じゃがいものガレット
じゃがいもどうしがくっつくように細切りにし、しっかりと押さえながら焼いて。
料理:
撮影:
木村 拓(東京料理写真)
材料 (2~3人分)
じゃがいも 4個(約500g)
仕上げ用の塩(あれば粒が大きめのもの) 適宜
塩 サラダ油 粗びき黒こしょう
熱量 298kcal(1/3量)
塩分 0. 簡単で美味しい！「コンビーフとじゃがいものガレット・チーズ風味」の作り方 | 家ワイン. 8g(1/3量)
作り方
じゃがいもは皮をむき、スライサーで細切りにする(なければ包丁でせん切りにする)。塩小さじ1/3をふり、混ぜる。フライパンにサラダ油大さじ3をひき、じゃがいもを全体に広げ入れる。
強火にかけ、フライ返しで全体をときどき押さえながら2分ほど焼く。パチパチと音がしてきたら中火にし、こんがりと焼き色がつくまで7~8分焼く。
火を止め、フライパンを少し傾けて油をため、その状態のまま、フライ返しをすきまに差し入れてひっくり返す。こうすると、油がはねにくくなる。
中火にかけ、サラダ油大さじ2をフライパンの縁から回し入れる。こんがりと焼き色がつくまで7~8分焼く。切り分けて器に盛り、仕上げ用の塩と粗びき黒こしょう適宜をふる。
チーズをはさんでとろっと溶かすのも最高! ※作り方1でじゃがいもの1/2量を広げ入れたあと、スライスチーズ80gをのせて残りのじゃがいもをかぶせるようにする。
ベビーリーフと目玉焼きをのせて食べても。
レシピ掲載日:
2013. 9. 17
関連キーワード
じゃがいも
じゃがいもを使った その他のレシピ
注目のレシピ
表面はカリッ! 中はしっとりだそうです。 << 新たまの丸ごとレンジ蒸し 鶏そぼろあんかけ << 新たま・新じゃがのシャキシャキサラダ 最後までお読みいただきありがとうございました。
6 仕上げに塩こしょうで味を調え、バターをのせたら完成です! カリッと香ばしく焼けたじゃがいもが、ささみとの相性抜群です!千切りの幅を太くすると、じゃがいもの食感をより楽しめます。トマトソースや明太子などをトッピングしてもおいしいですよ♪ ▼ボリューム満点!メインにぴったりのステーキレシピ 編集部のおすすめ
材料(3人分) クラフト細切りチーズ…50g じゃがいも…2個 サラダ油…適量 作り方 調理時間:10~20分 (1)せん切りにしたじゃがいもとチーズを混ぜ合わせます。 (2)フライパンにサラダ油を熱し、直径15cm位の円になるように(1)を広げてのせ、ふたをして中火で両面をこんがりと焼きます。 じゃがいもは水にさらさず使いましょう。 直径15cm位のフライパンを使うときれいに仕上がります。セルクル等を利用して、一口サイズのガレットに仕上げるのもおすすめです。 栄養成分表示(1人分当たり) エネルギー:145kcal たんぱく質:5. 5g 脂質:7. 9g 炭水化物:13. 1g 食塩相当量:0. 3g カルシウム:104mg 使用している商品 クラフト 細切りチーズ 同じ商品を使ったレシピ
定番野菜のじゃがいもをちょっぴりお洒落に楽しむレシピをご紹介しました。じゃがいもガレットは子どもも大人も美味しく食べられる料理だと思います。じゃがいもはどんな食材とも相性が良いのでアレンジも色々と楽しんでみてくださいね。 このコラムを書いたNadia Artist フードコーディネーター・野菜ソムリエ/楠みどり キーワード おつまみ じゃがいも ピザ用チーズ 子供に人気
スポンサードリンク きょうの料理 2021. 03. 03 2021年3月1日放送のきょうの料理は新たま・新じゃが シャキ! ホクッ! 春おかず 「シャキシャキサラダ」で新じゃがとスモークサーモンのチーズガレットの作り方について紹介されました!
藤井聡太VS三浦弘行(2021. 2. 11)第14回朝日杯将棋オープン戦決勝 フル 解説:木村一基他 - Niconico Video
定期的に更新していきます。新情報を知りたい方は定期的に更新してくださいね♪ ◉評価値基準 後手有利<0<先手有利 0<互角<±400<やや優勢<± 800<優勢<± 1800<勝勢 トピックス ✔︎CHECK! ◼️2020年ピックアップニュース ・12/12 :銀河戦 藤井二冠が勝ち 銀河戦優勝!最年少銀河となり、棋戦優勝4度目 となりました! ・8/20 :王位戦 藤井棋聖が勝ち 王位タイトル奪取!最年少二冠、八段 となりました! ・7/16 渡辺明棋聖 に勝利し 藤井新棋聖誕生!
初心者歓迎のオンライン大会『第5回 将棋情報局最強戦オンライン』8月14日開催!
2021年8月2日 やーけん さん 6月か、7月に、羽生善治9段と武豊騎手の対談の 中で、羽生善治9段が、将来の夢として、藤井2冠とタイトル戦で戦いたいとお... 2021/7/30 藤井聡太 vs 石田直裕 棋譜... 2021年7月30日 ラッタッタ さん 今日は、メインディスプレイ2分割、サブディスプレイ、テレビキャスト画面の4面視聴です。アベマの将棋、アベマのMLB大谷、... 2021/7/30 藤井聡太vs石田直裕 速報&A...
第14回朝日杯将棋オープン戦本戦トーナメントで、渡辺明名人VS藤井聡太王位・棋聖と三浦弘行九段VS西田拓也四段の対局が2月11日(水)に有楽町朝日ホールで行われ、藤井王位・棋聖と三浦九段がそれぞれ勝ちました。 同日、藤井聡太王位・棋聖VS三浦弘行九段の対局が行われ、藤井王位・棋聖が101手で三浦九段を破り、優勝しました。 ◆第14回朝日杯将棋オープン戦 本戦トーナメント表
【朝日杯決勝棋譜ハイライト】藤井聡太二冠VS三浦弘行九段 優勝はどちらに?【主催:朝日新聞社、日本将棋連盟】第14回朝日杯将棋オープントーナメント戦 - YouTube