生玉ねぎの食べ過ぎには注意が必要 辛さを感じさせたり涙を出させたりする玉ねぎの成分硫化アリルは、コレステロールを抑えたり疲労回復に寄与したりと、健康における長所も多い成分である。一方で、粘膜を刺激する性質を有している。つまり、硫化アリルを含む生の玉ねぎを大量に摂取すると、胃壁に強い刺激を与えて腹痛を引き起こしたり、貧血の原因となる可能性もあるという。生玉ねぎの摂取は、節度をもって行うことがこうした弊害を予防することにつながる。適量を美味しく食べることを心掛けたいものである。 結論 玉ねぎを生で食べることは、加熱した場合よりも刺激が強い。赤玉ねぎや新玉ねぎのように、生食に向く種類もあるものの、生で食べる場合には辛みを除去する工夫が必要となる。健康面でもメリットが多い生玉ねぎは、サラダや和え物などでシンプルに食べるのがベターである。ただし、食べ過ぎによる弊害も無視できない。あくまでもバランスよく食べ、生の玉ねぎの美味を味わってほしい。 投稿者:オリーブオイルをひとまわし編集部 監修者:管理栄養士 児玉智絢
ハンディチョッパーに適した具材でレシピの方をアレンジしてみてはいかがでしょうか。 ハンディチョッパーの匂いとり法 プラスチック製のハンディチョッパーは、具材の匂いが移りやすいと思います。 玉ねぎの匂いや、海老など生ものの匂いがついてしまったら、塩でこすり洗いをしたり、酢水につけておくことで匂いはとれるそうです。 それでもとれなかったら、食器用漂白剤を。 ハンディチョッパーのおすすめメニュー せっかくハンディチョッパーを入手したら、ハンディチョッパーに適した料理をたくさん作りたいですよね! ハンディチョッパーが大活躍するレシピを集めてみました。 ハンバーグ みじん切りと言えば玉ねぎ、そしてみじん切り玉ねぎを使った料理と言えば、ハンバーグが鉄板。 合挽肉が安いときは、迷わずハンバーグ。 たっぷり作って、冷凍した分は煮込みハンバーグにすると、パサつきも気にならず、2度目も美味しい(*^-^*) ミートソース 大人も子どもも大好きミートソーススパゲティ。 玉ねぎとニンニクをハンディチョッパーで一緒にみじん切りに。 たっぷり作って冷凍して、いつでもレンチンで自家製ソースの美味しいパスタが食べられる♪ 餃子 みじん切りが面倒で、つい敬遠しがちな餃子も、ハンディチョッパーがあれば、食卓に上がる頻度は急上昇!
そら豆のかき揚げと合うおすすめの献立 そら豆のかき揚げは晩酌のおともにもおすすめだが、せっかく作ったなら家族みんなで食べよう。ここでは、そら豆のかき揚げと一緒に食べてほしい料理を紹介する。 そのほかのおかずはさっぱりと! そら豆のかき揚げはボリュームたっぷりなので、そのほかのおかずはシンプルかつさっぱりとしたものがおすすめだ。かき揚げ作りは時間がかかるので、調理も簡単でさっぱりとしている冷奴はとくにおすすめで、油っこいかき揚げの口直しの役割も担ってくれる。野菜がほしい場合はお浸しを作ろう。レモン汁やゆずを少し加えて柑橘風味にすれば、さっぱりとした味わいになる。旬の葉物を使って作るとより季節感を楽しめる。 茶碗蒸しで豪華に! 少し手間はかかるものの茶碗蒸しもおすすめだ。そら豆のかき揚げと茶碗蒸しが揃えば、まるで料亭の食事のようだ。誕生日などちょっとしたお祝いごとのときにぴったりの組み合わせなので、腕によりをかけて作ってみよう。 せっかくなら汁物も! 普段、汁物を作らない人もそら豆のかき揚げを作るときはぜひ作ってみよう。定番の味噌汁はもちろん、出汁が効いたお吸い物もおすすめだ。汁物に入れる具はこだわる必要はなく、余っている野菜などでよい。味噌汁に油揚げを入れるとコクが出て、より美味しくなる。おかずの野菜が少なければ、汁物を具沢山にするのもおすすめだ。 そら豆だけのシンプルなかき揚げでもそら豆の旨みとホクホクとした食感が楽しめる。また、同じく春先が旬の新玉ねぎを使えば甘みが強くなり、シャキシャキした食感がそら豆の食感を際立たせてくれる。揚げ物は難しく思えるが、フライパンでも作ることができるため、美味しいそら豆が手に入ったらぜひ作ってみよう。 この記事もCheck! 公開日: 2021年7月 5日 更新日: 2021年7月14日 この記事をシェアする ランキング ランキング
猫と暮らす 2020/06/28 UP DATE 猫はクールで、ひとりでいることが好きなイメージがありますよね。お留守番をすることも平気そうな感じがしますが、飼い主さんがいないことで「寂しい」と感じることはあるのでしょうか? ねこのきもち獣医師相談室の先生に聞いてみました! このブログについて - お留守番のあとに。. 猫はお留守番をして「寂しい」と感じるの? ーーお留守番をしていた猫が「寂しい」と感じることはあるのでしょうか? ねこのきもち獣医師相談室の獣医師(以下、獣医師): 「猫はもともと単独で生活する動物なので、縄張り意識が強く、寂しさを感じることはあまりないと言われています。 しかし、飼い猫として人と暮らすことに慣れている場合、飼い主さんのことを母猫のように思って 『離れると寂しい』 と感じるコがいます。とくに 飼い主さんと一対一で生活している場合、母と子のように関係が濃密になりがち ですね」 猫が寂しかった留守番後に見せる2つの行動 ーー寂しいと感じている場合、猫はどのような行動を見せるのでしょうか? 獣医師: 「飼い主さんが少しの間だけ留守にしたり、相手にできないだけでも寂しがります。お留守番をしていた後に寂しがる猫の行動としては…… 飼い主さんにスリスリとすりよる 『にゃー』とはっきりした声で鳴く などの行動を見せることがあります。『にゃー』と鳴くのは、飼い主さんに甘えたかったり、遊びたかったり、子猫気分になって母猫を求めるような気持ちです」 ーー猫も寂しさから甘えたくなってしまうのですね。 お留守番が苦手なコ、得意なコの特徴は? ーーお留守番が苦手なコ、得意なコには、なにか傾向があるのでしょうか?
愛猫に長時間の留守番をさせるのは心配なもの。 しかし、 出かける前と帰宅後のちょっとした工夫で、猫は安心して過ごさせることができ、結果、愛猫との距離もぐっと縮まります。 留守番のビフォー(前)にする「準備」と、アフター(あと)にする「ケア」を紹介します。 "留守番猫"はほとんど寝ている⁉ 画像/2018年4月号「ちょっとの心がけで、絆はもっと強まる 猫の留守番ビフォーアフターにすること」 『ねこのきもち』読者アンケートによると、90%以上の飼い主さんが愛猫に留守番をさせています。「猫だけで寂しい思いをしていないか」「猫同士でケンカしていないか」など心配が尽きないでしょう。しかし徳留先生によると、そんな心配をよそにほとんどの猫は、留守番中寝て過ごしているそう。 留守番中、大半を寝て過ごしているからこそ、愛猫には安全で安心できる環境を与えたいところ。そのためには留守番前の環境整備=「準備」が必要です。また帰宅後には、留守中にできなかったお世話やコミュニケーションなどの「ケア」を速やかにしてあげることで、より絆は強まることでしょう。 留守番前に「準備」したいことって? ドアストッパーを付ける 撮影/工藤由里子 留守番中、猫が行き来できる部屋は決めておきたいところですが、場所を移動する際にドアで体を挟まれたり、部屋に閉じ込められたりしてしまう恐れも。それを防ぐため、ドアストッパーを強めに差し込んでおきましょう。 水飲みボウルをあちこちに設置 猫はおしっこの病気にかかりやすく、さらにシニア猫や体調の悪い猫ほど、水を飲むことをおっくうに感じてしまう傾向が。猫の"飲みたい願望"にすぐ応えられるよう、ひとつはいつも過ごしている部屋に、もうひとつは猫が移動する通り道になど、あちこちに置いておくといいでしょう。 留守番後に「ケア」したいことって? 帰宅後最初にトイレの掃除をする 撮影/尾﨑たまき 多くの猫は留守番中に汚れたトイレに不満を感じています。排泄を我慢していた可能性もあるので、優先的にトイレのお世話をして。そのとき排泄物の色や形に異変はないかも併せて確認しましょう。 思う存分ニオイを嗅がせて 猫はニオイで情報収集をする動物なので、飼い主さんが外から運んできた嗅ぎ慣れないニオイが気になって仕方ありません。そこでお世話がひと通り終わったら、ソファに座るなどして猫の気がすむまでニオイを嗅がせてあげましょう。 いかがでいたか?
でもちょっと、ふんわり重視はいいとしても、必要以上に、6人DREAMの歌とラップ、下手すぎませんかね?
飼い主さんの帰宅後、猫からの要求も強いはずです。安全が確認できたら、速やかにしてあげましょう。 ③触れて嗅がせて安心させて コミュニケーションを補う トイレやフードの欲を満たされたあとは、離れていた飼い主さんへの気持ちを満たしたいという猫も多いはず。 猫は 飼い主さんの感触やニオイを実感して、はじめて安心できます。 お世話を終えたら、ゆっくりと猫とのコミュニケーションを図りましょう。 お留守番前の準備も大切ですが、お留守番後のアフターケアも大切なようです。ぜひ先生の解説をもとに、飼い主さんは実践してみてくださいね! 参考/「ねこのきもち」2018年4月号『ちょっとの心がけで、絆はもっと強まる 猫の留守番 ビフォーアフターにすること 留守番中の様子も公開!』 (監修:東京・六本木の小動物診療所獣医師 徳留史子先生) ※写真はスマホアプリ「いぬ・ねこのきもち」で投稿されたものです。 ※記事と写真に関連性はありませんので予めご了承ください。 文/雨宮カイ CATEGORY 猫と暮らす 2019/03/24 UP DATE
いつもお世話になっております。 お留守番時間で餌をやっております。 うちのトイプードル(生後3か月)は朝6時半にうんちをしたら『キュー』と泣いて私たちを起こしてくれます。 ちなみに夜中は一切泣かずほんとに大人しい子です。仕事があるので、朝9時に出かける前に餌をやり、あとは夕方5時までは長いお留守番です。で、帰宅してから餌をやります。 私が鍵を開けたらすぐに泣き声が聞こえてきます。私はすぐに抱っこをしてやるのですが、これは間違いですか? 帰宅時直後はかまわないとメールに書かれてましたが、かまっていいのか?、餌をすぐにあげてもかまわないのか?
これまで「卒業」制度については、正直なんにも考えてこなかったので、今頃オロオロしはじめました。てか、いまの6人DREAMとってもいいので、2年はやってほしいなあと。