更新日: 2021年3月28日 この記事をシェアする ランキング ランキング
普通の手鍋だと1時間以上かかる小豆煮も圧力鍋を使えば15分であっという間に! 甘さ控えめ黒豆 レシピ・作り方 by ひな☆｜楽天レシピ. 甘さ控え目で自分で煮た小豆は心がほっこりする優しい味。思っているよりずっと簡単で、美味しくて感動するはず。 ■材料(10杯分程度) ※圧力鍋は高圧を使用 小豆 250g~300g 煮こぼし用水 700cc 水 1200cc 砂糖 200g 塩 3つまみ 食べる時 切り餅 1つ 塩昆布(あれば) 小豆を水でさっと洗い圧力鍋に700ccの水と小豆を入れます。 沸騰してくるまで5分程度強火で煮て、アクが出るので煮こぼします。(煮こぼしとは一度お湯を捨てる事) ザルに一度あげたら、1200ccの水と小豆を再び鍋に入れ、蓋をして圧力をかけます。 蓋から蒸気が出て圧がかかったら、弱火にして15分煮ます。 圧力が完全に抜けたら、砂糖を半量入れ、かき混ぜて5分煮て、残りの半量の砂糖、塩を入れてとろみがつくまで煮詰めます。 粒が煮崩れて潰せるくらいになったら完成です。もっと甘いほうが好きな方は砂糖を足してみてください。 完成! 台所メモ〜ぜんざいが余ったときのアレンジ方法〜 たくさん作ったら、アレンジレシピとして、かぼちゃの煮付けに少しかけて食べたり、白玉を入れたり、アイスにかけたり、焼きたてパンにバターと小豆をたっぷり塗ったり。。 様々な使い道があるんです。 オススメは、玄米粥に少し小豆を入れて煮るとふんわり甘いおかゆで素敵な朝ごはんになりますよ〜! オチビとパンくいも、あったかいものを想像して春まであとすこし、さむ〜いこの時期を乗りきるみたい。 つくってくれたのは、このひと 林 綾子 (フードディレクター/料理家) 1989年三重生まれ。料理研究家の母の元で、幼少期から様々な料理を作ることを楽しみながら育つ。和食への深い理解と得意のスタイリングをもとに提案する「かわいい和食」はレシピサイトでもランキング上位の常連。自宅でも再現性が高く、どこか懐かしい和食のレシピに定評がある。 関連リンク もうすぐバレンタイン!甘くて熱々なチョコレートレシピ〜かんたんフォンダンショコラのつくりかた〜 レンコン、里芋…寒い冬は和風シチューであったまろう〜ルーがなくてもコクのあるシチューレシピ〜
クックパッドの【黒豆】レシピから【つくれぽ1000】以上を人気ランキング形式でご紹介します。おせちやお弁当の参考におすすめです♪ 黒豆の煮方、圧力鍋や炊飯器で作る黒豆、黒豆を使ったレシピ、重曹を使ったレシピや重曹なしのレシピなど。ランキング1位~11位をご紹介します。 1位!圧力鍋で♪黒豆 黒豆 砂糖 しょうゆ 塩 黒豆の人気1位はつくれぽ1000超え!圧力鍋で簡単に黒豆ができます。甘さ控えめのレシピ! → 詳しいレシピはこちら(クックパッド)! つくったよレポート「圧力鍋で簡単！もっちり黒豆☆甘さ控えめ」｜楽天レシピ. 2位!ふっくら黒豆の煮方 黒豆 砂糖 濃口醤油 塩 鍋で作るレシピ。つくれぽ1000超え。 3位!おせちに♪失敗なし!ふっくら黒豆の煮方 黒豆 砂糖 しょうゆ 塩 重曹 ふっくらやわらかな黒豆の煮方。お鍋でコトコト煮ます。 4位!圧力鍋で簡単!おせちの黒豆の煮方 圧力鍋で作ります。黒豆の人気検索で1位になったレシピ。 5位!電子レンジで簡単!煎り黒豆 黒豆 電子レンジで簡単!すぐできる手軽な時短レシピ。 6位!黒豆抹茶パウンドケーキ 黒豆煮 バター 砂糖 卵 薄力粉 抹茶パウダー ベーキングパウダー 黒豆煮を使ったパウンドケーキのレシピ。 7位!黒豆の炒り豆(黒豆茶の作り方つき) フライパンと電子レンジで作る黒豆の炒り豆。いろいろな料理に使えます。 8位!まるで豆大福?白玉生地で餡入り黒豆パン 黒豆 強力粉 白玉粉 砂糖 塩 バター ドライイースト 餡 黒豆は市販の黒豆煮を使ってもOK!乾燥黒大豆を水に浸けて塩茹でしたものを使ってもOK! 9位!おせちにも♪ぷっくり♡愛され黒豆煮 黒豆 砂糖 醤油 塩 重曹 重曹は豆をより柔らかく仕上げます。 10位!母一押し(≧y≦*)黒豆の炊き込みご飯 黒豆 米 塩 酒 炊飯器で簡単!黒豆の炊き込みご飯。 11位!炊飯器で黒豆 黒豆 三温糖 醤油 酒 重曹 炊飯器で簡単!おかゆモードで炊きます。 → 詳しいレシピはこちら(クックパッド)!
お家で手作り♪ 圧力鍋を使って作る黒豆をご紹介♪圧力鍋を使うことで煮込み時間を短縮でき、ツヤツヤな黒豆を作ることができます。砂糖を減らして甘さ控えめにも調整できます!乾燥の豆からお家で手作りしてみませんか?製品によって使用上の注意点が異なります。取扱説明書を必ずご確認の上、記載事項を守ってお作り下さい。 調理時間 約1日 カロリー 137kcal 炭水化物 脂質 タンパク質 糖質 塩分量 ※ 1人分あたり 作り方 1. 重曹なし圧力鍋で♪我が家の甘さ控えめ黒豆 by とらゆみ | レシピ【2021】 | レシピ, 料理 レシピ, おせち レシピ. 黒豆はさっと水でさっと洗い、水気を切る。 2. 圧力鍋に黒豆、砂糖、しょうゆ、水を入れて、中火で煮立たせる。粗熱をとり、冷蔵庫で豆が倍くらいのの大きさになるまで一晩(8時間ほど)おく。 ポイント 吸水時間は季節によって異なります。豆のふくらみ方をおく時間を変えてください。 3. 2の圧力鍋に鉄玉を入れてふたをし、中火で加熱する。圧力がかかったら弱火で20分加圧する。加圧終了後火をとめ、自然に圧力が下がるまでおく。 ポイント 豆は煮汁にひたるようにしましょう。ひたっていない場合は水を足して調整してください。 鉄玉を入れると色よく仕上がります。 一定評価数に満たないため表示されません。 ※レビューはアプリから行えます。
2017/10/17 2017/10/25 家事 「まめに働く」という語呂合わせから「元気に働けますように」との願いが込められている黒豆。 母がストーブの上でことこと黒豆を煮るのが、私の実家ではいつもの年末の光景でした。 しかし我が家にはストーブが無い! かといって普通の鍋でことこと何時間も煮るとガス代がかかりそう。 そんなときに活躍するのが圧力鍋です。圧力鍋を使えば時短で黒豆を作ることができます。 しかも釘なし・重曹なしでとっても簡単。 実際に失敗しないというレシピで作ってみましたが、甘さひかえめで、ずっと食べ続けられそうな甘さでした。 甘くない黒豆が好きな方はレシピ通りに、甘いのが好きな方は味見をしながら少し砂糖の量を増やすと良いと思います。 それでは実際に圧力鍋で作ってみたときの様子をご覧ください! 黒豆の煮方 圧力鍋を使った簡単な作り方 材料 黒豆 200g 砂糖 140g しょうゆ 小さじ2 塩 小さじ1/3 水 4カップ(800ml) 材料はとってもシンプルです。 豆は新豆が煮えやすく扱いやすいとされています。私は去年の黒豆が家にあったので使ってみましたが難なく作れました。 豆は乾物なので、1~2年くらい経過していても大抵食べられます。 一体いつの豆か分からない物が出てきたら、試しに何粒か水に浸けてみて下さい。2日間ほど長めに浸してみて、これでふやけてくれれば使えます。 しかしふやけなければ調理しても煮えないので、もったいないですが廃棄してください。 作り方 1. 黒豆を水で洗い、ざるに上げる 黒豆を洗うとき、特に新豆を使う場合はゴシゴシ洗うと皮が破れてしまいます。 ボウルにたっぷりの水を入れ、ゆっくりとくるくるかき混ぜるようにする。またはざるの上からそっと水をかけるくらいで大丈夫です。 2. 水と調味料を入れて沸騰させる 黒豆以外の調味料を全て圧力鍋に入れて沸騰させます。沸騰したら火を止めます。 3. 洗った黒豆を入れて一晩浸けておく 沸騰させた熱い煮汁に黒豆を入れます。 「一晩」はだいたい8時間が目安です。豆が古い場合は少し長めに浸けても構いません。 一晩浸けておいたら煮汁の色が濃くなって、黒豆っぽくなってきました。 4. 圧力鍋で煮る 圧力鍋のふたをし、強火にかけます。 沸騰しておもりがふれたら弱火にして20分加熱した後、火を止めます。 ワンダーシェフなどの高圧鍋の場合、加熱時間は1分です。 5.
さん こんにちは、sachiです♬. *゚圧力鍋で作る黒豆です〜♬*゜友達登録して下さいね↓ ↓ ↓友だち7万人突破♡感謝です♡々の更新をお知ら... ブログ記事を読む>> (ID: b18781523) 2020/12/30 UP! このレシピに関連するカテゴリ
恋愛は女が冷めたら終わりである理由は、気持ちが冷めた女性は別れ話が面倒なので、そのまま新しい彼氏を探し始めるからです。 男性が気付かぬ内に、恋愛はもう終わっているのです。 男性は付き合うことがゴールですが、女性はスタートです。彼女ができたことで安心して頑張るのをやめてはいけません。 あなたは女性が常にドキドキしていられる魅力のある男性でいる必要があります。
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