忙しい毎日のお料理に、時短や節約に役立つ冷凍保存はますます重要に。最近ではセカンド冷凍庫も売れているそうです。より効果的に食材を冷凍する為のコツをご紹介します! 目次 茄子の冷凍保存方法 解凍後の食感・味 冷凍茄子のおすすめ調理法 保存期間 おすすめレシピ 関連リンク ※全て、実際に検証した結果なので、ご安心ください。 ≪冷凍おすすめ度≫★★★★★ 使う時に便利なカットにしておきます。おすすめは、乱切り、輪切りです。 アクを抜くため、5分ほど水にさらしてしっかりと水気をふき取る フリーザーバッグなどの密閉容器に重ならないように入れ、空気を抜いて冷凍保存します。 ※アルミトレイなどの上で冷凍すると急速冷凍効果有り 茄子には水分が多く含まれるため、解凍後はやや水っぽくなりますが、食感はそこまで失われません。しんなりとした感じになります。 <炒め物> 冷凍のまま炒めるとすぐに解凍されて、火の通りも早いです。生のナスよりもすぐにしんなりするので便利ですが、やや水っぽさがあります。 <煮物/スープ系> 冷凍のまま煮えた煮汁に加ることですぐに解凍されます。火の通りも早く、味の染み込みも早いので、煮物にオススメです。 およそ1カ月を目安に使い切りましょう。 『鶏肉と茄子の甘酢炒め』 ナスにすぐ火が通るので時短調理が可能です。 コチラもオススメ ナスの切り方や隠し包丁の方法を動画解説! 超簡単!「冷凍」作り置きで準備も仕上げも簡単レシピ・その1 レンジで簡単に作れて美味しい!『茄子のゴマだれ』のレシピ 野菜の冷凍保存の方法完全まとめ
なすの揚げ浸しを簡単に解凍する方法は? 冷凍したなすの揚げ浸しを解凍する時は、フライパンで加熱をする方法がおすすめだ。冷凍する段階で油や漬けダレを落としてしまっているので、再度フライパンに油を入れて、軽く素揚げしてから、新しく作り直した漬けダレを絡める作業を忘れずに行おう。 最初に調理した時に比べて風味が落ちてしまっている可能性はあるが、それでも十分美味しく食べることができるので、ぜひ試してみてほしい。 この方法を応用すれば、素揚げしただけのなすを冷凍保存しておき、食べる直前に加熱して味つけするという「作り置き」もできる。 ちなみに、油を使わずに電子レンジを使って解凍する方法も可能ではあるが、解凍できている部分とそうでない部分でムラが出てしまうこともあるため、きちんと確認をしながら解凍することをおすすめする。 なすの揚げ浸しを保存する場合は常温保存せず、必ず密閉できる容器に入れて冷蔵庫や冷凍庫で保管するのがポイントである。ただし、早く食べないと味が劣化したり、最悪の場合傷んでしまったりすることもあるため注意しよう。 この記事もCheck! 更新日: 2019年11月 8日 この記事をシェアする ランキング ランキング
突然だが、あなたは今までの人生で何回、詐欺師と話す事があっただろうか。 また、詐欺師と話す事は好きだろうか。 大抵の人は、詐欺師と話す事はごく稀だし、そもそも詐欺師なんかと話したくない筈だ。 自分も今日、日本に帰って来てから、久しぶりに詐欺師と話すことが出来た。というか向こうから勝手に電話がかかってきた。 話の顛末はこうだ。 日曜日の夜7時半すぎ、自分は1週間の疲れがたまっていたのか、とにかく眠かった。 今日は早めに寝ようか。 ーその時、電話がなった。 (誰?) 全く知らない番号だ。 「はい、Satouです」 「あっSatou様でしょうか?」 「はい?」 (ここで感心するのは、自分が電話口で名字を名乗った瞬間に、それを確認している所) 「私、○✕株式会社(聞いた事ない会社名)のヤマザキ と申します」 (誰?) 「はい?」 「本日お電話させて、いただいたのは弊社取り扱いの2025年大阪万博開催に伴う、優良物件のご紹介になります!
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この記事は以下の人に向けて書いています。 いままさに、詐欺の被害にあっている人 詐欺なのかどうか不安だが、どこに相談していいのかわからない人 知り合いがどうやら詐欺にあっているように見える人 はじめに 「もしかして、これ、詐欺かも……?」 そう思ってこのページにたどり着いたあなた。 詐欺にあったとき、大事なのは初動です。動き出しが早ければ早いほど、お金を取り戻せる可能性は高くなります 。放置したり、疑いながらもお金を払い続けたりすれば、それだけ詐欺師に逃げる時間を与えることになり、 結果として、お金を取り戻せる可能性はどんどん低くなってゆきます 。 少しでも「おかしいな?」と思ったら、まず相談からでも動き出すのが肝心。 この記事では、詐欺の相談窓口の一覧や、実際に詐欺の被害にあったときのフローチャート、二次被害にあわないための注意点を解説します。 1.怪しいと思ったらまずここへ!
お金を取られたり、騙されたりしたときは悔しいもの。「訴えたい!」という気持ちになるのも無理はありません。 そもそも、業者を訴えることは可能なのでしょうか?