八女茶スイーツ(八女市) 写真 奥八女の和風の茶屋「茶の葉堂」でミニ抹茶ソフト 九州の茶の産地として名高い八女。八女市内を中心に筑後市、広川町、うきは市、朝倉市と広く栽培されているお茶が「八女茶」と呼ばれます。 日中が温かく夜に冷え込み雨が多い気候が茶の栽培に向いており、高級茶の産地でもあります。 八女茶自体を楽しめるのに加えて、ソフトクリームなど八女茶を使用した甘味は観光の食べ歩きやカフェタイムにピッタリです。 まとめ 「豚骨ラーメン」と「ホルモン」のグルメが多い傾向にありつつも、それ以外のグルメも豊富にある福岡県。 豚骨ラーメンひとつを取っても久留米が発祥で博多や長浜へ伝播し、独自路線の大牟田もあるなど県内で色々な味を楽しめるのが魅力。 ホルモンも山間部の田川ホルモン鍋から港町の博多もつ鍋まで広く親しまれており、久留米のダルムなど焼き鳥でもホルモンを楽しめます。 以上、福岡県全般のご当地グルメ特集でした。 (初回投稿日:2017年10月3日 更新日:2020年8月20日)
博多や北九州のある福岡県のグルメといえば、何を思い浮かべるでしょうか? 辛子明太子、博多ラーメン、もつ鍋、など博多を中心としたグルメばかり挙がりがちなもの。 福岡県は沢山の市町村を持ち、各々の土地に文化があり様々なグルメがある魅力溢れる県です。 今回は福岡県で特に「現地の飲食店でいただける」ご当地グルメを市単位に紹介していきます。 福岡県のグルメ分布図 福岡県のグルメはこんなに豊富!番号順に紹介していきます。 この地図画像はクリックすると左右半分ずつ拡大表示します。 A. 福岡県全域のグルメ まずは、県全域で楽しめるグルメを紹介します。 01. 辛子明太子(県全域) 写真 博多駅ビル内のもつ鍋の名店「笑楽」で辛子明太子を堪能 スケトウダラの卵巣(たらこ)を唐辛子などで漬け込んだもの。博多を中心に販売されていますが、メーカーは各地に存在します。 釜山から連絡船で下関に輸入していた「明卵漬」をもとに日本人向けに作られたのが由来で、山陽新幹線の開通で全国的に広がりました。 そのまま食べるだけでなく軽く焼いてから食べる方法もあり、ご飯のお供にも。おにぎりの具、スパゲッティ、など多彩に用いられます。 B. 福岡県の特産品・名物、郷土料理、絶品グルメなど | 九州竹田市庭. 福岡(県西)地域のグルメ 博多天神・太宰府天満宮・香椎宮のある福岡地域 (福岡市・糸島・筑紫野・春日・大野城・太宰府・那珂川・宗像・古賀・福津・糟屋・朝倉) のご当地グルメを紹介。 02. 博多ラーメン(福岡市) 写真 博多の名店「だるま」の豚骨ラーメン 豚骨を徹底して煮立てることで白濁した甘めなスープができる、豚骨ラーメン。 長浜ラーメンと混同して語られがちですが、歴史としては明治時代から水炊きの鍋に〆の中華麺を入れていたものを単独化したのが由来。 かつて醤油ベースだったものに久留米ラーメンの文化が入って豚骨主流になって今に至ります。 03. 豚骨ワンタン麺(福岡市) 写真 ワンタン麺発祥の店とされる中州「博多荘」のワンタン麺 ワンタン麺の発祥の地とされる博多。 ワンタン麺というと醤油スープの中華そばが一般的ですが、博多ではとんこつラーメンにワンタンが乗るものとして提供されることが多いです。 04. もつ鍋(福岡市) 写真 1985年創業の名店「笑楽」の博多駅ビルの店舗でもつ鍋 もつと呼ばれる牛ホルモンをメインとして、沢山のキャベツとニラを煮込んだ、唐辛子とニンニクが効いた醤油ベースの鍋。 もともと牛の余り部位として捨てられていたホルモン(放り物)を、掃除道具のちりとりやアルミ鍋で煮て作ったのが由来。 脂が豊富なモツですが低カロリーで、ビタミンやコラーゲンを多く含むことで美容と健康にもピッタリの鍋として人気。〆はちゃんぽん麺が定番。 05.
このまとめ記事は食べログレビュアーによる 3061 件 の口コミを参考にまとめました。 3.
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