私たちの知らない農業のお話 食品ロス削減のカギ「3分の1ルール」とは?生活に欠かせない流通のお話 正しく理解しよう! 「食料自給率」と「エネルギー自給率」のお話 実は食品ロスとも関係が深い「再生可能エネルギー」のお話 サステナブルライター山下 略歴 電力会社やベンチャー企業でエネルギー関連のビジネスに従事したのち、2019年にサステナブルライターとして独立しました。「家庭の省エネエキスパート」資格を持ち、自治体において気候変動や地球温暖化に関するセミナーを実施した経験もあります。環境問題をもっともっと身近に感じてもらえるよう、わかりやすい記事を心がけています。 【実績】「 RE JOURNAL(VOL. 02) 」「 SOLAR JOURNAL(VOL. 食品リサイクル法とは 簡単に. 33) 」「 情報誌グローバルネット 2020年4月号」ほか 【 Facebook 】 ---------------------------- ロスゼロ は、食品加工メーカーで様々な原因によって発生する 食品ロス予備軍を直接消費者や企業につなげ 食品ロス(フードロス)の削減を目指す通販サイトです。 日本に溢れる「もったいない」を ネット通販を通じ、より気軽に、よりポジティブに削減し、 次の笑顔へつなげる取り組みを行っています。 また、ロスゼロはSDGs12番「つくる責任・つかう責任」を メインとして取り組んでいます。 ----------------------------
加藤: きゅうりですか!? 意外です。 井出: きゅうりは傷みやすいというのが廃棄される理由だと思うのですが、きゅうりの半干しというレシピを作ってみたらすごくおいしかったんです。干すことで噛みごたえが出て、ごま油とお酢、だし醤油に漬けておいたら、おつまみにもおかずにもなる1品ができました。調味料も同じで、 使い方を絞ってしまうと余らせてしまうので、多様に使える方法を知ることで使い切りができるようになる と思います。 トマトケチャップは水で薄めると味噌汁にも合うとのこと 加藤: 無駄なく料理をしていく以外に、ゴミを減らしていくよい方法はどんなものがあるのでしょうか? 井出: 私は、2017年から、食べ物のゴミが出たら専用の乾燥機で乾かしてからコンポストに入れています。 生ゴミの80%は水分だと言われています。私もゴミの総量を平均60%減らすことができました 。 加藤: 60%も! それはすごいですね。そのほかにも何かゴミを減らす方法があれば教えてください。 井出: 玉ねぎの皮や野菜の固い部分などは、破棄せず袋に入れて冷凍庫に貯めておきます。ある程度の量が溜まったら、煮込んで ベジブロス(野菜の出汁) を作ります。それを使ってリゾットやスープを作ると奥深い味になるんです。煮込んだ野菜をこした後は、乾かしてコンポストに入れます。ぜひ試してみてください。 加藤: やってみます! 加藤: 日本に比べて、ヨーロッパはフードロス政策が進んでいると聞いています。また、わたしが留学していたニュージーランドでは、国民一人ひとりの食品ロスへの意識が高く、日本との違いに驚きました。井出さんは、その違いはどこから来ていると思いますか? フードロス（食品ロス）削減の方法！キッチンカー（フードトラック）でスマートに - Foodtruck magazine.. 井出: 実際にヨーロッパの政策を見て感じたのは、 「ゴミをゴミにしていない」 ということです。日本は食べ物ゴミとその他のゴミが一緒に捨てられますよね。でもヨーロッパでは「オーガニック」と言って、食べ物ゴミや落ち葉を分けて回収するんです。コーヒー豆やリンゴの芯、落ち葉や枝、それらはゴミではなく資源として活用されます。オランダでは電力にしたり、スウェーデンではバイオ・バス(バイオガスで走るバス)のエネルギーになったりします。 加藤: なぜ、日本ではそういう政策ができないのでしょうか。 井出: 日本は、 ゴミは燃やせばすむという考え方がある ように感じます。「食品リサイクル法」という法律では、できるだけ資源・廃棄物を分別回収し、再利用しようとされていますが、私はリデュース法としたほうが良いと感じているんです。燃やせば済む、 リサイクルしておけばOKという流れが、日本の食品ロスが改善されない一因になっている ような気がします。 加藤: そんな中でも、徳島や京都では食品ロスの削減に成功していますよね。詳しく事例をお伺いできますか?
<回答> 材質表示とは、プラスチック製容器包装において、使用されているプラスチック等の種類を表す表示のことです。材質表示には、識別表示とは異なり、法的義務はありませんが、望ましいこととされています。 (Q77) 材質表示の表記方法について教えてください。 プラスチック製容器包装の材質表示は、JIS K 6899-12000(ISO 1043-11997)で定められている記号を用いて行うことを推奨します。また、複合材質及び複合素材については、主要な構成材料を含め、2つ以上を表記し、主要な材料に下線を付すことを推奨します。(後略) ラベルの識別表示について (Q16) 容器包装にラベルを付けている場合、ラベル自身の識別表示を入れる必要がありますか? ラベルは、それが付けられている容器包装の一部とみなされますので、ラベルが紙製やプラスチック製であっても、基本的には識別表示は必要ありません。 ただし、下記2つの条件を両方満たしている場合は、ラベルが「包んでいるもの」となるため、ラベルそのものに対する識別表示が必要となります。 容器包装の1/2を超える ラベルを付けられた容器包装から、ラベルを容易に分離して廃棄することができる 例)ペットボトルに付けられたプラスチック製のラベル、板状チョコレートの胴巻き(アルミ箔の上に巻く紙) 等 業務用の商品について (Q87) 業務用の容器包装へも識別マークを表示する必要があるのですか?
2021年7月9日 更新 2020年9月15日 公開 Food truckのススメ フードロス(食品ロス)とは、食べられるのに捨てられてしまう食材のことです。最近では、新型コロナウイルスによる飲食店の営業自粛で、フードロス問題に直面する場合もあるかもしれません。フードロス対策は、世界中で取り組まれているSDGsへの貢献の一環にもなります。今回は、各地で行われている取り組みについて紹介します。 開業実績多数! 無料キッチンカーセミナー開催中 セミナー内容はこちら 開業までの流れ・方法を解説! 営業場所・車両のノウハウを紹介! 開業の注意点やよくある失敗談も!
50 ¥2, 000~¥2, 999 ぺーるえーるさん 立町電停から本通り方面に徒歩1分ほど、本場タイのシェフが作る絶品タイ料理が評判のお店です。 本格的なタイ料理をお腹いっぱい食べられるボリュームのほか、1000円を切るというリーズナブルな値段設定にファンが多いようです。 写真は、ソーメンのように細い麺が、たっぷりの鶏出汁スープに入ったランチメニュー。スープは優しい味で、散らした香味野菜が絶妙のアクセントになっていたとのこと。 麺に加えてタイ米のごはん、春雨サラダ、飲み物もついて千円以内と安く、満足度の高いランチが味わえたという口コミがありました。 オープンキッチンを中心とした店内はとてもおしゃれな雰囲気。 タイ料理だけあって、辛いのですが、この辛さが病みつきになる辛さ♪汗をかきかき、いただきました。また、ご飯のお代わりは自由で、パクチーも無料で提供! 麺定食は、ソーメンのように細い米麺(だと思う)に、たっぷりの鶏出汁スープを張って、刻みネギ、香りのしっかりしたパクチー、フライしたニンニクを散らしたものに加えて、タイ米のごはん、春雨サラダ、飲み物(アイスコーヒーを選択)で、900円。個人的にはかなりお値打ち感あり。 ごはん少なめ、代わりに天ぷらが2段乗った、天ぷら主役の天丼が人気でした。 天丼の具は通常えびなどが主流だが、このお店は新鮮なとりたて野菜を細かく切って、かき揚げ状にしたものを御飯の上に載せる天丼であった。揚げたてで非常に香ばしく、肉などが入っていないため、濃くなく、野菜そのものの味が感じられた。天丼と一緒にお吸い物が出てきて、中には稲庭うどんが入っており、それも大変美味しかった。 天ぷら2段に乗っています。野菜、蕗の薹や蓮根・ズッキーニ・パプリカ・牛蒡・茄子・葱・等色々乗っています。エビは小ぶりですが、丁度良い揚げ具合です。チョットご飯が少ないかな。しかし、良い仕事をしていると思います。 3. 49 「より美味しく食べやすく」をテーマに、気軽にくつろいで食事ができる空間を提供する老舗イタリアンレストランです。 こちらのお店の料理には「何を食べてもはずれがない」「文句なしの美味しさ」など、絶賛する口コミも多く見られました。 ナカちゃんさん ランチは、平日・土日祝日ともにパスタランチとメインディッシュランチの2種類。 両方ともパスタは9種類の中から選ぶことができます。 サラダに自家製フォカッチャ、ドリンクにデザートがついたパスタランチでお腹いっぱいになれるそう。 ランチのサラダもボリューム満点とのこと。野菜の味がコク、一つひとつの素材にこだわっている、と高評価の口コミも見られました。 ドレッシングも多めにかかっていて、食欲をそそりますね。 季節によっては、店内を風が吹き抜けて、とても気持ちがいいそう。 窓際の席からは、平和大通りの樹木や平和公園の上の空も眺めることができ、景色も中々とのことです。 この日は天気がよかったこともあり、店内の窓をすべて開けており、気持ちのよい風が入ってきてました。ちょうど、この時期はエアコンがいらないんでしょうね。ほんといいときに来たと思います。 メッチャ充実したランチセットでしたねぇ。ボリュームもこれだけあれば、お値段以上に感じますよ。たま~には、こういうランチも食べとかないとね~と思わされましたね。 徒も楽さんの口コミ 3.
広島市 × ディナーのスポットを探すならRETRIPで。 このページには「広島市 × ディナー」 に関する7件のまとめ記事、8, 591件のスポットが掲載されています。 「広島市」「ディナー」 に関するスポットをランキングやおすすめ順でご覧いただけます。 広島市の人気エリア 広島市の新着記事 広島市 × ディナーの人気スポット一覧 人気順 口コミ順 (準備中) [[ (page - 1) * spot_page_size + 1]]〜[[ (page - 1) * spot_page_size + 15 < spot_search_results_count? (page - 1) * spot_page_size + 15: spot_search_results_count]]件 ⁄ [[ spot_search_results_count]]件 「[[ previous_location]]」 ×「[[ previous_category]]」 ×「[[ previous_scene]]」 の条件に当てはまるスポットが見つからなかったため、「広島市」の検索結果を表示しています。 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 広島市の新着記事
23:30, ドリンクL. 23:30) 3000円 42席 コスパ◎お席も個室/半個室多数ご用意しております! 韓国バル HARERUYA ハレルヤ 韓国料理|並木・袋町 居酒屋/韓国料理/食べ飲み放題/食べ放題/UFOチキン/記念日/誕生日/サムギョプサル 【6/21再開】8989 パクパク 韓国料理食べ放題×韓国居酒屋 「八丁堀駅」徒歩2分 3000円 《3H飲み放題付きコース2500円からございます♪》 50席(カウンター10席、、テーブル24席、堀ごたつ18席) 8989 パクパク 立町 八丁堀 本通 袋町 個室 居酒屋 女子会 飲み放題 誕生日 記念日 【6/21再開】24時まで営業中 999円無制限飲み放題 個室居酒屋 和菜美-wasabi- 広島袋町店 立町 八丁堀 本通 袋町 個室の和食居酒屋 2980円(和食居酒屋&個室多数完備!) 106席(完全個室でプライベート感充実の時間をお楽しみください。) 季節の料理やお手軽な飲み放題は女子会にもおすすめです♪ 個室居酒屋 和菜美 wasabi 広島袋町店 テント/寿司/女子会/誕生日/デート/貸切/肉/ステーキ/個室/食べ飲み放題/忘年会 29block ニクブロック 食べ飲み放題をおしゃれに! 市電胡町駅徒歩2分。流川通りを入り3つ目の左手に酒屋のある交差点を左折。右手にファミリーマート、左手側にあるビル2F 本日の営業時間:17:00~23:00(料理L. 22:30, ドリンクL. 22:30) 3000円~4000円 100席 インスタ映えする料理がたくさん…★ 29block ニクブロック 居酒屋|立町 女子会/食べ放題/飲み放題/ワイン/ステーキ/歓送迎会/ローストビーフ/誕生日/ 【6/21再開】世界のステーキとワインの酒場 ナカノターナーズ 本通店 JUST MEAT! 立町電停から徒歩1分!! 国際ホテル向かい 本日の営業時間:11:30~14:30(料理L. 14:00, ドリンクL. 14:00), 17:00~23:00(料理L. 22:30) 40席(カウンター14席/テーブル33席/ロフト4席がございます) 最後の晩餐は肉がいい…★もちろん単品利用も大歓迎!! ナカノターナーズ 本通店 イタリアン・フレンチ|流川 ワイン/バル/飲み放題/完全個室/牡蠣/女子会/全フロア貸切/個室/牡蠣/デート/誕生日 牡蠣と魚介のレストラン クオーレ ~デルペッシェ~ 牡蠣×オマール海老!パエリアが人気のバル 胡町電停から徒歩1分※広島三越道路向かい。ウォンツ隣のレンガ造りのビルです。 本日の営業時間:17:00~翌2:00(料理L.
60席(※カウンターや掘りごたつなど様々な席をご用意しております!) 【博多の人気店!名物野菜巻】野菜巻き串も含めて名物を堪能♪ 炭火野菜巻き串と餃子 博多 うずまき 広島大手町店 袋町/女子会/誕生日/記念日/個室/合コン/デート/サプライズ/ 食べ放題/飲み放題 【7/12再開】Luce (ルーチェ) リーズナブルに楽しめる袋町のおしゃれ空間 本通駅から徒歩3分♪パルコ方面へ進み、アンデルセンの角を右へ、袋町小学校地下駐車場向かいビルの4Fです。 本日の営業時間:17:00~翌0:00(料理L. 23:30) 2500円(単品利用)3000円(コース利用)3500円(食べ飲み利用) 41席(テーブル4名×4席2名×2席・ベンチ席8名×2席・カウンター5席) 買い物や仕事帰りに♪選べる夜ごはんセット1300円~が人気! ルーチェ 広島 Luce イタリアン・フレンチ|並木・袋町 ランチ/袋町/女子会/誕生日/デート/コース/飲み放題/食べ放題/パスタ/肉/ステーキ G QUATTRO(ジー・クアトロ) [袋町]熱々鉄板イタリアン×食べ放題 広電「袋町」下車徒歩3分。 本日の営業時間:11:30~14:30(料理L. 14:00), 17:00~22:30(料理L. 22:00, ドリンクL. 22:00) 35席 【袋町】食べ飲み放題2500円~/パスタや肉料理が豊富♪ ジー・クアトロ G QUATTRO 居酒屋|紙屋町・基町 カフェ/食べ飲み放題/食べ放題/無制限/デザートバイキング/女子会/誕生日/デート/肉 Clovers CAFE(クローバーズカフェ) 紙屋町×カフェ×食べ飲み放題 広島電鉄『紙屋町東』『立町』電停から徒歩3分 ◆本通アーケードから徒歩1分 本日の営業時間:17:00~翌5:00(料理L. 翌4:30, ドリンクL. 翌4:30) 2000円~3000円 60席 クローバーズカフェ Clovers CAFE 中華|並木・袋町 中華/弁当/オードブル/宴会/半個室/ソファ/女子会/広島/平和大通り/感染対策 中華大酒房 家座冨 くつろぎ空間で楽しめる体に優しい中華料理 広島電鉄宇品線袋町電停下車~徒歩5分。並木通り南端のガソリンスタンド横の榎崎ビル2階。平和大通り沿い。 3800円 50席(テラス側オープン席 30席、半個室ソファー席 20席) ご友人とのおしゃべりもきっと盛り上がります♪ 中華大酒房 家座冨 広島 個室 居酒屋 食べ放題 飲み放題 肉バル 焼肉 韓国料理 チーズ UFOチキン 誕生日 韓国料理食べ飲み放題 個室居酒屋 ひなた HINATA 広島袋町店 個室有★食べ飲み放題×韓国料理×韓国焼肉 広島電鉄『八丁堀』駅より徒歩3分/広島パルコ近く/2~30名迄個室・団体席各種ご用意♪/食べ飲み放題・肉バルのお店♪ 本日の営業時間:17:00~翌1:00(料理L.