夏の野菜の代表で、家庭菜園の定番野菜といえば"きゅうり"。 家庭菜園を楽しむみなさんの中でも、きゅうりがたくさん収穫できたのはいいものの、食べきれなくて捨ててしまった経験をお持ちの方もいるのでは。そんな時に、試してもらいたいのが今回ご紹介する「きゅうりの佃煮」です。 野菜産地・塩尻に、きゅうりの佃煮名人あり きゅうりを収穫する広瀬良子さん 「きゅうりの佃煮」の作り方を教えていただくため、やってきたのは、長野自動車道塩尻インターから車で5分の塩尻市塩尻町。そこで、レタス、キャベツ、きゅうりなどの野菜を栽培している野菜農家で、「きゅうりの佃煮づくりの名人」広瀬良子さんを訪ねました。 ここで広瀬さんが使うきゅうりは、規格外の「はね出しきゅうり」です。曲がったものや収穫時期を逃して大きくなりすぎてしまったものなど、きゅうりなら何でも使います。そんなきゅうりたちが広瀬さんの手にかかると、おいしい佃煮に変身。県外に暮らす広瀬さんのお子さんたちは、実家のお土産として友人たちにおすそ分けするために、この佃煮をたくさん持って帰るそうです。 見た目がいまいちで「はね出しきゅうり」と呼ばれるものの、味には自信あり おいしさのカギは洗濯機!? 名人が教える「きゅうりの佃煮」レシピ 広瀬さんがつくるきゅうりの佃煮は、見た目は茶色で地味ですが、味は抜群。きゅうりのシャキシャキ感が残り、昆布としょうが、たかのつめの辛味、酢の酸味が効いており、そのおいしさは一度食べたらまた食べたくなるほどです。では、作り方をご紹介します。 「我が家の味」にしてみませんか? 冷めたら塩昆布をいれて出来上がり 「夏場の食欲がない時でも、きゅうりの佃煮とご飯を一緒に食べると食が進むと友だちから言われ、たくさん作っておすそ分けしています」と広瀬さん。小分けにして冷凍しておけば、一年中楽しむこともできます。夏の疲れが出て食欲が落ちている方にもおすすめ。おにぎりの具にもぴったりな「きゅうりの佃煮」、ぜひお試しください。
材料(約20人分) 胡瓜〔太いとこ〕 1.
トピ内ID: 2329273712 ミュウ 2015年7月4日 09:56 夏になると食べたいのが冷や汁です。市販の専用ゴマダレと豆腐、薄くスライスしたキュウリを大量に入れて漬け込み冷蔵庫に置いておきます。 お茶漬けのようにさっぱり食べられるので夏の定番になっています。 トピ内ID: 5630940911 通りすがり 2015年7月4日 10:31 キュウリを輪切りにして軽く塩をふり、1回分ずつ小分けにして、ジッパー付きの袋にいれて、冷凍庫へ。 使う際は自然解凍後、水気を絞って下さい。私はそれに醤油をかけて、おしんこっぽく食べたり、ツナとあえたり、ポテトサラダ、ガスパチョに入れたりしてます。 トピ内ID: 4520022516 我が家では、大量消費したい時は、スライスした胡瓜を塩で揉んでギュッとしぼり、玉ねぎのスライスとツナ、塩、コショウ、ポン酢、マヨネーズで和えて食べます。 後引く美味しさです。 飽きてそんな風におっしゃるお気持ちは理解できます! お説教みたいな話でお気を悪くしないでください。 個人的には、どの食べ物にも、必ず良い成分があると私は思います。 コーヒー一つにしても良いと言ったり悪いと言ったり色々ですもの。 人間は何でも知っているつもりでいますが、他の生物や植物の全てを知る事はできないのだと私は思います。 感謝し、尊敬の気持ちで頂くと味もかわるかもしれません。 なーんて! !私も御節にはすぐ飽きるし全く偉そうには言えないのです。でも気持ちは本当に味に影響するとは感じます。 もやしをただ家計の為のかさましとして食べるのと、美味しさの為に必要だと思って有難く食べるのとで全然違いますよ。本当に。 トピ内ID: 1183331918 メルモ 2015年7月4日 12:58 これからの季節、きゅうりは美味しいですよね。大量に消費するなら このレシピはどうでしょ?
ツイストキュウリを作ってみた! 【試してみた】進化系ツイストキュウリは意外と簡単に作れた! あつ〜い夏、見つけるとつい食べたくなっちゃうのがキュウ... あつ〜い夏、見つけるとつい食べたくなっちゃうのがキュウリの一本漬け! !先日一本漬けが進化した【ツイストキュウリ】のレシピをご紹介したところ、「おもしろい!」「おいしそう!」と大反響!でもやっぱり...
関連商品 あなたにイチオシの商品 関連情報 カテゴリ きゅうり きゅうりの漬物 塩昆布 佃煮 その他の漬物 関連キーワード キュウリ 太いキュウリ 佃煮 ご飯がススム 料理名 ブルーボリジ 家族、会員限定、母娘による☆ボリジ亭と妄想居酒屋、気まぐれにOPEN♪ 菜園とハーブ畑、プランター菜園(100個)より野菜入荷♪ ハーブ、食育、食をテーマに講師、教室、イベント、レシピ開発 ◎4:3:3ダイエットレシピ中華賞受賞◎楽天レシピ本・絶品おかず100選掲載 ◎楽天レシピ本・うちの餃子55掲載◎食べるダイエット本 8レシピ掲載 審査員特別賞 2015年、2016年楽天レシピ公式アンバサダー 最近スタンプした人 レポートを送る 7 件 つくったよレポート(7件) ベティ 2017/08/12 17:41 さとママ3645 2017/07/14 07:43 ゆみなっつ 2017/06/30 20:42 テンテントッキーズ 2016/09/06 20:53 おすすめの公式レシピ PR きゅうりの人気ランキング 1 位 1分で!うまうま胡麻キュウリ 2 半年保存しても青々パリパリ☆胡瓜のパリパリ漬 3 ささみときゅうりの中華風酢の物 4 簡単!やみつき!居酒屋風キュウリの漬物! 関連カテゴリ あなたにおすすめの人気レシピ
電話番号0852271811/0852-27-1811の情報【ジャンボマックス浜乃木店ホール】パチンコ・スロット・ゲームセンター|電話番号
#901 2021/07/26 11:48 焼レバー頼んで普通にごま油でペロリだわや [匿名さん] #902 2021/07/26 11:51 儲けた金でだわや [匿名さん] #903 2021/07/26 12:02 肉を刺身で食べたいわや [匿名さん] #904 2021/07/26 12:39 そもそも島根のぱち屋でダサい服の奴以外見たこと無いぞ(笑) 可愛い女も少ないし [匿名さん] #905 2021/07/26 13:04 まーパチ屋だし別に それより島根で洒落た服着てる奴がどれだけいるん?
NEWS 2021年07月16日 2021年07月13日 2021年06月24日 2021年06月11日 2021年06月08日 2021年05月20日 2021年05月10日 2021年03月29日 たくさんのお客様に 楽しさをお届けしたい! 「楽しさの提供」をキーワードとし、 お客様満足を追求し続けています。 店舗での交流が地域の輪となり、 コミュニケーションが広がる、 そんな場所になりたいと考えています。 新卒特設サイト 株式会社三栄では、 私たちと共に未来をつくる仲間を 求めています。
う~ん・・・楽しそうですね リングはやっぱり、役物が『ガジャー 』ってのが良いですね 。 まぁ、私は打った事がないんですけどね 半年前くらいに、上司のKキャプテンが語っておられましたのがとても印象に残ってます お楽しみに 初めまして・そしてよろしくお願い致します! 初めまして 今月より転勤してきました「Mチンマン」です これからのブログ更新は私が更新していく予定ですので、今後ともよろしくお願い致します って事で、今回は挨拶だけ失礼しますm(_ _)m 今後ともよろしくお願い致します。 ありがとうございました。 どうも!Nが島です! 突然ですが、 明日を最後に、 Nが島は浜ジャンを去ります。 今まで、くだらない内容の「Nが島ブログ」をご観覧頂きありがとうございました。 数少ないNが島ファンの皆様 (いないか・・・) またどこかでお会いしましょう♪ ご愛読ありがとうございました。 「浜風呂」の更新は誰かが引き継いでくれると思いますので、今後も「浜風呂」をよろしくお願いします。 最後のNが島でした ( ̄▽+ ̄*) なんとかなるさ~♪ どうも!Nが島です! 最近公私ともに色々と追い込まれております。 が、特にあせったりしないのがNが島の良い所~♪ (悪い所でもありますけどね) 良くも悪くもマイペースなんです、わたし♪ なんとかなるさ~♪ 話は変わって、 パチスロおじさんこと 「中武一日二善」さんがご来店されておりましたが、 あれですね、 凄く腰の低い方ですね~ 礼儀正しい方って尊敬します! ジャンボマックス浜乃木店37 - 島根ﾊﾟﾁﾝｺ・ｽﾛｯﾄ店掲示板｜ローカルクチコミ爆サイ.com山陰版. そしてヒキも強い!! ヒキが弱いNが島もあやかりたいです… 最近不調続きでお小遣いがなくなりそうです ま、なんとかなるさ~♪ Nが島ですた ( ̄▽+ ̄*) お小遣いは…… なんともならない…… o(TωT) にうぱる♪ どうも!Nが島です なんと!本日新台オープンしております。 では!気になる新台のご紹介です。 ★★★~スロット~★★★ 「ニューパルサーSP」 BIG BONUS 固定312枚 REGULAR BONUS 固定104枚(順押) ノーマルモードとフラッシュモードの選べる告知モードを搭載しておりやす。 ノーマルモードは従来通り出目によるボーナス判別となります。 まあ昔からあるニューパルと同じと思って頂ければOKです。 フラッシュモードは、懐かしのドット演出により告知が行われます。 キンパルとか、それ系をイメージして頂ければOKかな?
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