炭酸 IUPAC名 Carbonic acid 炭酸 別称 二酸化炭素溶液 Dihydrogen carbonate acid of air Aerial acid Hydroxymethanoic acid 識別情報 CAS登録番号 463-79-6 ChemSpider 747 KEGG C01353 ChEMBL CHEMBL1161632 SMILES O=C(O)O InChI InChI=1S/CH2O3/c2-1(3)4/h(H2, 2, 3, 4) Key: BVKZGUZCCUSVTD-UHFFFAOYSA-N InChI=1/CH2O3/c2-1(3)4/h(H2, 2, 3, 4) Key: BVKZGUZCCUSVTD-UHFFFAOYAU 特性 化学式 H 2 CO 3 モル質量 62. 03 g/mol 密度 1. コーラやサイダー（炭酸飲料）はどうしてあわがでるの | 身近なふしぎ | 科学なぜなぜ110番 | 科学 | 学研キッズネット. 0 g/cm 3 (希薄溶液) 融点 n/a 水 への 溶解度 溶液中にのみ存在 酸解離定数 p K a 6. 352 (p K a1) 特記なき場合、データは 常温 (25 °C)・ 常圧 (100 kPa) におけるものである。 炭酸 (たんさん 英: carbonic acid )は、 化学式 H 2 CO 3 で表される 炭素 の オキソ酸 であり 弱酸 の一種である。 性質 [ 編集] 普通は 水溶液 ( 炭酸水 )中のみに存在し、 水 に 二酸化炭素 を溶解( 炭酸飽和 )することで生じる。 水に溶解した二酸化炭素の一部は水分子の付加により炭酸となる。 この反応の 平衡定数 ( K h) は 25 ℃で 1. 7 × 10 −3 であり [1] 、著しく左に偏っているため水溶液中の二酸化炭素の大部分は CO 2 分子として存在する。 触媒 が存在しない場合、二酸化炭素と炭酸の間の反応が平衡に達する速度は低く、正反応の 速度定数 は 0. 039 s −1 、逆反応の速度定数は 23 s −1 である。 二酸化炭素と炭酸の平衡は体液の酸性度を調節する上で非常に重要であり、ほとんどの生物はこれら2つの化合物を変換させるための 炭酸脱水酵素 を持っている。この 酵素 は反応速度をおよそ10億倍 [ 要出典] にする。 炭酸は水溶液中で2段階の解離を起こす。25 ℃における酸解離定数は1段階目が p K a1 = 3. 60、2段階目が p K a2 = 10.
炭酸ガス(二酸化炭素)を自然界における存在という面から見ると、その量は地球の大気中に0.
5 ℃ まで下がっている。 水温が 8 〜 9 ℃ の場合、充填した二酸化炭素の量は多くても、フタを開けた後の二酸化炭素の質量は 6 g であり圧力をかけても、二酸化炭素が水に溶け込まないことがわかる。つまり二酸化炭素の無駄使いをしていることになる。 水温が 5 〜 6. 5 ℃ のときは、充填した二酸化炭素の量も多いが、水に溶け込んだ二酸化炭素の量が多く強い炭酸水ができあがっていることがわかる。 今後の課題は、同じ水温でかける二酸化炭素の圧力を変化させたらどうなるか、また二酸化炭素が溶け込みやすい水温はどれくらいか、の 2 点。同じくらいの強さの炭酸水を作るのに、水の温度を下げれば少ない圧力ですみ、使用する二酸化炭素の量も少なくてすむのではないか、という考えが浮かぶのである。やはり 1 kg で 0. 1 g まで計れる電子天秤がほしい! 関連記事
内容 炭酸水をグラスに注ぐと、たくさんの泡がでます。炭酸水が入ったペットボトルに管を取り付け、管の先を透明な石灰水に入れてみると…。白くにごりました。炭酸水の中から二酸化炭素が出ているのです。炭酸水のあわは二酸化炭素だったんですね。
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