炊飯器のクオリティが低いのですが…美味しくお米が炊ける方法はありますか? 1人暮らし用の安い炊飯器のため、お米がふっくらと炊き上がりません。なんとかこのような炊飯器でも何かを足したり、お米の扱い方で美味しく炊ける方法はないでしょうか? 最新の発言20件 (全21件) おいしいご飯を炊くコツは大きく3つ おいしいご飯を炊くコツは大きく3つ。米を洗うではなく「研ぐ」、無洗米なら問題はありませ んが、普通精米の米はまだ表面に白ぬかと呼ばれるものが付いているので、てのひらで 押し付けるように研ぎながらしっかりすすぐ。水加減をきっちりする。十分吸水させる。 最近は機械で乾燥させるので、ほぼ1年中水分は一定ですが、メーカーや銘柄によって は多少のばらつきがあるので、新しい袋を開けたら1回目に標準水量で炊いて、次回から 調整するのが良いでしょう。 炊き上がったらすぐにほぐす。放っておくとだんごになります。すぐにほぐすと、余分な水分 が飛んでご飯が光ってきます。 米の匂いが気になるなら日本酒を大さじ1程度水に置き換えて炊くのも一つの方法です。 おいしいご飯を食べましょうっ!
3 welake 回答日時: 2010/07/17 17:30 1. 米3合(540ml)につき、サラダ油大さじ1を混ぜて炊く。 2. 米3合(540ml)につき、酢大さじ1を混ぜて炊く。 3. 米2合(360ml)につき、小さじ1ほどのハチミツを加えてよく溶かし、30分~1時間浸けこんでから炊く。 4. 大根のおろし汁を適量加えて炊く。 *水加減を変える必要はありません。お試しください。 6 食費を少しでも節約しようとして、安い米を買ってしまい、失敗したなと思っていたのです。 教えていただいたなかで、サラダ油大さじ1を加えて炊くというのが簡単そうですね。さっそくやってみます。 お礼日時:2010/07/17 18:53 No. 2 usokoku 回答日時: 2010/07/17 17:07 > 安くてまずいお米を 米はややこしい問題があります。 それは、 食べつけている米がもっともうまい と、判断する人が多い という問題です。 したがって、次の方法はうまくいくとは限りません。 1. 水量の加減。べちゃべちゃしているほうがうまいというのであれば水を多めに、ふんわりしているほうがうまいというのであれば水を少なめに。 2. もち米の添加(1割程度) 3. 酒の添加(主目的は、酒によるエタノール沸点温度保持による効果として、臭い成分の除去、糖類の添加による甘味の増加)。臭い除去の手段としては、炊き上がった後、保温にして放置。乾いてパサパサなご飯になるが、臭いも飛んで行く。 4. 調味料の添加。いの一番、0. 05-0. 001%添加、砂糖0. 5-1%添加(分量は、炊き込み御飯に含まれる調味料の分量とか、砂糖の分量を計算して決めてください) 5. 古いお米や安いお米を簡単に美味しく炊く方法 | 覚えておきたい. アルファ米が多くて、ゴツゴツして食べられないというのであれば、一旦炊いて、味噌汁の中に炊いたご飯を放り込む。 平安末期、僧侶が弟子を引き連れて行き倒れの供養をしているときの様子を描いた(書名忘却)で、握り飯を鍋で沸かしたお湯の中に入れて弟子と共に食べる、というシーンがあったはず。米は高価な食品でしたので、かゆに再加工して食べるのが昔の食べ方です。 >毎日続けられないので 使っている調味料を代えてください。おそらく、同じ会社の同じ調味料を使いつづけているのであきがきているものと思います。 いろいろと試して、自分にあった方法を探してみたいと思います。 お礼日時:2010/07/17 18:54 お探しのQ&Aが見つからない時は、教えて!
公開日: / 更新日: 食卓に欠かせないのが、「お米」ですよね。 一級品のお米を買えればいいけれど、家計を圧迫 してしまうとそうもいきませんよね。 毎日欠かせない食材だからこそ、できれば節約 したいものです。 今回は、そんな安いお米でも美味しく食べられる ように、工夫次第で、美味しく炊く方法をご紹介 します。 知らなかった驚きの方法までご紹介しますので、 ぜひチェックしてくださいね。 美味しく炊く方法 それではさっそくお米でも美味しく炊く 方法の基本からご紹介していきますね。 お米は優しく研ごう! お米を水で研ぐ際に、ついつい力を入れて手で ガシガシかしてしまっている方は多く いらっしゃるのではないでしょうか。 私もいつも力を入れてしまっていました。実は、 このとぎ方は、お米を傷つけてしまう行為です! お米を傷つけてしまうと、ふっくらとした柔らかい 食感が損なわれます。 できる限り、優しくお水を回すように研ぎましょう。 必ず冷水を使う 冬場の寒い時期になると、お湯を使って 研ぎたくなってしまいますよね。しかし そこは 我慢してください! お湯を使用してお米を研ぐと、 お米の成分が壊れて甘味がなくなってしまったり、 お米が割れてしまう原因となります。 お米を研ぐ際に手を使わないで研げる、 お米研ぎ棒などの便利グッツもありますので、 チェックしてみてくださいね。 水に浸しておく お米を洗ったら、すぐ炊飯!といきたいところ ですが、ふっくらした粘り気のあるお米にする ために、しばらく水に浸しておきましょう。 できれば30分から1時間は水に浸しておくと いいでしょう。 私はついついお米の準備を忘れていて、早炊き コースを選んでしまうことがありますが、 できる限り毎日余裕をもって準備することを意識していますよ! 炊けてもすぐに炊飯器をあけない お米が炊けても、10分から15分程度は炊飯器を 開けないで、蒸らすようにしましょう。 すぐ開けるとお米がべちゃっとしていることって ありますよね。すこし蒸らすことで、ふっくらと ちょうどいい柔らかさのご飯が出来上がりますよ。 ただ、 炊けてから長く放置しすぎると固くなって しまったり変色してしまったりしますので、 注意が必要です。 お米をふっくらと混ぜる! 炊けて蒸らしたら、お米を優しく全体的に 混ぜましょう。 混ぜないで、上からとっていくと固い部分に 水滴がついてしまい、ベチャッとした部分と 別れてしまいます。 下の方から すくい上げるように 混ぜるのが ポイントですよ!
電子書籍を購入 - $4. 99 0 レビュー レビューを書く 著者: 如月一花 この書籍について 利用規約 天海社 の許可を受けてページを表示しています.
あなたの都合に合わせてもらう 会う時はいつも彼氏の都合ではありませんか? 突然誘ってくることも含めて、 彼が決めた日程 で会っているのであればあなたは本命じゃないかもしれません。 もし彼がとても忙しい人で、あなたが合わさなければ会えない状況なのであれば仕方ないので、ここ以外の項目で確かめてください。 そうではないのにいつも 彼の思い通り にスケジュールを組まれているのであれば怪しいですね。 彼氏の本命じゃないか確かめる方法としては、あなたの都合で誘ってみましょう。 ポイントとしては少しくらい わがままを言う こと。 あなたが本命彼女で一番好きなのであれば、少しのわがままは受け入れてくれるはずです。 (もし本命彼女なのに鬱陶しそうな顔をされたらこれからもその彼氏と付き合うべきか、という別の問題が出てきます…) なので、「どうしてもこの日にこれがしたい!」と彼にあなたの願望を伝え、それを聞いてくれるかどうか試してみるのも方法の一つですよ! 4. ここに連れて行かれたら本命ってこと!? 男性が女性を落とすのに使う行きつけのお店の特徴4つ！｜「マイナビウーマン」. プレゼントの特別感を見る 本命の彼女には男として「良いプレゼントをあげたい!」と思うもの。 もともと物に無頓着な性格なのであれば、そういうことにこだわらない人もいるので全ての男性に当てはまる訳ではありませんが、本命か本命じゃないかを確かめる 手段の一つ にはなります。 例えば、 あなたがほしいと言っていたものを覚えていてプレゼントしてくれた。 何がほしいか聞かれて言ったものをプレゼントしてくれた。 一緒にプレゼントを買いに連れて行ってもらった。 これらは本命彼女にすることですね。 しかし、本命じゃない彼女には、 ほしいと言ったものを覚えていない。 プレゼントが安っぽいし、特別感がない。 あなたの好みと全然違うものをくれる。 そもそも「イベントが好きじゃない」とか言って何もくれない。 ひどい男であれば、本命彼女にあげるプレゼント選びのためにあなたに聞くこともあるでしょう。 「クリスマスは何もらったら嬉しい?」という感じに。 こんな風にあなたのことを思いながら用意したプレゼントじゃないと感じるものや、極端に安上がりで済ませたようなものであれば、あなたは本命じゃないかも。 彼氏にもらったプレゼントに特別感を感じるかにも注目してみましょう。 5. 外で手つなぎデートを提案する もしあなたが本命じゃないとしたら、彼氏は外で会うことやデートすることを 避ける はず。 外で会うこともあるとしても、本命彼女と鉢合わせになったり知り合いに見られた時のために、手は繋がないようにするはずです。 手は繋がなくても 腕は組んだりする のであれば、大丈夫でしょう。 (しかし、本命彼女とは遠距離の可能性もあるので完全に安心はできません) なので、普段手を繋がないのであれば 外で デートした時に「手つなぎたいな」と提案してみてください。 「手に汗かくから嫌だ」とか何かしら言い訳をして手をつなぐことを避けるのであれば、怪しいですね…。 手をつながないどころか 一定の距離を保つ のであればなおさら怪しい。 大好きな彼女のお願いであれば、苦手でも叶えてあげたいと思うものです。 あなたが提案した時に どんな反応をするか 注意深く観察してみてくださいね。 6.
男性が彼女にしたい! と思う女性を連れて行くデートのお店とは、有名レストランや夜景の見えるおしゃれなお店、彼の行きつけのお店です。そういう場所でのデートは、本命に対する気合いと頑張りがみえます。その反面、本命とは行かないデートスポットがあるそう。ここに連れて行かれたら対象外かも…という、脈なしスポットをお教えします!
たしかにこんなところに連れてってもらえたら、好きになっちゃいそうです。 夜景が見えるお店 ・「夜景が見えて、静かで暗めのバー」(33歳/電機/技術職) 女性を口説くのにてっぱんとも言える、夜景の見えるバー。キラキラした美しいものが好きな女性は、夜景のきれいな場所に連れてってもらえたらまちがいなく喜びます。静かなバーでお酒を飲んで夜景を楽しむ……そんなのロマンチックなムードになるに決まっています。 口説く気満々で連れて行かれたとしても、やっぱり雰囲気のある素敵なお店にエスコートしてもらえるのはうれしいですよね。あまりにも露骨な感じは引いてしまいますが、それでも、行きつけのお店で堂々と振る舞っている男性の姿はカッコいいような気がします。男性のみなさん、一軒くらい女性を口説くお店を持っていてもいいかもしれませんよ! (エンドウリョウコ) ※画像は本文と関係ありません。 ※『マイナビウーマン』にて2015年9月にWebアンケート。有効回答数113件(22歳~39歳の社会人男性)。 ※この記事は2015年09月27日に公開されたものです
LIFE STYLE 付き合い始めた彼や、今いい感じの彼など、関係性が深まる前に解決しておきたいこと。それは「私って本命?もしかしてキープ?」という疑問です。「なんだか彼が本気じゃないような気がする」という不安や、「もしかして他に付き合っている人がいるんじゃ……」という疑惑は、彼のサインをキャッチして見極めましょう! 「本命」と「キープ」の違い①イベントデーに会えるかどうか 本命かキープか見極める簡単な方法は、イベントデーに会えるかどうか。クリスマスやバレンタインなどのカップルイベントが続く冬などは、彼の本気度をはかる絶好のチャンスです。 イベントデー当日にデートの約束ができたら、本命度はかなり高いと言えます。 逆に、もしイベントデーにまつわるデートができない場合は、他に会う予定がある女性がいるのかもしれません。 プレゼントが明らかに適当、イベントデートのはずなのに外出しないなど、「あれ?」と思うことがあったら要注意かも。 イベントデーが平日のときは?