1. 今日の献立は白菜のクリーム煮に決まり! 冷蔵庫に白菜のストックがあるなら、ぜひクリーム煮を作ってみてはどうだろうか。材料さえ揃えば、作り方は決して難しくない。 作り方は簡単! チキンのクリーム煮 | 渡部和泉さんのレシピ【オレンジページnet】プロに教わる簡単おいしい献立レシピ. クリーム煮といっても、生クリームが必須なわけではない。鶏ガラなどのスープで白菜やほかの具材を煮込み、仕上げに牛乳と水溶き片栗粉を加えて混ぜるだけで完成する。白菜の甘みをスープや具材の旨みと一緒に味わえるうえ、身体も温まる嬉しい料理なのだ。 好きな具材を追加しよう! 白菜のクリーム煮には、さまざまな具材が合う。たとえばたんぱく質なら、定番のベーコンや鶏肉はもちろん、ホタテなどの魚介類を使ってもよい。また、玉ねぎやにんじんなどの野菜を加えても美味しい。使う具材によってバリエーションを大きく広げられるので、ぜひいろいろ試していただきたい。 2. 白菜のクリーム煮に合う献立は?サラダなら 白菜のクリーム煮に合わせるサラダを考えよう。具材がたくさん入っていれば、白菜のクリーム煮自体に栄養がしっかり含まれる。そのため、サラダは歯ごたえや味を重視しても問題ないだろう。例をいくつか見ていこう。 レンコンとツナのマヨサラダ レンコンとツナをサラダにすれば、歯ごたえを楽しみつつ、たんぱく質をはじめとした栄養を摂れる。白菜のクリーム煮とは食感が異なるため、献立の中で違いを楽しめるのも嬉しい。ほかの野菜も刻んで加え、栄養をさらに補うのもおすすめだ。 明太ポテトサラダ 明太ポテトサラダは、まさに味と食感重視の料理で、好きな人にはたまらないだろう。白菜のクリーム煮との相性も意外とよいため、候補に入れるのもアリだ。白菜のクリーム煮には野菜をたっぷり使いたい。 ブロッコリーと卵のサラダ サラダで栄養をしっかり補いたいという人は、ブロッコリーと卵のサラダを合わせるのもおすすめだ。ビタミンやたんぱく質を摂れるほか、食べごたえもしっかりある。普段の栄養が偏っていると感じる人は、ぜひ試していただきたい。 3.
更新日: 2020年12月 1日 この記事をシェアする ランキング ランキング
豚ヒレ肉のソテーレモンクリームソース
香ばしく焼いた豚ヒレに軽やかなレモンクリームソースをあわせました。おもてなしのひと皿にもぴったりです。
料理:
撮影:
川浦堅至
材料 (2人分)
豚ヒレかたまり肉 200g
エリンギ 2本
生クリーム 1/2カップ
オリーブ油 大さじ1/2
レモン汁 大さじ1/2~1
あればパセリのみじん切り 少々
塩 こしょう
調理時間 20分
熱量 373kcal(1人分)
塩分 1. 8g(1人分)
作り方
豚肉は横に6~8等分に切ってまな板に並べ、手のひらでたたいてのばし、塩小さじ1/3、こしょう少々をふる。エリンギは縦に薄切りにする。
フライパンにオリーブ油を中火で熱し、豚肉を入れて3分焼く。上下を返して2分、弱火にしてさらに2分焼いて取り出し、器に盛る。
【2】のフライパンに生クリーム、水1/4カップ、塩小さじ1/3、エリンギを入れて中火にかける。煮立ったら弱火にし、さらに1~2分煮てレモン汁を加え、ひと混ぜする。【2】の豚肉にかけ、あればパセリのみじん切りを散らす。
レシピ掲載日:
2005. 6. レストランのような"こなれた味わい"に。「アンチョビ」のおつまみ～メインディッシュレシピ | キナリノ. 2
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7g(1人分)
レシピ掲載日:
1994. 3. 17
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PIXTA 生クリームは実は冷凍保存できるのをご存知ですか? 液体状のまま冷凍すると、水分と脂肪分に分離してしまいますが、ホイップ状にしてあれば冷凍庫で1ヶ月程度保存できるんですよ。 細かい注意点や冷凍後の使い方、その他意外な保存方法については以下の記事を参考にしてください。 おわりに 今回ご紹介したレシピは「ガスコンロ」(ピピッとコンロ)の便利機能などを活用した簡単レシピです。 自動で火加減を調整する揚げ物・焼き物に便利な「温度調節」機能や、ボタン一つでガス火炊きのご飯が炊きあがる「自動炊飯」機能。 ※ お湯が沸いたり、設定した時間になると消火する「湯わかし」や「コンロタイマー」機能など、「ガスコンロ」には調理をサポートする機能がいっぱい! 【みんなが作ってる】 白菜 クリーム煮のレシピ 【クックパッド】 簡単おいしいみんなのレシピが355万品. ※ また、"魚を焼く"イメージの強い「グリル」ですが、実は肉や野菜料理、トーストやピザ、揚げもののあたため直しにも使える万能調理器。 専用容器対応のグリルでは、手軽にオーブン料理も楽しめます。 ※ 「ガスコンロ&グリル」には自動でおまかせの便利な機能がいっぱい! 「おいしい」がもっと簡単に!レパートリーもグンと増えますよ。 (※各機能は搭載されていない機種もあります。機種によって機能名は異なります。専用容器の対応有無、種類は機種ごとに異なります。専用容器は別売の場合もございます。/各画像はイメージです。) ※この記事に含まれる情報の利用は、お客様の責任において行ってください。 本記事の情報は記事公開時のものであり、最新の情報とは異なる可能性がありますのでご注意ください。 詳しくは、「 サイトのご利用について 」をご覧下さい。
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