じんわりカラダに染みる和出汁とトマト甘酸旨味が合わさった優しいスープです(*^-^*) さぁ、お次は麺と行きたいがその前にちょっと気になるコレ。 乗せ物の鶏肉の上にちょこっと乗った謎の物体X! 私のことだから気が付いたらスープの中に消えていたってことも十分あり得る。 なので?ちょっとだけ摘まんでご飯の上に乗せておこう(笑) こうしておけば、後でアレ何だったんだろうを防げる気がします(∀`*ゞ)エヘヘ さて、それでは改めてめーん!\(^o^)/ おぉー!彩りだから?すっごい深い緑色です~Σ(・ω・ノ)ノ! ちょっとびっくりしましたが、茶そばのような「モリンガ麺」をがぶり、ずぼぼぼぼ~ おぉ~、なんかふわっと香る~(*'∀')♡ 見ためが緑だからか?ちょっと海藻のような雰囲気すら感じるモリンガ麺。 でも、クセがあるとうい程でもなく程よく甘みを感じる気がします。 そして、麺は冷たく締めてあるのでつるつる、ぐぃんぐぃんとした弾力。 とろみのある赤いスープをよく含み、麺を啜れば自然とスープで口の中が満たされます。 あ、ちなみにブログを確認あったって調べたところ「モリンガ」は注目のスーパーフード。 「ワサビノキ」と呼ばれているビタミンやミネラル、食物繊維などの基本栄養価が非常に高い植物とのこと。 詳しい効果・効能については語りませんが、つまるところカラダにいい食材ってことですね(∀`*ゞ)エヘヘ さて、話は戻ってラーメンを食べ進めます。 この1杯の乗っけ物のメインはしっとりとした鶏むね肉が2枚。 そして、輪切りのトマト これは焼き目はありますがローストではなく焼きトマト…かな? さぁ、そして?見失うと持った謎の物体は自家製のアンチョビだそうです(*^-^*) 自家製だからこそ?塩分濃度は低め、魚臭さもなくアンチョビ感は弱め。 白めしに合わせるご飯のお供にもバツグンですが希望を言うならもうちょっと食べたい! (笑) そしれ、スープに合わせると塩分濃度が低いのでスープに味の変化があまり出なかった気がします。 さて、それ以外には半分に切った黄色のミニトマト。 赤い方は普通トマトのざく切りの物。 それから、ゴマの風味が感じられるクレソンがたっぷり。 ただクレソンはかなり草!って感じでゴワゴワ硬かったです! 焼きあご塩らー麺たかはし～銀座店～ - おざゆーのグルめぐり. (≧▽≦)ワラ 私、クレソンの風味が好きなのでモッサモッサ食べれますが慣れてない人は食べ難いかも。 さて、終盤は味変タイムです。 私が試して合う!と思ったのはずばりブラックペッパー!
焼きあご塩らー麺たかはし~銀座店~ - おざゆーのグルめぐり 気ままな日常ブログ 公開日: 2021年5月20日 先週の金曜日に仕事で銀座へ。(最近、銀座よく来るな…。) お昼に前々から気になっていたラーメン屋さんに行きました! 何故か、代表メニューである「焼きあご塩らー麺」ではなく、「背脂醬油らー麵」にしてしまいました…。 アプリ登録でチャーシューがサービスで出ます。 麺は縮れ麺で、食感がGOODでした。 まあ美味しかったんですが、やっぱり焼きあご塩にすれば良かったかな、とちょっと後悔。 この記事を書いている人 ozaya1212 大宮在住のサラリーマンです。 趣味はゴルフと美味しいご飯を食べることです。 気ままに更新していきます 執筆記事一覧 投稿ナビゲーション
「みんなで作るグルメサイト」という性質上、店舗情報の正確性は保証されませんので、必ず事前にご確認の上ご利用ください。 詳しくはこちら 店舗基本情報 店名 焼きあご塩らー麺たかはし 銀座店 ジャンル ラーメン お問い合わせ 03-6263-9438 予約可否 予約不可 住所 東京都 中央区 銀座 5-10-10 オリジナル第一ビル1F 大きな地図を見る 周辺のお店を探す 交通手段 東京メトロ銀座線、丸ノ内線 銀座駅 徒歩2分 東京メトロ日比谷線 東銀座駅 徒歩2分 東銀座駅から197m 営業時間 11:00~20:00(L. O19:50) ※4月25日より当面の間、アルコールの販売は中止致します。 定休日 年中無休 新型コロナウイルス感染拡大等により、営業時間・定休日が記載と異なる場合がございます。ご来店時は事前に店舗にご確認ください。 予算 [夜] ~¥999 [昼] ~¥999 予算 (口コミ集計) 予算分布を見る 支払い方法 カード不可 電子マネー不可 席・設備 席数 10席 (カウンターのみ) 個室 無 貸切 不可 禁煙・喫煙 全席禁煙 駐車場 空間・設備 オシャレな空間、落ち着いた空間、カウンター席あり 携帯電話 docomo、au、SoftBank、Y! mobile メニュー 料理 魚料理にこだわる 特徴・関連情報 利用シーン 家族・子供と | 一人で入りやすい こんな時によく使われます。 お子様連れ 子供可 (未就学児可、小学生可) ホームページ 公式アカウント オープン日 2017年8月17日 お店のPR 初投稿者 JJじゅん (357) 最近の編集者 2ポチャ (0)... 店舗情報 ('19/01/13 11:11) 恵ena那 (241)... 店舗情報 ('18/05/22 01:43) 編集履歴を詳しく見る
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