4 40歳代 臨時教員 ヒカルさん(仮名)の場合 埼玉県に住む40歳代の学校臨時教員ヒカルさんは、3年前に住んだマンションが原因でシックハウス症候群と思われる体調不良となった。転居すると症状は改善したが、異動した学校で強い柔軟剤臭のする生徒たちに接すると症状が現れ、指導が難しくなった。生徒と接触しない仕事に変わったが、同僚の教員の柔軟剤や整髪剤にも反応するようになり、退職。現在も臨時教員を勤めて欲しいという申し出は絶えないが、香害のある職場では働けないと断り続けている。 このWEBサイトでお知らせした情報は、我々の身近なところで起こっています。 過去にはどこでも吸えたタバコが、現在では分煙・禁煙となってきているように、 香りに対する意識や、マナーが注目されてきた今こそ、考え方を見直すいい機会ではないでしょうか。
柔軟剤の臭いに困っていませんか? マイクロカプセル除去の方法を試みました 香りが数週間続くと言われる柔軟剤。 これらの柔軟剤は、マイクロカプセルに ナノレベルの極小サイズの香料が入れられ ています。 このマイクロカプセルにはイソシアネートなど の物質が使われています。 これらは、木工用ボンドや瞬間接着剤など に使用される接着剤で、主に物と物をつな ぐ為に使われる物質です。 イソシアネートなどで作られたマイクロカプ セル自体が接着剤になっていて、衣類に強 力に付着します。 これは、 香り付きの瞬間接着剤の液にセー ターを浸したようなそんな状態です。 こういった日常的に使われている 「香りの粒」 のいったい何が問題なのでしょうか?
(写真:アフロイメージマート) スメルハラスメント(スメハラ)という言葉があるが、不快な臭気を含む広い香りの害を「香害」と呼ぶ。被害者は一過性の害に悩む人から化学物質過敏症という深刻な病気にかかる人まで多様だ。最近のアンケート調査によれば、香りにより健康被害を受けた製品で最も多かったのが柔軟剤(洗濯仕上げ剤)だった。 なぜ女性のほうが香害に苦しむのか この「香害」に関するアンケート調査は、日本消費者連盟など7団体による市民団体「香害をなくす連絡会」が、2019年12月下旬から2020年3月末までインターネット経由や郵送を中心に実施したものだ。回収総数は9332件だが、主にこの7団体の会員による知人などにアナウンスや配布をしたアンケートなので無作為抽出ではなく、香害に関心が高い人、香害に苦しんでいる人などが多いという選択バイアスがある。 回答者の性別は、女性が82. 6%と男性よりかなり多く(性別無回答を含む)、年代では40代(34. 3%)、50代(24. 9%)、30代(18. 1%)、60代(12. 1%)となっていて、70歳以上(6%)、20代(2. 5%)、10代(1. 4%)、10歳以下(0. 7%)で二分化されていた。女性のほうが香害の感受性が高いのは化学物質過敏症を調べた他の研究でも同じで、おそらく女性のほうが女性ホルモンの変動を起こしやすいことが影響していると考えられる(※1)。 アンケートの質問項目は「香りつき製品(柔軟剤や合成洗剤、消臭剤など)のにおいで具合が悪くなったことがありますか?」「香りを長く持たせるために、柔軟剤などの製品にマイクロカプセル(香りを持続させるために香料を包んでいる微小のカプセル)が入っていることを知っていますか?」「あなたは、香害の対策を求めますか?」などで、被害者の中に仕事を辞めざるを得なくなったり学校を休学せざるを得なくなったりした人が18. 6%いたという。 また、具合が悪くなった原因の製品(選択項目の複数回答)は、柔軟剤(洗濯仕上げ剤、86%)、香り付き合成洗剤(73. 7%)、香水(66. 5%)、除菌・消臭剤(56. 8%)、制汗剤(42. 5%)などだった。また、選択項目以外にも「その他」の製品で整髪料(4. 2%)や芳香剤(1. 6%)など、原因の製品は多岐にわたったという。 これらの製品の多くには香りを持続させる目的でマイクロカプセルが使用されているが、その存在を知っている人は72.
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福岡で創業!福岡県民に45年以上愛される『牧のうどん』 福岡を中心に佐賀、長崎含め18店舗を展開する『牧のうどん』。 元々は福岡糸島の「畑中製麺所」で小売販売のみ行なっていましたが、その後うどん店として第1号店『牧のうどん 加布里本店』をオープン。創業から45年以上、地元福岡の人々だけでなく、各地から訪れる"うどん好き"の舌を唸らせてきました。 『牧のうどん』の特徴は、うどん激戦区とも言われる福岡の中でも珍しい「麺の硬さを自分で決められるシステム」と、スープを吸ってどんどん膨らみ柔らかくなる麺。 うどんスープの入った「やかん」が付くので、スープの継ぎ足しも可能です。 福岡民ならみんな知ってる!「牧のうどん」の定番メニューを堪能。 ラーメンは"かた麺"、うどんは"やわ麺"な福岡県民にとって、なくてはならない『牧のうどん』は、。 今回訪れたのは『博多バスターミナル店』、 入り口には写真付きでメニューがズラリ。種類も豊富です! 通常の牧のうどんでは、各席に置かれた「注文表」に自分で記入して注文しますが、『博多バスターミナル店』は券売機制。 券を購入して入店したらスタッフに「軟めん」「中めん」「硬めん」の中から麺の硬さを伝えます。ちなみにうどんだけでなく、そばを選ぶことも可能です。 今回は定番の「ごぼう天うどん(490円)」と「肉うどん(630円)」に加え、人気のサイドメニュー「かしわご飯(190円)」を注文しました。 福岡県民が愛してやまない「ごぼう天うどん」 席についてまもなく到着したのは「ごぼう天うどん」。麺は今回「中めん」を注文しました。 丸々とした「ごぼ天」の下には太めのうどんがもりっと。ツヤっと光るうどんがそそる! 牧のうどん 久山店(久山/うどん) - Retty. 備え付けのねぎをお好みでのせて、いただきます! もっちりとやわらかい麺に、利尻昆布を使った「スープ」がよく絡み、噛むとじんわりダシの味が感じられて美味しい♪ お次は、ごぼう天! サクサクの状態で食べるもよし、ちょっとスープを吸わせてやわらかくしてから食べるもよし。 美味しくてどんどん食べ進めてしまうんですが、なんだか違和感。 「ずっと食べてるのに減ってない?」という不思議な感覚が。 もちろん麺が増えているわけではありません、麺がスープを吸ってどんどん膨らんでいるんです! 実は、特殊な製法で作られたうどんがスープをよく吸うんです。その理由はまた後ほど。 食べ進めていくうちに、麺はよりやわらかくもちもちに。 「でもそんなに吸ったらスープ全部なくなっちゃうんじゃ?」。 心配無用、そんなときは「やかん」の傾け器の中へ。スープを加えましょう。 肉うどんとかしわご飯も見逃せない!
ごぼう天やお肉、そしてうどんを存分に堪能したあと、挑戦したのが知る人ぞ知る 雑炊(¥280) ! この雑炊、実は裏メニューとして愛されている逸品なんです。 スープの出汁とふわふわ卵のハーモニーが絶妙です。とろろが入っていて優しい味にうっとり。 うどんも絶品ですが、お腹に余裕のある方はこちらの雑炊もご賞味あれ! 牧のうどん の美味しさはなんと言っても麺! 本店の近くにある製麺所で全店分の生地が作られ運ばれています。麺に対しての思い入れは強く、出店の条件に 「麺を2時間以内に届けられる場所」 があるのだとか。そして各店舗に配送された生地を店内で製麺していきます。この状態で店内へ到着です。 平に延ばされたあとは、機械を通って麺に。 そのままお湯にダイブ。 しっかりと茹でられます。 約500gを器へ。見てください!この器にみっちりのうどん。これぞ「 牧のうどん 」の真骨頂です。 トッピングを含め、お持ち帰りも充実!