20代、30代の頃は家事を他の人に任せて仕事に邁進していたという勝間和代さん。40代で家事に目覚めてからは、急に幸せになったそうです。仕事より家事を下に見ている人が、見落としていることとは――。新刊『 勝間式ネオ・ライフハック100 』からご紹介します。 ※本稿は勝間和代『 勝間式ネオ・ライフハック100 』(KADOKAWA)の一部を再編集したものです。 ※写真はイメージです(写真=/Scovad) 仕事で幸せになるのはタカが知れている 仕事をしていると、どうしても家事を軽視しがちだと思います。その家事が、こんなにも幸せを左右するものだったとは! ということに私が気づいたのは結構遅く、40代に入ってからでした。 私たちの幸せを構成する主な要素は、衣食住をはじめ健康、家族、パートナー、友達、仕事、家事、趣味などで、それらのバランスが取れて、きれいな丸い輪になっているほど、幸福度が上がります。ところが、多くの人が仕事ばかりが出っ張ってしまい、ほかのものを押しやっている状態になっています。特に押しやられているのが家事です。 私も、20代と30代は、家事を押しやっていました。仕事に追われながら子育てもしていたので、家事は同居する母に任せたり、家政婦さんにお願いしたりしていました。自分では最低限の家事だけすればいいことにして、その分できた時間は仕事に費やせばいいと思っていました。 それが40代前半ぐらいから家事に目覚め、部屋中に溢れかえるものを断捨離したり、おいしい食事を効率よく作る方法を考えたりするようになったら、急に幸せになりました。そのとき気づいたのは、仕事で幸せになるというのは、タカが知れている、ということです
どんな変化がありましたか?
勝間式汚部屋脱出プログラム 』)にある。円満ですか。 おかげさまで、仲良くやっています(笑)。以前は人を呼べるような部屋ではなかったので、どうしてもお付き合いに積極的になれませんでした。みんな部屋が汚いと、無意識にお付き合いを遠ざけてしまうものです。 そして、人を部屋に呼べない人は、ふだんからどこかオドオドしている。だから、ますます人からお呼びがかからない。汚部屋の住民は、どことなく自信がないと感じます。内面も汚部屋なんですね。 ──汚部屋の住民は、心の中も汚部屋、だと。 心の中が整理されていないという意味です。つまり、優先順位がつけられない、捨てていいものと、そうではないものの区別もつかない。 その内面が態度に現われてしまうのです。男女関係なく、どことなく態度に現われます。たとえば、洋服選びでも、組み合わせがごちゃごちゃになっていたりします。 * 中編 へつづく。 (聞き手:佐藤留美、野村高文、構成:栗原昇、撮影:遠藤素子)
勝間式 汚部屋脱出プログラム』勝間和代 著、文春文庫 片付けてスッキリすると気持ちいいし、効果を実感する、楽しくなる、どんどん捨てるべきものが目につく、という好循環で、無理はしていません。むしろ汚部屋だったころの方が、掃除をするにもモノをどかしてからでないと掃除さえもできなかったので、無理して頑張っていたと思います。 ――断捨離はダイエットにも絶大なる効果があったとか? 断捨離でこまめに身体を動かすようになって、自然に体重が4~5kg落ちました。かつてはゴミを溜めておいて収集日に合わせて運んでいましたが、いまは目につけば24時間いつでもマンションの集積場所まで捨てに行きます。自然に良く身体を動かす癖がついたのだと思います。 さらに自炊に切りかえて外食が減ったこともあり、ピーク時は60kgを超えたこともあった体重はぐんぐん減って、いまは40kg台になりました。人生100年時代、人生の先輩に「体が動くのは50代のうち」と言われて、仕事ばかりでなく、意識して運動していることもあると思います。今日もゴルフ練習場に行ってきましたし、家でダンベルを使ったりして、毎日2~3時間は運動していますよ。 ――家を一番快適な場所にすることによって、何が変わりましたか? まず、モノが少なくなったことで、モノを探す無駄な時間もなくなりました。断捨離したら、ハサミやカッターが家じゅうから何セットも出てきましたからね。掃除もしやすくなりいつもきれいな状態を保て、いつ誰が訪ねてきて、どこを見られてもOKです。 家でも身体をこまめに動かすようになったので、以前は行きもしないジムに会費を払ってお金を浪費していましたが、そんな必要もなくなりました。ジムもちゃんと場所や時間帯を選んで通っていればいいのですが、たいてい入会しているだけで満足しがちですよね。 今までは家で仕事をしていても、快適とは言えない環境なのですぐ息抜きに外に行きたくなって。例えばカフェに息抜きに出かけると、その往復時間もカフェ代も無駄になります。家が一番快適でストレスもないと、外に行く必要がなく時間とお金の無駄がなくなって経済的。その時間とお金を好きなものに集中できます。 汚部屋の時代は自宅には親友くらいしか呼べなかったけれど、今は月に数回、椅子は8脚なので8名マックスのパーティーもするようになりました。以前は不意に人が来たら困っていましたが、いまはたとえ日にちを間違えていても、いつでもどこを見られても大丈夫です。 (写真提供/文藝春秋) コツは捨て癖。片付けの「仕組み」で歯磨きのように習慣化 ――片付けが苦手でいつも挫折しているのですが、どこから、どのように手を付ければいいでしょうか?
まずは捨て癖を付けて、成果を実感しやすいところから始めるといいですね。例えば浴室や寝室のベッドまわり。浴室は「お風呂に入る」という目的がはっきりしている狭い空間なので、取り掛かりやすいです。入浴に関係ないものがあれば取り除き、使っているもののみ残します。私は立ってシャワーを浴びるので、桶や椅子も使っていないことに気付き、処分しました。広々と気持ちよい空間でバスタイムを楽しむことができ、さらに掃除もしやすく、すぐに断捨離効果を実感できるでしょう。 寝室も同じです。「眠る」という目的に必要なものだけを残すことで、質の高い眠りを得ることができることが実感できるはずです。寝室は、まずベッドまわりから始めて、クローゼットや物置は難易度が高いので後回しで。「捨てる物を選ぶ」という発想ではなく、「残すものを選ぶ」という感覚で、捨て癖を付けていくことが大切です。8割がたの不要なものがなくなれば、「整理整頓」とか「収納」などと考える必要もなくなります。 ――具体的に、捨てる・捨てない、はどのように判断すればいいのでしょうか? 判断基準はシンプルに、「使っているか、いないか」、ということだけです。こんまりさんこと、近藤麻理恵さんの「ときめき」による片付け術が世界中で大流行していますが、ときめくか、ときめかないかって、私には分かりにくくて。季節ものは別にして、1カ月間使っていないものは、要らないのでは、という目で見ます。 例えばキッチンの調理器具は包丁3本、お玉2つ、トング、木べら、ピーラーを残し、さまざまな便利グッズや予備は捨てました。同時に使うものでない限り、すぐ洗えばストックも不要です。7~8本も出てきたラップのストックも一種一本だけにしました。ちゃんと出汁をとれば、出来合いの各種調味料類も不要になります。 買い置きは、結局使わず無駄になってしまい経済的ではないので、しません。冷蔵庫の中も、3日以内に食べる物しかはいっていません。それでも米や豆、水、カセットコンロなどがありますから、台風の3、4日分の食料は大丈夫です。 そのようにどんどん身の回りのものもシンプルにしていき、化粧品もワンセット、小さな化粧ポーチのみです。そうすれば、なくなりそうなときはすぐ分かるので在庫管理も楽。アイシャドウだって何色もあっても、結局使うのはお気に入りのブラウン系だけなので、一種でいいのです。 ――難易度が高い場所はどのようにクリアしてキープすればいいのでしょう?
写真提供/文藝春秋 経済評論家として、働く女性の代表的存在としても大活躍中の勝間和代さん。多忙を極める裏で、かつてはモノがあふれ収拾のつかない状態だった「汚部屋」を、「家が一番快適」というまでに蘇らせ、その体験をまとめた『2週間で人生を取り戻す!勝間式汚部屋脱出プログラム』(文春文庫)を2016年発行。2019年の文庫化を機に、勝間さんが一念発起したきっかけ、人生がガラリと変わったという劇的効果、約4年経過後の断捨離やライフスタイルの進化などを伺ってきました。 2015年秋、友人・川島なお美さんの急逝で断捨離の必然性に目覚める ――勝間さんが断捨離を始めることになったきっかけを教えていただけますか? 2007年に独立して以来、多忙を口実に、片付けに関しては放棄していました。強制的に荷物整理をするために引越しを繰り返してきましたが、今の部屋に5年以上住んだころからモノが収納限界点を超える「収納破産」状態に。部屋には使わないモノがあふれ、人も呼べない汚部屋でしたが、見て見ないふりをしていました。 そんな2015年秋、公私ともに親しくさせていただいていた川島なお美さんが急逝。同世代だけに、「死」というものが現実化して。ご主人である鎧塚俊彦さんが、なお美さんの残したものを前に辛い思いをしているのを目の当たりにして、「自分もいつ死ぬか分からない」「自分のものが多いと遺族も大変だし、何かあったときに他人を家に入れることもできない」と、スイッチが入って断捨離を始めました。 (左)同じ部屋とは思えない、汚部屋時代。デスクまわりも仕事関連のモノがあふれ、収拾のつかない状態。せっかくのルンバも床に散乱したモノで活躍の場がなかった(写真提供/勝間和代さん)(右)現在の勝間さんのお部屋。明るく広々、厳選されたものだけに囲まれた「一番快適な場所」。断捨離で床にモノがなくなり、時間セットしたルンバが毎日大活躍でさらに綺麗に(写真提供/文藝春秋) ――断捨離の成果が出てご著書『勝間式汚部屋脱出プログラム』が出来上がるまではどれくらいの期間で? そのときたまたま睡眠の大切さに関する本を読んでいたこともあり、試しに寝室の断捨離から始めました。するとすぐに睡眠の質が高まる効果を実感して。その相乗効果で断捨離は加速、どんどん面白くなって、毎日2~3時間片付けて、2015年末には8割のモノがゴミと化していました。ブログに書いたところ好評だったこともあり、この仕組みをまとめて、2016年に『2週間で人生を取り戻す!勝間式汚部屋脱出プログラム』の単行本を出しました。 『2週間で人生を取り戻す!
作品紹介 壮絶な汚部屋を片付けたら、毎日の幸福度が劇的にUPした! 経済評論家として、ワーキングマザーのロールモデルとして 華々しく活躍してきた勝間和代さん。 しかし、その自宅は部屋中が収納破産状態の"汚部屋"だったのです! 使わないもので溢れ返った自宅から目を背け、 片付けを放棄して生きていた勝間さんは あることをきっかけに一念発起し (文庫のあとがきをぜひ、お読みください)、 「断捨離」を敢行します。 すると、美しい部屋が手に入った……だけでなく、 睡眠、仕事、料理など生活全般の質が予想外に向上! すてきな恋愛を手に入れ、体重も自然とダウン、という 想定以上の結果を得て、「人生を取り戻した」のです。 その後もリバウンドせずに4年近くが経ち、 勝間さんの生活はさらに快適なものに。 編集部でもこの本を読んで、片付け魂に火がつく人が続出中! 勝間さんの本領である目標達成のための「仕組み」づくりの力を 存分に発揮して構築した、 一生リバウンドしない片付け術を大公開します! 帯の裏側等に掲載された"汚部屋"の衝撃写真もお見逃しなく! おすすめ記事 + カミングアウトも"汚部屋脱出"の延長だった――勝間和代が語る「自分の人生を取り戻す」方法 - (文春オンライン 2019. 08. 06) 人生を変える片付けの"きっかけ"は「川島なお美さんの早すぎる死」だった - (文春オンライン 2019. 06) ※外部サイトへリンクしている場合もあります 担当編集者より + 勝間さんに初めてお会いしてからすでに10年以上。しかし、ご自宅があんな惨状だったとは知りませんでした(笑)。いまのご自宅は、憧れのすっきり広々明るいリビング! そして、生活全般が充実されているご様子は、表情にもはっきりと表れていて、本当にお綺麗になられました。人生を汚い部屋に支配されている場合ではない!と私も片付け魂に火がついております。 目次 + 第一章 私が「断捨離」に目覚めた理由 第二章 捨てて得られる現世ご利益 第三章 まずはマインドを変える! 第四章 成功のための基本ルール 第五章 何を残して、何を捨てるか? 初級篇 第六章 何を残して、何を捨てるか? 中級~上級篇 第七章 リバウンドしない生活習慣 第八章 汚部屋脱出で、行き詰った人生も回りだす 〈付録〉勝間式 汚部屋脱出プログラム書き込み式シート 商品情報 + 書名(カナ) ニシュウカンデジンセイヲトリモドス カツマシキ オベヤダッシュツプログラム ページ数 224ページ 判型・造本・装丁 文庫判 初版奥付日 2019年08月10日 ISBN 978-4-16-791339-7 Cコード 0195 感想を送る 本書をお読みになったご意見・ご感想をお寄せください。 投稿されたお客様の声は、弊社ウェブサイト、また新聞・雑誌広告などに掲載させていただく場合がございます。 ※いただいた内容へのご返信は致しかねますのでご了承ください。 ※ご意見・ご感想以外は、 から各部門にお送りください。 毎週火曜日更新 セールスランキング 毎週火曜日更新 すべて見る
釜たまうどんと温玉ぶっかけうどんの違いは何ですか? 1人 が共感しています 釜たまは、茹で上がったうどんをそのまま使ったもので、 温玉は、茹で上がったうどんを1度冷水で締めてから温めたものだと思います。 うどんの食感に違いが出ます。 1人 がナイス!しています ThanksImg 質問者からのお礼コメント なるほど。ありがとうございました。 お礼日時: 2012/7/22 16:40 その他の回答(1件) 釜たまうどんは、うどん(汁無し)に生卵、おろし生姜や揚げ玉などを添えて 生醤油をかけて食べます。 温玉ぶっかけは、うどんの上に温泉卵が乗っていて 少し濃いめのだし汁をかけて食べます。具は色々です。 汁無しか汁があるか、の違いかな~と思います。
1. 釜玉うどんの特徴 まずは、改めて釜玉うどんの特徴をおさえておこう。讃岐うどんの定番の食べ方のひとつだが、一般的なかけうどんやざるうどんとどのような違いがあるのだろうか。 熱々のうどんを締めずに盛る 釜玉うどんに使用する麺は、茹であがったものをそのまま器に盛る。冷水で締めるざるうどんとは違う。釜玉うどんの場合、麺が熱々であることが重要なのである。 トッピングは生卵と薬味のみ 釜玉というだけあり、うどんの上には必ず卵がのる。そして、たっぷりのネギやかつお節、生姜などの薬味。ほかは何もトッピングしないというシンプルな料理だ。 出汁じょうゆをかける 味付けは、濃い目の出汁醤油。そば猪口を使うのではなく、かけうどんのようにうどんの器に直接入れるのが特徴である。ただし、かけうどんのような汁気はない。 2. 【釜玉うどん】の食べ方を解説！基本の食べ方やアレンジ、保存方法も | 食・料理 | オリーブオイルをひとまわし. 釜玉うどんのカロリーや栄養 釜玉うどんのカロリーは約400kcal。麺の量などによって多少の差があるものの、350~410kcalくらいの範囲である。食事としてのカロリーは高くないが、炭水化物が多くを占める糖質高めの料理のため、食べ過ぎには注意が必要である。カロリーが低めでも糖質を摂り過ぎることにより太りやすくなるからだ。釜玉うどんだけでは物足りない場合は、大盛りにするよりも副菜やスープを追加してほかの栄養をカバーするのがおすすめである。 3. まずは基本の食べ方!釜玉うどんを味わう 釜玉うどんは、「うどん版カルボナーラ」や「うどん版卵かけごはん」と比喩されることがある。まさに、うどんと卵の絡みが美味しさの秘訣となっている料理なのだ。釜玉うどんの美味しさを余すことなくいただくためにも、基本の食べ方をしっかりおさえておこう。 麺が熱いうちに卵と絡めよう パスタのカルボナーラは、余熱で生卵をとろっとした食感にするのがポイント。釜玉うどんにも同じことがいえる。熱々のうどんを締めずにそのまま器に盛るのも、卵に余熱を与えるためだ。生卵を混ぜながら熱々のうどんに絡めてクリーム色にするのがポイント。 混ぜ具合や味付けの加減による変化を楽しもう しっかり混ぜても美味しいが、卵の白身と黄身が少し分かれている部分があっても、それはそれで美味しい。白身が半熟に固まったフルフルの食感を楽しめる。また、出汁醤油の量や混ぜ方を変えることで、味にも変化を出すことができる。薬味を含め、自分なりの釜玉うどんの食べ方を楽しもう。 4.
こんにちは、うどんの国香川県のお坊さんブロガーへんも( @henmority )です。 讃岐うどんのお店に行くと、よく似た写真が並んでいる「 釜揚げうどん 」と「 湯だめうどん 」。 両方とも「お湯の中にうどんが入っていて、つけだしにうどんをつけて食べる」ので 同じメニューだと思っている方もおられる かもしれません。 しか〜しっ!! 実はこの 「釜揚げうどん」と「湯だめうどん」はまったく違うメニュー なのです! この2つのメニューの違いを理解すれば讃岐うどんが100倍楽しめるようになりますよ。 この記事では 「釜揚げうどん」と「湯だめうどん」の違い や、 「ひやあつ」と「あつひや」って何? など 讃岐うどんのわかりにくいところを超わかりやすく解説 していきます。 充実したうどんライフにぜひお役立てください! これを見ればすぐわかる! 讃岐うどんのメニューを徹底図解!! 釜ぬきうどん レシピ・作り方 by ワンフーチン大姐｜楽天レシピ. この表さえあれば 讃岐うどんのメニューがひと目でわかる早見表 を作成しました! ▼「釜揚げ」も「湯だめ」も「ひやあつ」も「あつひや」もこの表があれば意味がわかります。 A4サイズで作っているので、印刷すれば持ち歩けます。 スマホやタブレットの方は画像保存しておけば使いやすいですよ。 讃岐うどんを食べに行くときにどうぞご利用ください。 この 讃岐うどん早見表 をバックプリントにしたTシャツも販売開始! 讃岐うどん早見表 表は「WE LOVE SANUKI UDON♥」 うどんツアー中このTシャツがあれば盛り上がること間違いなし! 讃岐人が県外人を案内するときにも絶対ウケるはず。 Tシャツ購入は こちら から。 釜揚げうどんとは? 湯だめうどんとの違いを解説! 釜揚げうどんと湯だめうどんは何が違うのか?
お店では基本的にこの うどん玉の状態で麺が保管されています 。 30分以上たつと麺の鮮度が落ちてコシがなくなります。 4.お湯で温める。 あたたかいうどんは水で締めたあとのうどん玉を 再度あたためてから食べます。 かけうどんや湯だめうどんは1度水で締めたうどんをあたためているんですね。 ▼セルフのお店によっては自分で茹でることもできますね。( まごころ で麺を茹でる 縄のまっちゃん) 釜揚げの時とは違って水で締めているので表面が滑らかでツルッとしています。 水で締めたうどんを再度温める だしの風味や奥行き感はあたたかいだしの方が感じやすいので、 麺とダシのトータルのバランスを楽しみたい方 は あたたかいうどんを頼むのがいい ですね! 「釜揚げうどん」と「湯だめうどん」の違い ということで、もうお分かりいただけましたよね?