「ヤマサで日本の食文化を楽しもう!」第105弾の「おうちお花見グランプリ2021」は2021年04月26日をもって投稿と投票を終了いたしました。 たくさんのお料理の投稿と投票、誠にありがとうございました。 「ヤマサで日本の食文化を楽しもう!」キャンペーンは毎月開催します。次回グランプリもお楽しみに! この度はヤマサ「おうちお花見グランプリ2021」へ、 たくさんのご応募をいただき本当にありがとうございました。 桜をはじめとしたさまざまな花のモチーフや華やかな色合いの料理が集まり、 審査員一同春気分を満喫しながら審査させていただきました。 yo_kozu様 春の香りがする桜餡に醤油バターの組み合わせが美味しそうな和スイーツ。 見た目もかわいらしく、何個でもいただけてしまいそうです♪ CUP_G532MOGU161様 明るい黄緑が春らしい、春キャベツを主役にした焼売。 ぽん酢でさっぱりといただくアイディアもヘルシーでいいですね。 kaorumi様 江戸時代のレシピをヒントに作ったユニークなお花見献立! たこの色味を桜に見立てた桜飯も風流です。 atsu26_様 桜咲く入学式をイメージしたちらし寿司。 大根とラディッシュのピクルスで作った桜、はんぺんと海苔で作ったお子さんの後ろ姿がかわいらしいですね。 ma様 ピンクやオレンジでまとめられた華やかなモザイク弁当。 おいしそうなのはもちろん、デザインもとても美しいです。 sucreroom様 まるでアートのようなひと皿!
パナソニック「KZ-HP2100」 専用プレートと専用鍋が付属する高性能IH調理器 専用のお鍋が付属する高機能なIH調理器で、付属の「平面プレート」をセットすることでホットプレートとして使えます。プレートの表面は、耐久性が高いセラミックスとダイヤモンドの微粒子を添加したフッ素コーティングのダイヤモンドハードコート仕様で、金属ヘラも使用可能。平面プレートやガードは取り外して丸洗いができ、IHクッキングヒーター部の天面パネルもサッとひと拭きして手入れができるようになっています。また、付属の専用鍋で煮物調理もできますし、三段変速ファンを搭載する静音設計もポイント。安全機能として、温度過昇防止機能、切り忘れ自動OFF、鍋無し自動OFF、揚げ物そり鍋自動OFFなども備えるなど、高性能で頼もしい1台です。 ●KZ-HP2100のスペック ・形状:長方形 ・付属プレート数:1枚(平面プレート)+専用鍋 ・平面プレート面素材:ダイヤモンドハードコート ・専用鍋内面素材:フッ素系 ・熱源:IH式 ・消費電力:1400W ・金属ヘラ対応:○ ・プレート丸洗い:○ 4. イワタニ「焼き上手さんα CB-GHP-A」 イワタニカセットガスで点火する"直火式"のホットプレート カセットコンロで有名なイワタニならではの、カセットボンベを使用して点火する"直火式"のホットプレートです。電気式やIH式とは異なる、直火で焼くおいしさを味わえるのが魅力。しかも本体にはゴトクが付いていて、付属のプレートを取り外せば、普通のカセットコンロとして使うこともできるのです。さらに、カセットガス式なので電気コードがなく、食卓に設置するときに自由度が高いのもポイント。オプションでたこ焼きプレートも用意されており、直火でたこ焼き作りを楽しむこともできます。 【関連記事】 ホットプレートはコードレスがいい! イワタニのカセットガス式「焼き上手さんα」が最高すぎる ●焼き上手さんα CB-GHP-Aのスペック ・形状:長方形 ・付属プレート数:1枚 ・平面プレート面素材:アルミニウム(フッ素加工) ・熱源:カセットガス式(イワタニカセットガス/圧電点火方式) ・ガス消費量:約152g/h ・コードの長さ:なし(コードレス) ・煙カット:× ・プレート丸洗い:○ ▼おしゃれ系ホットプレート 5. イデアインターナショナル「BRUNO コンパクトホットプレート BOE021」 大ヒット!
TOP レシピ お弁当 お弁当のおかず 「ホットプレート」料理35選。パーティもお弁当も簡単調理! この記事では、ホットプレートを使った簡単料理のレシピをご紹介します。パーティメニューやお弁当のおかず、そしてスイーツまで、ホットプレートなら簡単に作れちゃうんですよ。見た目も華やかになるので、ぜひ参考にしてみてくださいね。 ライター: mezamashicook 管理栄養士、トマト愛好家 普段は施設の管理栄養士、休日は引きこもり系社会人。トマトを愛していて、世界中のトマト農家に感謝しています。好きなことは図鑑を読むこと。 ホットプレートで簡単!野菜料理のレシピ5選 一度にたくさんの量を作れて、華やかなお料理レシピが多い「ホットプレート」。ホットプレートで作る焼肉や餃子は、パーティーのときに大活躍しますよね。そんなホットプレートで作れる、パーティーにぴったりなレシピをご紹介します♪ 1. 華やかに。ソースで味わう温サラダ ワインにとても合いそうな、野菜たっぷりのホットサラダのレシピです。こちらのひと品は、タレがポイント。ただのホットサラダではおつまみにはなりませんが、ポン酢マヨ&ネギソースにつけることで、おつまみに必要ながっつり感をプラスします。 2. みんなでわいわい。かぼちゃのトロトログラタン Photo by macaroni グラタンを作ってみたいけれど、いろんな手間がかかりそう……。そんなときにおすすめレシピ。ホワイトソース作りやペンネをゆでる作業まですべてホットプレートで完結することができますよ。かぼちゃの甘味とチーズのまろやかさがたまらないひと品。 3. 盛り上がる。コク旨チーズフォンデュ チーズフォンデュ専用の機械がなくても、ホットプレートがあればOK。加熱できるから、いつでもアツアツトロトロのチーズを絡めていただけます。こちらのレシピはカマンベールチーズを使用していますが、ピザ用のチーズに牛乳、白ワインを加えて代用もできますよ。 4. 匂いに誘われて。牛すじいりお好み焼きとネギ焼き ひとつのレシピで、ボリューム満点本格お好み焼き&シンプルでおいしいネギ焼きも楽しめますよ。肉は豚バラ肉と牛すじ肉をダブルで使って、豚と牛の旨味とコクをプラス。さらに山芋、えび、チーズも入って、鉄板焼き店のような具沢山お好み焼きです。 5. 白菜の旨味爆発。白菜とチーズのとろとろラザニア 白菜が沢山手に入ったらおすすめなのがこちらのレシピ。肉を炒めて取り出し、白菜を並べて肉と段々重ねにして、チーズをたっぷりかけたらできあがり。とろとろとろけだすチーズとコクのあるホワイトソース・味噌がたまらないおいしさです。 この記事に関するキーワード 編集部のおすすめ
前回の記事 でご紹介した「もみじの家」。ハウスマネージャーの 内多勝康 うちだかつやす さんに、現状や今後の展開についてお話をうかがいました。 内多勝康さんといえば、前職はNHKアナウンサー。「クローズアップ現代」をはじめさまざまな番組を担当され、優しい語り口と温和な表情が印象に残っている方も多いことでしょう。 NHK「クローズアップ現代」でキャスターを担当する内多さん 内多さんはNHK時代から福祉問題に積極的に関わり、在職中に社会福祉士の資格を取得。53歳でNHKを退職し、新設された「もみじの家」のハウスマネージャーに就任され、現在に至るまで同施設を牽引されています。 内多勝康(うちだかつやす) 1963年東京生まれ。東京大学教育学部卒業後、NHKに入局。30年間アナウンサーとして「首都圏ネットワーク」「NHKスペシャル」「クローズアップ現代」等のキャスターを務め、阪神淡路大震災や東日本大震災の緊急報道にも携わる。2016年にNHKを退職し、国立成育医療研究センターの医療型短期入所施設「もみじの家」のハウスマネージャーに就任。著書に『「医療的ケア」の必要な子どもたち~第二の人生を歩む元NHKアナウンサーの奮闘記』(ミネルヴァ書房) もみじの家ホームページ - 内多さんから見た、医療的ケア児の置かれている状況はどのようなものでしょうか? NHKから転職した2016年当時に比べれば、メディアに医療的ケア児が載ることは増え、社会的認知度は上がってきました。しかし、まだまだ一般的な認知は高くない状況です。 現在、医療的ケア児は全国に約2万人いて、毎年増えています。家族だけで医療的ケア児を支えるのは限界があり、社会で支えることを考えないといけない段階であることは、現場にいると明らかです。 これまでは病院で医療、家で介護というシンプルな区分で済んできましたが、それではもう済まない現状があります。退院後の、医療、福祉、保育、教育をどうするか。そして、やがて成人していく子どもたちをトータルでどうサポートするのか。関係機関が縦割りではダメで、連携していく必要があります。 課題は明確なので、何をすべきかも明確です。実行が求められています。 - 医療的ケア児への支援に取り組むことは、社会全体にとってどのような意義があるのでしょうか? 医療的ケア児を社会でしっかり支えることは、これまでの日本が築いてきた文化をリニューアルすることになると考えています。 2016年に児童福祉法が改正され、初めて法律上に医療的ケア児についての存在が明記されました。 法律の条文や制度の中に、医療的ケア児がじわじわと存在感を増してきていますが、新しい価値観を根づかせようとする際には、今までの慣習や文化と軋轢が生じるものです。実際、医療的ケア児の教育現場での受け入れに関して、裁判が起きている地域もあります。 いま大きな価値観の変革が求められており、福祉にとどまらず、日本の文化をどうするかということについて大人たちが問われています。 医療的ケア児がこれほど多く退院して地域に帰ってくる国は、そうそうありません。日本が、障害のある子どもたちが地域で幸せに暮らせる国になれば、世界から尊敬されるでしょう。制度やノウハウを海外に輸出できるかもしれませんし、子どもたちを支える福祉大国となる可能性があるのです。 入所した医療的ケア児と交流する内多さん - 医療的ケア児を支える制度は、どのような状況でしょうか?
内多勝康 さんは、東京大学ご卒業の 頭脳明晰なお方ですから、収支の計算 なども恐らくはお手のものでしょうね♪ 第二の人生、夢の実現にまい進され ますよう、ご活躍を応援しています! 出典: もみじの家HP 「もみじの家」とは、公的な医療機関が 運営する、 日本初の「医療的ケア児」と 家族のための短期入所施設 だそうです。 小児・周産期が専門の国内最大級の病院 国立成育医療研究センター (東京都世田谷区) により、2016年4月に開設されました。 「もみじの家」 のベッドは11床で 最長6泊7日利用でき、家族も一緒に 泊まれるというのが特徴だそうです。 オープンから11月末までの7ヵ月間では 利用した子どもの数はのべ184人でした。 病状が重いため会話ができない子どもが ほとんどのようですが 「もみじの家」 では 様々な人と触れ合うことができるそうです。 いま現在、医療的なケアが必要なまま 自宅で暮らしているという、20歳未満の 子どもたちは全国に 1万7000人 だとか! また、子どもの在宅ケアが、充実して いないために、病院でケアを受けている 子どもは、 さらに1万人 いるんだとか…。 内多勝康 さんは、この現状をなんとか 変えたいと思っているようです。 そのために、まず 「もみじの家」 の 経営を軌道に乗せて成功例をつくり 大阪や福岡、札幌など各地に広げて いきたいと言っておられました。 今回の出演がきっかけで、ますます 内多勝康 さんのコトや活動が話題になり 多くの人たちが幸せになれればいいですね♪ 5.007ミッション報告 内多勝康さんは、なんと東大を卒業後 NHKにアナウンサーとして入局し 30年間ものあいだ、人気番組を担当 ご家族は奥さまと、一男二女の 5人家族で、とても仲の良いご家庭 内多勝康さんが転職したきっかけは 「クローズアップ現代」の番組取材で 「もみじの家」ハウスマネージャーに転身 家族のための短期入所施設 最後までお読みいただき、ありがとうございます。
この記事は会員限定です 「医療的ケア児」に寄り添う(1) 2018年10月22日 15:30 [有料会員限定] 日経の記事利用サービスについて 企業での記事共有や会議資料への転載・複製、注文印刷などをご希望の方は、リンク先をご覧ください。 詳しくはこちら 医療技術の進歩で、出生時に救命できても胃に直接栄養を送る胃ろうやたんの吸引などを日常的に必要とする「医療的ケア児」。「この子たちの力になれないか」。内多勝康さん(55)は30年間務めたNHKのアナウンサーを辞め、医療的ケア児と家族用の短期入所施設、国立成育医療研究センター「もみじの家」(東京・世田谷)のハウスマネージャーに就いた。 もみじの家は2016年春、私がNHKを辞めたのと同時期に誕生... この記事は会員限定です。登録すると続きをお読みいただけます。 残り956文字 すべての記事が読み放題 有料会員が初回1カ月無料 日経の記事利用サービスについて 企業での記事共有や会議資料への転載・複製、注文印刷などをご希望の方は、リンク先をご覧ください。 詳しくはこちら
大和ネクスト銀行TOP ためトークトップ 応援トーク ここは"第二の我が家" もみじの家から始まる家族の時間 我が子の命を家族が預かる「いつも張り詰めた緊張感」 子どもの嬉しそうな笑顔があるから家族の時間が過ごせる 特別じゃなくていい。こんな家族がいることを知ってほしい この記事を見て 「えらべる預金」を応援したい と 思った方は「エールを送る」ボタンを押してください
大和ネクスト銀行TOP ためトークトップ 応援トーク 元NHKアナウンサー・内多勝康さんが取り組む「医療的ケア児と家族の支援」 増える医療的ケア児 人工呼吸器を付ける子どもは10年で10倍に 「ゆっくりお茶を飲むのは久しぶり」そのわずかな時間のために私たちができること ご家族の小さな声を集めて、発信していくのも大事な役目 この記事を見て 「えらべる預金」を応援したい と 思った方は「エールを送る」ボタンを押してください