鮭の南蛮漬け
からりと揚げた鮭を、甘酸っぱいたれにジュッと漬けます。シャキシャキの野菜も美味。
料理:
撮影:
鈴木雅也
材料 (4人分)
生鮭の切り身 3切れ
玉ねぎ 1個
ピーマン 3~4個
(あれば1個を赤ピーマンにして)
赤唐辛子 2本
漬け汁
酢 1カップ
だし汁 1カップ
砂糖 大さじ3
しょうゆ 大さじ3
酒 大さじ2
みりん 大さじ2
片栗粉
揚げ油
熱量 252kcal(1人分)
塩分 1. 6g(1人分)
作り方
鮭は一切れを3つ~4つに切る。玉ねぎは縦半分に切ってから縦に薄切りにする。水にさっとさらし、ざるに上げて水けをきる。ピーマンは縦半分に切ってへたと種を取り除き、横に細切りにする。赤唐辛子はへたと種を取り除き、小口切りにする。
鍋に漬け汁の材料と赤唐辛子を入れて強火にかけ、煮立ったら火を止める。バットなどに移し、さましておく。
鮭に片栗粉を薄くまぶしつける。揚げ油を高めの中温(180℃。菜箸を入れると、すぐにシュワシュワと泡が出る程度)に熱し、鮭を入れてからりと揚げる。
漬け汁に鮭、玉ねぎ、ピーマンを入れて全体にからめ、5分ほどおいてからいただく。好みで、冷蔵庫で冷やしても。 (1人分252kcal、塩分1. 6g)
レシピ掲載日:
1998. 鮭とジャガイモのグラタン. 10. 2
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」と伝えましょう。 6:うつになる前に…仕事や人生を休みたいときはしっかり休もう! 疲れが溜まり、思い詰めてしまうと、症状が悪化してうつ病などを発症しかねません。そうなると、回復するまでにかなりの月日が必要になります。限界を迎える前にしっかり休んで、自分を守っていきましょう。 この記事を書いたライター 月島もんもん M. Tsukishima プロのゴーストライターとして、芸能人、医師、文化人の代筆を手掛けること10年。各業界の裏話やぶっちゃけ話に精通している。路上パフォーマーとしても活躍。
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2021年1月29日 学校 が 疲れた ! 休みたいけど休めない 時 ストレス の発散方法は?について、 不登校引きこもり 経験者が語ります。 学校を休みたいと思っていても休めない時はストレスも溜まり本当にしんどいですよね! 私も学校で不登校化する前や途中に先生に電話で無理やり呼び出されて登校した日はマジでしんどかったです。 あと、過去職場で関係が良くなかった人ができた時もしんどかった! 疲れたときの「休みたいのに休めない」が起こす悪循環のパターン | kandouya. (笑) といった感じで、学校を休みたいけど休めない時にストレスを発散したり軽減する方法をお伝えしていきます。 <スポンサードリンク> 学校が疲れた!休みたいけど休めない時のストレス発散方法 何で画像がサッカーなんだ! ?という疑問はさておき・・・(笑) (ただのフリー素材の画像ですね・・・(汗)) 学校を休みたいけど休めない時にストレスを発散する方法を学校にいる時と学校が終わった時とで紹介していきます。 学校にいる時 嫌な人を避け関わらないようにする。 これは無視をするとかではないですが、 できるだけ嫌な人と一緒の空間や近い距離にいないように意識して過ごす という事です。 学校にいると、先生や同級生で嫌な人がいる時は、本当は学校に行かなければいいものも休む事もできないので、この方法でなるべく接触や一緒にいる機会を減らすという事で、ストレスを軽減していきましょう。 この方法は私が仕事をして嫌な人がいた時に使っていた方法で、極力関りを持たないようにしています! (でも、必要な関わりはして無視もしてないですよ(笑)) 学校が終わった時の自分へのご褒美を作る 極力学校で嫌な人を避けようとしてもストレスは溜まりますし、また、人ではなく授業や運動会などのイベントだと避けれない時もあります。 そんな時は、学校が終わった時に自分が一番楽しめるご褒美を作りましょう。 例えば、好きな甘いお菓子を食べる。好きなゲームをしまくる。好きなアニメを観まくる。とか、自分がこれをしたら楽しい!と思える事を自分へのご褒美として持つと、溜まったストレスを早い段階で発散させる事ができます。 ご褒美はできるだけその日のうちに達成できるようにしていく方が、ストレスをため込み過ぎないので良いと思います。 この方法もどうしても避けれない状況の時に使ってます。(例えば講演会で人の前で話をして疲れた時の夜ご飯を焼肉にするとか。好きなゲームを家に帰ってしまくるとかです) 空き時間はトイレ!