【食材検索が便利!】 LINE@で更新情報をお届けします! お届け内容は コチラ レシピブログさんのランキングに参加しています。クリックで応援いただけるとうれしいです! 料理を作って食材が余ったとき、どうしていますか? 何か買い足して料理を作るのもいいですが、余った材料だけで作れるレシピを知っておくと、買い物に行かずに料理ができて助かります。 そこで、簡単なのに爆ウマなごはんが進みすぎる「のっけ飯」レシピ30選をご紹介します。 どれも少ない食材と工程でちゃちゃっと作れるので、食材が余ったときに作ってみませんか。 簡単なのに爆ウマ!
具沢山なノンオイルドレッシングとしてサラダにかけると、爽やかな味わいで食が進みます。 蒸し物やパスタの味付け、肉・魚料理や揚げ物にかけても◎。ボリュームたっぷりでよく合います。 エビチリソース【鹿児島】 エビチリ以外の味付けにも便利なシェフ考案のソース 鹿児島で太陽と風雨にさらされ、職人の手によって壺の中でじっくり熟成された黒酢を使用しています。 酢角のとれたまろやかな酸味と美容アミノ酸等が多く含まれた芳醇な味わいの黒酢と、ケチャップなどの調味料が美味しく合わさったシェフ考案のソース。 これ一本で味付けはOKです! 3年以上熟成させた黒酢を使用している、福山黒酢の「エビチリソース」。 シェフの味わいを手軽に食べられるのが魅力的です。 穏やかな酸味とピリッした辛み、ほのかな甘みが極上の味! エビを炒め、エビチリソースをかけ、水溶き片栗粉と混ぜるだけで、美味しい黒酢エビチリが完成します。 その他、目玉焼きや揚げ物、パスタソース、野菜炒めやチャーハンの味付けにも。 ぬちまーす&フィファチ【沖縄】 サッとひと振り!辛みと甘みを感じる万能なスパイス塩 ミネラルを豊富に含む沖縄の海水塩"ぬちまーす"と、石垣島で昔から食べられているロングペッパーと呼ばれる"ヒハツ"の組み合わせが絶妙。 胡椒の代わりに使える香辛料で、サプリメントとしての健康効果も期待されています。 「フィファチ」とはコショウ科の植物、和名は「ヒハツ」で、果実をスパイスとして楽しむことができます。 これを塩とブレンドすることで、山椒に似た辛みとほのかな甘さを感じる風味に仕上げています。 塩と胡椒の感覚で何にでもサッとひと振りできる、とっても万能なスパイス塩!
卵かけご飯に醤油以外のものをかけるとしたら何が合うのでしょうか? TKGを美味しくする!醤油の代わりになる調味料やたれって何? 農林水産省が実施したアンケートによると約85%の人はお醤油を、8%の人が専用醤油をかけて食べているという結果が出ています。 (参考: 農林水産省 みんな大好き、タマゴかけごはん。 ) 確かにお醤油が一番合うのは分かるけど、醤油以外に合うものはないのでしょうか?毎日のように食べるからこそ、いろんなアレンジを楽しみたいですよね。 そこで、卵かけご飯に醤油以外に合う調味料やたれがないのか?調べてみることにしました。美味しそうだったらすぐにチャレンジしたいと思います! 卵かけご飯に醤油以外(醤油の代わり)にかけるものとは? ネットで検索して目立ったのもの、美味しそうと思ったものをピックアップしました。 めんつゆ かけている人がかなり多いと感じたのがめんつゆです。めんつゆは、かえし(醤油、砂糖、みりんを煮たもの)と出汁、で作られている為、醤油よりも甘みとうま味が強いのが特徴。 卵かけご飯専用醤油を調べていた時に 「 醤油の味は生卵のほんのりとした甘みを活かせず消してしまう。だから甘みとうま味のある専用醤油を使うと美味しい 」という説明があったのですが、めんつゆはこの専用醤油と風味が似ているのではないかと思いますね。 ちなみに、最近流行の「白身を先にご飯と混ぜておく=エアリー卵かけご飯」にめんつゆを活用する方法を発見⇒ 【ロケットニュース24】 。そのままかけるよりもかなり美味しくいただけそうです。 +味付け めんつゆにプラスするトッピング めんつゆと一緒に卵かけご飯にトッピングされていたものは、 バター・マヨネーズ・ごま油・チーズ・わさび など。 最後に少しのせたり、ご飯の方に混ぜたり、食べ方は色々ですね。 食べないとわからない美味しさです。 「めんつゆ卵かけご飯」 卵1個、めんつゆ小さじ2、ご飯お茶碗一杯分 めんつゆの優しい風味と味わいが卵にマッチします。 これだけでほんとに変わる、オススメです! — ゆうき (料理研究家) (@ycook0725) October 28, 2019 ごま油と塩 ごま油を愛用している人も結構います。 テレビ番組「得する人損する人」(日本テレビ系列)でイタリア料理の小林幸司シェフが、自分がやってる卵かけご飯の食べ方を紹介。そのレシピを真似してる人が多いみたいです。 レシピ 小林幸司シェフの卵かけご飯レシピ <材料> ご飯、粗塩、ごま油 <作り方> 粗塩をフライパンで5分くらい(少し色がついてパチパチ音がしてくる)から煎りしてから、お皿にのせて冷ます。 茶碗によそった白米に生卵を割ってのせ、ごま油小さじ3程度とさました塩を適量かける。 ごま油がくどいのでは?うまみが物足りないのでは?と思ったのですが、実食した人からは、 卵の味がとてもよくわかる。 塩なんてありえないと思ったけど全然アリ。 醤油よりいいかもしれない。 塩がサクサクしていて本当に美味い!
とにかく、このリアクションとキーワードはちょいちょい使ってみることをおススメします。 いちいちリアクションしてくれるぐらいの女性の方が、男は嬉しいですよ。 もし、このリアクションがないとすると・・・ 男性は手ごたえを感じられず、傷つきます・・。男は 「プライドの塊」 なのです。 これで気分を良くさせると、男は気前が良くなったり、モチベーションが上がったりしますから、あなたも男性をコントロールしやすくなるでしょう! おまけのリアクションキーワード この状況は男性も受け入れしやすい状態となっていますので、「○○さんは、仕事出来るので、もうちょっと期待しちゃうな~」とか「もうちょい頑張ってくれるといいのにな~」なんて、課題を付け加えると、それも頑張ってくれちゃうのです。 そして、気分良くして帰った男性は、「あの子いい子だなぁ~」「あの子いい女だなぁ~」とか「よし、やってやろうじゃん!」って呟いているのです。 こんな単純に流れを作る事が出来るものが、反応リアクションと使うキーワードです。
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男を喜ばせる方法はいくつかありますが、場面に応じて使い分ける事が大切! ポイントはシンプルにやる事です。女性というのは、男性よりも複雑に物事を考える傾向がありますので、そこはいたってシンプルにいきましょう! 1.頼る 男性は、特に肉食男子というのは、「これやって」って頼まれたり、「分からないから教えて!」って素直に聞いてくる女性を助けてあげたいと思っています。 なので頼る事は、その男性の力強さや頼りがいがあるというのを認めているという認識になるので、男性は喜んで引き受けてくれるでしょう。 キーは素直にです。 2.甘える 例えば、お酒の席で酔っ払って甘えてくる男性が、「~してあげようか?」と言ってきた時、「甘えちゃっていいですか?」とか切り返すと喜ぶ。 または、帰り際、地下鉄とJRとで乗り場が違う時などに、「下まで送って」とか「改札まで送って」って言うと男性は好意を持たれているのではと内心喜んでいる。 キーは遠慮しないです。 3.ボディタッチ 横に座っている時などに、一緒にメニューを見る、スマフォの画面を見る時など、肩や腕にソフトに手を添えて覗き込むと、男性心理的にとても気分がいいもの。 また、席を立つ時などでも、肩に手を触れて立ち上がる。階段を下りる時は、男性の腕を掴んで降りるなどは、男性の喜ぶポイントである。 キーは恥ずかしがらないです。 4.言葉の投げかけと頷き 会話をしていると、男性は頷いて反応してくれる女性に好印象を抱きます。 また、気遣ってくれる言葉として、普段から頑張っている部分を「無理しないようにね」とか「凄いね!
好きな人ができると、相手が喜ぶことをしてあげたいと思いますよね。 でも、末っ子体質でちょっとワガママ……。 そんな女性にとって、男性に尽くされることは居心地よく感じられても、自分から尽くすことっていまひとつピンとこないのでは? 例えば、男性が彼女からされて喜ぶことって、どんなことが挙げられるのでしょうか?