ピクニックコーンを買い求める人でにぎわう即売会=永平寺町の道の駅「禅の里」で 永平寺町特産のスイートコーン「ピクニックコーン」の即売会が十日、同町の道の駅「禅の里」で始まった。開店前から列ができるなど盛況で、初日の用意分はすぐに完売した。十一日まで。 今年から新たに予約販売も始め、初日は予約分も含めて二千本ほど用意したが開店後すぐに完売。ブース前には買い求める客で長い列ができていた。十一日も店頭販売分は千本ほど用意しているが、同駅によると、早い時間帯での完売が予想されるという。 同駅の鈴木秀夫駅長は「この時季しか食べられない(粒が)極薄皮のコーン。冷やして食べて」と呼び掛け、「(十一日も)開店前から整理券を配布するので早めに来てください」と話していた。十一日も午前九時開始。ピクニックコーンは五本入りで千円(税込み)。 (平林靖博)
禅の里|福井県 永平寺町の道の駅
0776-64-3510 〒910-1312 福井県吉田郡永平寺町清水2-16-1 永平寺から車で約20分のところにある「永平寺温泉 禅の里」は、深さ1, 710mから湧出したミネラルなど多くの成分を含む良質な天然温泉を使用しています。源泉風呂、白湯風呂、露天風呂、サウナなどの他に介護設備の整ったハートフル浴室もあります。また、入浴者が利用できる運動器具も備えたさわやか教室や、無料で利用できる掛け流しの足湯もあります。 基本情報 ●入 館 料/大人(中学生以上)520円 小人(小学生まで)260円 高齢者(65歳以上)470円 3歳以上小学生未満110円 3歳未満無料 ※小学生以下のお子様のみでのご入浴はお断りしています。 ※割引でご入浴いただく場合はシールをお渡しできない場合があります。 ●定 休 日/第3水曜日・メンテナンス休館あり ※詳しくはお電話にてお問い合わせ下さい。 ●営業時間/10:00〜21:00 (受付 20:30まで) 温泉情報 ●泉質/ナトリウム・マグネシウムー塩化物・炭酸水素塩温泉(高張性中性低温泉) ●知覚的な特徴/ほとんど無色透明、無臭、強塩味 ●溶存物質/19. 79g/kg ●湧出量/110ℓ/分 ●pH 値/6. 道の駅 禅の里 電気自動車の充電スタンド口コミ ｜EVsmart. 5 ●源泉温度/28. 5℃ ●飲用/不可 アクセス ●乗用車/北陸自動車道線 福井北ICから中部縦貫自動車道 上志比ICを勝山方面へ5分 ●公共交通機関 /えちぜん鉄道福井駅より約30分(永平寺線山王駅から徒歩10分) 2013年オープン 一部掛け流しあり 温泉の表示 加水・・・ 有 加温・・・ 循環・・・ 入浴剤の添加・・・ 無 消毒処理・・・ You湯会員割引 大人520円→会員410円 施設案内 有り 無し 入浴情報 有料 無料 無し
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なすとチキンのフレッシュトマト煮
分厚く切った大ぶりのなすも「少ない油の蒸し煮」でしっとり柔らかに。トマトのさわやかな風味で夏らしさ満点! 材料のシンプルさも魅力的です。
料理:
撮影:
鈴木泰介
材料 (2人分)
なす 3~4個(約300g)
鶏もも肉 1枚(約250g)
トマト 2個
塩 こしょう オリーブオイル
熱量 406kcal(1人分)
塩分 2. 2g(1人分)
作り方
鶏肉は余分な脂肪を取り除いて一口大に切り、塩小さじ1/3、こしょう少々をすり込む。トマトはへたを取り、2~3cm角に切る。なすはへたを切り、幅2cmの輪切りにする。
フライパンに鶏肉、なすを入れ、オリーブオイル大さじ1と1/2を加えてからめる。
水1/4カップを加えて中火にかけ、煮立ったらふたをして7分ほど蒸し煮にする。トマトと、塩小さじ1/3、こしょう少々を加えてざっと混ぜ、強火にする。汁けがほとんどなくなるまでときどき混ぜながら煮つめ、器に盛る。 ☆ポイント 少量の油をからめて水を加え、ふつふつしたらふたをして「蒸し煮」に。これでおいしさのベースを作ります。
レシピ掲載日:
2018. 6. 2
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