【圧力鍋の代用品③】ホーロー鍋 鉄などの金属性の鍋にガラスを焼き付けてコーティングしたホーロー鍋も、使い方を工夫することで圧力鍋の代わりに使うことができます。 伝熱性や保温性が高く煮込み料理に最適なホーロー鍋は、工夫することで圧力鍋で調理したような仕上がりになります。 ホーロー鍋を代用するときは、普通の鍋と同様にある程度煮込んだら新聞紙やバスタオルに包んで保温しましょう。 1時間近く煮込んだら、新聞紙で包む。ホントは圧力鍋や保温鍋が欲しいんだよねぇ — 半分死んでる。。。(´・ω・`) (@Didjeridoo) 2018年10月8日 普通の鍋と違ってかなり保温性に優れているので、普通の鍋よりは早く仕上げることができます。 ただ、ホーロー鍋はとても重たいので、タオルなどで包むときは 鍋をひっくり返さないように注意が必要 です。 【圧力鍋の代用品④】ダッチオーブン 重厚な見た目や作りをしているダッチオーブンも、圧力鍋の代用品としておすすめです。 へっへっへ。 豚野郎が、だいぶ俺好みに仕上がってきやがったぜえ。 #豚の角煮 ※説明しよう! 蓋が重く、閉じると結構密閉されちゃうダッチオーブンを使うことで、圧力鍋と似たような効果が得られるのだ!
炊飯器を圧力鍋代わりに!とろける柔らかさのチキンのトマト煮 チキンとトマトはとっても相性のいい食材。炊飯器ひとつで鶏肉と野菜の煮込み料理が一気に完成。チキンも野菜もナイフがいらないほど柔らかく仕上がります。 用意するのはたったこれだけ! 【材料(1人分)】 ・鶏もも肉 …1/2枚(150g) ・トマトの水煮缶 …1/2(200g) ・にんじん …50g ・玉ねぎ …40g ・キャベツ ・にんにく …1片 ・コンソメ …小さじ1/2 ・塩 …ふたつまみ ・こしょう …少々 ・ローリエ …1枚 ・水 …150cc ・イタリアンパセリなど …お好みで ①もも肉は筋に対して直角に切り、筋を断ちます。にんじんは1㎝の輪切り、玉ねぎはくし切り、キャベツは芯を残し、にんにくはつぶしておきます。 ②炊飯器にもも肉、にんじん、玉ねぎ、キャベツを重ならないように並べ、トマトの水煮缶、コンソメ、塩、こしょう、水を入れ、ローリエを入れます。 ③炊飯器のスイッチを入れます。30分経ったらスイッチを切り、炊飯器から取り出します。 ④お皿に盛り付け、お好みでイタリアンパセリなどを飾ります。 できあがり! トマトの水煮缶はホールではなくカットしてあるものを使います。コンソメはキューブより顆粒を使用した方が溶けやすく味が全体に馴染みます。
炊飯器は圧力鍋の代わりになりますか? レシピを探していたら、炊飯器で鶏の手羽先を煮込んだりしているものがあり、試してみました。 材料と調味料を入れて炊飯するだけでとってもやわらかく、とろとろになりました。 いわしの梅煮を圧力鍋で煮込むレシピがありましたが、炊飯器で代わりに出来るでしょうか? いろんな料理が炊飯器でできたら楽だろうなーと考えてしまいます。 1人 が共感しています ベストアンサー このベストアンサーは投票で選ばれました 今の炊飯器は圧がかなり高くかかりますから イワシくらいならたけるでしょう。 (玄米だって普通に美味しく炊けますからね) ただ やはり調理時間の違いで 圧力鍋の方が光熱費のコスパは良いでしょうね(加熱→蒸気蓋が回ったら弱火、数分で消火、余熱調理) 先の回答者さんは圧力鍋から一切蒸気が出ないものと 勘違いなさっているみたいですが 蒸気蓋があり 蒸気は少しずつ抜けますよ。 仮に蒸気蓋が詰まった状態で火にかけたら 鍋は爆発します。 炊飯器と構造は変わりません。 ただし蒸気レス炊飯器は蒸気を貯める機構になっていて これは圧力鍋とは構造が違います。 1人 がナイス!しています
底のくぼみのおかげで、解凍もムラなくスムーズです。 圧力鍋で家事のダンドリUP!高機能の炊飯器を買うよりコスパが良くておすすめ うちで使っていた炊飯器、けっこう高かったんです。確か定価は5万円ほど、買値は35, 000円ほど。 お米はふっくら仕上がるし、蒸気レスで、お釜も厚くてしっかりしたものが入っていました。 でも、圧力鍋で炊いたご飯の方がずっと美味しい! しかも圧力鍋なら、平均で1万円〜2万円も出せば買えます。安い炊飯器と同じぐらい。 光熱費で考えれば、絶対圧力鍋の方が節約になります。 なぜなら 火をつけている時間が5〜10分と短時間 で済むから。保温もしませんし。 お米を浸水させる30分間はあった方がおいしく炊けますが、浸水させている間に他のいろいろな家事をすればいいだけ。 時間を決めてやれば、他の家事や食事の準備もはかどります。 うちは炊飯器を購入しない分、 コーヒーメーカーを購入 し、かつて炊飯器が置いてあった場所に設置しました。キッチンの省スペース化に貢献してくれています。 あと、うちの旦那さんが炊飯器を壊した理由、 丸洗い 。これ、電気系の炊飯器は難しいですけど、 圧力鍋ならOKです。 炊飯器を買おうか悩んでいる方、炊飯器が壊れてしまって困っている方、ぜひ圧力鍋でのご飯炊きに挑戦してみてはいかがでしょうか? Notice: Trying to access array offset on value of type bool in /home/bonjinshufu/ on line 8 Notice: Trying to access array offset on value of type bool in /home/bonjinshufu/ on line 9
炊飯器であればお米しか炊かないのでニオイは気になりませんが、 電気圧力鍋で匂いの強い魚やカレーなど作ったあとご飯を炊くと、内窯やパッキインの匂いが気になるという問題があります。 ただ使った後丁寧に洗えば、ご飯に匂いが移ることもありません。 丁寧に洗う事を心がければ大丈夫です。その方法も下記で紹介していますので、参考にしてください。 電気圧力鍋クッキングプロの鍋やパッキンの臭いが気になるときの対策 電気圧力鍋のクッキングプロの鍋やパッキンの臭いが気になる時のお手入れ方法。油ギトギトや魚の臭い消し、臭い取りにも効果的です。
ただし、わが家のように小さい子どもがいて、 柔らかいご飯が好みであれば、浸水時間は最低30分はとっておいた方が美味しく炊き上がります。 わたしは、朝炊くご飯は夜に仕込み、夕飯に食べる分は朝食後か昼食後に浸水させておくようにしています。 よく浸水させたご飯は冷めてもふっくら 保育園に入った長女が、毎日お弁当箱にご飯だけ入れて持っていくようになりました。(おかずは給食) 入園と同時に炊飯器が壊れ焦りましたが、圧力鍋で炊いたご飯は冷めても柔らかく美味しいですよ! お米を炊くときの基本の水の量のこと たぶん、ご飯を炊くときに難しいことのが 水の量 。 お米の品種や状態(新米か古米か)、圧力鍋や炊飯器のクセによっても、最適なお水の量は変わってきます。 米と水の基本の分量 お米1合に対して180ml お米200gに対して200ml レシピを調べると、"1合"表記とグラム表記が混在しています。 よく炊飯器についてくるカップ1杯は1合(180グラム)です。それだけ間違わないように。 ただ、難しいのはそこじゃない! 米の状態によって、お水の分量は大きく変わります。 この辺は、おうちの米によって変わるので、一概には言えないのです。 炊いてみないとわからない! わたしは、まずは基本の分量で炊いてみたら硬めだったので、少しずつ増やしてみてちょうどいい分量を見つけました。1合に220mlほどお水を入れています。 ▼お米の最適な保存方法はこちら 圧力鍋でご飯を炊くとこんなことが不便! お米を炊くために作られた炊飯器と比べて、すこし不便なことがあります。 保温機能がついていない タイマー機能がついていない ご飯がこびりつきやすい 圧力鍋をおかずの調理に使いにくくなる 火加減を調整する必要がある 一番大きな違いは、保温機能でしょうか。 圧力鍋で炊き上がったご飯は、 すぐに保存容器などに取り分ける 必要があります。 時間差で食べる場合は、電子レンジで温めるようになります。 ちなみに圧力鍋の炊飯で、コンロを1口塞ぐことについては、全く気になりません。 実際に火にかけている時間は多くて10分程度なので、前後で他の調理をすれば、さほど影響はありませんよ! 余ったご飯は、温かいうちにタッパーに詰めて冷凍しています。 圧力鍋で炊いたご飯は、電子レンジで温め直しても柔らかくておいしく食べられます。 冷凍保存には、キチントさんのタッパーが優秀!
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ゆめタウンはませんさん隣 ゆめタウンはません店さんの隣に在り、1階が駐車場になっていますよ。近くに大型電気屋さんが無いので、近所の方は結構買い物に来てますよ。私の知り合いの方も子供の引越し家電を買いに来られていました。冷蔵庫やテレビや洗濯機と最新の家電が多いですよ。 ベスト電器はません店 テレビを買い換えようとベスト電機はません店に行ってきました。店員さんから色々なことを教えてもらいまた的確なアドバイスをしてくれて予算内で購入することが出来ました。テレビの保証期間にも満足です。 家電が安い! 熊本市南区、ゆめタウンはませんの隣にあります。駐車場の中が繋がってるので、便利でよく立ち寄ります。駐車場は屋根付きで雨の日も行きやすいです。家電の品揃えが多く、安いですよ。 ゆめタウン浜線店に隣接! こちらはゆめタウン浜線店の敷地内にあり、隣接しており人の出入りが激しいです。 とても繁盛している雰囲気です。 私も何回か利用しました。 値段の交渉も聞いてくれて、とても店の雰囲気も良いです。 熊本の浜線にあるベスト電器です。ゆめタウンに隣接しているため行きやすく、とても広いので品揃えもよく、店員さんの対応もよく、価格もリーズナブルなので、頻繁に利用させて頂きました。 ベスト電器 ゆめタウン浜線の同じ敷地内にあるベスト電器です。ここの店舗は品揃えが豊富でセールの時などは結構値引きにも応じてくれるので穴場的スポットですね。店員さんの印象も凄くいいので新しい家電などの使い方を聞きやすいです。 ベスト電気 家電を購入するなら絶対ベスト電気がオススメです!ここでは家電メーカーさんの中で値段が一番安く、品揃えも豊富なので買いたい物が必ず見つかります!保証もしっかりしているので安心ですよね!
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