今日は、 午前中テレワーク 午後から出社。 夕方から病院 でした。 いや~、暑いっすね! 昼、アパート出たら39度の気温。 ちょっと走行して38度の気温 午後から事務所でお仕事し、夕方には病院。 でも1時間以上待って、やっと診察し、そのまま薬局へ。 なんだかんだで帰宅は19時過ぎで・・・ やれやれ。。。今週もあと1日頑張ろう~♪ ■ バイク用キャンプ道具? 今週末には、間に合わないかも? 以下の3点、楽天の期間限定ポイントで発注済 楽天ポイントが残10日で失効なので、慌てて製品選択でした。 で、バーナー系が手に入ると、クッカー系が必要な訳で・・・ ボチボチ、キャンプ道具を揃えようかな? と snow peak相変わらず、良いお値段してますね!アルミ製もあるけど、 チタン製が欲しい し。 で、ここまで揃えると、どうしても必須なのが テント・タープが~ で、これは決めかねてます。 本当にテント泊やるかな~? バーナーは、バイクでの出先で使うこともあるでしょう。 ストーブも、テーブルも。 テーブルと椅子は、すでにバイクに常備してるけどね(笑) とか だけど、 テントって、どうさ・・・? 設置は、良くても、 撤収が面倒 なんですよね~。 ワンタッチテントもあるけど、耐久性弱そうだし。突風経験者としては(汗 突風に耐えられないテントとかタープは、アウト! 寝落ち ノクターン・ムーンライト 作者検索. となると・・・いい値段するんですよね~。そうまでして、テント泊すっかなぁ~ グリップヒーターも欲しいし、う~~~ん、悩む スポンサーサイト
昨年、基礎ゼミナール高瀬グループで蒔いた蕎麦の余りをいただいて観察用に蒔いて育てた蕎麦のあだり生えです。 ハーブのディルも毎年勝手に生えてきます。 とてもいい香りです。 「果樹園」と書きましたが、実は果樹は1本ジューンベリーです。 ヒヨドリたちに取られる前に急いで収穫をしました。 いろいろと忙しく、バタバタでしばらくご無沙汰しておりました。 今朝、テレビで『旅サラダ』を見ていてびっくりしたこと、昨年度のお茶の売り上げ日本一は静岡県ではなく、鹿児島県だったということ! 子どもの頃から、静岡県の自慢としては富士山とお茶と思い込んで静岡県で育ってきましたが、何と、昨年度、お茶の売上高は鹿児島県に追い抜かれて静岡県は第2位になったとのことでした。 でもそれでもやっぱり静岡のお茶は美味しい! 友人と母に送ってもらった静岡の新茶を美味しく飲んでいます。 顧問を務めるテニス部の部員たちとのやり取りで、引用したラファエル・ナダル(Rafael Nadal)選手の言葉をこちらにも紹介しておきます。 これが、2021年4月25日(日)にバルセロナオープンに優勝したナダル選手の記事です。 April 27, 2021 The Japan News p. ホラー - 検索してはいけない言葉 Wiki - atwiki（アットウィキ）. 14 (Edition S) ナダル選手はギリシャのチチパス(Stefanos Tsitsipas)選手をギリギリのところ逆転で破って、バルセロナオープン12回目の優勝を決めました。 この4段落目に紹介されるナダル選手の言葉です。 "It's the work of every day. It's about accepting the challenge, it's about being humble to accept that sometimes you are not playing that well. And you need to fight for it and you need to try to find a solution every day, and that's what I did. " 「それ(大切なこと)は、日々の積み重ねだ。 それ(必要なの)は課題を受け止め、そんなによいプレーができないこともあるのを受け入れる謙虚さを持ち、日々、努力を重ね、解決策を見つけていくことだ。 そして、私はそうしたのだ。」 ナダル選手をお手本に、日々の努力の積み重ねを大事にしていきたいと思います。 ちなみに、準優勝のチチパス選手については、以下の記事で触れています。 2021年4月23日(金)、顧問を務める写真部が新入生体験撮影ウォーキングを開催、12名の新入生が参加してくれました。 時間が5時限終了後と遅い時間だったため、遠くには行けず、大学下の高梁川の周辺を歩き、写真撮影をしました。 僕が撮影した中から、2枚を紹介します。 1枚目は大学を撮影したものです。 そして、2枚目はこの写真。 さて、川を泳いでいる動物は何でしょう?
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9で範囲内でした。 ホッ… 死刑台から下ろしてくれました、T医師、サンキュー♪ また3か月後、今度は血液… あしたけんさ あたしあしたけんさやだな 乳癌の検査 またなきそう にほんブログ村 続きを見る テーマ一覧 テーマは同じ趣味や興味を持つブロガーが共通のテーマに集まることで繋がりができるメンバー参加型のコミュニティーです。 テーマ一覧から参加したいテーマを選び、記事を投稿していただくことでテーマに参加できます。
かわえぇ仔わんこ セントバーナードのミチコに弟と妹が生まれたそうです 名づけを頼まれた入間さん 我が子の名前のように悩んでます 三重県のふるさと納税の返礼品の伊勢海老をみんなにあげるって! まさかこの伊勢海老が、入間さんのトラウマだったとは! 両親の嘘を、息子が法廷で暴いたのかぁ <青山さん> 企業法務専門の青山さんが、刑事事件の弁護をするって! 弁護士事務所を立ち上げるから、国選弁護もするそうで 初回からレアケースの弁護をするそうです 名無しの権兵衛の弁護をすることにした =青山さんと接点があるはず 弁護士も依頼人のために動く 被告人じゃなくて依頼人と言うのは 名無しの権兵衛と依頼人は別人なのか いつもの企業法務の癖で依頼人と言ったのか ☆ 被告人は青山さんのお母さんと一緒に働いていた医師で 青山さんのお母さんが依頼人でしたか 被告人の素性を明らかにしたら、村の人から非難される それくらい信頼の厚い医師だったんですね 帝王切開で妊婦が死んでも、誰も責めなかったみたいだし やっぱり山村の診療所で働く医師は、大事にしないとね! <坂間さん> 「妹が~」と言ったので、てっきり入間さんの真似かと思ったら 「嘘には九種類ある」ってマジな話が始まったw 悪意を隠す嘘、方便、優しい嘘、言い訳言い逃れ、 自己保身、自分をよく見せようとする嘘 冗談、守れない約束、悪意のない嘘 そこから、入間さんの「職権発動」 入間さんを巡る青山さんと坂間さん ライバルになるかと思ったら、二人して入間さんを語ってる仲良しw <被告人> 名無しの権兵衛さん 名前を忘れたんじゃなくて、名乗りたくない 素性を明かさずに、裁判に挑む 自分の過去は捨てたから 不利になるとわかっていても、名乗らない 掴みどころのない被告人が板尾さん! 検察の述べた起訴事実を「嘘です」 嘘が嫌いと言いつつ、自分の名前は言わない 嘘は言ってないからね、本当のことを言わないだけ ☆ 路上生活者への若者の投石事件があって 投石した少年を追いかけて、捕まえて説教したら また投石……レンガやスパナって殺る気マンマンじゃん レンガが当たった路上生活者が怪我を負ったので 追いかけて、揉み合い、少年の持ってたスパナで反撃したら骨折した でも、「路上生活者じゃない」……は? 「積極的路上生活者、ポジティブホームレスです」 キャンプみたいなもの、地球が生活の場所 河川敷で野菜を育てて……定住してるね 川で取ったシジミを売って、生計を立ててるそうで 商売をしていても、住所不定、家を持たないならホームレス そうなんだけど、なんか違う ☆ 法廷の警備官が制止しようとしたら、投げ飛ばされた!
〈検証の概要は最下部に記載しております〉 皆さん、おはようございます。 本日の報告になります。 【日記】 遅寝だったために、遅起き。まーた、月曜日がやってきた。なんでくるんだよ、ちくしょー。 朝は、ピーナッツクリームを塗ったトーストとバナナとホットコーヒー。 午前は、思っていたよりも悪戦苦闘する。思えば、想定どおりにいくことのほうが珍しい。いつもこんな感じだ。そう、慰める。 昼は、昨晩のカレー。美味なり。 午後は、予定が崩壊したけれど、なんとか着地した感じ。月曜日だし、こんなもんでしょう。 夜は、肉じゃが、ご飯、大根おろし、お味噌汁、レタストマトサラダ。 一人でお風呂に入る。小説のハウツー本を読む。 すでに眠い。いつも眠い。 読書を終えたところで、娘のねんねタイムに突入。 脱獄後、新作のキャラの履歴書作りを進める。資格の勉強を少しと、辻村深月さん作品の筆写も少しだけ。 今月は最終候補の連絡月なので、そわそわ。 すぐに行動 【活動内容】 執筆: 新作の準備を進める。 読書: キャラクター創造論(著:小池一夫) かがみの孤城(著:辻村深月) 謎解きはディナーのあとで(著:東川篤哉) 投稿先: 小説すばる新人賞 ★検証の概要 サラリーマンが一年間集中すれば、プロの小説家になれるのか?を検証します。 検証結果は2021年12月31日に発表! ★定義は以下の通り ・プロの小説家=文芸誌の新人賞を受賞 ・一年間集中=以下以外は小説に捧げる生活 仕事、生活(ご飯、着替え、歯磨き、お風呂、育児など)、お金の勉強(金融リテラシーの向上) ★筆者の情報は以下の通り 性別:男 年齢:30代 職業:サラリーマン 執筆歴:12年 受賞歴:某地方文学賞を受賞 これまで:文芸誌の新人賞では毎回予選落ち その他:某小説の添削講座を受講している 《よろしければ、フォローやスキボタンをよろしくお願いします!》
14-15)に出てきます。 この教科書を使う授業でも紹介しようと思います。 この教科書については、以下をご覧ください。 近刊情報『英文ニュースで学ぶ 健康とライフスタイル』(講談社サイエンティフィク) - 山内 圭のブログ(Kiyoshi Yamauchi's Blog)
おうちで牛フィレステーキが上手に焼けます!分厚いフィレはサーロインとは焼き方が違う?ステーキを常温に戻すコツとは?焼き方の新常識、失敗知らずの絶妙美味な味に仕上げる家ステーキの簡単レシピは一度覚えるとやみつきになる我が家オリジナルの秘伝です。 スポンサードリンク 牛フィレのステーキを常温に戻すコツ ステーキ大好き! なんてったってステーキ美味しい、ステーキ最高!
筋切り済みです。 焼く前の重さは162g。 接地面が良い焼き色になったら ひっくり返します。 あれっ? 豚肉がちょっと反り返る?! 慌てて押さえてます…! 次は予熱したフライパンで 常温の豚肉を焼いていきます。 焼く前の重さは148g。 今度は反り返らず、 キレイな形で焼けています! 焼き上がり比較 今回もこの3点でチェックです。 冷たいフライパンから 常温のお肉を焼いたもの。 162g→119gで43g減。 結構減りましたね! 148g→122gで26g減。 あれっ、Aより 減りが少ないですね! 焼いた後 縮み率(%) A冷たい 162g 119g 43g 73% B予熱後 148g 122g 26g 82% あれれ?! フライパンを予熱した方が、 グラム数の変化が少なくなりました。 冷たいお肉の場合は、 冷たいフライパンの方が良かったのに! 常温だと温めた方がいいのか!? 焼き上がりの断面を 比較してみましょう! お肉の繊維のスキマがなく、 キュッとしまっているように見えます。 ジューシーでふっくらした 印象を受ける焼き上がりです! 並べてみると、どちらも生焼けはなし。 加熱はしっかりできています。 Aよりも、Bの方が少し ふっくらとしているような? 37CAMP / 【肉部始動！】とりあえず厚さ5センチのステーキを焼く！（レアです）. 食べ比べてみます! やはり予熱してから焼いた方が みずみずしい! 肉汁がとどまっているような ジューシー感があります! 上手なポークソテーの焼き方(常温の豚肉使用) フライパンは予熱してから焼くべし! ※常温にもどした豚肉(約16℃)を使用した場合 これは…、どういうことだ!! さっきと逆の結果になりました!!! 実験結果まとめ これまでの結果をまとめると こうですね! 冷たい豚肉=冷たいフライパンを使う 常温の豚肉=予熱したフライパンを使う つまり…? 大切なことはコレだ!!! ポークソテーを上手に焼くコツ 豚肉とフライパン、それぞれの温度を近づけて調理すること このコツを覚えておくと 迷うこともなくなりそうです♪ 【番外編】 ポークソテーの疑問を解決! 実は、以前から気になっている ポークソテーのギモンがあるんです。 疑問その1 水分保湿があるという片栗粉。 ポークソテーにまぶして焼いたら、よりジューシーになるのでは? そしてもうひとつ。 疑問その2 塩は食材の水分を引き出す「 浸透圧」あり。 塩をして焼いた肉、しない肉では仕上がりに差は出るの?
分厚くて、 食べ応えのありそうな 豚ロースを発見! 豚ロースと言ったら「とんかつ」?! とんかつも良いけれど、 焼くだけでおいしい「ポークソテー」も わたし好きなんです。 でも、ポークソテーって、 上手に焼くの難しいんですよね…。 反り返っちゃったり、 焼き縮みしたり。 おっと、これは肉オタの出番では?! おいしく焼ける 「ポークソテー」 の作り方、 実験してみましょう! ポークソテーの焼き方って?? 目次に戻る 「ポークソテー」とは、 豚ロースなどを焼くだけ!の肉料理。 つまり、「焼き方」が命!!! 皆さんはどんなふうに焼きますか? 我が家ではいつもこんな感じです。 田窪家のポークソテーの作り方 1 豚肉は常温で30分程度置いておく 2 塩コショウは焼く直前に 3 フライパンは軽く温める 4 中火~弱火で焼き目がつくまで。両面焼けたらふたをして余熱でしっとり。 じゃ~ん♪ 我が家のポークソテーです! でも、そういえば! 食オタの友人がこう言っていました。 「フライパンは温めず予熱なしで焼く」 …え?!そうなの?! 私はいつもフライパンは 軽く温めてから焼いていました。 焼くときのフライパンの温度で、 ポークソテーの仕上がりは変わるの!? ポークソテーをおいしく焼く方法を研究！フライパンは予熱しない？豚肉は常温？ フードメッセンジャー：田窪 綾 食オタMAGAZINE - 食のオタクによる食のオタクのためのマガジン 食オタマガジン. やってみましょう!! ポークソテー実験① フライパンは予熱する?冷たいまま? さぁ、調べたいのは、 焼くときの 「フライパンの温度」 です! この3つで比較実験してみましょう。 比較するフライパンの状態(温度) A 冷たいフライパン B 予熱したフライパン C アツアツのフライパン とは言っても、 おいしさを数値にするのは難しいので… ●焼く前後の重さ(グラム数) ●火の通り具合 ●ジューシー感 の3つで、ポークソテーの焼き上がりを チェックしたいと思います! 実験準備 用意したのは、 ステーキやとんかつ用の豚ロース。 長さ12~14㎝、厚さ2㎝程度。 3枚入りのパックで購入したので、 重さは110~200g超とバラバラです。 まずは、筋切りします! 包丁を使って筋を切り~。 筋切 りの仕方は、以前実験しましたね! ▼肉オタが選ぶ!いちばん簡単な筋切り&すじ取り方法 そして3枚とも、 条件はこのように揃えました。 ・冷蔵庫から出したばかりの豚肉(約5℃) ・筋切りをしたもの ・塩、胡椒はしないで焼く さて、焼くときのフライパンは、 冷たいままが良い?
ステーキをより香ばしく焼きたい場合は、にんにくを入れて焼く方法がおすすめだぜ! まず、肉を焼く前に、スライスしたにんにく(肉1枚あたり1片分が目安)を弱火でじっくり炒めよう。香りが出たら、焦げないうちににんにくを取り出すぞ。その後強火にして、にんにくから出た油で肉を焼くと、美味しいガーリックステーキのできあがり! 3. 強火で 約30秒 焼きます。表面に肉汁が浮き出てきて、裏面にきれいな焼き色が付いたら裏返してください。 4. 強火のまま 約30秒 焼き、その後は 弱火 にして、さらに 約15秒 焼いて取り出します。 肉の断面は、外側は焼けていて、中心部が赤く生の状態です。 焼き加減を微調整するコツ 焼き上がった後「もう少しだけ火を通したい」と思ったときは、フライパンから肉を取り出した後、アルミホイルに包んで寝かせて、余熱でじんわり火を通そう! 厚切りステーキ 焼き方 フライパン. まず1分ほど寝かせた後、火の通り具合を確認しながら寝かす時間を延長するぞ。 アルミホイルに包んだ肉は、包んだまま一度裏返す。これは肉汁を偏らせないためだ。 この方法で、焼き加減の微調整をすることができるぜ! レアの場合 レアは肉の中心温度が約55~65度。 1~3まで、ミディアムレアと同様に焼きます。 4. 強火で 約30秒 焼いて取り出します。 肉の断面は、表面だけが焼かれ、ほとんどが赤く生の状態です。 ミディアムの焼き方 ミディアムは肉の中心温度が約65~70度。 1~3まで、ミディアムレアと同様に焼きます。 4. 強火で 約30秒 ほど焼き、弱火にしてさらに 約30秒 焼いて取り出します。 肉の断面は、中心部がうっすらピンク色になっています。 ウェルダンの焼き方 ウェルダンは肉の中心温度が約70~80度。 1~3まで、ミディアムレアと同様に焼きます。 4. 強火で 約30秒 焼き、弱火にしてさらに 約1分 焼いて取り出します。 肉の断面に赤い部分は全くなく、肉汁も少ない状態です。表面も中も十分に火が通っています。 ステーキを焼くのにおすすめのフライパンとは? ステーキを焼く際は、鉄製の厚手のフライパンが適しています。 熱伝導率が高く、フライパン全体を均一な温度に保って、ムラなく焼くことができます。最初から強火で空焼きをして、温度を上げてから使いましょう。外はカリッと、中はジューシーな仕上がりになりますよ。 テフロンでコーティングされたフライパンを使う場合は、強火で空焼きはしないようにしましょう。コーティングが剥げてしまいます。中火くらいで、時間をかけてフライパンの温度を上げましょう。 ステーキをより美味しく!ソースの人気レシピ ステーキを一層美味しくしてくれるソース。和風、洋風など、何パターンかソースの作り方を覚えておけば、ステーキを食べる楽しみ方も広がります!