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2021年1月13日 更新 2011年10月 公開 こんなに美味しいレバーペーストをおうちで食べるのは初めてかも! レバーペーストというのかレバーパテというのか、ドイツでは「レバーブルスト」と言うそうで、シュマンケル ステューベの「農家のレバーブルスト」を口にしてから一気に好きになりました。ご紹介しますね。 農家のレバーブルスト レバーペーストは、かつて鉄分不足解消のために、食べていたことがありますが、ふだんから好んで、というほどじゃなかったんですね。 やはりちょっと癖があるというか、どうせならフォアグラパテの方がいいなあと。 なので、「農家のレバーブルスト」300g入りを見たときは、こりゃ多いわ~と正直思いました。 しかし、一口食べて「おいしい」。二口目で「癖になりそう」。三口食べて、すっかり虜になりました。 なんせ、ぴりっと香辛料がきいて、レバーの臭みではなく旨みが生きてる。ねっとりと口の中で広がって、味は濃いけどくどくない。ワイン片手にいくらでも食べられそう。まるで高級レストランでいただくレバーパテのようだ。 で、あっという間に食べきってしまったのです。 どんなふうに食べたかというと、 スプーンをつっこんですくい、2つのスプーンで形をととのえて、パンの上にのせて、アミューズ風に。 イタリアンパセリを乗せたらちょっとおしゃれ? レバーブルスト本来の味がじっくりと味わえました。 あとは、入っているチューブの袋ごと輪切りにして乗せる。 クリームチーズやトマトなんかを乗せると、見た目も華やかで、味にもちょっとだけ広がりが出ました。 それをもっと発展させてピンチョススタイル。 手前のは、マッシュポテトにまぜてミニトマトをトッピング。その後ろは、クリームチーズとまぜてオリーブをトッピングしました。 クリームチーズとはよく合うんですよね。ポテトなどと混ぜる場合は、味がぼやけるので、塩・こしょう等で味をととのえることが必要です。 レバーブルストの力を借りて、味のバリエーションを増やしたり、ボリュームアップしたり、パーティーフードにはもってこいですね。 あと、ゆで卵と混ぜて揚げパイのフィリングにも使いましたよ。 でもね、一番手軽で美味しいのは、パンやクラッカーにつけてそのまんまパクッ。白ワイン、赤ワインともよく合って、ああ、お酒が進んで困る~♪ ほかにも、シュマンケル ステューベには、粗挽きタイプの「グローベ レバーブルスト」や、プレーンな「ファイネ レバーブルスト」があるので、いつか試してみたいな~。 バゲットパンにレバーブルスト。1個あると便利です。 【関連記事】 ・ シュマンケル・スチューベの本物ソーセージ

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なんだか身体がだるい、疲れやすい…パンを焼く気がおきない… それは鉄分不足かもしれません!! (サプリメントのCM風にお願いします) 女性に多い貧血 妊娠中の方、スポーツをしている方はとくに多くの鉄分を必要としています。 鉄分といえばレバー!!レバーといえば鉄分!! というくらいレバーに鉄分が豊富なことは周知の事実。みなさん知ってるよね! そんなレバーをおいしく食べるには、 「レバーペースト」 が一番!だと思っています。 くせのあるレバーは好き嫌いの好みがわかれると思うのですが、ハードパンが好きな人なら、レバーペーストも好きになるはず。 なんといっても、レバーペーストにはおいしいパンが必須!なのですo(`・ω´・+o) レバーペーストの作り方には、 レバーを加熱したあとペーストにする方法 と、 生のままペーストにしたあと加熱する方法 があります。 美味しくできるのは 断然後者 。 滑らかに、そして絶妙な温度で仕上げることが最大のコツです。 できるだけ低温で加熱することがとても大事!! d(・∀・○) 低温で加熱したレバーって、ほんとーにおいしいんだから(๑´ლ`๑)♡ 食肉の加熱条件 そんな火入れが鍵となるレバーですが、 食中毒にならないよう、温度管理がとても重要です。 厚生労働省のHPには、食肉の加熱条件についてこのような安全基準があります。 「75℃、1 分」と同等な加熱殺菌の条件として、「70℃、3 分」、「69℃、4 分」、「68℃、5 分」、「67℃、8 分」、「66℃、11 分」、「65℃、15 分」が妥当と考えられます。 厚生労働省HP: 63 度で30〜40分という情報も見つかるのですが、信じるべきは厚生労働省(・ω・´)ゝテ゛シッ!! この中で1番低温なのは…65度ですね。 目指すところは 65度15分 (σ`・ω・´)σ オーブンで作るレバーペーストの作り方 用意するもの 材料 12cmの容器2つ分 鶏レバー … 250g(小1パック) 玉ねぎ … 1/4個 卵 … 1個 塩 … 小さじ1/2 牛乳 … 50㏄ にんにく…お好みで 割引シールのついていない、新鮮な 鶏レバー を用意します。 スーパーの小さいパックのもの1つで十分です(´・ω・`)b だって安くなってたんだもん… たまねぎ はこのくらい。1/4個ほどです。 お好みで にんにく のすりおろしを入れます。 フープロでまとめて粉砕してオイルにつけておくと、すぐに使えて便利ですよ(о´∀`о) その他には、 牛乳 ・ 卵 。 生クリームを入れると、とっても濃厚で美味ですが、牛乳だけでも十分おいしくできますよ。 50ccだけ使うのも嫌ですよね!
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『自然消滅』って、『元カレ』だけの責任なのかな? お互いが『何もしなかった』結果ではないのかなぁ~ まぁ、他人様のお考えですから私にはどうこう言えませんが・・・ 質問の回答としては、その『元カレ』に現在の質問者様の幸せな状態(『今カレ』との)を見せつけてあげたらどうですか? その状況に持っていく方法は考えて下さい。 何の御用でしょうか? 貴方にふさわしい性格の人と、お幸せになってくださいね。 と返信します。 仕返し? !って、ちょっとビックリでしたが、ちょっとしたイタズラだったら こんなのはどうでしょう。 その彼と待ち合わせる、 どれくらい待つか 陰から観察w か、 今の彼と同じ場所で待ち合わせて 目の前で今彼とイチャイチャ。 なんて どうかな?

彼氏に放置されたからといって仕返しするのは逆効果!?別れるリスクもある?

嫌なことには毅然とNOを突き付ける 「利用できる」と判断したら、ずるい男はとことん利用します。都合の良い女として消耗しないために、嫌なことは毅然と「NO!」を突き付けましょう。言いなりになるのは相手の思うつぼです。 「断ったら嫌われるかも…」という心配は不要です。そもそも、ずるい男は誰も愛していません。あなたを愛しているのではなく、自分が気持ち良くなるために利用しているだけ。上辺だけは優しいですから、断っても突然態度の豹変はありません。静かにフェイドアウトされる可能性はありますが、言いなりになっていてもそれは同じです。 ■ 4. 常に別の男性にアンテナを張っておく ずるい男にハマって最も致命的なのは、あなたの女性として魅力輝く貴重な時間を搾取されること。そうならないためにも、常に別の男性へのアンテナは張っておきましょう。ずるい男はあなたに固執しないので、罪悪感ゼロで恋活、婚活を並行させるのです。 別の男性と関わることで、ずるい男が如何にセコいか実感できる機会も増えます。女性を搾取するだけのずるい男は、娯楽のように付き合えば良いでしょう。曖昧な関係をあなたが利用して、フリーの立場として出会いを増やしてくださいね。 ■ 5. キッパリ縁を切る 「ずるい男とわかっていても、彼の魅力に逆らえない…」と、都合の良い女化を止められず危機感を持っているなら、キッパリ縁を切るしかありません。「私はあなたと別れることにしました」と事後報告的なセリフで強制的に別れましょう。 いざ女性が自分から離れようとすると、上手い言葉でつなぎとめようとするでしょうが、完全無視すれば良いでしょう。「君だけにする」の言葉も、100%裏切られますから信じてはいけません。 ずるい男は自然消滅を狙う?

突然彼氏からブロックされたらショックですし不安になります。不安なときこそ焦らず対応することでブロック解除にたどりつきましょう。冷却期間に焦らず対応する方法をお伝えします。 彼氏に突然LINEをブロックされてしまった! 突然すぎて驚きとショックでパニックになりますよね。 このまま音信不通になってしまったらどうしよう…と不安になる人も多いはずです。 彼氏にブロックされたら、不安、心配、怒りなどといったさまざまな感情が渦巻きます。 それに、なぜブロックしているのかそもそもの理由を知りたいですよね。 今回は、彼女のLINEをブロックする男性心理を追求します。 また、ブロックされたときにできる対処法で焦らないようにしましょう。 カレと長続きする秘訣知りたい!?