トマト缶にプラスの調味料で水っぽくなくマイルドな味付けにした栄養満点な煮込みハンバーグのレシピです。トマトジュースで作る《トマト缶なし》の煮込みハンバーグや、簡単な《付け合わせおかず》や一緒に食べたい《トマトパスタ》なども合わせてご紹介♡ 酸味がマイルドなソースでうま味たっぷりトマト缶の煮込みハンバーグ♡ トマト缶で作る煮込みハンバーグといえば、「水っぽくなってしまったり、酸味がどうしても強くなってしまった」という経験はありませんか?
動画を再生するには、videoタグをサポートしたブラウザが必要です。 「トマト缶で 煮込みハンバーグ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。 糖質7. 4g/290kcal(1人分) 煮込みハンバーグのレシピのご紹介です。つなぎにパン粉を使用せず、おからを使用していることで糖質を抑えています。おからを入れることで量も増し、食べごたえ満点ですよ。 ※この糖質量・カロリーは調理法等を考慮した栄養計算を行っているため、通常のカロリー欄に記載されているクラシル独自計算結果と若干の差がある場合がございます。ご了承ください。 調理時間:40分 費用目安:300円前後 カロリー: クラシルプレミアム限定 材料 (2人前) ハンバーグ 牛豚合びき肉 100g おから (生) 50g 玉ねぎ 20g 無調整豆乳 20ml 溶き卵 1/2個分 コンソメ顆粒 小さじ1 黒こしょう 小さじ1/4 しめじ 30g カットトマト缶 150g 水 100ml オリーブオイル 小さじ2 塩こしょう ふたつまみ ピザ用チーズ 20g 作り方 1. 玉ねぎはみじん切りにします。 2. しめじは石づきを取り除き、ほぐします。 3. ボウルにハンバーグの材料を全て入れ、粘り気がでるまで混ぜ合わせ、2等分にして小判型に成形し、真ん中をくぼませます。 4. 中火に熱したフライパンにオリーブオイルをひき、3を焼きます。 5. 【特集｜コトコト美味しい煮込みレシピ】第1話：料理家・小堀紀代美さんのハーブハンバーグのトマト煮込み - 北欧、暮らしの道具店. 焼き色が付いたら裏返し、カットトマト缶、水、2、コンソメ顆粒を加え蓋をし、中火で10分程煮込みます。 6. ハンバーグの中まで火が通ったらハンバーグを取り出します。 7. 中火で2分程加熱をし、軽く煮詰めたら塩こしょうで味を調え火からおろします。 8. 耐熱皿に6、7を入れ、ピザ用チーズをかけます。オーブントースターで3分、チーズが溶けるまで加熱をしたらパセリをかけて完成です。 料理のコツ・ポイント ※1日の糖質量等に関しては、個人の身体状況や生活によって違うため、お答えできかねます。また、持病をお持ちの方や妊娠中の方は、糖質制限を行えない場合がありますので、取り組む前に必ずかかりつけの医師や専門家に相談してください。体調に異変を感じるなどした時は、無理して続けることは避けてください。 ※食材の代用や別の調理法による糖質量の変化についてはお答えできかねますのでご了承ください。 このレシピに関連するキーワード 人気のカテゴリ
ハンバーグのトマト煮
炒めた玉ねぎ、にんじんで甘みとこくを加えて、牛肉100%のハンバーグがさらにランクアップ。
料理:
撮影:
青山紀子
材料 (4人分)
たね
牛ひき肉 600g
卵 1個
玉ねぎ 1/4個
パン粉 1/2カップ
玉ねぎ 3/4個
にんじん 1本
ホールトマト缶詰(約400g入り) 2缶
グリーンアスパラガス 8本
洋風スープの素 1個
粉チーズ 適宜
あればナツメッグ 少々
塩
こしょう
サラダ油
熱量 704kcal(1人分)
塩分 4. トマト缶を使って作る美味しい煮込みハンバーグレシピ5選紹介｜RecipeMemo[レシピメモ]. 9g(1人分)
作り方
たね用の玉ねぎはみじん切りにする。フライパンにサラダ油小さじ2を中火で熱し、玉ねぎを入れてしんなりとするまで炒め、さましておく。残りの玉ねぎは1cm四方に切り、にんじんは皮をむいてすりおろす。
アスパラガスは堅い根元を落とし、下から4cmほどむく。塩少々を入れた熱湯でゆでて水にとり、水けをきって長さを斜め半分に切る。
ボールにたねの材料、塩小さじ1、こしょう、あればナツメッグ各少々を入れ、粘りけが出るまで手でよく混ぜ合わせる。8等分にして小判形にまとめる。
フライパンにサラダ油大さじ1を中火で熱し、ハンバーグ4個を入れて2分ほど焼く。焼き色がついたら返し、裏面も同様に焼く。あとで煮込むので、中まで火が通さなくてもOK。残りも同様に焼き、火からおろす。
鍋にサラダ油大さじ2を中火で熱し、玉ねぎ、にんじんを入れて5分ほど炒める。にんじんの水分がとんだら、ホールトマトを缶汁ごと加え、木べらでつぶしながら混ぜる。煮立ったら弱火にし、ふたをして2~3分煮る。洋風スープの素、塩小さじ1、こしょう少々と、ハンバーグを加えてさらに7~8分煮る。器に盛ってアスパラガスを添え、ハンバーグに粉チーズをふる。 (1人分704kcal、塩分4. 9g)
レシピ掲載日:
1998. 5. 2
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ライター 大浦 こんにちは、ライターの大浦です。 毎日寒い日が続いてますね。本日から2日間は、冬真っ盛りのこの季節にぴったりの「コトコト美味しい煮込み料理レシピ」をお届けします。 今回レシピを教えてくださるのは、料理家の小堀紀代美さんです!小堀さんは、2010年より2年間、カフェ「LIKE LIKE KITCHEN」を開き、ごはんも美味しくて、インテリアもかわいいお店として人気を集めてきました。 残念ながらカフェはクローズしていまいましたが、現在小堀さんは料理教室を開きながら、料理家として雑誌などで活躍されています。 暮らしノオト第2号 にもご協力いただいたので、記憶に残っているお客さまもいるかもしれませんね。今回も小堀さんの素敵なアトリエに、撮影隊・スタッフ加藤さんと一緒にお邪魔させていただきました! 煮込み料理が大好きだという小堀さん。「煮込む」というと、手間がかかりそうなイメージがありますが、小堀さんに教えていただいたレシピは、とっても簡単!明日の更新では、アレンジレシピもお届けします。 そしてせっかくなのでレシピだけでなく、アトリエの様子と、小堀コレクション!とも呼べる、かわいい食器たちもご紹介します。ぜひ最後まで楽しんでくださいね。 第1話のレシピは 「ハーブハンバーグのトマト煮込み」 です。洋食の定番レシピでもあるハンバーグを、ちょっぴりおしゃれに作っちゃいます!マンネリなハンバーグの気分転換にも、お客さまが来た時のおもてなしにも、活躍してくれそうなレシピです。 それでは、早速作り方をみていきましょう!
★くらしのアンテナをアプリでチェック! この記事のキーワード まとめ公開日:2017/09/17
Step4:煮込む [1] 1/2量になったトマトソースに、焼いた肉とローズマリー(1本)を入れる。 「肉が崩れないように、ゆすりながら沈めるといいですよ。ローズマリーの代わりに、セロリの葉やローリエでもOKです」 [2] 鍋にふたをして、弱火で10~15分煮込む。 [3] 完成!! 「このレシピは、シンプルなトマトの味とハーブの香りを楽しむお料理なので、きのこ以外にも野菜を入れてもいいし、いろいろアレンジをしてみてくださいね」 コトコト煮込むことで、トマトソースに肉の旨味が入り、肉にはトマトの酸味が絡み、全ての素材が一体に。1品料理を食べているようで、実はいろいろな素材の美味しさをたっぷりといただいているのが、煮込み料理。 お鍋からふんわり立ち上がる湯気と美味しそうな香り。冬は湯気がごちそう、なんていう言葉がありますが、寒い日の夜に、はふはふ言いながら食べたりしたら、心も身体もじんわり満ち足りていきそうです。 探検!小堀コレクション お料理のテーブルコーディネートは、冬らしい雰囲気のフランスのビンテージ皿と、かわいらしい花柄のクロスを組み合わせて。 小堀さんといえば、食器とクロスの組み合わせのセンスに定評があり、 著書『2品でパスタ定食』は写真を眺めるだけでも、 わくわくしてくるようなテーブルコーディネートがずらりと。 デビット・メラー/カトラリー/テーブルフォーク デビット・メラー/カトラリー/テーブルナイフ アトリエ内を探索させていただくと、棚の中にはお皿がぎーっしり! !何枚あるかはわからないというくらいたくさんの、海外旅行で集めた北欧とフランスを中心としたアンティークのお皿たち。 一枚、また一枚と棚から出すたびに、「かわいいー!!」と加藤さんと大盛り上がり! !もう見ているだけで、踊り出したくなるような、楽しくて心拍数は上がっていくばかりでした。。 「お店の前に出ている"5ユーロ"のかごの中から見つけだすのが好きなんです」と小堀さんは、ふふふと可愛らしく笑いながら教えてくれました。 料理+食器+クロスで、見ている人の心をくすぐるような、色使いや組み合わせをみせる小堀さん。実は、長いこと絵に携わるお仕事をされていたそうで、色の組み合わせを考えるのが好きなんだといいます。 アトリエの中には、洋書のレシピ本もずらり。洋書も大好きだという小堀さんは、旅先では、必ず食べ歩きをしてそれが作り上げる料理の基盤になっているそうです。なんと、これまで30カ国、60都市に行ったとのこと!
みなさんには、今でも忘れることのできない「好きな人」がいますか? 精一杯恋をしたからこそ、大切な思い出は簡単に捨てることができませんよね。そこで今回は、女性たちが忘れられない恋のエピソードを調査。さらに、心理カウンセラーの小日向るり子さんに、「好きな人を忘れる方法」について教えてもらいました。 今、忘れられない人はいますか? 女性たちが忘れられないほど好きだったのは、一体どんな相手なのでしょうか? 忘れられない恋の相手とそのエピソードについて、女性の本音を探っていきましょう。 ★女性たちが忘れられない人って? まずは20~30代の女性を対象にしたアンケートから、忘れられない人の存在についてランキング形式でまとめてみました。 Q. あなたが忘れらないほど好きだった男性がいれば、当てはまる相手を選んでください。 第1位 元彼(23. 0%) 第2位 ずっと片思いしていた相手(19. 7%) 第3位 初恋の人(7. 4%) 第4位 既婚者だった男性(6. 5%) 第5位 同僚・上司(3. 2%) (※)有効回答数309件。単数回答式、その他・「忘れられない人はいない」と回答した場合を除く 第1位は「元彼」。次に「ずっと片思いしていた相手」がランクイン。実際に付き合っていたけれど別れた男性や、思いが届かないまま離れてしまった男性に未練を残す女性が多数いるようです。 ★忘れられない恋のエピソードって? では、女性たちがずっと忘れられない恋のエピソードとは?
または、思い出しているときに、嫌いなところも出てきたら、その嫌いなところがない別の人を見つけようと、新しい恋に踏み出す気にもなるかもしれません。 このように、 昔を振り返って、好きな人のことをもう一度考えてみると、案外そこまで好きではなくなっていたということもあるので、この好きな人を忘れる方法も、試してみてください。 しかし、もしこの方法をやって、さらに好きな人のことを好きになってしまったのなら、次の事をしてみてください。 告白してみる これは、最終手段です。 実らないとわかっているのに、告白をするということは、とても苦しいことですよね。 ですが、好きな人のことを振り返って考えてみても、本当に好きで仕方ない、簡単には忘れられないという人には、もうこの方法しかないでしょう。 思い切って告白して、フラれることで、気持ちにケリをつけるのです。 メールや電話で済ませるのではなく、なるべく直接会って、告白してください。 自分の気持ちを自分の口で伝えて、今まで抱えてきた感情も、全て吐き出しましょう。 告白してフラれるということは、とても悲しいことです。 ですが、あなたの気持ちを好きな人に知られないまま、好きな人を諦めるというのも、なんだか釈然としない気がしませんか? 『わたしは、これだけあなたのことを好きでいたのよ』と伝えて、好きな人に自分の気持ちを知ってもらうことで、やっと、その恋を終わらせることができるのです。 ですから、どうしても、なにをやっても諦められないときには、好きな人に告白するという最終手段をやってみてください。 まとめ いかがでしたでしょうか? 好きな人のことを、3年間も好きでいたら、なかなか忘れられないのは当然です。 ですが、 実らない恋にずっとすがっているだけでは、前に進めません。 実らない恋に気をとられていたせいで、実るかもしれない別の恋を見落としているかもしれません。 ですから、辛い気持ちを我慢して、楽しい気持ちになることを期待して、好きな人を忘れる方法を試してみてください。 あなたが好きな人を忘れられて、新しい恋に踏み出せることを願っています。
好きな人のことを考えるのがめんどくさい。 ほんのちょっととはいえめんどくさい。 ねらいはこれでした! やろうと思っていたことを指摘されたり、こっちの状況も知らないであれこれ言ってきたり…。 こういうときって めんどくさい! って思いませんか? めんどくさいという感情は自分の外側からやってきます。 ずーっと心の中で渦巻いていた感情が、ちょっと自分から離れていっているのです。 好きなところ100個の終盤に差しかかるころには、だいぶ気持ちも落ち着いてきていると思いますよ。 そうしましたらもう一度、彼女さんとのことについて考えはじめてみるのはいかがでしょうか? 悲しい気持ち、寂しい気持ち、まだ好きだということ。 そんなご自身の感情をぜひ大切に扱ってみてくださいね。 これからも応援しています。 ナリ心理学認定講師・ ゆきりん でした。 【豆んつのおすすめ恋愛記事】 ・恋愛が下手くそなアラサー女です。どうしたら幸せになれますか? ・期待と不安を手放せない ・本音が言えないから彼をダサいやつにしちゃう。 恋愛相談も豆んつへ! IDはコレ→ @dtt5398b 下記リンクでもできますよ(・∀・) 豆のテーマ別はこちら ■ナリ心理学・豆 重要保存「読んで」 ┣あなたはダイヤモンド・自己肯定感 ┣カルピス・信頼・自分の根底・性格 ┣この世界について・神様・幸せ ┣恋愛・出会い・運命 ┣パートナー・結婚・不倫・離婚 ┣両親・毒親・理解・家族 ┣子育て・育児 ┣ジャッジ・世界は敵だらけ ┣感情取扱い・自己対話ノートとペン・我慢 ┣人付き合い・人間関係・コミュニケーショ ┣願望達成・受取許可 ┣仕事・やりたいこと・天職 ┣お金・金脈・ざっくざく ┣ナリ心理学では、○○っていいます ┣眠る前のキラキラな話 ┣イベント楽しかった! ┣セミナー・情報・告知・その他 ナリ君公式ブログのテーマ別はこちら ■ナリ心理学 重要保存「読んで」 ┣長女長男次女次男末っ子一人っ子 ┣子育て 学校 ┣なにこれ? (29) ┣起業・ビジネス・集客・マネタイズ ┣仕事・やりたいこと・天職・将来 ┣願望・受取許可・夢・叶える・成功 ┣人付き合い・人間関係・コミュニケーション ┣嫌い許せない人・嫉妬・コンプレックス ┣ナリが好きな本・映画 祝1000万pv■もう一つのナリ心理学ブログ記事
好きな人に避けられてる感じがする。 それって好き避け?嫌い避けどっち? 好きな人と話せないのがつらい! !どうやったらうまく話せるの?
実は、ほとんどの人は、記憶を映像で思い出しています。 どこに彼と行った、何をどんな状況で話した・・など、リアルにフルカラーで思い出しませんでしたか。 最初に「映像」を思い浮かべて、次に「音声」、最後に「体の感覚(触覚や匂いなど)」を思い出すでしょう。 失恋に苦しむ人は、まるで映画をみるように、彼との思い出を味わっていませんか? ときには、背びれ、尾ひれまでつけて、さらに悲しい・愛おしい気分になるようにしていませんか? この映像をちょっと編集するだけで、すぐに失恋の思い出って忘れられるんです。 思い出映像は、5ステップ編集するだけで消え去る もしあなたの脳内で、忘れたい思い出の映像が再生され始めたとします。その時は、この5ステップで編集してみましょう。 映像を、白黒にしてください。 映像に、ボカシをかけてください。 映像をぎゅーっと小さくして、遠くに放り投げてしまいましょう。 ガンガンと大音量の音楽をかけてください。楽しくて、大声で歌って踊れる曲がおすすめです。 実際に、声に出して歌って踊ってみましょう。 思い出の映像を見ず、声も聞かないようにする。 たった、これだけです。 たったこれだけなのに、めちゃくちゃ効く!騙されたと思ってやってみて!
模様替えをする 好きな人を忘れたいだけなのに、模様替えというのは、不思議に思うかもしれませんが、 普段目にしているものをちょっとでも変えることで、今までと違った気持ちになれることもあります。 例えば、好きな人が昔、家に遊びに来たことがあったら、その部屋にいるだけで、その思い出が蘇ることがあるでしょう。 『好きな人があのイスに座って、こんな話をしたなぁ』 なんて思い出せる部屋に居続けていては、忘れることはなかなかできません。 だからと言って、家具を買い替えることはそうそうできることでもありませんよね? ですから、 模様替えが一番手っ取り早い、好きな人を忘れる方法 なのです。 机やベッドの配置をちょっと変えるだけでも、見た目には大きな変化となります。 模様替えをしていけば、昔の思い出を思い出すこともない部屋ができるのです。 自分の部屋を見ると、好きな人を思い出してしまう人には、ぜひ、模様替えをおすすめします。 新しいことをする 音楽を聴いているときや、ふと香ったにおいで、昔の光景を思い出すことってありませんか? 『あ、この音楽、あのときあの場所にいたときも聴いていたな』 『あ、このにおい、昔のおばあちゃん家のにおいだ』 なんて懐かしく思ったことが、あなたも一度は経験したことがあるでしょう これは、好きな人を思い出してしまうことにもつながりますよね?