ちゃんとついてきてますか? 作ったマニュアルをオペレーションに落としこむ オペレーションに落とし込むのは簡単です。 それはあなたの作業の導線に従って組み込めばいいだけです。 ステップ方式でやれば簡単にオペレーションは作れます。 ①サーモンのマリネを仕込む ※レシピどおりマニュアルに従って作る ②サーモンを切る ③サーモンをバットに並べておく ④必要に応じて取り出し使う。 簡単ですがこんな感じです。 このように作業に落とし込めばOKです。 店によってオペレーションが違うのでここでは伏せておきますが、オペレーションは作業の効率化を図るためにするもです。 注意したいこと あまりにもマニュアルやオペレーションに頼りすぎてしまうと、「ふとした時に対処できない場合」があります。 そんな時は仕事の優先順位を決めて動けるように指導していきましょう 一応目安としてこんな記事を書いています。 ホールバージョンは以下のリンクです。 キッチンバージョンは以下のリンクです。 マニュアルやオペレーションがあると働くスタッフの基準ができます。 基準を作るということはその店のスタンダードができるということです。 品質の安定化を図ることができます。 マニュアルやオペレーションは気持ちよくお客様にサービスを提供していくためのものです。 自分たちのためではないのです。 自分たちが気持ちよく仕事ができないのにお客様を満足させることができますか?
あると便利なツールの具体例を3ページほど追加で載せておきます。 P18 電話応対 元テンプレートP19 P19・20 業務チェックリスト 元テンプレートP25 すみません、チェックリストについては表の挿入が必要です・・・ まとめ ここまでのマニュアルが出来れば60点あると言っていいのではないでしょうか。一定の経験を積んだスタッフに対しては 商品知識・ドリンクレシピ ケーススタディ(クレームやトラブル対応) 検品・搬入 レジ締め・シフト精算 こういった内容を追加することで80点くらいになると思います。 あれ、じゃあどうすれば100点になるんだろう? はい、残念ながらマニュアルに100点はありません。サービスにおける正解がそもそも1通りではないですから。 時代や運営状況にマッチングさせながら定期的にリバイス(更新)を実施 個々の業務に求められる質、スピードの明確化 2. アルバイトを戦力化するための「研修・トレーニング」【飲食・小売業、人事カイカク #13】 - SmartHR Mag.. をベースにした人事評価との紐づけ ここまで出来たら90点オーバーです。無理ですよね(笑) 大手のチェーンを除いて、飲食店で60点のマニュアルを持ってるお店はほとんどありません。十分に価値ある60点ですから是非チャレンジしてみてください! ちょっと内容がもの足りないかもしれないな、と感じたら以下のページでチェックしてみてください😀 弊社ではご相談やご質問はもちろんのこと、作成代行も承っております。(作業量に依りますが税別¥50, 000が目安です。) 以下のフォームからお気軽にお問合せください😀
喜びも見いだせない!
「誰でも理解し実行できるかどうか」という事を常にチェックする アルバイトを多く雇用し、接客する社員やアルバイトが短期間で頻繁に入れ替わるような現場では、ひっきりなしに多くの新人が入ってきます。 年齢も世代も様々な新人にマニュアルを使って説明をする際に、分かりにくい内容だと混乱を招いてしまいます。 誰でも理解し実行できるマニュアルを作る事が大切です。 ポイントは 「シンプルかつ丁寧」 です。細かく取りこぼしなく丁寧に解説しなければなりませんが、煩雑になりすぎても良くありません。この2つを両立させるのはなかなか難しい事です。 2. 「こんな時はどうするの?」を常に考えて対応法を挙げる 新人からよく聞かれる質問を複数挙げて「Q&A」のようにしても良いですし、項目ごとにコラムのように「こんな時は」というコーナーを設けても良いです。よく挙がる 「こんな時はどうしたら良いか」という対応法を紹介する事で、より実践的なマニュアルとなります。 3. お客様目線に立って考える 少し意外な事かもしれませんが、接客の基本の考えが 「お客様の目線に立つ」 事ですから、マニュアル作成でも、当然この事については考えるべきです。 「従業員がこうする」という事よりも 「お客様のためにこのような行動をこのような順序でとる」 という事を考えた方が、より自然でお客様に意識を向けられる内容の 接客マニュアル となります。 4. 仕事の流れがイメージできるようなマニュアルを作る 接客の一連の流れをイメージできるマニュアルを作る事によって、業務に慣れていない新人でも順を追って業務を理解し、スムーズに業務を進められます。 手が空いている時にやると良い事なども紹介しておくと良いでしょう。 5. 自分で考えて行動する余白、臨機応変に対応すべきポイントなども記載しておく 接客において大切な事は、常に頑なにマニュアル通りにするという事ではありません。 マニュアルはあくまでも、行動の指針であって、ルールや規則ではありません。大切な事はお客様のニーズに合った接客をおこなう事です。 そのため、お客様に合わせた臨機応変な接客を実践できるようになるために 「自分で考える事」を促す項目も忘れずに記載しておきましょう。 逆に、ルールとして守るべきことも明確に記載しておく事で、従業員の勝手な判断によるトラブルを防ぐ事もできます。 接客マニュアルは自分たちで作れるもの?業者に制作を任せるもの?
使い勝手のよいお風呂用ブラシを取り入れると、 汚れ落ちもよくなって、お風呂掃除がいつもより楽しく感じられます よ。普段のお風呂掃除を見直してみて、 ブラシが得意な部分とスポンジが得意な部分とで使い分け て、効率よく掃除をすませちゃいましょう。 お風呂用ブラシを選ぶときは、ぜひ参考にしてみてくださいね。
ドライバーだけで付けられるので、壁がもったいないと思っているかたには始めやすいDIY 是非参考に♪ 最後までお読みいただきありがとうございました。 良かったらどんどんフォローして下さい♪ KTです。 今回は駐車場の計画について。 都市部でない限り、車は生活に必須ですよね? 私が住んでる群馬県は車所有率も高く、成人したら車を持つのが当たり前の環境です 家作りで間取りや家の大きさばかり優先させてしまい、駐車場の計画に失敗している家をよく見かけます。 私は駐車スペースが一番大切だと思い、駐車場のスペースを確保してから間取りを考えます。 これを逆にしてしまうと、駐車スペースだから多少狭くても大丈夫ですよ。という考えになってしまいます。 ただ、一生住む人にとって、毎日の車の出し入れが狭いとどれだけストレスか。。 私は嫌です 車が生活にかかせない方は、設計してもらうときに駐車場の大きさも要望に入れましょう。 道路の幅でも停めやすさは変わりますのでご注意を! 最後までお読みいただきありがとうございました。 良かったらどんどんフォローして下さい♪
毎日おこなうお風呂掃除だからこそ、スポンジの収納方法も意識しておきたいところです。特に水回りの掃除で使うスポンジは、カビや雑菌が繁殖しやすい環境にあります。お風呂掃除用スポンジを清潔に保ちながら上手に収納するには、どうするのがよいのでしょうか? 一番のおすすめは、吊り下げ収納用の吊り手が付いていたり、穴の開いた形をしたお風呂掃除用スポンジを選ぶことです。吊り下げることで早く水が切れて乾燥し、カビや雑菌が繁殖しにくくなります。 掃除道具が汚れていては掃除してもキレイになりません。長く衛生的に使うためにも、吊り下げ式を選びましょう。 おわりに お風呂掃除用スポンジとまとめて呼んでも、その形や大きさ、素材にはさまざまな種類や特徴があり、効率的にお風呂掃除をするためには上手に使い分けることも大切です。快適な入浴を楽しむためにもスポンジを上手に使い分け、キレイなお風呂場を維持してください! おすすめ記事
みなさんのおうちでは、お風呂掃除にどんな道具を使っていますか?普段スポンジだけを使ってお掃除している人にぜひおすすめしたい道具が、お風呂掃除用のブラシです。 お風呂用のブラシを取り入れてスポンジと使い分けることで、お風呂掃除がとってもラクになるんですよ。今回は、お風呂掃除用ブラシの選び方と、おすすめ商品をご紹介します。 お風呂の掃除ブラシの良さって? お風呂を掃除するアイテムの1つが掃除用のブラシです。床のタイルの黒ずみや垢汚れをこすって落としたり、毎日とはいかないものの汚れが目立ってきたときにささっと掃除するのに役立ちます。 お風呂用ブラシの良さは、なんと言っても小回りが効くこと。そもそもお風呂自体が広い場所ではないため、狭い場所での掃除に向くよう設計されています。先の尖ったブラシだったり、弧を描いて掃除しやすいよう丸いブラシだったりと、ブラシの交換ができるのも特徴です。 お風呂の掃除ブラシの種類は?
ショッピングなどECサイトの売れ筋ランキング(2021年05月22日)やレビューをもとに作成しております。
雑記 2021. 05. 11 どうも~ぶんです。 前にお風呂の掃除用スポンジのことを書いたんですが、また掃除用スポンジが変わりました。 前のはね、ほら… どう見てもボディスポンジ だったので…。 ↓これが前い書いたお風呂掃除スポンジの話 そして今回やってきたお風呂掃除スポンジがこちら 柄が長いな!! まずこいつの来た経緯を説明するぜ! 私は4月から親戚の会社で働く予定でした。それに伴い風呂掃除が母の家事に戻ってしまいます。そしてしゃがんでの作業をしたくない母が「柄付きのを買えばいいんじゃね?」ということで購入。 5月現在、親戚から全く連絡なくて見事に無職のままの私が掃除をしています。 この掃除用スポンジは3月末ごろからこの家に存在するわけですね…。 まぁ、いつ来たのかとかそういうのは…まぁ…いいじゃないか。 1カ月以上毎日このスポンジで風呂掃除をしてきた私がレビュー(? )するよ。 この… 薬局で安く売ってた柄付き風呂掃除スポンジの使用感をなぁ!!! 柄の耐久力よ スポンジに水を吸わせようとこのままぐっと押し込むと、このプラスチック製の柄(めっちゃ軽い)が み゛!! って鳴る。 使用3秒でわかる柄の耐久力。 この耐久力で風呂を…掃除…だと…? このご時世、洗剤やら風呂の材質やら良くなって「少しの力で汚れが落ちますよウフフ」みたいなのもあるかもしれないけど、うちの風呂はそんないい素材の風呂でもないし、風呂の洗剤も薬局でお安く売ってくれている普通のやつなんだよ。 最低限、こするパワーは必要なんだ…。 それなのに軽く押し込んだだけでそんな… み゛!! って…そんな…。 「私はお風呂を力いっぱい掃除したい!」 そんなユーザーはどうすれば…ッ!!! そんなことも見越してかこのスポンジ、裏面がマジックテープになってて柄から取れるんですよ。 スポンジと武器に分かれる これで力いっぱい掃除できるし、掃除の最中に誰かが邪魔しに来ても柄で威嚇できます。 柄の耐久力は低めですからね。中身空洞っぽいし防御に回ると確実に折られますのでご注意を。 凹凸のない浴槽ならきっと相性も良かった…かもしれない うちは祖母がいるのでちょいちょいバリアフリーなんですが、風呂も見事にそうなってて浴槽に取っ手がついております。 その結果がこれよ↓ 惨敗って感じよ。 狭いところ全然洗えねぇ。 てゆーか全然泡立ってないな??洗えてんのか??
製品情報一覧 オーエのおすすめの商品をご紹介いたします。 各アイテム名をクリックすると商品詳細がPDFファイルで開きます。 特設サイト スマートホームシリーズは新しいスタイルの家庭用品。 毎日使うモノだから。ずっと使うモノだから。シンプルに、スマートに、そして使いやすく。スマートホームシリーズはそんな視点のものづくり。 SMART HOMEサイトを見る オンラインショップ このほかにも多数商品を取り揃えてオンラインで販売しております!