出典:EPGの番組情報 情熱大陸【鰻職人/緒方弘▽極意は「火を食わせる!」74歳"鰻の神様"の職人魂】[字] 全国を食べ歩いた鰻好きが「日本一うまい」と称える店の3代目店主。30年かけ辿り着いた革新的な焼き方だけでなく、もっと美味しい養殖鰻を…と改革にも力を注ぐ、鰻愛!
<志は 今なお高い> よっしゃ <もっと巧みに もっと美味しく> はい あがり!
商品番号: M4523 ガンコな油汚れをスッキリ落とす、プロユースの洗剤です。 ガンコな油汚れをスッキリ落とす、プロユースの洗剤です。ハウスクリーニングのプロが現場のノウハウをもとに試行錯誤を繰り返して作った洗剤です。だれが使っても簡単にきれいに仕上がるような洗剤を目指してできた製品。「油職人」は、固まった油汚れ・焦げ付きも素早く浸透・分解し、ガンコな油汚れをすっきりキレイに落とします。■酸化してしまった油や焦げ付きなどの頑固な汚れに効果を発揮します。■強力な洗浄力なので長期付け置きは不要。■お湯などを使用しなくても水で洗浄が可能。 (消費税率: 10% ) 商品スペックを見る
焼きなすの浸け汁 甘い焼きなすに合う、すっきりとした浸け汁です。みょうが、しそ、生姜、鰹節などをたっぷ... 材料: ●白だし、●みりん、●醤油、●水、なす 簡単! !焼きなすとみょうがのマリネ by センとラスカ オリーブオイルで焼いた焼きなすとミョウガに、サッパリとしたレモン風味の自家製マリネソ... 長なす、ミョウガ、イタリアンパセリ、オリーブオイル、ワインビネガー、砂糖、しょうゆ、... パリパリ皮のチキン+焼きナス クックJ5LRYO☆ 弱火で15分焼きます…その間に、今日は焼きナス12分も同時進行した。 鶏モモ肉、塩コショウ、水菜、ベビーリーフ、リンゴ、レモン、マヨネーズ、玉ねぎみじん切...
蒸し豚の野菜たっぷりはちみつしょうゆ合わせ米麹 印刷する 豚ロース肉(しゃぶしゃぶ用) 200g しょうゆ合わせ米麹 小さじ2 にんじん 1/2本 大根 1/8本 レタス 3枚 大さじ4 はちみつ 大さじ1 調理時間15分 豚肉にしょうゆ合わせ米麹をもみ込む。にんじん、大根はピーラーで薄切りする。レタスはひと口大にちぎる。 鍋にお湯を沸かし、豚肉、にんじん、大根、レタスを湯通しする。 器に2を盛り、Aを混ぜて添え、つけていただく。
牛肉とパプリカの焼肉たれ炒め 焼き肉用牛肉、緑・赤・黄パプリカ、もやし、焼肉のたれ、塩・ペッパー、白ごま、油 by みーちゃん6914 2 位 味付き焼き肉用牛肉☆すき焼き 調味済み焼き肉用牛肉、白菜、椎茸やお好みのキノコ、長葱、結び糸コンニャク又は糸コンニャク、豆腐、☆水、☆醤油、☆ミリン、☆砂糖、☆出汁の素、日本酒 (②全28件中、1件~28件のレシピを表示しています。 「ジャン 焼肉の生だれ 熟成コチュジャン辛口」でホットプレー みんなが揃ったらごちそう焼肉を楽しみましょう! 今日は家族で焼肉ホリデー!
· 牛肉の代表的な用途に「焼肉用」「薄切り用」とあります。 普段は、焼いて、タレをつけて食べることが一般的ではないでしょうか?
TOP レシピ お肉のおかず 夕飯のメインおかずに!「豚肩ロース薄切り」の人気レシピ21選 普通のロース肉よりも脂身が多く、コクがあって濃厚な味わいを楽しめる豚肩ロース肉。和洋中どれにでも使えて、調理方法も選ばないのが特徴の食材。アレンジ方法を知っておくととても便利ですよ。今回は毎日のお料理に使いやすい、豚肩ロース肉の薄切り肉を使ったレシピをご紹介します♪ ライター: きく ここ数年、海外を転々、旅暮らし中のフリーライター。 30代女性向けメディアを中心に活動中。 豚肩ロース薄切りの炒め物レシピ7選 1. 薄切り肉でOK!「豚肉のみそショウガ焼き」 豚肩ロースの薄切り肉を使った「豚肉のみそショウガ焼き」。ごはんに合うこと間違いない、おみそで味付けしたひと品です。調味料がなくなる最後までしっかりと煮込むと、お肉に味がしっかりとつきますよ。 2. 蒸し豚の野菜たっぷりはちみつしょうゆ合わせ米麹 - ヤマサ醤油のしょうゆ合わせ米麹レシピ. 焼肉のタレで簡単「豚肉とキャベツの炒め物」 市販の焼肉のたれを使った、シンプルな「豚肉とキャベツの炒め物」。食材に調味料をかけて炒めるだけでいいので、忙しときでもさっと作ることができますよ。焼肉のたれに片栗粉を混ぜておくと食材との絡みがよくなるので、ぜひお試しください♪ 3. 10分でお手軽!本格的「酢豚」 豚肩ロースの薄切り肉を使った、簡単酢豚のレシピ。たった10分で本格的な味わいに!コツは薄切り肉を選ぶこと。合わせ調味料も普段から使っているものを合わせるだけなので、誰でも簡単に作ることができますよ。 4. キムチで簡単「白菜と豚肉のキムチ炒め」 豚肩ロースの薄切り肉を白菜キムチと一緒に炒める「白菜と豚肉のキムチ炒め」。キムチと濃厚な味わいの豚肩ロース肉は、ごはんに合わないわけがない、絶対においしい組み合わせ♪ 食材を合わせて炒めるだけなので、作り方も簡単。時短でおいしいメインを作りたいときにおすすめです。 5. めんつゆ風味の南蛮酢で作る「ナスと豚肉の南蛮風炒め」 めんつゆを使った南蛮風ソースでいただく「ナスと豚肉の南蛮風炒め」。ソースにはお酢も使っていますが、めんつゆの甘みでまろやかな味わいを楽しめるアレンジになっています。片栗粉がついたナスと豚肩ロースに、おいしく染み込みますよ♪ 6. 甘辛おいしい「豚肉の甜麺醤炒め」 甘辛おいしい、甜麺醤を使った「豚肉の甜麺醤炒め」。下味をつけたお肉をお野菜と一緒に炒めるだけ。簡単なので、毎日の献立の定番メニューにもできそう。お野菜の品数も多いレシピなので、バランスよく食べることができますよ。 この記事に関するキーワード 編集部のおすすめ