーンランドのお化け屋敷は閉鎖したことがある? テレビでも心霊スポットの一つとして紹介されたことがあるお化け屋敷ですが、閉鎖したことがあるのでしょうか。 グリーンランドには廃校への招待以外にもお化け屋敷があり、その中の一つが一度閉鎖されていたそうですが、これは新しいお化け屋敷へとリニューアルの為の閉鎖だったようですね。 好きな人達からにすればリニューアル前のお化け屋敷の方が怖くて好きだったのにと残念がられる人も多いようですね。 リニューアルされたお化け屋敷は怖いけど面白いというコンセプトになっているようですので、子供でも楽しめる物に変えられたのかもしれませんね。 まとめ 熊本県荒尾市にあるグリーンランドは様々な遊園地やゴルフ場、温泉施設など様々なレジャーを楽しむことができる施設となっています。 遊園地にあるお化け屋敷は以前テレビ番組でも紹介された事がある心霊スポットとされています。 グリーンランドに行く予定があるけどそのお化け屋敷の中に入るのは怖くてちょっとと思われる人は外観だけでも見られる場所もありますので、その場所がどんな雰囲気なのか一度確認してみてくださいね。 スポンサーリンク