私は決してなんでも電子レンジで調理するレンジ信者ではなく、レンジの方が、この料理むいてるな、楽だなというときだけ使うスタンスです。 正直なところ、コンロに勝てるレンジ料理ってあんまりないなと思っていたのですが、最近、これ、レンジのほうがいいじゃんと素直に思ったのが、蒸し鶏。 ちなみに、実はレンジ蒸し、お肉系は固くなるので基本的にはむいてません。(お魚は固くならないのでレンジ蒸しにむいてます) 私も料理研究家という仕事柄、レンジ蒸し鶏、手を変え品を変え、何度もチャレンジしてましたが、パサパサしたり、固くなりすぎたりして今ひとつうまくいかず... すべて電子レンジのせいにして半ば諦めておりました。 ところが、先日、レンジツナのレシピを考えていたときに、あれ、このやり方、蒸し鶏に応用できるんじゃないの?と突如ひらめき、やってみたところ、大成功! この蒸し鶏、そのまま食べても美味しいし、パンチのあるたれをかけたり、麺にのせたり、割いてサラダに混ぜたり、おかゆに入れちゃったり。楽しめます。もう我が家では常備肉。 レシピ ○材料 ・鶏むね肉(皮なし)1枚 300gくらい ※ダイエッターでない人は皮付でもOK ・塩 小さじ1/2 (3g) ←鶏肉の重量に対して1%の塩 ・酒 小さじ2 ・香味野菜(あれば。無くても全然OK) 生姜 皮付スライス 4~5枚長ネギの青いとこ5cm ※道具 ・電子レンジ ・フォーク ・耐熱用ポリ袋 1枚 (シャワシャワした手触りの耐熱性のもの) ・耐熱ボウル直径24cmまたは耐熱容器(2Lくらい入るもの) ○作り方 1.鶏むね肉にフォークで穴をあける。 2.ポリ袋に鶏むね肉、塩、酒を入れてよくモミモミともむ。(しょうが、長ネギの風味をつけたいひとはここで入れて) 3、耐熱ボウル(容器)に水1Lを入れ、そーーーーっと2を沈める。←真空状態にします。このとき袋の口は閉めなくてOK。そのままレンチンしますよ! さよならパサつき！「ささみ」をレンジで蒸す方法、教えます。 - macaroni. 4.電子レンジ(600w)で10~12分加熱。 (余熱で火がとおりますが、10分加熱して、電子レンジから取り出し、まだ肉に赤いところがあったら加熱時間を2~4分増やして下さい) そのままお湯がぬるくなるまで30分くらい冷ます。 ハイできました! 基本的にはこの手の蒸し鶏(鶏ハム)は熱湯に沈めて作るのがメジャーですが、熱湯わかすのすらめんどくさい、冷めるまで待ちきれない私はこんなものぐさな作り方となりました。でも、電子レンジだとビニールの底がとける心配もないし。すごく気軽にできます。 鶏むね肉は値段も安いし、栄養価も高く(良質のタンパク質を含み、脂質がないという超マッチョ肉) ダイエッターと筋肉マンがこよなく愛する健康食材 。ぜひ、作ってみてください!
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TOP レシピ お肉のおかず さよならパサつき!「ささみ」をレンジで蒸す方法、教えます。 しっとりおいしいレンジを使った「ささみ」の蒸し方と、蒸すときのポイントをご紹介します。あわせて、レンジで作る絶品ささみレシピもまとめているので、今日の献立の参考にしてみてください。これを読めば、もうささみをパサつかせません! ライター: anuenue 食とHulaとHawaiiをこよなく愛する2児の母。日々おいしいもの探しとフラの練習に励んでいます♪料理教室natural food cookingで料理の基本も勉強中! レンジを使う「ささみ」の蒸し方 材料(作りやすい分量) ・ささみ……2本 ・酒……大さじ1杯 ・塩……少々 ・こしょう……少々 Photo by macaroni 1. レンジで簡単 鶏むね棒棒鶏 作り方・レシピ | クラシル. 耐熱容器にささみを入れ、酒、塩、こしょうをまぶします。 2. ささみ全体に調味料をなじませます。 3. ラップをかけて、600Wの電子レンジで2分加熱します。 4. 余熱で火を通しながら粗熱をとったら完了です。 ささみをレンジで蒸すときのポイント しっとりさせる鍵は加熱時間 ささみがパサついてしまう原因は、熱の加えすぎであることが多いです。しっとりやわらかく仕上げるためには、 低めの温度でじっくりと、肉の水分を必要以上に飛ばさない ことが大切。 中に火が通るまで加熱するのではなく、ある程度加熱したらあとは余熱で火を通すようにしましょう。切ったり裂いたりした際に火が通ってなかったら、追加で加熱すればOK! 酒を振るとよりふっくら仕上がる 料理酒には 保水力を高める力がある ので、振ると食材をやわらかくしっとりと仕上げられます。お肉の臭みも消してくれるので、一石二鳥の効果が得られますね。洋風に仕上げたいときには、白ワインを使ってみるのもおすすめです。 ささみの爆発に注意 レンジでささみを調理したことがある人は、加熱中にささみが爆発してしまった!という経験をした方もいるかもしれませんね。これは、卵やウインナーなどと同様、ささみに薄い膜があるためです。 穴をあけないでレンジで加熱すると、ささみに含まれた水分の逃げ場がなくなり、爆発してしまう 原因になります。不安な場合は、フォークなどで数ヶ所穴をあけておくようにしましょう。 この記事に関するキーワード 編集部のおすすめ
動画を再生するには、videoタグをサポートしたブラウザが必要です。 「電子レンジで簡単 蒸し鶏のねぎ塩ダレ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。 電子レンジで蒸し鶏のねぎ塩ダレのご紹介です。ねぎの香りがよく、あっさりとした味付けのねぎタレです。ごま油の香りが食欲をそそります。お酒のおつまみによく合いますよ。この機会に、是非作ってみてくださいね。 調理時間:15分 費用目安:300円前後 カロリー: クラシルプレミアム限定 材料 (2人前) 鶏むね肉 250g 下味 料理酒 大さじ1 塩 小さじ1/4 長ねぎの青い部分 1/2本分 (A)ごま油 (A)鶏ガラスープの素 小さじ1/2 (A)黒こしょう ふたつまみ 白いりごま 適量 作り方 準備. 鶏むね肉の皮は取り除いておきます。 1. 長ねぎの青い部分は粗みじん切りにします。 2. ボウルに(A)を入れてよく混ぜ合わせ、更に1を加え混ぜ合わせます。 3. 耐熱皿ボウルに、鶏むね肉と下味の材料を入れます。 4. ラップをかけ、600Wの電子レンジで2分ほど加熱します。一度取り出して裏返し、ラップをかけ、中に火が通るまで600Wの電子レンジで2分ほど加熱します。 5. 粗熱が取れたら、食べやすい大きさに切ります。 6. 器に盛り付け、2をのせ、白いりごまを散らして完成です。 料理のコツ・ポイント ご使用の電子レンジの機種や耐熱容器の種類、食材の状態により加熱具合に誤差が生じます。様子を確認しながら完全に火が通るまで、必要に応じて加熱時間を調整しながら加熱してください。 このレシピに関連するキーワード 人気のカテゴリ
窓や鏡、床や棚など、家の中で「面」になっている場所の拭き掃除は、ほぼ全て『コの字』を描くように動くと最速で仕上がります。私の場合、それまで片面15分かかっていた「玄関扉の水拭き+仕上げ拭き」の作業が3分の1に減り、5分という時短になりました。 昔ながらの"おばあちゃんの知恵袋"としても伝えられてきたこの拭き技は、ハウスクリーニング研修の「基本的な技術」として教わりました。そんな暮らしの勉強・実践と取材を25年以上重ねてきた家事アドバイザーの毎田 祥子が、大掃除にも役立つ拭きワザの極意をご紹介します。 拭き掃除のキホンは面を『コの字』に進む ①上から、コの字を描くように進み、一段降りてまたコの字を描くようにと繰り返して下まで拭きます ②両端を上から下へ一方通行で拭き下ろします。 残った汚れはそこだけ一方向に繰り返し拭き、しつこい汚れはグルグル拭きで! I CRAFT 浜松市・磐田市で車やバイクのFRP部品の製作・補修・修復をしている:スカイライン テールレンズ 加工 NO.4. 窓や鏡など「面」の 拭き掃除は雑巾でカタカナの『コの字』を描くのが基本動作 です。 <『コの字』拭き掃除の流れ> スタート地点は左上。雑巾を構えてコの字を描くように、まず一方向に横に拭き進み 雑巾の縦半分の長さほど下へ降りて そこから反対方向に拭き進みます。コの字の横棒2本は隙間なくくっつくように また雑巾の縦半分ほど降り、同じくコの字に拭く これを繰り返し、下まで一面を拭く 今度は、右端と左端を上から下へ、これも一方通行で拭く これが一連の基本動作です。 なぜ一方通行にするのか というと、いま進んだところを 戻ると雑巾から抜けた毛羽や拭き取った汚れが面に再付着してしまう から。往復拭きをすると何度拭いても綺麗になりませんが、一方通行ならその心配はありません。 なお注意すべきは、 柔らかい素材 で拭くこと、また 力を入れすぎない こと。お恥ずかしながら、私は昔、スポンジのザラザラ面を使い、思いっきりゴシゴシ拭いてしまい傷だらけにしたことが! 傷ついた面は汚れが付着しやすく、逆に手間ヒマの倍増です(涙)。 窓も鏡も床も棚も壁だって……家の中はたくさんの"面"でできている! コの字拭きは、鏡に限らず、窓でも扉でも棚でも壁でもテーブルでも同じ。フローリングの「 モップ使い」も、拭き掃除と呼ばれるところはどこも一緒 です。 畳だって、『コ』の字の縦棒の時に畳の縁を進むようにすれば、「コの字で時短」の仲間です。ただし畳は、目の中にゴミが詰まりがちなので、箒で掃き出したり掃除機で吸ったりして取り除くのもお忘れなく。 それで落ちないしつこい汚れはは『ぐるぐる』攻め!
朝、真っすぐにスタイリングしても、日中に鏡を見るとぴょこぴょこアホ毛が……。なんとか減らす方法はないでしょうか?
モワモワ、ピョコピョコと存在を主張。髪のうねりや、アホ毛があると髪型がビシッと決まらなくてイヤですよね……。でもちょっとしたテクで落ち着くんです!専門家が日々のお手入れ方法をアドバイス。 <教えてくれた人> ・美髪アドバイザー 田村マナさん 田村マナ美髪研究所代表。毛髪診断士、スカルプケアリスト。美しい髪を手に入れるための基礎知識やセルフケア方法を雑誌や講演などを通じ多方面で広めている。著書も多数。 ・美容師 吉村英美さん 東京・表参道の美容室「DADA CuBiC」所属のトップカラーリスト。カラーリスト歴20年以上。カラーの技術&知識の専門家として、施術だけでなく、ホームケアの方法も提案している。 ・皮膚科医 髙瀬聡子先生 東京・中目黒にある美容皮膚科クリニック「ウォブクリニック中目黒」総院長。クリニックでの診療以外に、雑誌やテレビ、講演会など幅広く活躍中。著書に『ゆる美容事典』(講談社)などがある。 Q 髪がうねって言うことを聞かない。どうしたらいい? 前夜にしっかり乾かして、理想の髪型になったとしても、寝て起きたらうねっています。そうなると、スタイリングが大変なのですが、解決策はありますか? (Y・Yさん 愛知県 42歳) A ドライヤーの最後に冷風を当てると扱いやすくなります。 髪のうねりは単なるくせ毛ではなく、ダメージによる乾燥から生じている場合が。夜ドライヤーで乾かすとき、仕上げに冷風を当ててキューティクルをしっかりとじ、水分を封じ込めておくと、うねりの予防に効果的。(田村さん) Q くせというより髪が広がって決まらない。どうしたら決まりますか? 【お得知識】並継ロッドが固着で抜けない時の超簡単！意外な外し方を公開！│釣りブログ｜ACTION｜釣果ポイントお得な総合情報！. 髪が全体的に縮れていて、もわっと広がってしまいます。美容院に行っても、シャンプーして寝たら翌朝はいつものダサダサ髪型に……。どうにかならない? (R・Sさん 福島県 42歳) A おすすめは美容院での「酸熱トリートメント」です。 髪の広がりを抑える効果のあるシャンプー&コンディショナーが有効。それでも抑えられない場合は、最近、美容業界で注目されている「酸熱トリートメント」を試してみて。ストパーよりナチュラルに髪の広がりを抑えられます。(吉村さん) Q 髪のうねりが気になって、毎日おだんごヘアに。ドライヤーで簡単に整える方法はない? 美容師さんみたいにキレイにブローはできないし、毎日ヘアアイロンで伸ばすのは髪が傷みそうでいやです。結局、おだんごヘアに逃げてしまいます。(N・Uさん 茨城県 41歳) A 乾ききる前に手ぐしで引っ張りながら乾かしきるとうねりが真っすぐに。 シャンプー後、乾かす前にまず粗めのコームで全体の毛流れを整えます。それからドライヤーの温風で乾かしていき、半乾きの状態にします。最後に手ぐしを通して髪を引っ張りながら乾かしきるとうねりが防げますよ。(吉村さん) Q アホ毛がものすごく多い。どうしたら減らせますか?
今回は皆さんが一度は悩まされたことがあるであろう、並継ロッドが固着で抜けない時の、超簡単! "意外な外し方"を公開します。 スポンサーリンク そもそも並継ロッドとは? そもそも並継ロッドって何? という方もいるかもしれませんが、大まかに言うと、1ピース(1本物)ではなく、2本以上で構成された釣り竿が継いで1本になる竿のことです。2本物が2ピース、3本物が3ピースなんて呼ばれ方をします。 ※細かく言うと継ぎ方には『並継ぎ』『逆並継ぎ』『印籠継ぎ』と分けることができますが、今回は割愛 並継ロッドが固着で抜けない原因は?
ビューティーエクスペリエンス mm ワックスフォーム 「パーマのラインをしっかり出しながらスタイルをキープ。ベタつかず適度なセット力があります」(野口さん/以下「」内同) ¥2, 420 180g 初出:湿気でうねるクセを生かす!|ゆるやかなウェーブが女らしいパーマ風ダウンスタイル【美容賢者の髪コンプレックス解消vol.
▶ 釣り場で抜けない時の外し方 釣り場でいざ外れないといった時はどうしたら良いのでしょうか? まず複数人いたら二人掛かりで外します。それぞれのブランクを持ってまっすぐ引っ張りましょう。これでも外れないような時や、一人の時はグローブ、ロッドベルトといったグリップ力のあるものを使用して、少し回す力を加えて外しましょう。素手では外れなかったものが意外と簡単に外れてくれるでしょう。 ▶ 自宅で抜けない時の超簡単!意外な外し方 自宅で抜けなくなってしまった時、また結構強力に固着してしまった時の対処法。 実はこれが超簡単!意外なもので簡単に外せるんです。 それはコチラのアイテム。 ゴム手袋です。 トイレやお風呂周り等、どの家庭でも見かけそうな家事アイテム。実はこれが とんでもないグリップ力があった んですね。なのでこれで 大概の固着は外せてしまう んです。まさに 最強 です!