らっきょに福神漬け、グリーンピースは3つ! しばらくすると膜がスーッとはる! 最初からカレーがダラーッとかかって人参、ジャガイモがゴテゴテ入っている! どことなく昭和レトロな感じがしませんか? カレーライスとライスカレー、どう違う？ ｜日経BizGate. 最近はちょっとおしゃれで『偉そうな生意気なカレー』が多くなってきましたが、田中邦衛さんのライスカレーも具沢山で素朴な味で懐かしい感じがしました。 昭和レトロなライスカレーのレシピはこちら! 【材料5人分】 カレールー半分 110g ※ハウスバーモントカレー(中辛)を使いました。 鶏肉 250g 玉ねぎ(みじん切り) 250g ジャガイモ 200g 人参 100g 水 1000ml 牛乳 50cc グリーンピース 福神漬け らっきょう 【作り方】 みじん切りにした玉ねぎを油で炒めます。 人参とジャガイモは大き目にカットします。 鍋に水を入れ熱くなったら玉ねぎ、にんじん、ジャガイモを入れて煮ます。目安は15分ほど。 鶏肉を鍋に入れます。 カレールー、牛乳を加えて10分ほど煮込んだら完成。 ライスの上にカレーをかけてグリーンピースを3つ置きます。 福神漬けとらっきょうを添えます。 水を注いだコップに氷を入れスプーンを立てて完成 まとめ カレーライスとライスカレーの違いは諸説あるので明確な違いは誰にこたえられないものですが カレーライス=高級感があるレストランのカレー ライスカレー=レトロで庶民的なカレー と、ざっくりとこんなイメージが通説になっています。
質問日時: 2014/03/04 22:24 回答数: 4 件 「カレーライス」と「ライスカレー」の違いって何ですか? No. 1 ベストアンサー 回答者: senbei99 回答日時: 2014/03/04 22:31 基本的には同じですが、色々説があります。 その当たりの解説がエスビー食品のサイトに書かれています。 上記ページの「Q. ライスカレーと、カレーライスとどちらの言い方が正しいのですか?」のANSWERを読んで下さい。 1 件 No.
カレーライス? ライスカレー?
カレーライスとライスカレー。 言葉の順番を入れ替えただけのようですが、実は別物という説があります。 これには諸説あるので明確に 同じもの 別物 と説明できる人は存在しないと思われますが、40年ほど前にはっきりと違いを言い切っている人がいました。 その人物とは、2021年3月にお亡くなりになった俳優の田中邦衛さんです。 明快に、気持ちいほどにカレーライスとライスカレーの違いを言い切っていますので後ほどご紹介いたします。 そして 田中邦衛さんのライスカレーも再現 しました! その前に最後の結論にたどり着く前に諸説あるカレーライスとライスカレーの違いをおさらいしておきましょう! カレーライスとは カレーライスとはご飯とカレールーが別々に盛られて出てくるタイプのものという説が一般的です。 平べったい丸いお皿にライス、銀色の(魔法のランプの蓋のないような)入れ物にカレールーが入れられて高級感を漂わせて運ばれてきます。 カレーライスとは? カレーライスとライスカレーの違いは何？ - 諸説あって断定し難いもんです。エス... - Yahoo!知恵袋. カレーとライスが別々に盛られて出てくる 高級感がある ライスカレーとは ライスカレーとはご飯の上にカレールーがかけられた状態で食卓に運ばれてきます。 たいていの家庭はこの状態で食卓に並べられると思います。 この説で行くと普段食べていたのはライスカレーだったようです。 ライスの上にカレールーがかけられた状態で出てくる 普段の家庭料理で出される庶民的なイメージ カレーライスとライスカレー 大手メーカーは違いに触れてる? 以上の違いはあくまでも一般的な"説"なのでカレーの大手メーカーのサイトなら何かのヒントがあるのでは、と思い調査した結果をまとめます。 結論として両社とも「ライスカレー」と「カレーライス」を同じものとして扱っているように感じました。 エスビー食品 特に明確な違いは説明されていません。 日本人として初めてカレーを食べたとされる、会津藩白虎隊の一員だった山川健次郎さんの説明では「カレーライス」と表現していますが、この料理はご飯の上に最初からカレーのルーがかかっている料理のようです。 一般的な説ならご飯とルーが一緒に盛られた「ライスカレー」のはずです。 また、他の箇所でも同じ文章内で「ライスカレー」と「カレーライス」を特に使い分けていません。 ハウス食品 ハウス食品のサイトのカレー年表も「ライスカレー」と「カレーライス」を特に区別せずにまったく同じ意味として書かれています。 同じ文章の中で両方の言葉が混在しているので特に分けている様子はありません。 カレーライスとライスカレー 違いを明確に説明していた人物がいた!
3 Saturn5 回答日時: 2014/03/04 22:50 もう「ライスカレー」という呼び方は聞かなくなりましたね。 65歳以上の人がたまに使いますね。 同じように「ビーフステーキ」を多くの人は「ビフテキ」と略しますが、 65歳以上のひとの中には「ビステキ」と略す人もいます。 「ビステキ」という人はたいてい「ライスカレー」といいます。 漫才の神様である夢路いとし・喜味こいし先生の漫才のネタで、 カレーライスは上がカレーで下がご飯、ライスカレーは上がご飯で下がカレーだ というものがあります。私が小学生の頃は下がカレーのライスカレーを よく食べていました。(家族で私だけですが) さて、上記のように呼称としては「ライスカレー」の方が古いです。 カレーはインド発祥なのですが、日本にはインドから伝わったのではありません。 イギリスのC&Bという会社が日本に伝えたものです。 カレーはインドではナンとともに食べるのですが、日本ではご飯に合わせて食べる ために「ライスカレー」という呼び名ができたのだと思います。 大阪難波の「自由軒」というカレー屋さんは文豪・織田作之助が通っていました。 自由軒の看板にはこう書いてあります。 「虎は死んで皮を残す。織田作死んでカレーライスを残す」 しかしながら、織田作之助の小説の中に出てくるのは「ライスカレー」です。 No. 2 kusirosi 回答日時: 2014/03/04 22:45 カレーの下にライスがある→カレーライス ライスの上にカレーがある→ライスカレー zzzzzzzzzzzzzzz 2 お探しのQ&Aが見つからない時は、教えて! 『カレーライス』と『ライスカレー』の違い (2010年8月22日) - エキサイトニュース(2/2). gooで質問しましょう! このQ&Aを見た人はこんなQ&Aも見ています
●「カレーライス」と「ライスカレー」 一説には、 ご飯にカレーが最初からかかって出てくるものは「ライスカレー」 ルーがご飯とは別に銀色のアレに入って出てくるのが「カレーライス」 (ちなみに銀色のアレは正式名称を「グレイビーボート」といいます) という違いがあるそうですが、現在ではあまり明確に区別されておらず、どちらの場合でもカレーライスと呼ばれています。 大手メーカーのホームページで調べてみると、エスビー食品・ハウス食品いずれも、 「カレーライス」と「ライスカレー」には明確な違いが無い というようなことが書かれています。 ●昔は区別されていた? しかし、その昔はキチンと区別されていたようで、 例えば、大阪・難波の老舗「自由軒」のカレーは、最初からカレーとご飯が混ざった状態で出てくるので、戦前に書かれた織田作之助の小説では 「自由軒のラ、ラ、ライスカレーはご飯にあんじょうま、ま、ま、まむしてあるよって、うまい」 と、「ライスカレー」と呼ばれています。 カレーライスとライスカレーには明確な違いが無い しかし昔はキチンと区別されていたようである ルーを入れる銀色のアレは正式名称「グレイビーボート」
カラーライスとライスカレーの違いって何ですか?
まだ新たな困難が待ち受けているのか?続きが気になりますね。 ▼詳しくはこちらから!▼
【クズとケモ耳】の単行本を読むならまんが王国がお得! ▼今すぐお得に漫画を読むならこちらから▼ 最大50%ポイント還元でイッキ読みがお得!
好きな漫画を無料またはお得に読む方法 漫画アプリでも無料で読めるけど、マイナーな作品や待たないと読めないなど不便に感じませんか? 無料で人気作品や最新漫画を読めるサイトをご紹介しています♪ 本ページの情報は2021年1月時点のものです。 最新の配信状況は U-NEXT・・FOD各サイトにてご確認ください。 こちらの記事も人気です☆ 投稿ナビゲーション テキストのコピーはできません。