卵液がよく混ざっていれば、あとはパタパタと折り畳んでいくだけ 材料(2人分) 卵液 ・ 卵 …3個 ・砂糖…大さじ1 1/3 ・しょうゆ…小さじ1 ・水…大さじ3 青じそ…適量 大根おろし…適量 ・サラダ油 ・卵…3個 作り方 ボウル に卵液の卵以外の材料を入れ、混ぜる。卵を割り入れ、溶きほぐす。 卵は調味料を合わせてから混ぜると、全体がよくなじむ 卵焼き器に油大さじ1を入れて熱し、なじませて、ペーパータオルで拭き取る。 強めの 中火 にし、1の1/4量を流し入れて広げる。卵焼き器を火から時々はずし、泡が出たら 菜箸 で潰して、下面がほぼ焼けて上面が乾かないうちに奥から手前に折り畳む。卵焼きを奥に寄せ、あいたところに油適量をぬり、1の1/3量を流し入れて広げる。卵焼きの下にも流し込み、同様に折り畳む。あと2回繰り返す。 上面が乾かないうちに、奥から手早く折り畳む。足した卵液は卵焼きの下にも入れ、折り畳んでいく 食べやすい大きさに切って器に盛り、しそを敷いて大根おろしを汁けをきってのせる。 ※カロリー・塩分は1人分での表記になります。 ※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0. 8倍、700Wなら0. 7倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。 ※レシピ作成・表記の基準等は、「 レシピについて 」をご覧ください。 藤井恵 料理研究家。大学在学中からテレビ番組の料理アシスタントを務める。大学卒業と同時に結婚し、専業主婦と子育てに専念したのちテレビのフードコーディネーターを担当。雑誌、書籍、新聞、イベントなど活動は多岐にわたる。 おすすめ読みもの(PR) 人気の卵焼きレシピ 卵(M)を使ったレシピ ラクレシピならレタスクラブ 今日の夕飯のおかず&献立を探すならレタスクラブで!基本の定番料理から人気料理まで、日々のへとへとから解放されるプロ監修の簡単レシピ31156品をご紹介! 甘い卵焼き by藤井恵さんの料理レシピ - プロのレシピならレタスクラブ. プレゼント企画 プレゼント応募 レタスクラブ最新号のイチオシ情報
TOP レシピ 卵料理 卵焼き・だし巻き卵 冷めてもふわふわ!甘い卵焼きの基本レシピ&人気アレンジ10選 甘くてふわふわな「卵焼き」の基本レシピをmacaroni動画でご紹介します。きれいでおいしい、理想の形に仕上げることができるコツを、ぜひチェックしてくださいね。さらに、おかずはもちろん、お弁当やおつまみにぴったりの、人気アレンジレシピもありますよ! ライター: 白井シェル フリーライター お家で過ごすことが大好きなフリーライターです。料理やインテリア、生活雑貨など暮らしに関するジャンルが得意です。 甘い卵焼きの基本レシピ(調理時間:10分) ・卵……3個 a. 砂糖……大さじ1杯 a. 塩……少々 a. しょうゆ……小さじ1杯 ・サラダ油……適量 卵焼き器は、油をしっかりとなじませて予熱することで卵液がくっつきにくくなります。うまく巻けない場合は、フライ返しを使うと失敗せずに巻けますよ。また、焼いたあとに巻きすで軽く巻くことで、形が整ってきれいな卵焼きができるので、ぜひ試してみてくださいね。 Photo by macaroni 1. ボウルに卵を溶きほぐし、 a の調味料を加えてさらに混ぜます。 2. 卵焼き器にサラダ油を引いて中火に熱し、ペーパーを使ってフライパンのへりまでしっかりと油をなじませます。 3. 卵液の1/4量を流し入れ、卵焼き器を動かしながら全体に広げます。※卵液を流すタイミングは、箸先で卵液を落としてすぐに固まるくらいです。 4. 半熟状になったら奥から手前に菜箸で巻いていきます。巻き終わったら卵焼きを奥に移動させます。 5. ちょっと甘めの明太卵焼き レシピ・作り方 by OKHO｜楽天レシピ. フライパンの手前部分にペーパーで油をなじませ、同じ量の卵液を流し入れます。卵焼きを少し持ち上げて、卵液を卵焼きの下にも流し入れます。気泡が出てきたら菜箸でその都度つぶすようにします。 6. 4、5 の手順を繰り返し、巻き終わったらペーパーを敷いた巻きすの上にのせます。 7. 卵焼きの形に沿って軽く巻き、5分ほど置いて粗熱をとります。 8. 粗熱がとれたら、お好みの大きさに切ります。 9. お好みで大根おろしを添えて召し上がれ。 【レシピ提供 macaroni】 卵焼きの人気レシピ10選 1. お寿司屋さんの味。厚焼き卵 調理時間:10 分 お寿司屋さんのような、厚焼き卵を作りましょう。卵液をこすことで舌触りが滑らかに。だしを加えてみりんと砂糖で味付けをするので、やさしい甘みですよ。冷めてもおいしいひと品は、お弁当のおかずにぴったりです。 2.
冷めてもおいしい。だし巻き卵 調理時間:15 分 基本のだし巻き卵を作るならぜひ参考にしてほしいレシピです。半熟状態で巻き上げることで、ふわふわの食感に。ひと口食べると、だし汁がじゅわっとあふれますよ。だしの香りがよく、おつまみにぴったりなひと品です。大根おろしやしょうゆを添えてどうぞ。 この記事に関するキーワード 編集部のおすすめ
18 dadako 120 0 2004/12/24 04:47:52 挙げようかと迷っていたら同じハムレットの本を取り上げた方がいらしたので、こんなのもありましたということで……。 アップダイクの『ガートルードとクローディアス』です。 こちらはガートルードを主人公とし、なぜ彼女がクローディアスと結ばれることになったのかを、ハムレットの父王と結婚するところから書き起こしたものです。もともとデンマークにはハムレット伝説があるようで、そちらからもアイデアを得ているようです。 ハムレットがあんなに堅物だったのにくらべて、こちらの本はちょっとエロティックで、そこがいいです(^_^)。 この手のもの(原典があって、それを知ってから読むとさらに楽しめるもの)は、実は山岸涼子のマンガにたくさんあるのですが、今回は小説ということなので、保留します。 No.
7 morningrain 824 2 2004/12/20 00:06:09 夏目漱石『こころ』と島田雅彦『彼岸先生』です。 (ちなみに『彼岸先生』は絶版らしくAmazonのURLもあげておきます。) 『彼岸先生』は小説の構成が『こころ』そのもので、前半は主人公から見た謎めいた先生、そして後半は先生から主人公への手紙、というようになっています。もちろん島田雅彦の小説なので、先生の独白というのは過去の性関係などが中心なのですが。 個人的には、『こころ』は前半より後半が面白く、『彼岸先生』のほうは逆に後半より前半が面白かったです。 No. 8 kamisama 549 11 2004/12/20 00:08:06 村上龍の「だいじょうぶマイ・フレンド」はリチャード・バックの「イリュージョン」にそっくりです。(しかも、「イリュージョン」の翻訳は村上龍がしている) 質問の主旨とはちょっと違いますが、両方いっぺんに読むと面白いです。 No. 映画『蠅の王』(1963)とは何だったのか？無人島に漂着した少年たちが秩序ある社会をつくろうと試みるが原始的野蛮状態へと退行してゆく [157470334]. 9 Mmc 139 0 2004/12/20 00:58:36 『四谷怪談』ではダーク・ヒーローだった伊右衛門は、『嗤う伊右衛門』では不器用で世渡りの下手な男に換骨奪胎されています。 そのほかに思いつくものは、なぜかミステリが多いです。換骨奪胎欲、リスペクトをそそる分野なのでしょうか? レイモンド・チャンドラー『長いお別れ』 ↓ 矢作俊彦『ロング・グッドバイ』 アガサ・クリスティー『ABC殺人事件』 有栖川有栖・恩田陸・加納朋子・貫井徳郎・法月綸太郎 『「ABC」殺人事件』 江戸川乱歩『屋根裏の散歩者』 宮部みゆきの『我らが隣人の犯罪』 No. 10 creep_in_jp 59 0 2004/12/20 01:05:57 20 pt レイモンド・チャンドラーの長いお別れと 村上春樹の羊をめぐる冒険です。 明らかにチャンドラーの文章を下地に書いている部分があります。 高橋源一郎の一億三千万人のための小説教室に詳しく書いてあります。 また、この高橋の本には自身がゴーストバスターズにおいて、太宰の女生徒から大きい影響を受けて書いているとあります。 さらに、町田康のくっすん大黒に梶井基次郎の檸檬の有名なシーンのパロディーがあります。 No. 11 シュうぇッチマン 175 1 2004/12/20 01:08:13 ヒギンの寓話とシラーの「人質」、太宰治の「走れメロス」、そして黒武洋の『メロス・レヴェル』ですね。「走れメロス」って、太宰治のオリジナル小説じゃないんですよ。教科書からは原典表示が消えているから、みんな太宰のオリジナルと思っているだけ。パクリとまでいえるかどうかはわからないですけど。 No.
46 大人を主人公にして愛だのセックスだのを見せれば満足か? 125: 情報通な名無し 2021/01/19(火) 23:51:52. 87 北斗の拳で育った世代はどうなるんだ? 130: 情報通な名無し 2021/01/19(火) 23:52:39. 81 K/C/ 子どもが読むんだからおっさんが戦っても感情移入出来んやろ 137: 情報通な名無し 2021/01/19(火) 23:53:32. 26 まず少年兵と捉えられてない 少年漫画だからという理由でむしろおっさんおばさんが排除されてる 139: 情報通な名無し 2021/01/19(火) 23:53:49. 79 lik1/ 仮想アニメを叩く前に現実ではウイグルやら台湾やらと提起すべき問題が山積みなのに 140: 情報通な名無し 2021/01/19(火) 23:54:16. 33 あいにくこどもは善だの悪だの言う大人が大嫌いなんだから しようがないじゃないw 共感できるキャラクターの方がいいと思うよ 145: 情報通な名無し 2021/01/19(火) 23:55:32. 36 こういう奴らは未成年を馬鹿にし過ぎ 子供は戦いの物語を見て俺も殺したいなんて思わない むしろ物語は面白いけど殺し合いはクソだとしっかり感じ取れる 154: 情報通な名無し 2021/01/19(火) 23:57:28. 93 やっば キン肉マンはギリOKか 助かったわー 161: 情報通な名無し 2021/01/19(火) 23:59:57. 81 子供向けアニメで大人が戦っても・・・ 165: 情報通な名無し 2021/01/20(水) 00:01:51. 98 vKlzLbN/ そんなものは紛争で銃を持つ子どもをどうにかしてやれよ アニメと現実の区別がつかないのか? 169: 情報通な名無し 2021/01/20(水) 00:02:30. 11 こいつらフィクションにばかり文句言い過ぎなんだよ 182: 情報通な名無し 2021/01/20(水) 00:04:26. 68 こいつらこんなふうに駆逐してって何が残るんだろう フィクションと現実がごっちゃになる精神が一番やばいんじゃないのか 186: 情報通な名無し 2021/01/20(水) 00:05:29. 14 フェミのフェミによるフェミのためのアニメでも作れよもう 196: 情報通な名無し 2021/01/20(水) 00:08:04.