きょうの料理レシピ コクがありながらも、あっさりとしたハーフコロッケです。いつもの食事だけでなく、お弁当のおかずや、パーティーにもぴったり。 撮影: 竹内 章雄 エネルギー /120 kcal *1コ分 塩分 /0. ハーフコロッケ レシピ 栗原 はるみさん｜【みんなのきょうの料理】おいしいレシピや献立を探そう. 30 g 調理時間 /45分 *じゃがいもを蒸す時間、じゃがいもとホワイトソースを混ぜたあとに粗熱を取る時間は除く。 (16~18コ分) ・じゃがいも 2コ(250g) ・かにの身 (ゆでたもの) 150g *なければ缶詰でもよい。 【ホワイトソース】 ・バター 20g ・小麦粉 ・牛乳 カップ1 ・生クリーム カップ1/2 【衣】 適量 ・溶き卵 ・生パン粉 *パン粉(乾)でもよい。 ・ソース *好みのものを用意する。 ・塩 ・黒こしょう (粗びき) ・サラダ油 ・揚げ油 1 じゃがいもはよく洗い、芽があれば取る。皮付きのまま蒸気の上がった蒸し器に入れて、25~30分間中火で蒸す。竹串がスッと通るようになったら取り出して、熱いまま皮をむく。 2 1 をボウルに入れて、スプーンでつぶす。! ポイント じゃがいもはつぶしすぎないほうが、味よく仕上がります。 3 【ホワイトソース】をつくる。鍋を弱火で熱し、バターを溶かす。小麦粉をふり入れて焦がさないように約2分間炒める。沸騰しない程度に温めた牛乳を少しずつ加え、ダマにならないように丁寧に混ぜ、生クリームを加えて混ぜながら少し煮る。塩・黒こしょう各少々で味を調える。 4 2 に 3 を加えて混ぜ合わせ、粗熱が取れるまでおく。 5 かにの身は軟骨があれば取り除いて手でほぐし、 4 に加えて混ぜ、塩・黒こしょう各少々で味を調える。 6 5 を16~18等分にして丸め、小麦粉、溶き卵、パン粉の順に【衣】をつける。! ポイント 形を整えるときは、手にサラダ油を少しつけると手につきにくくなります。かわいらしい丸形にして。 7 揚げ油を170~180℃に熱し、 6 の表面がカリッとするまで揚げる。器に盛り、好みのソースを添える。 2016/05/12 栗原はるみの定番ごはん このレシピをつくった人 栗原 はるみさん 料理やお菓子のアイデアいっぱいのレシピを提案し、幅広い年齢層のファンに熱い支持を得ている料理家。器選びやすてきな暮らし方など、生活全般にわたるセンスあふれる提案も人気で、テレビ、雑誌などで活躍中。著書も多数。2005年、料理本のアカデミー賞といわれる「グルマン世界料理本大賞」受賞の「Harumi's Japanese Cooking」は世界十数か国で発売。2007年4月よりNHKワールド「Your Japanese Kitchen」で日本の家庭料理を世界に向けて発信。 2013年4月より、料理番組『きょうの料理』(NHK Eテレ)にレギュラー出演中。 もう一品検索してみませんか?
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普段のおかずにも、人が集まるときにも、やっぱり揚げ物は大人気!
絶品 100+ おいしい! 少し時間はかかりますが、作ってみる価値アリ! 中からトロッととろけるホワイトソースがたまらない!
クリーミーでかにの風味がたっぷり 調理時間 25分+ エネルギー 229kcal 塩分 1.
コクがありながらも、あっさりとしたハーフコロッケです。いつもの食事だけでなく、お弁当のおかずや、パーティーにもぴったり。 2016/05/12 きょうの料理レシピ なめらかなベシャメルソースがおいしさの決め手です。サクッとした衣の中にかにクリームがたっぷり!ちょっと豪華な晩ごはんに。 2009/12/10 堅めの濃度のホワイトソースで作りやすくしています。表面はサクッ、中はふんわりとろける極上の味を楽しんでください。 2004/11/25 かにの風味とホワイトソースが溶け合ったぜいたくな味わい。庶民派のコロッケのなかでは別格のメニューです。衣を2度づけしてカリッとさせ、なめらかな中身との違いを楽しみましょう。 2015/02/17 ダイエット中でも少量の油をかけてオーブントースターで焼けば安心。具もバターや小麦粉を使わず仕上げました。切り干し大根で食物繊維もたっぷりです。 2003/07/08 きょうの料理レシピ
2010年1月28日(木) 日テレ スッキリ!! はるみキッチン 今回は、必ず冷蔵庫に入っているというご家庭も多い「牛乳」を使った料理の中から、栗原はるみ先生が衣はサクサク、中身はトロットロの 【カニクリームコロッケ】 と寒いこの季節にピッタリのレシピを教えてくれました。 ホワイトソースは電子レンジで簡単!その上、ジャガイモも加わってボリュームアップして、食べ応えある嬉しいひと品でした★★★ ポイントをおさえても、ダマができてしまいました(T_T) (写真右) が、大丈夫!混ぜて揚げたら予想以上に「フワとろ」に仕上がって、これはカニが少なくても(笑) 美味しかったです!! 電子レンジで簡単に、ホワイトソースを作る栗原はるみ先生の 【カニクリームコロッケ】 レシピ・作り方は、続きに書きました ↓ ↓ 【栗原はるみ作 カニクリームコロッケ】 レシピ <材料> 約14個分 カニの身…正味200g じゃがいも…正味250g (ホワイトソース) 薄力粉…大さじ2 コーンスターチ…大さじ1 牛乳…1カップ バター…大さじ1 顆粒コンソメ…小さじ1/2 生クリーム…大さじ2~3 塩・こしょう…各少々 <作り方> *ホワイトクリームの準備* 1.薄力粉とコーンスターチを混ぜ、さらに牛乳を2~3回に分けて入れて混ぜ、ラップを掛けて、約2分20秒電子レンジに掛ける 2.電子レンジから出したら素早く混ぜ、熱いうちに顆粒コンソメ、バターを入れ、生クリーム、塩・こしょうで味を調えるだけでホワイトクリームは完成 <電子レンジでホワイトソースを作るポイント> ●薄力粉とコーンスターチは必ずふるいに掛けてダマになるのを防ぐ ●牛乳は室温に戻したものを使う。これもダマを作らない秘訣。 ●電子レンジから出したら一気に素早く混ぜる。 3.約20~25分程、蒸したじゃがいもの皮をむき、木べらでざっくりとマッシュする(電子レンジでもOK!) 4.3に2で作ったホワイトソース、ほぐしたカニの身を入れてよく混ぜ塩・こしょうで味を調える ※市販のカニの身は商品によって塩気がまちまちなので、必ず味見をしてから塩加減を調整しましょう! かにクリームコロッケ｜キユーピー3分クッキング｜日本テレビ. 5.4をスプーンで小麦粉の中に具を落とし、続いて卵液の中に入れ、最後にパン粉を付けながらボール状に形を整える 6.5を約170~180℃の高温の油で揚げ、表面がきつね色になったら完成!
責任を周りの押し付ける 出世ができない人は、失敗した場合でも自分で素直に過ちを認めることができず、責任を誰かに押し付け、言い逃れをします。 素直さがない ので、自分の失敗を認めることができず、懸命に言い訳ばかりしてくるのです。 責任から逃げてばかりいれば、いずれ周囲からも人柄を疑われることになりますし、上司にも認められることはないでしょう。 出世したい人必見!出世するための主な6つの条件 出世する人、そして出世できない人、それぞれの違いについて詳しくご紹介してきました。 なんとなく違いが理解していただけたのではないでしょうか。 ここからは、出世するためのアピールポイントなど、具体的に 出世するための6つの条件 をご紹介していきます。 条件1. チームや会社の成長を第一に考える もちろん出世というのは、その人個人のことではあります。しかし、会社で出世を考えるのであれば、 自分のことだけを考えている人は出世できません 。 会社という組織の成長、自分と共に仕事をしているチームの成長を目指して仕事をすることが大切になってきます。 チームが成功をおさめれば、出世するのは上司かもしれません。しかし、上司が出世することが、いずれ自分の出世にも繋がってくるのです。 条件2. 個人やチームの目標達成に貢献する 出世のためには、目標に向かって着実に実行して行くことが大切。 自分自身の目標はもちろんですが、チームが掲げた目標においても一つずつ達成することで、いずれ自分の将来設計にも関係してきます。 目標は達成できるということも重要なのですが、 目標のために努力ができるということ も、出世のためには大切なことになりますので、必ず自分自身の糧になるでしょう。 条件3. 「出世する人としない人の違い」とは？考え方の特徴や意識したいポイント（まとめ） | Domani. 上司と良い人間関係を築く 出世のためには、直属の上司と良い関係を築いておくことは、とても重要です。会社という組織においては、 自分を評価してくれるのは、結局は上司 ということになるからです。 さらに、上司と良好な関係を築き信頼されることで、いずれその上司が出世してポストが空いた時には、自分にチャンスが巡ってくることも考えられます。 条件4. 命令は逆らわずに、きちんとこなす 上司から課せられた仕事は責任を持ってしっかりとこなし、命令に逆らわないことで、上司の信頼を得る努力をしましょう。 上司が望んでいる仕事をこなして期待を裏切らないようにしながら、 上司のサポートを徹底して行います 。 仕事上の付き合いだけではなく、会社帰りの飲み会なども、なるべく断らずにお付き合いするのが理想です。 ただし自分の意見を主張するのはOK!
実際に、ご紹介した出生する人の特徴は、出世に関してはもちろん、人生の様々なシーンで必要とされたり、活かされたりする力ばかりがポイントになっていたはず◎ ぜひ、これを参考にしながら、憧れのキャリアウーマンへの道を自ら拓いていきましょう! 気付かないうちに、あなたも誰かから憧れられる女性になっているかも♡
昔は、英語力が出世を左右することもあったそうです。しかし、いまや社内の公用語が英語の企業もあり、中には英語のみならず、中国語など他の言語も必須という会社もあるようです。まわりの人すべてが英語が出来るのであれば、出世の条件にはなりえません。 そこで参考にしたいのでが、幻冬舎新書から刊行されている「出世する人の英語」。著者である小林真美さんは、英語力はあるのに、外資系企業でコミュニケーションがうまく取れない人が多いのは、「アメリカ人特有の考え方や思考の癖を理解していないから」と解説しています。 これについては、「なるほど」と思いました。英語を会話としてのツールとしてではなく、思考としてのツールとしている、これが出世の条件になりそうです。 【関連記事】 彼は有望株!? 企業の採用担当に聞いた「出世する男」の共通点3つ 4:まとめ 筆者自身、記者時代、議員時代のいずれも、出世したときは収入面や権限拡大などで嬉しく思ったものですが、代わりに責任感が増し、それがプレッシャーにもなりました。収入、権限、自由気まま、すべてをゲットする……なんていう虫のいい話はありません。どれかを諦めて、自分のライフスタイルが構築できるわけですね。 いまの筆者は、出世とは無縁の自由きままに振舞っていますが、それはそれでまたよいものと感じています。結局、どう生きれば自分にとってベストなのかは、人それぞれということでしょう。 この記事を書いたライター 水野 文也 ロイター通信記者から千葉県議会議員に転じ、現在は経済ジャーナリスト、アナリスト、行政書士。株式評論でも知られる。実はその昔、クイズ番組荒らしとして、数多くの番組で優勝した雑学オヤジ。テレビ東京「TVチャンピオン」クイズ作家王選手権への出場経験があり、クイズ作家としての顔もある。
目次 ▼【男女共通】出世する人に共通する18の特徴 ▷出世する人の「性格」の特徴 ▷出世する人の「行動&習慣」の特徴 ▷出世する人の「考え方」の特徴 ▼反対に出世できない人の特徴とは? 1. 「できない」などマイナスな言葉が口癖 2. スキルアップのための勉強を行わない 3. 他の同僚の成功を嫉妬する 4. 良好な人間関係を作ろうとしない 5. 責任を周りの押し付ける ▼出世したい人必見!出世するための主な6つの条件 1. 出世 する 人 特徴 女组合. チームや会社の成長を第一に考える 2. 個人やチームの目標達成に貢献する 3. 上司と良い人間関係を築く 4. 命令は逆らわずに、きちんとこなす 5. チームの状況を把握して、フォローする 6. 忙しい時でも耐えられる忍耐力を持つ ▼上司から自分に対する理想像を聞くのもアリ! 出世する人はどんな人?出世する方法を徹底レクチャー 社会人として会社で活躍していると、いつか出世したいと思いながら仕事をしている人は、男性にも女性にもいますよね。しかし、残念ながら全ての人が出世できるわけではなく、出世ができない人もいます。 今回は出世したいと強く思っている人のために、 出世する人の共通点や特徴 を詳しくご紹介。さらに、出世するための条件、そして、逆に出世できない人についても、詳しく解説していきます。 今の仕事で出世したいと思っている人は、ぜひ参考にしてみてくださいね。 【男女共通】出世する人に共通する18の特徴 出世する人を見てみると、 特徴に共通点がある ことが分かります。まずは出世する人とはどんな人なのか、様々な観点から特徴を見て行きましょう。 男性女性、共通の特徴になりますので、出世を目指している人は参考にしてくださいね。 出世する人の「性格」の特徴 まずは、 出世する人の性格 について、特徴の共通点を見ていきましょう。男性にも女性にも見られる性格の特徴ですので、自分の性格と照らし合わせながら読んでみてくださいね。 性格1. 非常に素直である 素直な性格の人は、周りの人の意見も真っ直ぐに聞き入れることができる人です。 人の話を疑うことなく素直に聞ける ことは、出世のためにとても大きな意味があります。 まず、周囲の話を平等に聞くことができることは、上に立つ人間には必要な要素です。 さらに、上司に気に入ってもらうことも出世には必要ですが、素直な人は目上の人の意見もすぐに実行出来るため、好かれやすいのです。 【参考記事】はこちら▽ 性格2.
女性管理職の登用や増加が企業の課題・目標になっているところも多いのではないでしょうか。また、共働き家庭が増えている現代、女性が働き続けることは一般的になりました。 そんな中で、キャリア構築上「出世」というキーワードが頭をチラつく女性も増えているのではないでしょうか。 どうしたら出世できるのか? いわゆる「出世する人」とはどんな人なのか? またその特徴に男女差はあるのか?
仕事を教える バリバリ仕事ができるキャリアウーマンってかっこよくて、憧れちゃいますよね♡自分も彼女たちのようになりたい…!と思っている人、必見。 将来、出世する女性の特徴をまとめてみました。 出世に繋がる大切なポイントとしてはもちろん、これからの人生において様々なシーンで活かされるものばかりだからこそ、ぜひ参考にしながら、素敵な女性へと自分自身を導いていきましょう! 出世する人しない人の違いとは?将来出世する人の特徴 コミュニケーション能力が高い 友達といる女性 仕事をするうえで、欠かせない能力の1つであるコミュニケーション能力は、出世する人の特徴としても挙げられます。 大きな仕事になればなるほど、周囲の人との協調性が必要になってくるため、コミュニケーション能力が高ければ、その分仕事を円滑に進めることができるのです! 出世する人の特徴とは。顔やオーラで分かる？｜「マイナビウーマン」. コミュニケーション能力が高ければ人脈も広げやすく、様々な分野の人とも交流が持てるため、知識も広がり、さらに大きな仕事へと結びつくきっかけになることも◎ 大きな仕事を取るため、出世するためには、上司からのウケが良いのもマストな条件! また、上司からウケの良い人の特徴として、仕事がデキるのはもちろん、上の立場の人にも物おじせずにやり取りができる女性が挙げられるため、まずは自らのコミュニケーション能力に自信を持つことが大切です。 素直で謙虚な 花束とメッセージL 出世する人の特徴として挙げられるのが、謙虚な素直さがあるということ。 何でもハイハイと聞くということではなく、人の話をよく聞いて肯定的に吸収しながら、自分の仕事への糧とし成長することのできる素直さを指します。 実際に、 素直さを持つ女性は、将来有望といわれることが多く、出世の機会をモノにする人が多いんだとか! そして、素直さとともに兼ね備えておきたいのが、誰に対しても敬意を持って接することのできる謙虚さです。 出世するためには、組織のなかで良好な人間関係を築くことが欠かせません。この良好な人間関係において、最も大切なのが信頼です。 虚偽や傲慢さのない謙虚な人であれば、組織のなかでも多くの人から信頼されて良好な関係を保つことができ、出世の道へと繋がっていくのです◎ また、出世をしたあとも、素直さと謙虚さを忘れずに持ち続けることで、出世後も自然と周りの人から支えてもらえるもの。 そのためにも、日頃からしっかりと素直で謙虚な人でいられるよう、意識をしていきたいものです!