木魚さんのツイート セブンイレブンに多分みんなの憧れのあのスパゲッティ売ってたんだけど…! 売ってたんだけど…!! そしてうますぎるんだけど…!!!
ヤスナリオです!今日はまず告知から。 わたくしヤスナリオ載ってます! 「アンティパストってなんて心強いんだ!」という特集で、 パスタに合う前菜レシピを17ほど考えてみましたよー。 その他、モテるパスタのレシピががっつり載ってます。 是非是非お近くの書店でお手に取って、 まずは立ち読みからでもいいので見てみてくださいませー。 で、今回の 「BISTRO男子 vol. 5」 は、表紙からもお解りのとおり、 あの「ルパン三世」とコラボなんです。 その中で登場する、ミートボールスパゲッティは、「アニメし」 (アニメに出てくるごはんのこと)の中でも定番中の定番! 料理家のケンタロウさんを初め、色々な方々が作られてますよねー。 というわけで、今回のロッキン・オン・ゴハンも いつもの「音楽系ダジャレシピ」からちょっと離れて、 ルパンが表紙のBISTRO男子 vol. 【ジブリ飯】 肉汁ジュワ～!! 『カリオストロの城』でルパンと次元が奪い合って食べた「ミートボールスパゲッティ」を作ってみたよ！ | Pouch［ポーチ］. 5 発売記念として この王道の「アニメし」に挑戦! どーんと出来ました! カリオストロ風・ミートボールスパゲッティ。 実は今回ちょっとずるして、 ミートボールのお肉はすでに捏ねてあってあとは焼くだけでいい、 市販の出来合いの生ハンバーグタネを使っちゃいました。 これに、たまねぎみじん切りとドライバジルをプラスして、 小さく丸めるだけ。 これだとカンタン! 鶏団子鍋を作るのと大差ないでしょ? あとはカットトマト缶などでぐつぐつぐつぐつ煮込んで、 茹でたてのスパゲティと混ぜるだけ。 粉チーズをかけて食べれば、 うまさ倍増、うまゲッティ! ルパン三世「カリオストロの城」の ミートボールスパゲッティ 材料:2人分 市販のハンバーグタネ 4個分 たまねぎ 1/2個 みじん切り ドライバジル 小さじ1 にんにくみじんぎり 1かけ分 鷹の爪 1/2本 タネをとる オリーブオイル 大さじ1 カットトマト缶 1缶 酒 1/2カップ ケチャップ 大さじ1 塩 小さじ1/3 スパゲッティ 2人分 作り方: 1、ハンバーグタネをボウルに入れ、たまねぎ、バジルを入れ もう一度捏ね、手にかるくサラダ油を塗りミートボール型に丸める。 2、フライパンを熱しオリーブオイルをひき、1を焼く。 ときどき返しながら全体に焼き目を付けたら、 にんにく、鷹の爪を加え、香りが出るまで炒める。 3、トマト缶、酒、ケチャップ、塩、こしょうを加え、5分ほど煮込む。 4、スパゲティを表示時間より1分早く茹で上げ,3に入れザッと炒める。 味をみて足りなければ塩を加える。
「ルパン三世 カリオストロの城」に印象的なシーンがある。ルパン三世と次元大介が奪い合うようにしてスパゲティを食べるシーンだ。スパゲティにはごろごろとミートボールがたっぷり。今回は、ミートボールスパゲティのレシピを紹介。人気ブロガーの筋肉料理人さんにレシピ考案していただいた。パパがつくるダイナミックな「パパ飯」になっているので、週末につくって家族で仲良くシェアしてどうぞ! ボリューム満点「ミートボールスパゲティ」 材料 (4人分) スパゲティ(乾麺) 400g / 玉ネギ 2個 / ニンニク 2かけ / 合挽肉 400g / カットトマト缶 2缶 赤ワイン 1/2カップ / 固形コンソメ 2個 / ローリエ 2枚 / 小麦粉、昆布だしの素、塩、黒胡椒 適宜 / 砂糖 小さじ2~好みで / 粉チーズ、刻みパセリ、タバスコ 好みで / オリーブ油 大さじ2~4 A(溶き卵 1/2個分 / パン粉 大さじ3 / 片栗粉 大さじ2 / ナツメグ、黒胡椒 適宜 / 塩 小さじ1/2) つくり方 1. 玉ネギもニンニクも細かめのみじん切りにする。 2. ボウルに1の玉ネギ半分とAを入れて混ぜ、その後に合挽肉を入れて粘りが出るまで混ぜたら、一口大に丸めてミートボールをつくる。この後、薄く小麦粉をまぶしておく。 3. フライパンに2~3cmの深さにサラダ油を入れて火にかけ、170℃の中温でミートボールを揚げる。火が通ったらバットにあげ、油を切っておく。 4. ﾙﾊﾟﾝ三世 カリオストロの城 ミートボール「ゴム」スパゲッティ - Niconico Video. ボウルに金属ザルを重ね、ザルにカットトマト缶を入れる。ヘラで果肉をつぶしながら漉してピューレ状にする。こうすることで短時間の煮込みでも旨味が出る。 5. 大鍋にスパゲティ用の湯を沸かしながら、同時進行で直径34cm程度の大きめのフライパンにオリーブ油とニンニクを入れて火にかける。ニンニクの香りが出たら1の残りの玉ネギを加えて炒め、玉ネギに透明感が出たら赤ワインを加える。赤ワインが沸騰したら4、3、固形コンソメ、折り目をつけたローリエを入れ、弱火で15分煮込む。 6. 大鍋の湯が沸騰したら塩(水3リットルに大さじ1と1/2)と昆布だしの素少々を入れ、スパゲティを規定時間茹でる。 7. 5のソースに塩、砂糖、黒胡椒を加えて味を調える。茹で上がったスパゲティは湯切りして加え、混ぜ合わせたら大皿に盛りつける。刻みパセリをふり、好みで粉チーズ、タバスコをかけてどうぞ。 ミートボールがごろごろと入っていてボリューム満点!
裏漉ししたカットトマトをフライパンへ 「コツは、ミートボールのタネをしっかり練って粘りを出す。そして、カットトマト缶は金属ザルで裏漉しをする。砂糖でほんの少しの甘味を入れてやることです。それと、できればスパゲティは1. 8mm以上の太めのものを使いましょう」(筋肉料理人さん)。 著者プロフィール 筋肉料理人 1963年6月生まれ。佐賀県在住。自営業のかたわら、居酒屋で料理人としても働く。2009年からは佐賀県三養基郡みやき町保有の元民間保養施設で食文化コーディネーターとしても活躍。趣味は料理、バイク、アウトドア、筋トレ、熱帯魚。 子供は中学生と小学生の2人。日々料理を楽しみ、筋トレ、プチダイエットも継続中。 超人気レシピブログ「 魚料理と簡単レシピ 」も執筆。 ※本記事は掲載時点の情報であり、最新のものとは異なる場合があります。予めご了承ください。
コンビニ弁当というとボリューミーでカロリー高めなイメージがあるかもしれないが、それはもう遠い過去のお話だ。最近は低糖質かつ低カロリーの優れた商品が数多く登場しており、むしろコンビニの棚こそ時代の最先端と言っていい。 昨日2020年6月23日に発売されたセブンイレブンの新作 『ご飯の代わりにお豆腐麻婆茄子』 もまた、食の先端を行く超画期的な商品である。名前からも分かるようにコチラは、 ご飯の代わりに豆腐が入っている という前代未聞の麻婆茄子となっており……ん? いや、それって……。 ・セブン新作 脳が一瞬バグったため改めてご紹介したい。昨日発売されたセブンの新作『ご飯の代わりにお豆腐麻婆茄子(税込464円)』である。麻婆系のウマさには定評のあるセブンだけに期待が持てるが、なんとこれ、麻婆なのに 286kcalかつ糖質14. 4g という非常にヘルシーな商品なのだ。 容器は2層に分かれており、上段には麻婆茄子が。 そしてその下には…… ツルリンとした豆腐が控えている。 ・奇妙なフォルム 何だろう……違和感がハンパじゃない上に、どうやって食べるのが正解なのかイマイチよく分からない。しかし、ヘルシーであることは十二分に伝わってきた。ではまず麻婆茄子からだ。 原材料を見ると実はこの麻婆、豚ひき肉と一緒に大豆加工品が使用されている。つまり 大豆ミート だ。なるほど、ここでもヘルシーが徹底されているワケだな。それって味はどうなの? と思う人もいるかもしれないが、安心していい。全然気にならないぞ。豆板醤が効いており、意外とピリ辛でじんわり汗が出てくる。 で、麻婆を食べたら今度は豆腐をパクリ。温めた影響もあってか通常の豆腐よりも水気がなく、それによってご飯感が出ている……ような気もしなくもない。麻婆は量が少ない分、味が濃いめに作られているので、少量を口に含んでは豆腐をガッツリ! セブンの『麻婆丼の素』は花椒＆豆腐たっぷりで大盛りごはんと合わせたい - ライブドアニュース. を繰り返す感じだ。なかなかに新鮮である。 ていうかもう交互に食べるの面倒だから、 豆腐を麻婆にブチ込めばいいんじゃないか? と思い…… 豆腐をすくっては麻婆の容器に移した。その結果…… いやこれ、 ただの麻婆豆腐やないか! ・発覚 茄子入りのただの麻婆豆腐単品やないか!! 一見、ご飯の代わりに豆腐を入れた 意識高い系商品 のようだが、それがいつの間にか 食べ慣れたド定番中華 へと姿を変えたのは驚きだった。もちろん大豆ミート等によって低カロリー・高たんぱく・低糖質を実現してはいるものの、感覚としてはマジで普通の麻婆豆腐である。 しかし逆に考えると、味は普通の麻婆豆腐のままヘルシー化できているということなので、この商品のコンセプトとしては成功なのだろう。量がだいぶ少ないため男性にとっては おやつの域を出ないかもだが、ダイエット中や夜食なんかにはいいかもしれない。 参考リンク: セブンイレブン「ご飯の代わりにお豆腐麻婆茄子」 Report: あひるねこ Photo:RocketNews24.
2020年4月7日 ご飯物, セブンイレブン この記事の内容 ✔コンビニ好き夫婦が商品を採点・レビュー ✔コンビニ好き夫婦が商品を会話式でレビュー ✔紹介商品の情報を紹介(基本情報、栄養成分、原材料等) ✔さいごに・今回の商品のポイント 会社帰りに年に約100回以上、色んなコンビニに寄っている コレ猫(筆者) と、 その嫁(コレ嫁) が セブンイレブンの ピリッと辛い四川風麻婆丼/大盛りご飯 を食べて思ったことを コンビニ好き夫婦がレビューします。 美味しいものは、美味しい。 苦手なものは、はっきり苦手とレビューしてます。 セブンイレブンのピリッと辛い四川風麻婆丼/大盛りご飯のレビュー コレ猫・コレ嫁が食べた評価 コレ猫 コレ嫁 美味しさ リピ買い コスパ 総合評価 : ①山椒をかけなくても結構辛めで、豚ひき肉たっぷり、豆腐のサイズも丁度良くて、 とてもご飯が進んだ! ②大盛なだけあって、ご飯はしっかり入ってて、麻婆豆腐と絡めながら食べたらご飯と麻婆豆腐の量はかなりバランスが良かった! ③山椒を全部かけるとかなり辛くなるので、辛いのと濃い味でビールなどと一緒に食べると余計に食べるのが進んだ! 総合評価 : ①前セブンで買った麻婆丼の量が少し物足りなかったのが、今回は大盛になって登場で、ご飯も多いけど、それに負けない位たっぷりの麻婆豆腐でとても良かった! ②山椒の量を自分で調節できるから、少しかけて試して食べて、自分のベストの辛さを見つけられるのが良い! ③麻婆豆腐だから豆腐がメインになりがちだが、挽肉たっぷりで挽肉もしっかり楽しめて美味しかった! ※この評価は筆者と嫁の個人的な評価です。その時の空腹状況やコンディション等で変動します。 会話形式で評価を説明 見た目だけで、ご飯食べられそうな位、美味しそうな麻婆丼だね! セブンの麻婆丼好きだから嬉しい!しかも大盛! 一口食べると山椒かけなくてもピリ辛で、ご飯がすごい進むね! 確かにご飯すごい進む! 前セブンの麻婆丼(普通盛)食べた時、食べ終わった時、もう少し食べたいと思ってた私の夢が叶った!笑 豆腐も程よいサイズ、挽肉は豚挽肉でたっぷり入ってて、ご飯と麻婆豆腐の量のバランスが完璧だったね! 大盛のご飯に負けない麻婆豆腐たっぷりで、山椒を自分で調節しながらかけつつ、自分の好きな辛さにできてすごい満足度高かった! これだけ食べ応えあって、496円(税8%)とワンコインでおさめてくるとは・・さすがセブンだね!