料理 2018. 10. 30 こんにちは、ゆんつです。 先日ホームベーカリーでナンを作ることにしました。 ホームベーカリーでナンを作ってみたが・・・ こんにちは、ゆんつです。 昨年末にパナソニックのSD-BMT1001というホームベーカリーを購入しました。 このホームベーカリーを買ってからパンの美味しさに目覚め、ごはん党だった僕はパン好きになり2日に1回はパンを焼くよ ナンと言えばカレー。 僕はナンに合いそうなカレーをネットで探しました。 するとクックパッドでつくれぽが8000件近い「簡単☆チキンカレー(中毒性あり) 」というレシピを見つけました。 簡単☆チキンカレー(中毒性あり) by スガシカコ 少ない材料で簡単に出来るカレーです。後片付けも超簡単。2007. 5. 見た目最悪なのになぜかつくれぽ5000越えしてるカレーを作ってみた！クックパッド人気レシピチキンカレー１位！中毒性あり | 日々楽. 10発売「大絶賛おかず」に掲載して頂きました♪ ナンに合いそうなサラッとしたカレーのようだったのでこれを作ることに決まり! 今回はクックパッドの人気レシピ「簡単☆チキンカレー(中毒性あり) 」を作ってみたいと思います。 分量などは自分流に少しアレンジしてますので、ちゃんとした分量や手順はオリジナルのレシピをご覧ください。 インディアンカレー買ってきた このチキンカレーは普通のカレー粉でも作れるみたいなのですが、お勧めされているのは「インディアンカレー」という今までに聞いたことが無いカレー粉でした。 実際にこのカレーを試してみたブログなどを見ると「カレー粉は普通のカレー粉よりもインディアンカレーで作った方が美味しい」というのを見かけたので買いに行ってました。 インディアンカレーはカルディなどで売られているようなので、カルディに行ってみたらありました。 材料(4人分) 手羽元 10本 プレーンヨーグルト 200g カットトマトの缶 1缶(ザルで水気を切る) にんにく 1かけ(みじん切り) しょうが 1かけ(すりおろす) 玉ねぎ 1個(みじん切り) 赤唐辛子 3本 バター 20g カレー粉 大さじ2 塩 小さじ1 ウスターソース 小さじ3 水 3カップ 手順 1. 下準備 まず手羽元をヨーグルトにつけます。 ビニール袋にヨーグルトを入れ、その中に手羽元をいれて揉んで冷蔵庫に3時間ほど放置。 玉ねぎとニンニクはみじん切りにし、ショウガはすりおろしておきます。 またトマト缶をザルに開けて余分な水気を切っておきます。 2.
バターを溶かして赤唐辛子を炒める 唐辛子は刻むのかどうか迷いましたが、元レシピの画像で丸ごと入れていたのでその通りにしました。 焦げない程度に軽く炒めます。 火加減はここからカレーの完成までずっと弱火でした。 3. 刻みにんにくとおろししょうがを炒める 焦がさないようにササっと手早く炒めて香りを立たせます。 4. 刻んだ玉ねぎを入れて炒める 玉ねぎが淡いあめ色になるまで約10分ほど炒めます。 5. カレー粉を入れて炒める 玉ねぎを炒めたら続いてカレー粉をがよく混ざるまで約1分間ほど炒めます。 6. トマトを加えて炒める 水気を切っておいたトマトを入れ水気が無くなるまで炒めます。 水気をしっかり切っていれば、直ぐに水っぽさは無くなります。 7. ヨーグルトと鶏肉を加えて混ぜる 冷蔵庫に入れておいたヨーグルトと鶏肉をすべて鍋に入れ混ぜ合わせながら軽く炒めます。 8. 水と塩を入れて煮込む 水と塩を入れてフタをして1時間ほど煮込みます。 8. ウスターソースを入れて混ぜる ウスターソースを入れてかき混ぜます。 9. 完成 食べてみよう まるで本格的なカレー屋さんで出てきそうなカレーですね。 いただきまーす。 まずスープから。 普通のカレーよりもサラっとしてて味もあっさり目。 手羽元から出た旨味とインディアンカレーのスパイシーさが合わさって、あっさり目ながらもちゃんとコクがあり後をひくスープになっています。 トマトとヨーグルトが入ってるので程よい酸味もあり、これが飲みやすさにつながっているんだと思います。 ヨーグルトにつけておいた手羽元はとても柔らかくなっており、スプーンで軽く押してやると骨から肉がポロっと外れます。 そして口の中に入れるとホロホロの肉から旨味のあるスープが出てきてとっても美味い! いやあ、このカレーは旨い! 普段食べているルーから作るドロッとしたとろみのあるカレーとは全然違いますが、これはこれでとても美味しいです。 「ごちそうさま」と言った後に「やっぱもう一口」と思わずまた1口スープを飲んでしまうありさまで、まさに中毒性のある美味しいカレーです。 1日置くとなお美味かった 余ったカレーをタッパーに入れて冷蔵庫で保管し翌日レンジでチンして食べました。 すると前日よりも煮詰まって少しとろみが出て、手羽元からもさらにエキスが出たのか、カレーにさらに旨味とコクが出て前日よりも少し濃厚な感じになって更に美味しくなっていました。 作った日と翌日で少し違う味が楽しめます。 というわけで、つくれぽを8000件近く集めるチキンカレーは多くの人から称賛される理由が良くわかる美味しいカレーでした。 残念なのはナンづくりに失敗してナンではなく「おやき」を作ってしまったことです。(笑) でも失敗したナンでもこのカレーと一緒に食べると美味しかったので、上手に作ったナンなら相当美味しい組み合わせになると思います。 もしナンに合うカレーを探しているなら「簡単☆チキンカレー(中毒性あり) 」お勧めです。 それでは、またですー。
コツ・ポイント ☆辛いのが好きな方は、赤唐辛子をもっと増やして下さい ( 5本を超えるとかなり辛くなります) 【要注意】☆カレー粉を入れるタイミングはくれぐれも間違えない様にして下さい。良く炒めないと粉っぽいカレーが出来上がります(実体験済み) ☆トマト缶の汁は入れないで下さい。酸味が増すようです(受報告) このレシピの生い立ち 姉から教えて貰ったレシピをアレンジしました。 以来、市販の固形ルーを使ったドロドロカレーと、 こちらのサラサラカレーをその日の気分で作ってます。(たまにはドロドロカレーも食べたくなるので・・) 命名の由来・・・昔の彼が、別れた直後レシピを聞いてきた。急に食べたくなったそうな。。。(ご親切に教えてあげましたw) それで、この偉そうなレシピ名ですw
小説 2021. 07. 24 聴く読書 ナレーターが朗読した本をアプリで聴けるサービスです。 通勤中に、運動しながら、お休み前など、いつでもどこでも聴くだけで読書ができます。 移動中や作業中などが読書の時間に。 オフライン再生もOKです。 管理人オススメ度: 3. 5 帝都銀行で唯一、行内の不祥事処理を任されている指宿修平。 顧客名簿流出、現役行員のAV出演疑惑、幹部の裏金づくり・・・ スキャンダルに事欠かないメガバンクという謎だらけの伏魔殿を、醜聞を隠し通すため、指宿はひたすら奔走する。 腐敗した組織が、ある罠を用意しているとも知らずに・・・ 「総務特命担当者」、指宿の運命はいかに!? コンビを組む美貌のキャリア・唐木怜も大活躍! 意外な仕掛けにうならされる傑作連作ミステリー! 詳しくはこちら
※カバー写真は初刊ハードカバー時のものです。品切れのものが含まれます。 第31回 令和2年(2020年)度 選考委員:辻真先・東川篤哉・麻耶雄嵩 ― 受賞者なし ― 第30回 令和2年(2020年)度 選考委員:加納朋子・辻真先・東川篤哉 千田理緒 『五色の殺人者』 佳作:弥生小夜子 『風よ僕らの前髪を』 第25回 平成27年(2015年)度 選考委員:北村薫・近藤史恵・辻真先 ― 受賞者なし ―
【本の内容】
小説 2021. 06. 09 2021. 04. 28 聴く読書 ナレーターが朗読した本をアプリで聴けるサービスです。 通勤中に、運動しながら、お休み前など、いつでもどこでも聴くだけで読書ができます。 移動中や作業中などが読書の時間に。 オフライン再生もOKです。 特殊技術で開発され、航空機の歴史を変えた小型飛行船〈ジェリーフィッシュ〉 その発明者であるファイファー教授を中心とした技術開発メンバー6人は、新型ジェリーフィッシュの長距離航行性能の最終確認試験に臨んでいた。 ところが航行試験中に、閉鎖状況の艇内でメンバーの一人が死体となって発見される。 さらに、自動航行システムが暴走し、彼らは試験機ごと雪山に閉じ込められてしまう。 脱出する術もない中、次々と犠牲者が・・・ 21世紀の『そして誰もいなくなった』登場! 選考委員絶賛、精緻に描かれた本格ミステリ。 第26回鮎川哲也賞受賞作。
ジェリーフィッシュは凍らない 著者: 市川 憂人 ナレーター: 下山 吉光, 浅井 晴美 再生時間: 10 時間 20 分 完全版 特殊技術で開発され、航空機の歴史を変えた… 3 out of 5 stars 音量の調整を求む 投稿者: ホタテ一杯 日付: 2019/07/06 カートに追加できませんでした。 しばらく経ってから再度お試しください。 ウィッシュリストに追加できませんでした。 ほしい物リストの削除に失敗しました。 価格: ¥ 3, 600 ブルーローズは眠らない 再生時間: 10 時間 5 分 両親の虐待に耐えかね逃亡した少年エリックは、遺伝子研究を行うテニエル博士の一家に保護される。彼は助手として暮らし始めるが、屋敷内に潜む「実験体七十二号」の不気味な影に怯えていた。 4 out of 5 stars 前作より薄味 ゆずしば 2021/05/17 ¥ 3, 500