解決済み 自宅の1階でお弁当やお惣菜などの販売を極々小規模にやってみたいと考えています。 自宅の1階でお弁当やお惣菜などの販売を極々小規模にやってみたいと考えています。場所は都内の商業地域で周りはビルやマンションばかりです。(ただし大通りからは1本入った通りに面しています) 当初の資金は最低限で始め、少しでも利益が出れば少しづつ設備などもよくしていこうと思います。 自宅の1階は6畳の和室と駐車場でどちらも通りに面している。 →どちらかを販売窓口にする。 軽めの朝ごはんと、お昼のお弁当。 →見込みのお客様は家の前を通る通勤途中の方々と近所の会社の方 調理師の免許は持っておらず、まったくの素人でお料理が好きな家庭の主婦ですが外へ働きに出ることが家庭の事情によりできません。 近所に昼時のみお店をあけるお弁当屋さんがいくつかできたのを見て思いつきましたが現実的な構想であるかどうかの判断ができません。 食品衛生責任者の講習は受講予定です。 作って売るとなると厨房設備が自宅のキッチンとは別に必要になるのでしょうか? そのような改装費は最初はできるだけ避けたいのですが、方法はないものでしょうか? 補足 ありがとうございます。さっそく保健所へいってみます。 それと、やはり素人の発想、構想なので現実的な行動の仕方がわからなくて。 その辺のことも併せての質問でした。 引き続き回答受け付けますのでよろしくおねがいいたします。 回答数: 3 閲覧数: 34, 056 共感した: 1
」ってことになります。 見積もりするには、現地視察は大事です。 ただ、最初に来るリフォーム業者だけに絞ることはやめましょう。 最初の業者は、仕事をすべて自分の物にしたいって思って行動をしてきます。 私は、「安くしますので他の業者には見積もりを断ってください」って言われました。 もちろん、お断りしてすべての見積もりを比べましたけど。 やっぱりせっかく見積もるなら全部見たいし安いだけでは信用できないし。 ですので、すべての業者とアポを取り、見積もりをとることが大事だと私は思います。 弁当屋の設計をやってみよう! 以上のように、設備・設計について書いていきました。 やはり、 食中毒を防止するための設備であるべき だなぁって改めて思いました。 お客様の命にかかわることですので、細心の注意をして料理ができる環境作りが必要です。 その為にも、「どうやったら食中毒を防げるか」を自分の頭で考える必要があります。 でも、どうやってもわからなければ人に聞けばいいです。 設備で分からなければ、設備屋に聞けばわかります。 食中毒で分からなければ、保健所に聞けばわかります。 空調でわからなければ、空調屋に聞けばわかります。 分からなければ、それぞれの専門家に聞いて回りましょう。 特に私は、保健所とリフォーム会社には何回も話を聞きました。 見積もりは無料でした
価格帯は立地等の特徴によっても異なりますが、イベント的な出店ではなく、テイクアウト専門店として出店する場合には、地域に合わせた手頃な価格帯が妥当です。 容器などを準備する必要がある テイクアウトの場合、使い捨て容器などの備品を準備する必要があります。 容器にもこだわってオシャレにしたい!と思えば、容器代でもそれなりの費用が発生します。消耗品にかかる費用が高くなるという点と、かさばる備品を収納しておくスペースが必要という点がデメリットと言えます。 3. テイクアウト専門店の開業に必要な手続とは?
質問日時: 2008/07/30 18:16 回答数: 5 件 30代の主婦です。パート勤務を休職中です。主人の扶養に入っているので年収103万の収入で抑えようと考えていますが、どうしても家計が赤字です。 そこで、自宅でお弁当を作って 知人らに(20~30人)売って収入の足しにできればと考えています。 自宅で お弁当屋さんをしたいと思って 保健所に許可のとり方など聞きに行ったことがあるのですが、借家のため 改築(一部 壁を取り付けたり 手洗い場を作ったり)ができず、一度は断念したのですが、介護の母を看ながら私ができる仕事といったら限られてしまい 栄養士、調理師の免許を生かして 皆さんに喜んでもらえるサービスを提供したいという重いが頭から離れず・・。だからといってお金も無いので、できるだけお金をかけずに したいのですが・・・。 やっぱり、営業許可をとらないと駄目でしょうか・・・? とらずに、そのようなことをすると 違法になるのでしょうか・・・。 どなたか教えてください。よろしくお願いします。 No. 5 回答者: yuyuyunn 回答日時: 2008/07/30 21:43 こんばんは たまたま見つけたのですが お弁当屋さんを開いた人がいます インフォメーションから見ていただくと ここまでの道のりが判りますよ 23 件 この回答へのお礼 教えていただいた ホームページを拝見させていただきました。 私も 同じようなことを(厨房だけ建てる)考えたりしたことがあったので、とても共感を持って見ました。 もっと 勉強して きっと実現させたいと思います。 本当に ありがとうございました。 お礼日時:2008/07/31 10:08 No.
差別化に失敗する ターゲットの絞り込みとは、あなたは弁当で"どんな客に"来てほしいかを考えることです。 ターゲットの絞り込みが出来れば、戦略を組み立てやすくなります。 弁当のコンセプトが曖昧 コンセプトとは、あなたが作る弁当の考え方や目指すものです。 「①誰に ②どんなサービスを ③どのようにして提供し ④どうなってもらうか」に当てはめて考えると具現化しやすいでしょう。 消費者のニーズをつかみ損ねる 時代のニーズによって必要な機器やサービス、適正な価格は変化します。 ターゲット、コンセプトに合った商圏エリアに出店 し計画やサービス内容を決めましょう。 弁当を居抜き物件で購入すれば 激安 で開業することが出来ます。 弁当の事業を買取りすることで安く開業することが出来ます。 M&Aサイトを活用することで弁当を売却したい企業を効率よく探せます。
アントレに掲載する「開業資金総額」や「契約時に支払う費用」はあくまで目安であり、実際と異なる場合がございます。事前に各企業にお確かめください。
フランチャイズ 飲食店・デリバリー・テイクアウト 加盟金/保証金/研修費0円の高齢者向け宅配弁当★業界で唯一の東証一部上場 株式会社シルバーライフ/高齢者向け宅配弁当 まごころ弁当・配食のふれ愛 東証一部上場/変わらない需要の高齢者配食 加盟金0円/食材ロス0/違約金なしプラン登場 包丁を使う仕込みはゼロ!盛り付けて1日昼・夕2回の配達をするだけ!しかも、事前に注文数が決まっているので食材ロスもほぼゼロ!本部からの顧客紹介もあり低投資で高収益が得られる未経験者向けのビジネスです! 法人新規事業向け 1人で開業 無店舗で開業 未経験からスタート 対象地域 北海道、東北、関東、北信越、東海、関西、中国、四国、九州・沖縄 4 件該当しました 1~4 件の独立開業情報を表示 業界のパイオニア! 高市場性の高齢者専門配食サービス『宅配クック1・2・3』 株式会社シニアライフクリエイト 月商700万円も狙えるストックビジネス! 月間13000食販売する好調店の引継ぎも! 業界TOPシェア&《1店舗の平均月間食数約9000食》の業界1位の実績や成功ノウハウで全面支援! ★今後も伸び続ける成長業界! ★上記店舗例のように、既に販売数が多い好調店を引継げる! ★低リスクで安定! ★1人で開業可能! 複数店舗経営で稼ぐ 定年のない働き方 地域密着の仕事 高齢者向けビジネス 最低自己資金の目安 400 万円 402. 6 万円 ~ 1472. 9 万円 加盟店実績 ●大阪府 2005年9月開業(50代/男性) ●開業資金総額:998. 0万円 ●用意した自己資金:550. 0万円 ●年間所得額:650. 0万円 ※開業5年目/1店舗/従業員20名 約8年で240店舗出店済★加盟金・保証金・ロイヤリティ0円★高齢者配食FC 株式会社グランフーズ/高齢者配食サービス ライフデリ 元FC加盟店の社長が潰れにくい仕組みを開発 積み上げ型で10年で年商1億円突破!※埼玉 埼玉で開業10年で年商1億円のオーナーも誕生!加盟金も保証金もロイヤリティも0円!社長の小川が自分自身が加盟店として開業したときにお金の面で苦労したので、低資金で始められる仕組みにすることを徹底しました!
鶴瓶 あの、でもね、 ほんまに『A-Studio』のときはね、 会議室まで自分で行って 「事前アンケートを無しにしなかったら、 ぼく、この番組、しないですよ」 って言うたんですよ。 糸井 行ったんですね会議室に。 うん。 そこはやっぱり行かないと。 そうですよね、そこは大事ですよね。 ‥‥だからぼくは鶴瓶さんと、 そういう会議がしたかったんだ。 んふふっ(笑)。 その会議では、 ほかにどんなことを話したんですか。 あの‥‥『A-Studio』では、 本番の前に、取材をするんですよ。 ゲストの周りの人に、ぼくが会いに行く。 そのことについて会議では、 「取材は写真だけでいい」って言いました。 「ビデオ回さんでいい」と。 ほぅ‥‥。 ビデオが回ってなかったら、 言ったらいかんことを 言わはるかもしれないけども、 聞くのは、おれやから。 うん、うん。 言ったらあかんことは、 削ぎ落とすことができるんです。 鶴瓶さんが編集できる。 そう。 ビデオが回ってると それがすこし、むずかしくなるんです。 たとえばね、 素人のかたと話してると 「さいきん離婚して」みたいなことを カメラの前で言ってしまう人もいるんですよ。 そこは、むやみに放送したらあかんでしょ? その通りだと思います。 ええことばっかり言いたいわけじゃなくてね。 ときにはダーティな部分を話すこともありますよ。 「ここまで言えば、この人が出る」 というときには、ちゃんと話します。 でも、その人のためにならないことは、 わざわざ言うことはないんです。 そうですよね。 写真だけの取材なら、 そういう加減を自分でぜんぶできるんですよ。 ぼくのフィルターを通して、 「こんなことを言ってましたよ」って、 ゲストに伝えられるのが、 やっぱりちょうどいいんです。 うん、そこですね。 そこがたぶん、 ぼくが鶴瓶さんをみていて、 「あ、自分と同じだな」と思う場所なんです。 つまり、 テレビとか取材とかっていうのはふつう、 「誰にも言わないことを ぼくだけに言ってくれましたね」 っていうのをよろこぶんでしょうけど、 ぼくはそれ、どっちでもいいんですよ。 ふたりでおもしろい世界をつくれればいいんです。 「実はこの人、こんなに暗いんです」って、 そんな言い方をしたって、誰もうれしくない。 そういうことを言わなくても、 その人の、すごみとか、暗さも、 ちゃんと引き出せるじゃないですか。 そうそう。 だからね、さっきの話、 素人さんが「さいきん離婚して」と 無防備に言うてくれたところを、 「これおいしい!」と思って放送しようとする。 そんな‥‥そんなバカなことはない、と。 そう!
97 ID:AGQnywS30 >>140 ワイブックオフでバイトしてたとき これ面白い?って聞かれたわ ほんまやめて欲しい 210: 風吹けば名無し 2020/06/28(日) 05:01:20. 27 ID:gnw20CUz0 わしはマジメ君やからちゃんと裏で探すぞ 15: 風吹けば名無し 2020/06/28(日) 04:05:05. 44 ID:pPqnVKG10 どっちの気持ちもまぁ分る \ SNSでシェアする / 【PR】 楽天市場・楽天ブックスでのお買物がいつでもポイント2倍! バックヤード・ベイビーズ ビクターエンタテインメント 2008-08-20 ソース:
最新コメント 4日前 名無しさん うわあああああああああああああああああ 5日前 名無しさん 膵臓名前やばwwwwwww 8日前 ハルマゲドン どれくらいの強さの電磁波だったんだろう? 16日前 名無しさん ちょっとわがる 17日前 峰吉 日テレさんも傾国の手先ですか❓若い女性に大人気❓ ナベに即席麺ぶち込んで790円❓大人気な訳ないだろ 26日前 名無しさん あっ 36日前 名無しさん 画像あり?いやなくね 戦桃丸のことを言ってることは何となく把握した 43日前 名無しさん ネタなの? マジなの? どっちなん? そなえてない親、なんと98%！ :終活コンサルタント 山崎宏 [マイベストプロ神奈川]. 46日前 名無しさん ↑可哀想な人だ 49日前 名無しさん でも、ちょっと現実味が無くなってきたな まるでどこかの県のリコール不正署名が佐賀で行われるくらい非現実的な感じ >ゾンビがアイドルやってるアニメで何を今更・・・ 新着記事 【悲報】ポケモンユナイト、誰もワタシラガを選ばない もしPS5が確実に定価で買えるなら買った方が良い? 日本アニメで一番完成度の高い作品って何? 富士急ハイランドさん、ブスを煽りまくり炎上 「宮沢りえ」が昭和のおっさん共の精を搾り取っていたという事実 (※画像あり) 【朗報】ワンピースのクロコダイルさん(懸賞金8100万)、クッソカッコイイ台詞を残してしまうwwww 【朗報】美人コスプレイヤーさん、尻も○も規格外のとんでもないデカさw パソコンのパーツを新調しようと思ってるんだけど、どれから交換すればいいかな? 【朗報】PS5、PSコンソール史上最速の販売台数1000万台突破 スマホって不正操作できるん?