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中々外に出れない今日この頃、せめて5歳の娘に家でささやかな花火大会をしてやりたいなと思っています。家にプロジェクタがあるので、家で壁とか大きめのスクリーンに花火を映して、花火気分を味わいたいなと思い、少しプログラミング組んでみることにしました。 プログラミングで花火の打ち上げ制御とか、最適な火薬の混合率の調合とかを期待した人はごめんなさい! 最初は慣れているPythonで作るか、Touch DesignerでVJっぽくしようかなと思ったのですが、映像と音を手軽に扱えることと、プログラミングに慣れていない人にも手軽に扱えることからProcessingで作ってみました。 リポジトリは以下です。 あらかじめProcessing 3をインストールして、以下のライブラリをインポートしておいてください。 minim(オーディオライブラリ) PostFx(ビジュアライゼーション) MacやLinuxでコマンドに慣れている人なら以下コマンド実行して、Processing3で開いて実行すれば動きます。 $ git clone && cd p5_firework $ curl -o 3 よくわからない人は、以下のコードをコピペして というファイルで保存して、同じディレクトリに 3 という花火の音声ファイルを用意してください。 私は こちらのサイト の花火大会1の音声を使用しました。音声ファイルは、適当な短さに加工して使っています。 コードを実行して、キーボードの1〜3を押すと、数字に応じて大きさの異なる花火が、冒頭のGIF動画のように打ち上がります。 以下のコードを参考にしています。というかほぼそのままです。 Mod: Coding Challenge #27: Fireworks! (2D+3D) Fireworks Coding Challenge #27 クラスうまく使って花火実現しているのですね。もし自分で書くともっとベタな書き方しそうです。 変えたところは以下くらいです。 数字キーを押すと花火が打ち上がるようにした 数字キーに応じて花火のサイズが変わる 花火が打ち上がって行くとき、徐々に色がかすれて行くようにした その他、好みで無駄に修正(元の方が良かったかも…) 以下を改善したいなと思っています。 花火の音をライセンスフリーなものに変更(自分で作る?)
1. 蒸し器いらず!フライパンで作る焼売の蒸し方 蒸し器がなくてもフライパン1つで上手に焼売を蒸す方法がある。これを知っておけば、焼売を自宅で簡単に蒸すことができるだろう。基本的なフライパンでの蒸し方になるのでチェックしてみてもらいたい。 水を入れて蒸す方法 フライパンを使ったシンプルな蒸し方が、フライパンに焼売を並べて、水をかけて蒸す方法だ。水を入れてからふたをして火にかけるだけだ。このとき、一度蒸してから火を止めて少し置いておくとちょうどよい蒸し具合になる。 クッキングシートを使う方法 フライパンにクッキングシートを敷き、焼売がくっつかないように並べる。そこに水を加えてふたをしたら、一度沸騰させてから中火にして蒸す。水を加えてから一度しっかり加熱してからふたをするのが美味しく蒸し上げるポイントだ。 2. ふっくら蒸せて野菜もとれる!フライパン焼売 ふっくら焼売を蒸せて、野菜もとれると話題の蒸し方が、フライパンに野菜を敷く方法だ。自宅にある野菜を敷くだけで絶品の焼売が完成する。野菜の水分がほどよく出ることで、蒸し器のような仕上がりになるのだ。 蒸し方 フライパンにキャベツを敷き詰めて、焼売をくっつかないように並べる。あとは水をフライパンの縁から回し入れて、ふたをして蒸したら完成だ。蒸しあがった野菜と焼売は一緒に皿に並べると、見た目もよく仕上がるだろう。 どんな野菜が使える? マウスピースの通販・価格比較 - 価格.com. フライパンに敷く野菜は、キャベツのほかにもレタスやもやしなど水分の多い野菜を使うのがおすすめだ。敷いた野菜は、焼売と一緒に食べることができる。ボリュームもアップし、野菜もとれるので一石二鳥の蒸し方だろう。 電子レンジでも使える 野菜を敷く蒸し方は、電子レンジでも活用できる。皿にキャベツやレタスなどの野菜を敷いて、その上に焼売を並べる。上から濡らしたクッキングペーペーをかぶせて、さらにラップをしたら、レンジで加熱するだけだ。野菜はフライパンでも電子レンジでも活用できる蒸し方の1つになる。 3.
たくさんのプロジェクトがある中で、このプロジェクトを見ていただきありがとうございます。 私は神奈川県厚木市でグリーン歯科医院という歯科医院を経営しております大橋真龍と申します。 グリーン歯科医院は子供が泣かない歯医者さんを目指しています。 歯医者さんは怖いってイメージを、みなさんお持ちですよね? 小さい頃から歯医者が苦手だったという方も多いと思います。 当院はそんなイメージを覆し、子供たちが、「楽しいから、歯医者さんにまた行きたい!」と言ってもらえるような歯科医院を目指しています! 「また行きたい」と思ってもらえるような歯科クリニックを作りたい。 そんな思いから当院はスタートしています。 スタッフやドクターの垣根を超えて、どうしたら今までの歯科クリニックのイメージを変えていけるかを話し合い、実践して来ました。 おかげさまで多くの患者様から「楽しい」「ワクワクする」「また来たい」というお声を頂けるようになりました。 ふと気がついたことは、健康ならもっとワクワク、もっと楽しめるのでは?と思うようになり、もっと世の中の人を健康にできるような事、もっと健康でいることができないかと常に考えています。 私たちが健康に生きていくためには、お口のなかの健康を保つことが、必要不可欠です!
いつもかき混ぜる前に入れてますね。 実は、 「納豆」をかき混ぜた後にタレを入れたほうが、ふっくら感がでる と言われています。好みの問題なので、かき混ぜる前にタレを入れる人もいますが。 「納豆」にもおいしい食べ方があったんですね! さあ、もう一度「納豆」を食べてみてください。「納豆」のことを知り、いつもよりおいしく感じられるはずです。 そんな、話を聞いただけでおいくなるはずが…… パクッ! ウ、ウ、ウマくなってる!!! 納豆の歴史をいろいろと集めました。納豆は奥深いですね。. 石塚先生のおかげで、「納豆」の疑問を解決することができました。 「納豆」を最初に食べた人物には諸説あること、関西の方は「納豆」が苦手ではないということ、日本以外にも「納豆」と似たものが存在するということなど、これまで知らなかったことばかり。 普段当たり前のように食べている「納豆」に隠された、奥深い世界。今まで以上に「納豆」を身近に感じられるようになったのではないでしょうか。 みなさんも今回紹介した知識を踏まえ、作法を実践することで、よりおいしい納豆ライフを堪能してください! 「メシのはてな」を知ると、食はもっとおいしくなっていきますよ。 ※この記事は2017年6月の情報です。 書いた人:大川竜弥 1982年生まれ。アパレル販売員、Web開発会社、ライブハウス店長、ザ・グレート・サスケ氏のマネージャーなどさまざまな職を経て、現在は"自称・日本一インターネットで顔写真が使われているフリー素材モデル"として活動している。 Twitter: @ryumagazine 過去記事も読む
納豆の歴史 納豆の発祥にはさまざまな説がありますが、 いずれにしても 煮豆(煮た豆のこと)とワラの出会いがきっかけだと考えられています。 納豆発祥説-1 日本人はいつごろから納豆のような食べ物を食べ始めたのでしょうか?
納豆は大変歴史のある日本のソウルフードの1つです。今でこそ当たり前にスーパーで見かけることができますが、その誕生や発祥はいつ頃で、どこで、どのようにして生まれた物だったのでしょうか?
よく知られているのは 「源義家説」「光厳(こうごん)法皇説」 です。他には「聖徳太子説」「加藤清正説」「伊達政宗説」「豊臣秀吉説」など、諸説あります。 ずいぶんとたくさんありますね。しかも、全員有名な歴史上の人物。 どの説も 共通しているのは、馬 ですね。「村人から食料として献納された豆が馬の体温で糸を引くようになったものを食べた」など、どの説にも馬が出てくるんです。これは馬の体温が、納豆菌が発酵しやすい温度であることが挙げられます。あと、味噌を醸造する過程で大豆の保管温度を間違えてしまい、「納豆」ができてしまったという説もありますね。 確かに、 味噌を作ろうとして「納豆」ができてしまった 話は説得力があります。「納豆」に限った話ではありませんが、あの独特な風味を嗅いで、最初に食べようと思った人は勇気がありますね。 そこは日本人のもったいない精神でしょうね。捨てるのはもったいないと思い、食べ続けていたら健康になった、長生きしたなど、科学的な根拠がなくても昔の人は「納豆」が体にいいことをわかっていたんでしょう。 「関西人=納豆嫌い」はウソだった!? 起源は？発祥は？知られざる納豆の歴史 | ピントル. 「納豆」には豊富な栄養素が含まれているのに、なぜ関西には苦手な人が多いのでしょうか? ああ、それは ウソ ですよ(笑)。マスコミが作ったイメージでしょう。 なんと! 昔は納豆売りが歩いて「納豆」を販売していましたが、 京都 の台所といわれる錦市場付近にも納豆売りがいたと記されている資料があります。これは関西人も日常的に「納豆」を食べていた立派な証拠ですね。 ふむふむ。 ただし、関西は江戸に比べ「納豆」の流通経路が確立していなかったこともあり、自家製の「納豆」が中心だったんですね。そのため、近代になると「納豆」を作る家庭が減っていったそうです。あとは、関西出身の著名人がマスメディアで納豆嫌いを公言することが多く、「関西人は『納豆』を食べない」というイメージが定着したのかもしれません。 必ずしも、関西の人は「納豆」が嫌いというわけではないんですね。 はい。平成28年度の「納豆の消費量の都道府県別ランキング」では、 大阪 府が37位です。確かに下の方ですが、極端に消費量が少ないわけではありません。昔は、 どの地域も山間部では保存の効く「納豆」がよく食べられていました 。反対に、沿岸部では消費量が減るんです。 それは、「納豆」を食べなくても魚からたんぱく質を摂取できるから……?
三大欲求のひとつである、「食欲」。栄養を補給するため、おいしいものを食べるため、空腹を満たすため。食事をする理由は人によってさまざまですが、朝昼晩と口にしている食べものに、疑問を持ったことはありませんか? 本連載「メシのはてな」は、普段当たり前のように食べている"メシ"の疑問を解き明かし、そこに隠された文化や歴史、よりおいしく楽しむための作法を識者に教えてもらう企画。 今回は日本を代表する発酵食品、「納豆」に関する疑問を解決します。 フリー素材モデルの大川竜弥です。 あなたは「 納豆 」が好きですか? 普段、どれくらいのペースで「納豆」を食べていますか? 私の趣味は、「筋トレ」。 「納豆」には筋肥大に役立つ栄養素が多く含まれているため、最低でも1日1パックは食べるようにしています。 しかし、ここで素朴な疑問が……。「納豆」が体にいいことはわかっているのですが、独特な風味のするこの「納豆」を、誰が一番最初に食べようと思ったのでしょうか? 他にも、腐っているのになぜ賞味期限があるのか、なぜ関西の人が「納豆」を食べないのかなど、考えれば考えるほど、「納豆」についての疑問は深まるばかり……。 これらの疑問を解決すれば、より「納豆」がおいしく感じられるかもしれない! そう思い、 茨城 県 つくば 市にある筑波大学までやってきました。 「腐敗」と「発酵」は別物。「納豆」は腐っていない 今回お話をうかがうのは、筑波大学人文社会系教授であり、『納豆のはなし: 文豪も愛した納豆と日本人のくらし』の著者・石塚修(いしづかおさむ)先生です。 石塚修(いしづかおさむ) 1961年 栃木 県生まれ。1986年筑波大学大学院修了。博士(学術)。筑波大学人文社会系教授。2005年第2回納豆研究奨励金奨励研究準入選。2014年第25回茶道文化学術奨励賞受賞。主な著書に『西鶴の文芸と茶の湯』(2014年、思文閣出版)など。 早速ですが先生、昔の人はなぜ腐った豆である納豆を食べようと思ったのでしょうか? その前に大川さん、 そもそも「納豆」は腐っていない んですよ。 えっ!? 【7月10日は納豆の日】最初に食べたのは誰？利休、水戸黄門…偉人も食した納豆の歴史 | 歴人マガジン. 「腐敗」と「発酵」は別物。「納豆」はキムチやチーズと同じ、発酵食品です。ちなみに腐敗と発酵の違いはわかりますか? 食べられるか、食べられないか、というところでしょうか……。 そうですね。「腐敗」と「発酵」は人への働きかけが有益か有害かで分けられるのです。 実は「『納豆』はすでに腐っているのに、なぜ賞味期限があるのか?」という質問も考えていたのですが。そうなると…… 答えは「『 納豆』は腐っていないので、食べてみてお腹を壊すまでが賞味期限 」ですね。 な、なるほど……。 ところで、誰が「納豆」を一番最初に食べたのでしょうか?
納豆の起源について考えてみた ~京都から東北へ、そして再び京都へ~ ◆納豆っていつどこで始まったの? 納豆という食べ物はどこで誰が初めて作り、また誰が初めて口にしたのでしょうか?